КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

Ах-ах!!! Какие котлетки!

рецепт нашла вот здесь:  http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976

Там они называются "Метропольки"

Но я поленилась отбивать  филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.

Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.

Читать далее...

Рассольник с мясом

Что с мясом, уточнила, потому, что уже выставляла рассольник. Постный.

Один из любимых мной и моим семейством супов.

И если я могу разнообразить рецепты других супов и борщей, меняя наборы продуктов по настроению и вкусу - рассольник всегда остается неизменным.  Разница может быть в одном только - или с мясом, или постный.

Только с перловой крупой и без томатной пасты. Именно таким я запомнила рассольник с детства. Именно таким я его готовлю по сей день.

Основной рецепт рассольника <a href="http://blog.kp.ru/users/geroma/post72136935" target="blank">ЗДЕСЬ</a>

Сейчас зима, холодные дни и замечательный, сытный, ароматный, горячий рассольник будет очень кстати для обеда.

Для бульона я беру говяжьи жирненькие ребрышки, мясо там особенно вкусное в супе. На 4-литровую кастрюлю нужно примерно 600-700 гр.

Вымыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пенку, посолить, убавить огонь и накрыть крышкой. Варить бульон от 1,5 до 2-х часов, в зависимости от мяса. Оно в готовом виде должно свободно отходить от кости.

Огурцы советую брать соленые, бочковые, а не маринованные. Другой вкус.

А перловую крупу отваривать отдельно. В основном рецепте я подробно описала.

ПУЛОВЕР КОСЫ+АЖУР СПИЦАМИ

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-49#cut

 

Размер: 38/40

 

Вам потребуется: 600 г сиреневой пряжи Top Soft (40% вискозы, 40% полиамида, 20% шелка, 95 м/50 г); спицы № 6; крючок № 5-6.

Основной узор: вязать по схемам, на которых приведены только лиц. р., а изн. р, петли вязать по рисунку, накиды вязать изн. Для переда и спинки повторять с 1-го по 16-й р., для рукавов повторять с 1-го по 6-й или с 1-го по 8-й р.

Плотность вязания: 20 п. и 26-27 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать 87 п., связать 1 изн. р. изнаночными, затем вязать следующим образом: кром., повторить 3 раза первые 3 п. схемы = 9 п., 1 раз следующие 66 п., 3 раза следующие 3 п.

= 9 п. и связать 1 п. изн. гладью (лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.), кром. На высоте 35 см закрыть для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 2 и 3 х 1 п. = 69 п. На высоте 54 см закрыть для скосов плеча с обеих сторон в каждом 2-м р. 2 х 10 п. и для выреза горловины закрыть оставшиеся 29 п. Общая высота - 55 см.

Перед: вязать так же, но на высоте 32  см (84 р.) основного узора удвоить для выреза горловины в изн. р. среднюю петлю и сначала закончить на 44 п. правую половину. При этом убавить для скоса выреза в следующем лиц. р. 1 п. и в каждом 4-м р. 14 х 1 п. Для этого провязать до 10 п. от конца ряда, затем снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю, провязать 7 п. косы, как прежде, кром. С края выреза снимать в лиц. р., кром. как изн., нить перед петлей, в изн. р. вязать эту кром. лиц. скрещ. На высоте 54 см выполнить скос плеча, как на спинке. Симметрично закончить левую половину, для скоса вязать от выреза горловины кром. и 7 п. косы, как прежде, затем провязывать 2 п. вместе лиц. В начале ряда снимать кром. как изн., нить перед петлей, в изн. р. вязать эту кром. лиц.

 

Левый рукав: набрать 54 п., связать 1 изн. р. изнаночными, затем вязать основным узором, как обозначено. При этом для скосов рукава прибавить с обеих, сторон в 15-м р. 1 х 1 п. и в каждом 14-м р. 5 х 1 п. Для этого после кром. провязать 1 лиц., сделать 1 накид, провязать до 2 п. от конца ряда, сделать 1 накид, 1 лиц., кром. (см. 15-й р. схемы) = 66 п. На высоте 39 см закрыть для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 4, 2 х 2 и 4 х 1 п. * 42 п. Теперь лиц. р. начать с кром., 6 п. косы и закончить симметрично. В следующем лиц. р. убавить с обеих сторон 1 п. Для этого провязать кром. и 6 п., затем провязать 2 п. вместе изн., провязать до 9 п. от конца ряда, затем провязать 2 п. вместе изн. и провязать оставшиеся 7 п. Эти убавления повторить еще 4 раза в каждом 6-м р. = 32 п. Теперь закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 4 п. и затем закрыть прямо оставшиеся 18 п. Общая высота - 57 см.

