liveinternet.ru/users/zepte...212050889/

Гравадлакс


Филе лосося - 500 г
Укроп - 2 пучка
Соль морская - 2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - 1 столовая ложка
Водка - 4 столовые ложки

Смешайте соль, сахар, и перец и натрите смесью рыбу. Затем натрите половиной мелко нарезанного укропа. Положите в контейнер, сверху залейте водкой и заверните в пленку.

http://slopaem.ru