*Рецепт Морковки по-Корейски*

Рецепт Морковки по-Корейски
Кафе Сарканд

Рецепт Морковки по-Корейски - YouTube

Заливной пирог

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Читать далее...

Чебуреки самые простые из заварного теста и Чебуреки по старинному рецепту

Тесто:
0,5 кг муки,
чайн. ложка соли
50мл раст. масла
150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.
Хорошо добавить 2 ст.л. уксуса, или водки (о.ф.)

Начинка:
250гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Хорошо добавить сухую аджику в начинку (о.ф.)
Растит-ное масло для жарки.



Еще один видео-рецепт

Ругувачки-Чебуреки по болгарски

Необходимые продукты

• мука – 0,6 кг
• вода – 200 мл
• сливочное масло – 0,1 кг
• творог (брынза) – 0,4 кг
• зелень – 0,1 кг
• растительное масло – 0,5 ст
• соль по вкусу

Начинаем приготовление

1. Берем глубокую чашку и режем в нее сливочное масло. Заливаем его кипятком, добавляем соль и муку. Из получившихся ингредиентов замешиваем тесто. Затем оставляем его подходить на 30 минут.
2. Отдельно готовим начинку. Измельчаем зелень. Затем берем чашку и выкладываем в нее творог, добавляем зелень. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Затем тесто делим на части. Раскатываем кусочек теста и выкладываем на него начинку. Плотно скрепляем края и раскатываем скалкой наш чебурек.
4. Ставим на огонь сковороду и наливаем в нее растительное масло. Когда масло раскалиться, обжариваем на нем чебуреки до готовности.

Пирожки с зеленым луком и скумбрией

Необходимые продукты

Для теста

• 500 грамм пшеничной муки
• 250 миллилитров теплого молока
• 75 грамм размягченного сливочного масла
• 1 чайная ложка сахара
• 2 чайные ложки сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 куриное яйцо

Для начинки

• 1 запеченная скумбрия
• 100 грамм зеленого горошка
• 1 стакан отварного риса
• пучок зеленого лука
• соль, перец

Начинаем приготовление

 

 

1. В небольшую чашку наливаем молоко, добавляем сахар, муку (2 ст.л.) и дрожжи. Все аккуратно перемешиваем. Оставляем подходить опару на 15 минут.
2. В миску просеиваем муку и добавляем соль. Все хорошо перемешиваем. Затем делаем небольшое углубление и вливаем подготовленную опару. Добавляем растительное масло и начинаем замешивать тесто. Сначала ложкой, постепенно вводя сливочное масло. А затем, когда ложкой будет вымешивать уже сложно, тесто домешиваем руками. Накрываем тесто пленкой и оставляем его подходить на 40 минут.
3. Приготовим начинку. Скумбрию разбираем на небольшие кусочки и перекладываем в миску. Измельчаем зеленый лук и отправляем его к рыбе. Туда же выкладываем рис и зеленый горошек. Солим и перчим начинку по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
4. Делим тесто на несколько небольших кусочков. Скатываем их в шар и накрываем пленкой. Затем берем один шарик, разминаем его руками в лепешку. В центр кладем начинку и формируем пирожок. Точно также поступаем с остальным тестом.
5. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем пирожки, швом вниз. Оставляем их расстаиваться на 20-30 минут, накрыв кухонным полотенцем.
6. Взбиваем яйцо и промазываем им пирожки.
7. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 25-30 минут, до румяного состояния.