Правый рукав: вязать так же, но косы вязать симметрично, т. е. оставлять 3 п. на вспом. спице перед работой.

Сборка: детали пуловера расправить, слегка увлажнить и дать им высохнуть. Выпопнить все швы и втачать рукава. Связать крючком на вырез горловины спинки 1 р. соед. ст.

 

Код молодости и здоровья — пять тибетских жемчужин

древний метод тибетских лам — «Пять тибетских жемчужин», который до недавнего прошлого считался секретной практикой.  Несколько простых упражнений описанных в книге «Око возрождения», дают  поистине удивительный эффект по приобретению на долгие годы стройности и здоровья, позволяют сохранять молодость и энергию,  способствуют очищению души и тела. Эти упражнения важно знать как женщинам, так и мужчинам!

Хотите — не верьте, хотите – проверьте, но, посвящая 20-30 мин. занятиям в день, вы на долгие годы будете в отличной форме с упругой, прекрасной фигурой!

Всего 5 упражнений! Всего пять, но которые качественно изменят вашу жизнь! Что вас может остановить? Лень? Выбор за вами….

Дальше

и голодать не нужно!

Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира, когда я училась в институте. После каникул они вдруг вернулись тонкие,как березки,хотя до тех пор не отличались стройными фигурами. К моей радости, рецептик был дан, и я до сих пор пользуюсь им, если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море. Рекомендую его и вам: без истязаний для организма и с эффектом. Курс рассчитан на 21 день.

Итак,

*первый день(повторять его в дальнейшем не нужно!) - до 2 л кефира или молока.

*два следующих дня - белковые.
-На завтрак можно съесть 2 отварных яйца или 50 г нежирного мяса, или столько же рыбы (сыра или творога)
-На обед - 1 стакан мясного бульона, 100 г мяса или рыбы, 1 стакан зеленого горошка плюс 1 стакан томатного сока
-полдник - 1 стакан кефира
ужин - как завтрак

*еще 2 дня - овощные. Ешьте на здоровье 2 кг любых овощей и фруктов в день ,кроме картошки ,бананов и винограда.

В таком графике держитесь все три недели, не забывая пить поливитамины - это очень важно.
Я теряю за один курс до 7 кг.

 

Рецепт : Имбирный чай для похудения


Почему имбирный чай рекомендуют для похудения? Согласно тибетским представлениям, имбирь относится к продуктам горячим, которые согревают, стимулируют кровообращение, ускоряют обмен веществ. А вот традиционная медицина сказала бы, что имбирный чай для похудения работает благодаря эфирному маслу, которое содержится в имбире и благодаря своим активным веществам усиливает процессы метаболизма в организме. Кроме того, имбирь помогает коже дольше оставаться молодой, а значит, в нашем рационе он должен быть постоянно.

Ингредиенты :

свежий корень имбиря (4-5 см)
вода – 1 литр
сок лимона
щепотка черного молотого перца
мед
Читать далее...

Жиросжигающий коктейль

В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается. Рекомендуется выпивать с утра и перед сном. Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

В чем заключается действие этого коктейля? Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.

Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.

Автор: Наталия Романова
http://www.mycharm.ru/
фото:http://www.edimka.ru

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”



ДАЛЕЕ >>>>>

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
4 яблока, 500 г муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. сахара, 12 г ванильного сахара, 1/2 ч.л. соли, 10 г сухих дрожжей.

4 яблока
500 г муки
2 стакана молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
12 г ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
10 г сухих дрожжей

Смешать муку, дрожжи, сахар, соль и ванильный сахар, добавить яйца, растительное масло, тщательно перемешать. Затем влить теплое молоко, тщательно вымешать все миксером, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. В готовое поднявшееся тесто положить ломтики яблок, перемешать. Оладьи жарить на сковороде с разогретым маслом, выкладывая тесто ложкой, смоченной в воде. Подавать с сахарной пудрой.

Добавил: Грозова Евгения


<< Предыдущий рецепт Раздел Рецепты блинов и оладьев

Жакет с ажурными рукавами

Два разных воплощения одного жакета

ТУНИКА С АЖУРНЫМИ ПОЛОСАМИ ОТ JUNGHANS WOLLE(СПИЦЫ)

ТУНИКА С АЖУРНЫМИ ПОЛОСАМИ ОТ JUNGHANS WOLLE(СПИЦЫ)

http://shemyvyazaniya.com/page/tunika-svjazannaja-po-krugu#cut 

Размеры туники: 34/36 (38/40) 42/44

Туника связана спицами и выполнена по кругу.

