-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аля-это_Я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей: 1328
Комментариев: 82
Написано: 1407





САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР" погребок

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР" погребок

 (230x180, 6Kb)

САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР"

Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму.А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты,чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.

Храните банку консервированной фасоли в кладовке, и у вас всегда будет основа для быстрого и легкого блюда. Консервированную фасоль не нужно замачивать или варить, ее просто нужно прогреть.


2 кг свеклы,2 кг моркови натереть на крупную терку,2 кг помидоров красных,2 кг лука нарезать кольцами,4 стакана фасоли замочить заранее.Добавить 0,5 л подсолнечного масла,1 ст.сахара,50-60 г 9% уксуса,0,5 л воды,1/4 стакана соли.Тушить 2 часа.Закатать.
 

Серия сообщений "Маринование":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Заготовки из помидор
...
Часть 7 - салат из огурцов на зиму
Часть 8 - Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
Часть 9 - САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР" погребок
Часть 10 - ВКУСНЕЙШЕЕ АССОРТИ - В МАГАЗИНАХ НЕ НАЙТИ
Часть 11 - Универсальный салатик на зиму!
...
Часть 19 - Заготовки на зиму: повидло и варенье
Часть 20 - Свекольный салат - борщ
Часть 21 - ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ


Кексики с абрикосами (Невероятно вкусная и красивая идея для Пасхи!!!)))

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексики с абрикосами (Невероятно вкусная и красивая идея для Пасхи!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка

Естественное пломбирование зубов

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Естественное пломбирование зубов

http://tianshi.s-bichev.ru/images/zubik.jpg

 

Аир проникает в корни зубов и обезболивает их, а прополис пломбирует все микротрещины. Зубы естественным путём полностью исцеляются!

Возьмите полстакана корней аира и 15-20 грамм растёртого прополиса и залейте оливковым маслом, поместив в стеклянную баночку (из темного стекла). Настаивайте эту смесь 10 дней в теплом темном месте.

Применение. Наберите ложку смеси в рот и подержите её 5-10 мин. Процедуру делают перед сном, либо можно делать во время сильной боли. Через 1-3 дня боль полностью пройдёт. Длительность лечения 3-5 недель.

http://pics.livejournal.com/leonardovna/pic/0004a3p0/s640x480

Рубрики:  Всяко разно
Все для красоты

Как вырастить розу из букета

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить розу из букета

.
 (500x434, 44Kb)Получив букет роз, редкая женщина не захочет сохранить эту красоту навсегда. Но, увы! Конечно, можно засушить цветки, но хочется живой красоты. Часто делаются попытки получить новые растения роз из полученных в букете.
Читать далее...
Рубрики:  Всяко разно

Как успешно знакомиться в Интернете? Искусство и этика переписки для женщин

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как успешно знакомиться в Интернете? Искусство и этика переписки для женщин

 (240x178, 35Kb)
Татьяна Черных

Какое значение имеет обычный обмен сообщениями? Очень большое, ведь именно с переписки может начаться история вашей любви, счастливого брака или захватывающего романа. Как правильно отвечать, как вежливо отказывать, как самой инициировать переписку с понравившимся мужчиной? На эти вопросы призвана ответить данная статья.


Анализируем первое послание

Итак, вы получили послание от мужчины. Нам важно как его содержание, так и данные самого автора. Ошибка многих женщин заключается в излишней требовательности к своим респондентам. Это сайт знакомств, а не конкурс мастеров русской словесности. Поэтому не стоит вести себя как учительница русского языка и литературы и отпугивать вполне достойных кандидатов.

В одной истории знакомств дама жаловалась на то, как ей встретился хороший мужчина – и цветы подарил, и в кафе пригласил, но, получив его безграмотные эсэмэски, она пришла в состояние ужаса и отказала ему. Назвать такую женщину умной очень трудно. Разве для семейной жизни грамотность имеет столь решающее значение? Разве не более важно для мужчины быть внимательным, заботливым, верным, работящим? Часто люди с техническим образованием, блестящие инженеры и программисты, не дружат с русским языком. Это отнюдь не означает их общей умственной отсталости, а просто свидетельствует об особом складе ума и некоторых пробелах в образовании.

