-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хэлена

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.03.2011
Записей: 11013
Комментариев: 768
Написано: 14761


ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

Ингредиенты:

Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Самые интересные рецепты тортов без выпечки

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Торты без выпечки пользуются у хозяек особой популярностью, ведь на их приготовление уходит очень мало времени. Любой торт без выпечки может быть приготовлен одним из двух способов: его нужно будет заморозить в холодильнике либо оставить на некоторое время. Как правило, в его состав входит желе, творог, бисквит, ягоды, фрукты, печенье, сырная масса и т.д.

Ингредиенты:
- изюм – 55 г
- сахар – 1 стакан
- мягкий творог – 420 г
- масло сливочное – 155 г
- какао – 2 столовые ложки
- молоко – 1 стакан
- печенье «Юбилейное» - 550 г
- грецкие орехи – 55 г

 

Торт без выпечки. Самые популярные рецепты


Приготовление:
1.    Размягченное масло разотрите с сахаром, добавьте творог, все взбейте.
2.    Полученный крем разделите на 2 части, в одну добавьте – изюм, а во вторую – какао.
3.    Каждое печенье обмокните в молоко, выложите на плоское блюдо, плотно прижимая друг к другу.
4.    Один слой промажьте кремом с изюмом, второй – кремом с какао.
5.    Чередуйте слои с разными кремами.
6.    Бока и верх торта обмажьте остатками крема. Верх посыпьте размолотыми грецкими орехами. (см. торты без выпечки с фото).

Читать далее

Торт без выпечки. Самые популярные рецепты

Приготовление:
1.    Печенье тщательно измельчите. Для этой цели используйте ступку с пестиком или блендер.
2.    Крошки соберите в миску, смешайте с сахарной пудрой.
3.    Залейте сгущенное молоко, добавьте какао, положите размягченное сливочное масло и сметану.
4.    Тесто вымесите руками, придавая тесту форму ежика.
5.    Ежика обваляйте в маке.
6.    Глазки и носик сделайте из арахиса, иголки – из семечек. Процесс, конечно, кропотливый и длительный, но результат вас порадует. Кстати, эта выпечка – отличный вариант торта на Новый год 2013.
Конечно, кроме этих рецептов тортов без выпечки, существует большое количество других вкусных тортов, но эти пользуются у хозяек наибольшей популярностью.

http://supy-salaty.ru

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Соус "Ириска"

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://www.povarenok.ru/recipes/show/69985/ 

Автор  Автор  

У меня в семье очень любят блинчики. А этот соус идеально к ним подходит.
Пять ингредиентов + пять минут на плите = волшебный соус. Мне просто не хватит слов описать, насколько удивительный вкус. 
До смешного легко готовится, вкусен неимоверно - хоть с блинчиками, булочками, творогом, мороженым, со всевозможными десертами 

 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Пирог с мясом и картофелем

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог — один из самых любимых несладких пирогов. Начинка сочетает три обожаемых компонента — мясо, картофель и репчатый лук. А тесто очень вкусное и тонкое.

Пирог с мясом и картошкой
Этот пирог является самостоятельным блюдом.

Для приготовления теста нужно:
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Шоколадный торт без выпечки

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



bvaM4a5E6Pk (604x453, 154Kb)

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Крем: 
- 500 гр. сухого молока или детской смеси, 
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла, 
- стакан воды,  
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Торт "Муравейник"

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Состав:
для теста
сливочное масло - 200 г,
сахар - 3 столовых ложки,
сметана - 3 столовых ложки,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
мука - 4 стакана,
ванилин - на кончике ножа
для масляного крема на сгущенном молоке
сливочное масло - 200 г,
вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) - 1 банка (400 г)
для украшения
тертый шоколад,
мак
грецкие орехи - 30-50 г

Торт "Муравейник"
Читать далее
Текст: wwe.gotovim-doma.ru
Фото: www.flickr.com
 

 

quot;Муравейник
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

zakus-tort-s-kuritsey-00 (600x450, 187Kb)
Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

Ингредиенты

• копчёная курица – 400 г 
• чернослив – 100-150 г 
• грецкие орехи – 100 г 
• морковь – 2 шт. 
• картофель – 4 шт. 
• яйца – 4 шт. 
• сыр (твёрдый) – 300 г 
• шампиньоны – 250 г 
• 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов 
• соль 
• майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана 
Для украшения: 
• половина свежего огурца 
• 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов 
• веточка петрушки 
• 1 ягода клюквы

Приготовление
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Бесподобный ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ из картофельного теста с мясом и овощами

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный.
Это блюдо нужно обязательно приготовить. И я уверена, что оно станет частым гостем на вашем столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие от вкусного ужина.
otkritii_myasnoi_pirog-34594 копия (700x449, 224Kb)

рецепт открытого пирога очень прост...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Шоколадно-медовый торт с черносливом от Ирины Хлебниковой

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ



СОСТАВ: 

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Сласти страсти))

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ОфеяЛиЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1353589761_2_snikers (700x525, 35Kb)Эх, мечта каждого в детстве была зарабатывать много денег и купить на всю зарплату сникерсов! Если бы я раньше нашла рецепт торта снікерса, то на каждый праздник просила бы только его. Сейчас дети стали меньше удивляться подаркам в виде шоколадок или жвачек. Но вот мои племянники не смотря на все прелести кондитерских изделий обожают торт сникерс. Первый раз я сделала его на свой день рождение. Гости были просто в восторге. К сожалению, я не успела его запечатлеть на фото (слишком быстро его уничтожили) могу только поделиться рецептом тут.