Вам потребуется: 350 (400) 450 г пряжи Cotton-Plus от Junghans Wolle цвета киви (100% хлопок, газированная, мерсеризованная пряжа, 125 м/50 г); круг. спицы №3,5-4 длиной 60 и 100 см; для планки выреза горловины - круг. спицы № 2,5-3 диной 60 см; 2 маленькие пуговицы.

Узоры:

изнаночная гладь: в промежуточном круг. р. вязать лиц. п., в остальных изн. р. - лиц. п.

ажурная полоса: вязать согласно схеме, в промежуточном круг. р. вязать лиц. п., в остальных изн. р. - изн. п. Повторять с 5-го р.

Плотность вязания:

изн. гл.: 16 п. = 7,5 см в ширину и 30 р. = 10 см в высоту;

узор из полос: 5 п. узора = 2,5 см в ширину и 30 р. = 10 см в высоту.

Набрать 252 (276) 300 п. и провязать 1 круг. р. 1 лиц. п, 1 изн. п. Затем 2-й круг. р. начать с 16 (18) 20 п. изн. гл., затем 5 п. ажурной полосы, 16 (18) 20 п. изн. гл., 5 п. ажурной полосы и т. д. 

Для боковых скосов начиная от 7-го круг. р. убавить 12 п. 3 х в каждом 30 круг. р. и 3 х в каждом 28 р. (= 180 (204) 228 п.), для этого середние п. полосы изн. гл. провязать 2 вместе изн.

На высоте 51 см или 154 круг. р. перейти к выполнению скосов реглана. Для этого закрыть средние петли в 6-й и 12-й ажурных полос. Затем над 89 (101) 113 п. переда или спинки вязать в след. последов.: 1 кром. п., 1 изн. п., 5 п. ажурной полосы, 20 (24) 28 п. изн. гл., 5 п. ажурной полосы, 10 (12) 14 п. изн. гл., 5 п. средней ажурной полосы, 10 (12) 14 п. изн. гл., 5 п. ажурной полосы, 20 (24) 28 п. изн. гл., 1 изн. п. и кром. п. С обеих сторон с 3-го р. убавить 1 п. 3 х в каждом 4-м р. и 18 х в каждом 2-м р. и 4 х в каждом р. Для этого после 1-й и перед последней п. ажурной полосы провязать 2 вместе изн. В убавлениях в каждом р. (= изн. р.) соответственно провязать п. вместе лиц. Одновременно через 59 (61) 63 см от наборного края переда вязать только среднюю ажурную полосу. В последнем р. с обеих сторон средней ажурной полосы, равномерно распределяя, прибавить 2 (3) 3 п. = 51 (51) 57 п. 

Для разреза на шее спинки в 21-м р. среднюю п. закрыть и продолжить вязание из двух частей, при этом вместо средней ажурной полосы вязать изн. п. В последнем р. обеих частей равномерно распределяя прибавить 2 п. = по 25 (25) 27 п.

Для планки выреза горловины - начать с разреза на шее спинки на круг. спицах № 2,5-3 над всеми 101 (101) 111 п. провязать 18 р. = 5,5 см в след. последов.: 4 изн. п., 5 п. ажурной полосы, * 2 (2) 3 изн. п., 5 п. ажурной полосы, повторять от *, закончить - 5 п. ажурной полосы и 4 изн. п., при этом в плечах для размера 34-40 соответственно 2 последние и 2 первые п. лиц. стороны провязать вместе изн., для размера 42/44 последнюю и первую п. провязать вместе, сохраняя узоры. Провязать еще 1 р. 1 изн. п., 1 лиц. п., затем все п. свободно закрыть по рисунку.

Разрез на шее спинки обвязать 1 р. ст. б/н, при этом выполнить 2 петельных ушка для пуговиц. 

         

Шведские котлеты со свеклой

Шведские котлеты со свеклой


Очень интересное блюдо. Сочное, яркое, возбуждающее аппетит. Я очень уважаю свеклу, но здесь она, практически не чувствуется. Зато именно благодаря ей котлеты получаются такими сочными.
Ингредиенты
филе мясное 500 г
(говядина, индейка, курица)
свекла отварная 1 шт
(средняя)
картофель отварной 1 шт
(средний)
чеснок 1 зуб.
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки 50 г

Способ приготовления:
Мясо и картофель перемолоть. Свеклу натереть на самой мелкой терке. Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать.
Обжарить на растительном масле. Потом немного пропарить под крышкой.
Как и с чем подавать:
Подавать с любым гарниром.
http://smak.ua/ru/blog/user-1073729/recept-1091386/shvedskie_kotleti_so_svekloy.html

самса

Самса от Майи

Майя, моя золотая помощница, поразившая всех своими яичными пельменями, поделилась и рецептом самсы.