Не стоит также презрительно отворачиваться от обычных приветствий, комплиментов или подмигиваний. Возможно, мужчина просто не силен в переписке и не является «ветераном» сайта знакомств. Не поленитесь прочитать его анкету и ответить тем же подмигиванием или поздороваться в ответ.

Насторожить вас должно скорее другое – проявленная в первом послании агрессия, предложения или намеки сексуального характера, а также явно шаблонная заготовка. Очень странными также являются мужчины-фантазеры, которые без личной встречи начинают признаваться в любви и строить планы на совместную жизнь вплоть до рождения детей.


Налаживаем диалог

Во время общения не стесняйтесь задавать мужчинам вопросы, разумеется, не придавая беседе форму допроса с пристрастием. Если в анкете не указано, женат ли ваш собеседник, то можно прямо поинтересоваться, чем вызвана такая таинственность и каково его семейное положение. Дурным тоном является прямо спрашивать о размере зарплаты, марке машины, росте, весе или занимаемой должности.

В целом, в Интернете солидные мужчины часто склонны занижать, а обычные – завышать свой социальный и финансовый статус, поэтому будьте готовы к подобным несоответствиям. Иерархия тем, на которые вы общаетесь, может строиться примерно по такой схеме: общие вопросы (настроение, погода, праздники, будни-выходные), обмен мнениями (отношения между мужчинами и женщинами, спорт, политика, авто, экономика, музыка, литература, любимые заведения и тому подобное), сообщение личной информации о себе (прошлые отношения, пожелания в отношении будущего партнера, планы насчет детей).

Разумеется, данная схема очень приблизительна и четких шаблонов не существует. Переход от дежурных сообщений вроде «Привет! Как настроение?» до откровенного разговора на волнующие личные темы в Интернете может занять всего несколько минут. Главная мысль заключается в том, что нужно уметь чувствовать настроение собеседника, не задавать резких, несвоевременных и слишком личных вопросов, одновременно стараясь получить максимум информации.


Вы – не носовой платок для чужих слез

Не стоит быть слишком поверхностными в переписке, но и становиться чужой жилеткой – тоже не лучший вариант: вы потратите кучу времени, выслушивая про чьи-то страдания, а в итоге человек может впоследствии испытывать неловкость при личном общении или вы друг другу вообще не понравитесь.

В Интернете часто оказываются мужчины, переживающие развод или болезненное расставание: им хочется в первую очередь выговориться, а также самоутвердиться, если их бросили. Не нужно слишком вникать в подробности их личной трагедии: вы не бесплатный психолог, а потенциальная невеста. Если вы друг друга заинтересуете, то у вас будет предостаточно времени его утешить и выслушать, а пока не стоит отвлекаться от своей главной цели. Воздержитесь от советов и комментариев, посочувствуйте мужчине, напишите, что в будущем у него все будет хорошо, и постарайтесь перевести разговор в другое русло.


Кто проявляет инициативу?

Будьте активной, проявляйте искренний интерес к понравившимся мужчинам, но давайте и им возможность проявить инициативу. Если в беседе вопросы будете задавать только вы, то вы быстро устанете от постоянных словесных подач. Иногда делайте паузы, отшучивайтесь, ставьте многоточия, просто соглашайтесь со сказанным мужчиной.

Можно и самой написать понравившемуся мужчине – у вас будет большое преимущество, поскольку вы выступаете инициатором беседы. Идеальными будут нейтральные фразы, вроде поздравлений с праздником, началом трудовой недели или, наоборот, с ее окончанием. Можно поинтересоваться настроением собеседника, задать какой-либо вопрос по его анкете. Неважно, что вы напишете – если вы его заинтересуете, он обязательно даст вам это понять своими активными посланиями и предложениями встретиться.