Восхитительные постные пирожки с капустой

Нужные ингредиенты

Для теста

• 450 мл воды
• 650 гр муки
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• 11 гр быстродействующих дрожжей
• 3 столовые ложки подсолнечного масла

Для начинки

• 1,3 кг белокочанной капусты
• подсолнечное масло для жарки
• соль по вкусу
• щепотка сахарного песка
• 2 столовые ложки томатного соуса

Начинаем процесс

 

1. В первую очередь нарезаем небольшими квадратиками капусту и отправляем ее на разогретую сковороду с растительным маслом.
2. Когда она станет немного мягкой добавляем сахарный песок, соль и томатный соус. Хорошо перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Теперь тушим до мягкости. После чего снимаем крышку и даем жидкости выпариться. Затем отправляем в отдельную емкость и оставляем остывать.
3. Принимаемся за приготовление теста. Для этого в емкости объединяем 200 мл теплой воды, сахарный песок, соль и дрожжи. Хорошо все перемешиваем и наливаем подсолнечное масло.
4. В отдельную емкость просеиваем муку и выливаем подготовленную дрожжевую смесь. После чего сразу перемешиваем.
5. 250 мл воды ставим на огонь и доводим до кипения. Затем отправляем в тесто и лопаточкой перемешиваем все снова. После этого уже требуется вымешивать тесто руками. В результате мы должны получить гладкое и однородное тесто. Муку при этом больше добавлять не требуется.
6. Готовое тесто делим на 16 частей и каждую из них прижимаем лепешкой. Затем по центру раскладываем по 2 столовые ложки подготовленной начинки. Соединяем края.
7. На противень кладем пергаментную бумагу и размещаем сделанные изделия. Не имеет значения выложите ли вы их швом вверх или вниз.
8. Используя пульверизатор, сбрызгиваем их немного водой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. При этот, когда они начнут подрумяниваться, их надо опять сбрызнуть водой.
9. По истечении нужного времени достаем готовую выпечку из духовки и снова сбрызгиваем. Затем накрываем полотенцем и оставляем в таком виде до полного остывания.

Пышные жареные пирожки из теста на кефире и соде

Нужные ингредиенты

• 250 мл кефира
• 3 столовые ложки растительного масла
• 400 гр муки
• 1 чайная ложка соды
•  2 яйца
• 400 гр шампиньонов
• 3-4 картофеля
• соль и чёрный молотый перец по вкусу
• 300 мл растительного масла

Начинаем процесс

 

 

 

1. В первую очередь наливаем в отдельную ёмкость кефир. Он должен быть комнатной температуры. Затем вбиваем туда яйца, сыпем соль, наливаем растительное масло и немного перемешиваем.
2. После чего добавляем соду и, постоянно помешивая, просеиваем муку. Делать это надо небольшими порциями.
3. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем ещё минут 20. В результате оно не должно приставать к рукам, быть мягким и покладистым.
4. Отправляем его в отдельную емкость и накрываем полотенцем. Оставляем в таком виде на некоторое время.
5. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого сначала нарезаем небольшими кусочками вымытые и очищенные шампиньоны. После чего отправляем их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться.
6. Отвариваем до готовности картофель и делаем из него пюре. Затем объединяем с грибами. Солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
7. По истечении нужного времени делим тесто на три части. Одну из них берём и снова делим на маленькие кусочки. Каждый раскатываем в лепешку. Толщина должна быть приблизительно 5-7 мм.
8. После чего размещаем по центру начинку и соединяем края.
9. Разогреваем сковороду с маслом и отправляем в неё наши подготовленные изделия обжариваться с двух сторон до румяного цвета. Огонь должен быть маленьким.
10. Затем кладём их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и подаём к столу.

Пирожки с оригинальной начинкой из щавеля

Необходимые продукты

Для теста

• 500 грамм муки
• 1 стакан молока
• 1,5 чайные ложки дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 4 столовые ложки сахара
• 100 грамм сливочного масла
• 75 грамм растительного масла
• 2 куриных яйца

Для начинки

• щавель
• сахар

Начинаем приготовление

1. В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар (1 ст.л.), а также пару ложек муки. Все перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
2. В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и подготовленную опару. Туда же вбиваем 2 куриных яйца, вливаем растительное масло и добавляем сливочное. Из получившейся смеси вымешиваем мягкое и нежное тесто. Перекладываем его в чашку, накрываем полотенцем и оставляем подходить на 50 минут.
3. Щавель промываем и просушиваем полотенцем. А затем нарезаем мелкими кусочками.
4. Готовое тесто немного обминаем и делим на небольшие кусочки для пирожков. Потом каждый кусочек раскатываем в тонкий круг и насыпаем на дно немного сахара, а сверху выкладываем щавель. Кладем его побольше, так как он хорошо упаривается. А затем собираем края теста и защипываем их в пирожок.
5. Противень промазываем растительным маслом и присыпаем мукой, а сверху выкладываем заготовки. Смазываем их взбитым яйцом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 20-25 минут (до готовности). Готовые пирожки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Пирожки- малютки по всему.Дрожжевое тесто без яиц