И накормила нас этой вкусной и безупречной узбекской выпечкой. Я, как водится, всё запротоколировала, и несу вам показать.
Как всегда, очень много фотографий. Но это для того, чтобы процесс был более понятен. А когда всё хорошо понятно, то и повторить не страшно. Так ведь?
Итак, начинаем с теста.
Для теста потребуется:
2 яйца
Столовая ложка соли
1 килограмм муки высшего сорта
Пол литра молока
В глубокую миску выбиваем яйца, добавляем соль. Вливаем молоко и размешиваем с яйцами.


Затем всыпаем всю муку и замешиваем очень крутое тесто.

Хорошо его вымешиваем, так чтобы колобок теста стал упругим и собрал всю муку со стенок миски.



Накрываем тесто пленкой и оставляем "отдыхать", как это называет Майя, минут на 30.

Пока тесто отдыхает, самое время приготовить начинку. Для начинки мелким кубиком порезали говядину (500-700 грамм).

К ней добавили нарезаный лук, много, 3-4 луковицы.

Немного свежей паприки, и один помидор. Все мелким кубиком.

Посолили, поперчили, хорошо перемешали.

Подумали, и добавили ещё немного зелени – почему бы и нет? Вот такая прекрасная начинка получилась.

Отдохнувшее тесто ещё раз вымесили, до гладкости. Затем разрезали на три части. (Примечание: если у вас нет такой большой скалки и опыта по раскатыванию теста – порежьте на большее количество частей, и раскатывайте потом обычной скалкой, по направлению от центра к краям, у вас обязательно получится раскатать тоже так тонко).





Каждую часть скатали в шар, и опять оставили отдыхать минут 20.


Вот это очень важный момент – дать тесту хорошо постоять, и не спешить. Потому что поспешите – и начнет у вас тесто рваться, а вы начнете злиться. А на кого злиться-то? На себя торопыгу? Так что терпение и только терпение!
Итак, раскатываем тесто долго и терпеливо в очень тонкий пласт, не забывая понемногу посыпать его мукой, совсем чуть-чуть. Майя это делает так красиво и технично, что смотреть, как она раскатывает тесто, сбегаются все.





Готовый тонкий пласт теста смазываем маргарином. Я спросила: А сливочным маслом можно? и получила в ответ категоричное: Нет!. А дома у себя вы чем пользуетесь? Тоже маргарин. Либо жир, курдючный. Вот как.
Маргарин должен быть мягким, но не растопленным. Поэтому просто подержите пачку при комнатной температуре какое-то время.



Смазали и скатали в рулет.

Достаточно просто?
Порезали рулет поперек, кусками примерно 10 сантиметров.

Затем каждый кусочек ставите стоймя и нажимая сильно рукой расплющиваете.

Вот так.


А затем, очень важный момент – расплюснутые кусочки убираете в морозилку на 20 минут. Обязательно. Иначе плохо будет кататься.

Достали из морозилки и раскатываете аккуратно. Сохраняя в центре улитку слоёную.






На середину раскатанной лепешки выкладываете щедрую порцию начинки, и скрепляете края треугольником.




Затем переворачиваете самсу швом вниз и перекладываете на противень.

И все остальные точно также.





Смазываете яйцом.




Посыпаете кунжутом.



И отправляете в духовку.

20 минут при температуре 200 градусов. Духовку необходимо нагреть заранее.

Вот и всё.

Очень вкусно. Просто невероятно вкусно.

Я собралась в тот день сесть на диету. Но разве возможно, когда такая засада? Я пострадала немного, а потом с криком "а пропади оно всё пропадом" проглотила две самсы. Во рту тают. Эх…
А их остатков теста Майя испекла лепешку. Скатав большой рулон из двух полос теста, смазанных маргарином. И раскатав его до размера лепешки.

Вот она, Майя - искусительница!!

Построение выкройки-основы. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования и некоторые хитрости...

Автор: Ольга Клишевская

Вы хотите научиться шить? ЗНАЧИТ ПОРА ВЗЯТЬ ЭТОТ НОВЫЙ РУБЕЖ. И самим, своими руками и своими мозгами освоить премудрость шитья по настоящим взрослым выкройкам.
Мы сами нарисуем выкройку-основу – новым легким способом (я потратила не одну неделю, чтобы создать этот облегченные метод построения выкройки-основы). И потом будем шить кучу всяких платьиц, топов и туник.
читать далее

Мясные Рулеты


Мясные Рулеты


Вот такой рулетик делаю частенько

Все очень просто!!!
Я делаю рассол ( в воду добавляю столько соли, что бы яйцо плавало) , мясо на двое суток в рассол. Перед тем как жарить , даю стечь воде , посыпаю перцем, чесноком, сыпучей паприкой и все . Сворачиваю в рулет и обвязываю толстыми нитками.
На разделочную доску сыплю тоже перец, чеснок и паприку и обваливаю рулет .
Жарю рулет в жаровне , сначала без крышки, а потом когда образуется золотистая корочка , добавляю полстакана пива или вина - столового, накрываю крышкой минут на 15.
Жарю при 200° C , по времени трудно сказать, потому, что каждая духовка индивидуальна!!!