Предложение о свидании лучше первой не делать, а дать мужчине возможность проявить себя. Но если собеседник явно высказывает вам симпатию, а вы подозреваете его в робости, то можно намекнуть о том, какая прекрасная погода на улице и как здорово было бы прогуляться или, например, что вы собираетесь куда-либо и хотите, чтобы он составил вам компанию. В этом нет ничего криминального, такое поведение характеризует вас как общительного и доброжелательного человека.


Отказываем вежливо

Интернет безграничен, но даже в большом городе велика вероятность личных встреч со своими вчерашними соседями по сайту. Мужчина, которому вы нагрубите, впоследствии может стать вашим коллегой или мужем подруги. Поэтому будьте вежливы в своих отказах, не сообщайте их конкретную причину: достаточно туманной фразы вроде «мне нравится другой типаж» или «сердцу не прикажешь».


Как долго нужно переписываться

На вопрос об оптимальной продолжительности переписки трудно дать однозначный ответ. Кому-то достаточно обмена несколькими фразами, кому-то необходим контакт в течение нескольких недель. Но, конечно, если мужчина несколько месяцев только и делает, что пишет, скорее всего за рамки эпистолярного жанра ваши отношения так и не выйдут.

Если вы не любите длительного общения по Интернету, вы можете пожаловаться на то, что друзья или родственники просят вас освободить компьютер, и предложить пообщаться по телефону. Заинтересованный мужчина обязательно вам позвонит. Если собеседник просит дать вам городской номер, это свидетельствует о его желании сэкономить, а также о намерении непременно устроить долгий разговор. Готовы ли вы к такому раскладу, решать вам, но все же безопаснее и спокойнее сообщать свой мобильный телефон.

Иногда мужчины сразу предлагают встретиться – это не всегда свидетельство распущенности, а скорее подтверждение его желания познакомиться с вами, а также проявление активности и уверенности в себе. В том, чтобы встретиться после непродолжительной переписки, нет ничего плохого, главное, соблюдать общие правила безопасности: свидание должно быть в людном месте, в вечернее или дневное время, у вас должен быть его телефон (не стоит встречаться с кандидатами, звонящими со скрытого номера) и фото.

Главные правила при переписке – вежливость, заинтересованность, чувство юмора и доброжелательность. Большинство мужчин сталкиваются на сайтах знакомств с женским высокомерием, вычурностью, надуманной сложностью и загадочностью. На этом фоне умная и приятная женщина сможет прекрасно выделиться и привлечь хорошего серьезного мужчину.
11.03.2011
Опубликовано 22.03.2011 в рубрике «Мужчина и женщина»


Постоянный адрес этой статьи: http://www.shkolazhizni.ru/archive/0/n-44463/
Рубрики:  Психология

Курица, запеченная с лимоном и чесноком

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с лимоном и чесноком

Исходное сообщение Nashdec:
 
 

 (615x461, 96Kb)

На днях нашла обалденный рецепт курицы. Получилось настолько вкусно, что вся семья осталась в диком восторге. Сегодня уже второй раз готовлю. Мама едет в деревню, там у них какой-то праздник будет. Так заставила меня еще раз сделать. Сказала, что уж очень ей хочется перед соседями повыпендриваться! 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные


Понравилось: 1 пользователю

Выращивание сеянцев цветов в пластиковой бутылке

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание сеянцев цветов в пластиковой бутылке.

 (240x180, 7Kb)
автор Струлева Е., фото Зиборова Е.Ю.




Однажды при покупке семян цветов я посетовала, что петуния у меня обычно очень плохо всходит. Да и ухаживать за её маленькими сеянцами проблематично...