 

 

Серия сообщений "Вкусняшки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 31 - Грибные крокеты
Часть 32 - Запеченная свинина
Часть 33 - Сласти страсти))
Часть 34 - Как солить помидоры? 12 рецептов из записной книжки моей бабушки
Часть 35 - Шоколадный торт с лесным орехом
Часть 36 - Новогодний салат "Варежка Деда Мороза"
Часть 37 - Бенто - Японский обед школьников
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Благородный пирог с яблоками

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Яблочными пирогами сейчас кого бы то ни было редко можно удивить. Что уж говорить о популярных «Шарлотке» и «Цветаевском» пироге? Делано и переделано не один десяток раз. Поэтому в мою задачу входило найти тот самый пирог, который удивит, а точнее сразит всех наповал ароматом, внешним видом и вкусом. И такой пирог был найден.
Apple_pie_11 (590x443, 307Kb)

Ничего сложного и утомительного в процессе изготовления нет, а результат ...

потрясающий!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Нежно-сливочные овощи в горшочке.Вкусное

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежно-сливочные овощи в горшочке.Вкусное

Вкусное и низкокалорийное блюдо.

На два небольших гршочка

Одна большая картошина,несколько долек кабачка и баклажана,2 помидорчика,молоко,сливки,соль,зелень,тертый сыр.

Все нарезаем кольцами,кладем в горшочек слоями,заливаем молоком пополам со сливками,чтобы овощи были покрыты.Солим.Перчим.

Ставим в духовку на 25 минут при темпр.190 град.Потом посыпаем сыром,посыпаем зеленью и даем еще попечься 15 минут.

Я запекала в аэрогриле,при темпер.180 град.скорость средняя 40 минут.

Приятного аппетита!

Magical Snap - 2012.09.27 21.18 - 103 (700x548, 92Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Крем Рафаэлло

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Ингредиенты:
 
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм              
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Изготовление мастики + Мастер-классы

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



автор:Afrothita

Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.

Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры

Читать далее

5555 (74x25, 3Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Творожный торт на сковороде

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Источник Дашкин Дом
торт многослойный

Потрясающий из творожного теста , который печется на сковороде  предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!



Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Метки:  

Безумно вкусный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ЧЕРНОСЛИВОМ

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рассыпчатое тесто, слегка кисловатый творог и в дополнение к нему - чернослив. Очень нежно и красиво. Очень нежно и красиво. Катюша, огромное-огромное тебе спасибо за это чудо и то настроение, которое оно создает, стоит только на него посмотреть! Это чудо, а настроение, которое оно создает, стоит только на него посмотреть!
DSC_8311 (700x525, 124Kb)

Итак, начнем с необходимых продуктов:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Метки:  

Советуют норвежские диетологи: СЛАДКОЕ БЛЮДО

Вторник, 04 Июня 2013 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

коз0 (500x364, 149Kb)

Если Вы  контролируете  свой  вес,  Вам , возможно, знакомо чувство, когда  так  и хочется  сказать: АХ, КАК ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-НИБУДЬ СЛАДКОГО!

Мой норвежский диетолог посоветовал  мне  рецепт  сладкого блюда, которое я  называю на русский  манер "КОЗИНАКИ".

Для  его приготовления  Вам  понадобятся:

Мюсли - 3  стакана (250 гр.)

Мед - 3 ч. ложки (100 гр.)

Какао -  3 ч.л. (15 гр.).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТИРАМИСУ

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



a7 (262x350, 42Kb)
Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например клубничный или лимонный.
В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.
Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван «zuppa del duca» (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда — в Венецию, где стал широко известен под названием «tiramisu».
a12 (361x244, 30Kb)
КЛАССИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
250 г сыра маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра
1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе
200 г бисквитного печенья
0,5 плитки горького шоколада
4 ст. ложки рома (бренди или кофейного/ шоколадного ликера)

Приготовление тирамису
Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким.
Белки отделить от желтков. Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены.
Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.
В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу.
Смешать кофе с ромом в большой миске и обмакнуть в кофейную массу печенье.
Половину печенья, пропитанного кофе и ромом, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.
Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь — сырной массой. Готовый десерт поставить на несколько часов в холодильник.
Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом.