Буженина с лимонным ароматом
1,2 кг свиного ошейка или филе,
0,5лимона,
З ст. л. растительного масла,
Зст. л. соевого соуса,
2-3 зубка чеснока,
соль и перец - по вкусу.
Мясо помыть и дать обсохнуть от лишней влаги. С лимона снять цедру и нарезать тонкими полосками, чеснок разрезать на 6-8 частей. Мясо равномерно проколоть ножом и в места прокола вложить полоски цедры и чеснока, натереть солью и перцем, замариновать на 6-8 ч в маринаде.
Маринад: взбить растительное масло с соевым соусом и соком 0,5 лимона. Замаринованное мясо запекать в духовке в течение 1-1,5 ч, время от времени поливая выделившимся соком.
Такого чуда вы ещё наверное не пробовали

Деликатесный рулет
300 г говяжьего языка,
650 г свинины (вырезка),
300 г сала,
1 г мускатного ореха,
перец, соль - по вкусу.
Говяжий язык залить маринадом: 1,5л воды, 100 г 9%-го уксуса, 1 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли, 5 горошин перца, 5 гвоздик,
2 нарезанные кольцами луковицы, 2 лавровых листка. Оставить в тёплом месте на 8-10 ч. Потом отварить до полуготовности. Свинину отбить толщиной 1-1,5 см и натереть смесью измельченного мускатного ореха, перца, соли. Сало слегка отбить, придав форму и размер мяса и уложить на свинину. На сало положить мелко нарубленный чеснок и язык, туго скрутить рулет, завернуть его в целлофан и перевязать бечевкой. Варить 1-1,5 ч. Затем охладить, вторично перевязать и выдержать под грузом 6 ч. при температуре 6-8°С. Нарезать, как колбасу.

Тигровый пирог

Тигровый пирог

"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)

Огромная благодарность автору: elitna


Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))

читать рецепт

Пирог из рогаликов

Пирог из рогаликов

 Тесто дрожжевое.Кто дал рецепт,к сожалению,не помню.Но каждый раз желаю доброго здоровья этому человеку,когда готовлю рогалики.А идея с раскладкой рогаликов в пирог - моя.Случайно получилось: не поместились все рогалики на противень.
 Готовим тесто.Поллитра молока,100 г растительного масла,100 г сахара закипятить и остудить до теплого.
 Растворить в смеси 50 г дрожжей.Постепенно добавить 6 стаканов муки(чуть меньше-больше).Замесить тесто.Поставить на расстойку на 30-40 минут.
 Можно печь пироги,пирожки,булочки,рогалики.
 Я беру половину нормы продуктов.Для моей формы подходит.
 Делим тесто на две части.Раскатываем каждую в пласт,смазываем растительным маслом,посыпаем молотой корицей и сахаром.Разрезаем пласт на секторы.Сворачиваем рогалики от широкого конца к узкому.Заполняем форму,смазанную маслом,рогаликами произвольно.Даем подойти 20 минут.Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов (духовки разные).
 Готовый пирог смазываем сливочным маслом.Накрываем пищевой пленкой на 30 минут,чтобы мягким стал.Резать такой пирог не надо.Рогалики легко разламываются.

Hеобычный пирог с тройной начинкой и яблоками


Читать далее...

Арахис на воздушном пироге

Ингредиенты:

4-яйца

150г-муки

150г сахара

1ч.л.-соды

150г- арахиса

150г- сгущёнки

Способ приготовления:

Взбиваем яйца примерно 5 минут что бы получилась воздушная масса.Добавляем соду , муку и сахар и взбиваем ещё 5 минут до однородной массы.Смазываем форму маслом и выливаем тесто .Выпекаем при температуре 180-200 градусов.Пока выпекается пирог мы делаем арахис с сгущёным молоком.Арахис перемолоть , но не мелко.На медленном огне разогреваем сгущёнку и добавляем арахис.Всё перемешиваем и выкладываем на готовый пирог.Сверху посыпаем бисквитной крошкой.
 

www.poesh.com