Необходимые продукты

Для теста

• 250 миллилитров воды
• 250 миллилитров молока
• 50 миллилитров растительного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 6 грамм сухих дрожжей
• 900 грамм пшеничной муки

Для начинки

• 300 грамм свежих грибов
• 300 грамм отварной куриной грудки
• 1 луковица
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. В теплое молоко добавляем соль, сахар и дрожжи. Все перемешиваем, добавляем растительное масло, снова перемешиваем и вливаем теплую воду. А затем всыпаем просеянную пшеничную муку. Из получившихся продуктов замешиваем тесто. Кладем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут
2. Очищаем лук и нарезаем мелкими кусочками. Кладем его в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжариваем до золотистости. Грибы промываем и нарезаем мелкими кусочками, добавляем к обжаренному луку. Куриную грудку также нарезаем мелкими кусочками и добавляем в сковороду. Все хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
3. Готовое тесто обминаем, делим на небольшие кусочки. Каждый кусочек  раскатываем в круглый пласт и в центр кладем начинку. Закрепляем края в виде пирожков и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Готовые булочки промазываем яйцом, сверху (по желанию) присыпаем кунжутом смешанным с молотым сухим чесноком, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем булочки в течение 30 минут, а потом перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Пирог на минералке

1 ст.л подсолнечного масла 
1 ст. минералки 
4 яйца
2 ст. сахара 
1 пакетик ванилина 
4 ст. муки 
1 пакетик разрыхлителя
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно. 
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.

Быстрый пирог с овощами

Пирог с овощами  к «субботним посиделкам» с друзьями или к приезду гостей. Большую часть в нём составляет начинка, которая состоит из нескольких ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления быстрого пирога с овощами:

• Мука – 250 грамм
• Яйца – 5 штучек
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 125 грамм
• Вода (холодная) – 2 столовых ложки
• Сливки – 200 мл
• Моцарелла – 100 грамм
• Твердый сыр – 100 грамм
• Брокколи – 1 горсть
• Сладкий перец всех цветов – по 1 штучке
• Шампиньоны – 1 горсть
• Кукуруза в банке – 1 горсть
• Черный перец – 2 щепотки

Как приготовить быстрый пирог с овощами:

Читать далее...

Средство для мытья посуды, раковины, ванны

Средство для мытья посуды, раковины, ванны

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники.

Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое.

Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды.

В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.

Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель сияет.

Уютные тапочки-сапожки для дома

Что только не придумают мастерицы! Удобная мягкая домашняя обувь!

Отличные угги для дома, тепленькие и уютные! Для того чтобы их сшить, понадобится любая мягкая и теплая ткань, будет ли это трикотаж от сносившегося свитера или флис от куртки, которую уже не носите, не так важно.

Голубцы с картофелем и гречкой

  Предлагаю приготовить привычное блюдо на новый лад - голубцы с необычной начинкой из картофеля и гречки. Это прекрасная альтернатива рису и мясному фаршу, которая придется по вкусу всем, а особенно порадует приверженцев вегетарианской системы питания!

Ингредиенты

Читать далее...

Треугольники из лаваша с колбасой и сыром

Ингредиенты

Читать далее...

Тефтели на манке

Нужные ингредиенты

Читать далее...

Лимонный, очень нежный пирог

Ингредиенты

Читать далее...

Салат "Мимоза" в шариках

Ингредиенты:

Читать далее...

Пирог для праздников и будней

Ингредиенты:

Читать далее...

Мясной пирог из лаваша

Читать далее...