0_45f81_a5d297f5_L (491x114, 93Kb)
a3 (616x462, 76Kb)
ТИРАМИСУ С ЧЕРЕШНЕЙ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
500 г маскарпоне
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка ванильной мякоти
1 ст. ложка вишневого ликера
250 г черешни (косточки удалить)
16 штук бисквитного печенья
по 3 ст. ложки ликера амаретто и свежесваренного крепкого кофе
2 ст. ложки порошка какао
несколько черешен или вишенок с плодоножкой для украшения

Приготовление тирамису
Взбить венчиком до образования воздушной массы маскарпоне, сахарный песок, ванильную мякоть и ликер. Печенье выложить в миску и полить кофе, смешанным амаретто.
Поставить в 4 высоких десертных стаканах по 4 пропитанных бисквита и заполнить их поочередно кремом и черешней. Закончить слоем крема.
Накрыть стаканы с тирамису крышкой или пленкой и поставить на ночь в холодильник.
Перед подачей на стол вынуть из холодильника и посыпать толстым слоем какао. Вымыть вишню с плодоножками, обсушить и украсить тирамису.

0_45f81_a5d297f5_L (491x114, 93Kb)
a10 (283x350, 41Kb)
ТИРАМИСУ С ЯГОДАМИ - рецепт
Ингредиенты для тирамису (бисквит):
3 яйца
100 г сахарного песка
1 щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто
100 г муки
30 г порошка какао
2 ч. ложки разрыхлителя
Ингредиенты для начинки тирамису:
250 г клубники
390 г малины
6 г желатина
250 г творога
250 г маскарпоне
75 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
80 мл ликера амаретто
400 мл сливок
4 ст. ложки амаретто для пропитывания
несколько листочков мяты или мелиссы

Приготовление тирамису
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, сахар, соль и ликер.
Взбить белки и смешать с мукой, какао и разрыхлителем. Положить в разъемную форму и выпекать 30 минут при 175 °С.
Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали и пропитать каждый корж 2 ст. ложками ликера.
Клубнику разрезать пополам. Перебрать малину.
Замочить желатин.
Смешать маскарпоне, творог, сахар и ванильный сахар.
Разогреть ликер и распустить в нем желатин, остудить.
Вливая тонкой струйкой, смешать с кремом. Охладить 30 минут.
Взбить сливки и перемешать с кремом и ягодами.
Намазать половину на нижний корж. Накрыть вторым коржом и намазать сверху оставшийся крем.
Охлаждать 2 часа. Украсить торт листиками мяты или мелиссы.

0_45f81_a5d297f5_L (491x114, 93Kb)
a13 (320x400, 31Kb)
ТИРАМИСУ ДОМАШНИЙ - рецепт
Ингредиенты для тирамису:
150 г сливочного масла
8 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль по вкусу
3 яйца
1 стакан + 1 ст. ложка муки
5 ст. ложек какао-порошка
2 ст. ложки разрыхлителя
1 ст. ложка молока
250 мл сливок (жирность 30%)
500 г творога обезжиренного
6 ст. ложек ликера амаретто
500 г сметаны (жирность 30%)
соль на кончике ножа
вишня консервированная для украшения

Приготовление тирамису
В миску положить размягченное масло, сахар (5 ст. ложек), ванильный сахар, соль и взбить миксером. Затем добавить яйца, просеянную муку (1 стакан), порошок какао (1 ст. ложку), разрыхлитель и молоко.
В смазанную маслом и присыпанную мукой (1 ст. ложкой) форму выложить подготовленное тесто, разровнять и выпекать 50 минут в предварительно разогретой духовке (150-170 °С). Затем вынуть, остудить, разрезать вдоль на два равных пласта и пропитать ликером.
В глубокой миске сливки взбить в крепкую пену, добавить обезжиренный творог, сметану и сахар (3 ст. ложки) и продолжать взбивать до образования однородной массы еще 3-4 минуты.
Три четверти творожного крема выложить на нижний пласт, накрыть верхним пластом, смазать его оставшимся кремом, посыпать оставшимся порошком какао (4 ст. ложками) и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый торт разрезать но порционные кусочки и украсить консервированной вишней.
64758799_6e5f9a5a6541 (463x299, 61Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение

Хворост крымский или пахлава пляжная

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сладкое

Нежно-сливочные овощи в горшочке.Вкусное

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкусное и низкокалорийное блюдо.

На два небольших гршочка

Одна большая картошина,несколько долек кабачка и баклажана,2 помидорчика,молоко,сливки,соль,зелень,тертый сыр.

Все нарезаем кольцами,кладем в горшочек слоями,заливаем молоком пополам со сливками,чтобы овощи были покрыты.Солим.Перчим.

Ставим в духовку на 25 минут при темпр.190 град.Потом посыпаем сыром,посыпаем зеленью и даем еще попечься 15 минут.

Я запекала в аэрогриле,при темпер.180 град.скорость средняя 40 минут.

Приятного аппетита!

Magical Snap - 2012.09.27 21.18 - 103 (700x548, 92Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/объедение


Поиск сообщений в Хэлена
Страницы: 550 ... 198 197 [196] 195 194 ..
.. 1 Календарь