Тогда продавец рассказала, как лучше выращивать рассаду петунии (да и других видов растений с мелкими семенами) при поверхностном посеве.
А теперь я хочу поделиться этим проверенным мною способом с читателями Gardenia.ru

Итак, 5-литровую пластиковую прямоугольную бутыль из-под воды с закрытой пробкой нужно положить на бок.
Потом сверху разрезать ёмкость с трёх сторон - сделать таким образом открывающуюся крышку контейнера.


В полученный контейнер положить субстрат (больше половины объёма бутылки), выровнять и слегка утрамбовать его.
Поместить сверху на грунт снег, слоем 2-3 см. Снег тоже нужно выровнять и аккуратно уплотнить.

Прямо на снег посеять семена.
Затем закрыть крышку контейнера и заклеить её скотчем.
Поместить бутыль-тепличку с посевами в тёплое и светлое место, но без доступа прямых солнечных лучей.

Заклеенную крышку теплички я открываю только тогда, когда наступает время рассаживать сеянцы.

Теперь именно таким образом я успешно сею петунию и мелкие семена растений других видов, требующих поверхностного посева.
Так же я сеяла землянику - и хоть её семена были в оболочке, но и они прекрасно взошли. Из сеянцев потом выросли хорошие саженцы. Уже осенью эта земляника порадовала нас первыми ягодами :)

Желаю вам успешных посевов и выращивания хорошей рассады!
 (499x186, 14Kb)

Всё о петунии на сайте Gardenia.ru

http://www.gardenia.ru/moduls/abc_petunia.htm



Серия сообщений "Цветы":

Часть 1 - Хобби
Часть 2 - Просто понравилось-гергины.
...
Часть 74 - В ночь,цветочное.
Часть 75 - Игорь Левашов Розовое
Часть 76 - Выращивание сеянцев цветов в пластиковой бутылке.
Часть 77 - Букеты
Часть 78 - Стасюкова Нина Натюрморты
...
Часть 89 - Особенности пикировки цветов
Часть 90 - Многолетние цветы.
Часть 91 - Цветочные балконы и окна Италии


Рубрики:  Всяко разно

Аккуратная планка крючком. Кетлевание по-нашему! Теплова Евгения.Мастер класс

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами
Вяжем крючком

Разрисовываем вазочку в витражной технике

Среда, 06 Апреля 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разрисовываем вазочку в витражной технике

Расписать вазу на самом деле очень просто,а применить этот способ можно к чему угодно.Судите сами.
1 (391x600, 86Kb)
Мастер-класс
Рубрики:  Всяко разно
Декупаж


Понравилось: 1 пользователю

Натуральные средства для укрепления ногтей

Среда, 06 Апреля 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные средства для укрепления ногтей

ванночки для укрепления ногтейКрасивые ногти – предмет гордости и восхищения. Но что делать, если «гордость» начала крошиться и ломаться? Вам помогут натуральные рецепты для укрепления ногтей

 

На прилавках современных косметических магазинов и аптек Вы легко найдете множество средств промышленного производства по уходу за ногтями. Среди них множество тех, целью которых является укрепление ногтевой пластины. Однако, приобретая такое средство, Вы никогда не можете быть уверены в его полезности и натуральности, а значит, и в долговременности эффекта. Если такие сомнения Вам знакомы, то прекрасным способом укрепления ногтей станет регулярное применение натуральных средств, приготовленных в домашних условиях из знакомых продуктов.

Натуральные маски, компрессы и ванночки для укрепления ногтей хороши тем, что во-первых, Вы всегда уверены в составе средства, которым лечите ноготки, во-вторых, их легко готовить и использовать, а в-третьих, кроме решения проблемы ломкости ногтей, они питают ткани ногтевой пластины, насыщают их витаминами и полезными веществами.

В данной статье мы представляем самые популярные и действенные рецепты для укрепления ногтей в домашних условиях. А Вам остается лишь попробовать и выбрать лучшее для себя. 

Читать далее...
Рубрики:  Всяко разно
Все для красоты

Узоры спицами

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами

Узор "Звёздочки " спицами (клевер)

Количество петель должно быть кратным четырём + 3 и + 2 кромочные.

1-й ряд: Вяжем лицевыми петлями. Кромочную снять, *из трёх петель вывязать три: провязать три петли лицевой за заднюю стенку, сделать накид, и провязать ещё раз эти три петли лицевой за заднюю стенку, следующую петлю провязать лицевой. Повторять от * до конца ряда пока на спице не останется 4 петли. Из трёх снова вывязать три петли, а последнюю кромочную провязать изнаночной.

2-й и 4-й ряды: все петли провязать изнаночными.

3-й ряд: кромочную снять, 2 лицевых, *из трёх петель вывязать три: провязать три петли лицевой за заднюю стенку, сделать накид, и провязать ещё раз эти три петли лицевой за заднюю стенку, следующую петлю провязать лицевой. Повторять от * до конца ряда пока на спице не останется 3 петли. 2 петли провязать лицевыми, а последнюю кромочную провязать изнаночной.

Узор повторять с первого по четвёртый ряды.

Aжурный фантазийный узор


Внимание! Число петель непостоянно!
1-йр.: *1лиц.,2п. провязать вместе лицевой, 9 лиц., 1 простая протяжка = 1 п. снять, следующую петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятую петлю; павторять от *
2-й р.: *2 п. провязать вместе изнаночной скрещенной, 7 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изн., повторять от *
3-й р.: *1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, 2 лиц., 3 накида, 3 лиц., 1 простая протяжка, повторять от *.
4-й р.: *2 п. провязать вместе изнаночными скрещенными, 2 изн., из 3-х накидов 2 накида сбросить со спицы и вывязать 5 п.: попеременно 1 изн., накид; 1 изн., 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 изн., повторять от *.
5-й р.: *1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, блиц., 1 простая
протяжка, повторять от *
6-й р.: *2 п. провязать вместе изнаночной скрещенной, 7 изн.,
повторять от *.
7-й р.: *2 лиц., (накид, 1 лиц.) х 6 раз, повторять от *.
8-й, 10-й и 12-й р.: изнаночные петли.
9-й и 11-й р.: лицевые петли.
Рубрики:  Вязание спицами
Вяжем детям

Кулинария

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения fro-nadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"


Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца

Тресковый сыр

Рулет "Киевский"


Салат с апельсинами


Салат "Мельник"


Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет


Салат 'Рыбки в пруду'

"Гранатовый браслет"


Салат 'Магнолия'


Заливное в яйцах


Салат в корзиночках

Семга 'Новогодняя'

Яйца-матрешки

Салат Испанский

 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

 
Горячие блюда


Сладости

 


Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?























 


 

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 



 

плюшки-1


 


Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

 

 



 

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.


Подготовленные лепешки свернуть рулетами.


 

плюшки-1


 

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"


 

плюшки-1


 

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2


 

плюшки-1


 

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"


 

плюшки-1


 

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"


 

плюшки-1


 

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"


 

плюшки-1


1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.


 

плюшки-2


 


- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила...
- Уши обоpвала?
- Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

 

 



 

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"


 

плюшки-2


 

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"


 

плюшки-2


 

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"


 

плюшки-2


 

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"


 

плюшки-2


1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

 

Источник : Хорошая кухня

 

 

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.

Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:

Итальянская кухня в России.

Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается.

Кулинария холостяка.

Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.

Ресторан Per Se.

Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.

Сайт "Талерка"

Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.

Кулинарные книги.

Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

Энциклопедия трав, специй и пряностей.

Очень неплохой сайт, авторский.

Рецепты Михаила Генделева.

Рецепты Михаила Генделева и многое другое.

Сайт Марата.

Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.

Гастрономический Обозреватель.

Там правят мужчины. Хорошие рецепты.

Форум, где собрались асы гудкука.

Рецептов очень много.

Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.

Скатерть-Самобранка.

Хорошие рецепты.

Сайт Ирины Кутовой.

Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.

Сайт «Все для дома»

Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.

Миллион меню.

Хороший качественный поиск.

Сайт «Кухарка»

Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

Портал «Кукинг»

Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

Архив «Гастронома».

Известный ресурс.

Рецепты от Бориса Бурды.

                     

Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка

Чем не круассаны?

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем не круассаны?

2e7273e6520e6d39975c6dc97c082c7b (550x400, 50 Kb)

Рогалики. В данном случае с вишнями. Ещё я частенько готовлю их с шоколадом. Очень вкусные.

Тесто дрожжевое, но с ним справится кто угодно. Элементарное, не требующее особых зна­ний о работе с дрожжами. И очень, очень удобное. Не нужно наворачивать круги вокруг теста, присматривая за его подъёмом. Сделал − и в холодильник. На час, или даже на ночь. Я такое очень люблю!

Тесто в испечённых рогаликах очень нежное, слоистое, сдобное, но не сладкое. Очень ре­комендую!

Итак, продукты:

50 г прессованных дрожжей

1 ст.л. сахара

200 г маргарина (или сливочного масла)

1 стакан сметаны (не очень жирной)

3 яйца

3 стакана муки

вишня с сахаром или шоколад

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка

Пасхальное печенье

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье

Опубликовано: Tessa на selena.kiev.ua/4905

Оригинальное печенье. Очень красиво смотрится на пасхальном столе.

Пасхальное печенье

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка

« Жульен в булочке »

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

« Жульен в булочке »

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка

"Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения мама_Алены [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

 "Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

500 гр. капусты порезать мелко и выложить в противень или сковороду. Растопить полпачки маргарина и полить на эту капусту.
Делаем тесто:
3 яйца смешать с 6 столовых ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 столовых ложек муки, 1 чайная ложка соли и 2 чайных ложки разрыхлителя. 
Всё перемешать хорошенько и выложить на капусту, разровнять ложкой.
В разогретую духовку печься до образования золотистой корочки.
 
Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка

Для лентяек....

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения 06Leka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для лентяек....

 (500x375, 66Kb)
Для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени
на приготовление сложных блюд.

Продукты:
- мясной фарш
- пакет любой овощной заморозки
- сметана или майонез
- сыр
- соль, специи


На дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить), на него всю заморозку из
пакета, залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Если есть время, можно
обжарить фарш с луком, так вкуснее.
Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра

Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Рецепты самые разные

Почти ПЯН-СЕ

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти ПЯН-СЕ

 

..

            НАЧИНКА               

  •  
    1. Капуста – примерно 1 кг.
    2. Мясо (лучше свинина) – 1 кг
    3. Лук – 2-3 головки (средние)
    4. Чеснок – 1-2 головки (по вкусу)
    5. Болгарский перец  - 1 шт (по желанию)
    6. Соль, черный перец (я предпочитаю  много) – по вкусу
    7. Специи – приправы для мяса (по вкусу)
    8. Масло сливочное – 80гр. (для увеличения сочности)   
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные

Сметанные кексы с клюквой от Чадейки

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные кексы с клюквой от Чадейки

Вот и дошло дело до кексов на сметане. Они вообще без масла, наверное, в них мало калорий, а кроме этого, они вкусные. Поэтому рекомендую. На первый эксперимент у меня ушло 10 минут - с отвешиванием продуктов и постановкой в духовку. На второй с фотографированием, конечно, больше. Я также добавила клюкву, и получилось неплохо, и даже очень, к чаю. У меня получилось 8 средних кексиков.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка

МАЛЕНЬКИЕ КЕКСИКИ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛЕНЬКИЕ КЕКСИКИ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ

Пекла кексы по рецепту, а получился экспромт! И очень даже вкусный!

картинка
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты самые разные/Выпечка


Поиск сообщений в Аля-это_Я
Страницы: 66 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь