1. Колени к груди
   Ляг на спину и расслабься. Глубоко вдохни и подтяни колени к груди, обхватив их руками. Слегка приподними копчик вверх и задержись в этом напряженном положении на 1 минуту. Следи за тем, чтобы твое дыхание было ровным.
   
2. Скручивание

Мы спешим порадовать новым рецептом бюджетных котлет. Когда их пробуешь, то не сразу можешь угадать, из чего они сделаны: то ли грибы, то ли рыба, то ли овощи… А основной компонент в них — обычный репчатый лук!

Луковые котлеты разнообразят постное меню и понравятся даже тем, кто не терпит лук в блюдах: после прожарки и тушения он совершенно не чувствуется. Блюдо практически из ничего, а на вкус — язык проглотишь!

Луковые котлеты

Котлеты получаются пышными и румяными, они отлично держат форму.Прекрасное дополнение к любому гарниру! С не меньшим удовольствием такие котлетки можно съесть с ломтиком свежего хлеба. Очень вкусно.

От души советую этот рецепт. Не забудь поделиться им с друзьями!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

 

Ингредиенты:

говядина — 500 гр,

крупа перловая — 250 гр,
лук — 1-2 шт,
морковь — 1-2 шт,
растительное масло — 1/3 стакана,
чеснок — 2-3 головки,
приправа для плова с зирой и барбарисом-по вкусу,
томатная паста — 1-2 ст.л.

 

Приготовление:

Перловку замочить на 2 часа.

Нарезаем мясо небольшими кусочками, лук нарезаем полукольцами, морковь -соломкой.

Обжариваем мясо в казане на раскаленном масле до румяной корочки.

Затем добавляем лук и через пару минут морковь, слегка обжариваем.

Солим, добавляем приправу и томатную пасту, перемешиваем и слегка обжариваем.

Чеснок очищаем от внешней шелухи и добавляем к мясу.

Высыпаем сверху промытую перловку и заливаем кипятком на 2 см. выше уровня перловку.

Доводим плов  до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума и варим до готовности перловки, около 40-60 минут.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Делимся с вами замечательным рецептом куриной печени в сметанно – чесночном кляре.

Приготовленный по этому рецепту кляр, получается очень нежным, а также сохраняет печень от сухости при жарке.

Это просто объедение, обязательно попробуйте!

Вначале нужно приготовить кляр: 3 зубчика чеснока почистить, пропустить через пресс и положить его в глубокую миску. Разбить в эту же чашу 3 яйца, добавить 4 – 5 столовых ложек сметаны, посолить, перемешать, а затем всыпать 4 столовые ложки муки. Ещё раз хорошенько перемешать и отставить в сторонку.

500 грамм куриной печени помыть, удалить плёнку и порезать на порционные кусочки среднего размера. Слегка отбить кусочки печени,присыпать специями (для курицы) и перемешать.

Налить в сковороду побольше растительного/подсолнечного масла, поставить на огонь, чтобы сковорода нагрелась.

Обмакнуть кусочки печени в приготовленный кляр, выложить на сковороду, огонь сделать умеренный, накрыть сковороду крышкой. Обжариваются кусочки печени с двух сторон до золотистой и румяной корочки.

На стол подавать с овощами и зеленью.

Всем желаем приятного аппетита!

Не знаете, что сделать с печенью? Приготовьте великолепные печеночные котлеты на обед.

Нежные, яркие домашние печеночные котлетки радуют глаз — и просто тают во рту! Даже если ваш ребенок не любит этот полезный продукт, благодаря рецепту печеночных котлет вы сможете включить печенку в его меню.

Печеночные котлеты невероятно вкусные, аппетитные, жарятся очень быстро: и великолепно сочетаются с любым гарниром. Котлеты очень просты и быстры в приготовлении, а следуя моему пошаговому рецепту, приготовить такие котлеты получится на «отлично» даже у начинающих кулинаров. Давайте поскорей готовить эту вкуснятину.

Состав продуктов

• морковь (среднего размера) — 2 штуки;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль — 1 чайная ложка;
• вода — 150 грамм;
• черный молотый перец по вкусу;
• куриные яйца — 2 штуки;
• пшеничная мука — 4 столовые ложки с горкой (или 6-8 столовых ложек манки)
• репчатый лук (среднего размера) — 2 штуки;
• куриная печень — 500 грамм.

Изумительные котлеты из печени (с морковью): пошаговый процесс приготовления

1. Для приготовления великолепных печеночных котлет нам понадобится две свежие моркови (я использовала морковь среднего размера).
2. Морковь для котлет очищаем, хорошо моем и натираем на крупной терке.
3. Репчатый лук (по рецепту) очищаем от шелухи, моем и нарезаем небольшим кусочками (для приготовления котлет из куриной печени я использовала луковицы среднего размера).
4. Теперь нам понадобится сковорода, в которой мы будем пропаривать наши подготовленные овощи (нарезанный лук и тертую морковь).
5. В подготовленную сковороду перекладываем морковь и лук, наливаем 150 грамм воды и отправляем на огонь.
6. Содержимое сковороды нужно пропарить в течение 10 минут.
7. Спустя это время снимаем сковороду с плиты, пропаренные овощи перекладываем в отдельную емкость и оставляем их остывать.
8. Далее нам понадобится мясорубка, через которую мы будем пропускать все ингредиенты для великолепных печеночных котлет.
9. Для котлет нам понадобится полкило куриной печени.
10. Совет: очень хорошо для приготовления котлет из печени использовать свежую куриную печень, а не замороженную. Поскольку куриная печень очень нежная, и свежая она обладает особым вкусом. Как известно, во время размораживания печень теряет свои вкусовые качества.
11. Чеснок (по рецепту) очищаем и моем: больше чеснока, чем по рецепту, добавлять не стоит. Три зубчика чеснока на это количество ингредиентов-именно то, что нужно.
12. Когда морковь с луком немного остынут, пропускаем их вместе с печенью и чесноком через мясорубку.
13. Теперь нам понадобится емкость, в которой мы будем соединять и перемешивать все ингредиенты для изумительных печеночных котлет (для этого я использую глубокую пластмассовую миску).
14. В подготовленную емкость перекладываем прокрученную через мясорубку печеночную массу и добавляем одну чайную ложку соли (если вы хотите, чтобы соль хорошо чувствовалась в печеночных котлетах, то добавьте немного больше, чем по рецепту).
15. Два куриных яйца разбиваем в отдельную емкость и взбиваем их, до полного соединения белка с желтком, при помощи вилки.
16. Взбитые яйца отправляем в печеночную массу, и все хорошо перемешиваем до получения однородности.
17. Затем добавляем четыре столовых ложки с горкой пшеничной муки, и еще раз все хорошо перемешиваем.
18. Совет: во время приготовления печеночных котлет пшеничную муку можно не использовать, а заменить ее манной крупой. Для этого количества ингредиентов нам понадобится 6-8 столовых ложек манки. Но если вы будете использовать манку, то печеночную смесь для котлет нужно будет оставить на 30-40 минут для набухания.
19. В печеночную массу можно добавить черный молотый перец, но я не добавляю. Если вы хотите, то добавьте черный молотый перец по вкусу.
20. Жарить домашние печеночные котлеты мы будем на сковороде.
21. На подготовленную сковороду наливаем растительное масло и отправляем на плиту разогреваться.
22. На разогретое масло выкладываем столовой ложкой котлеты и жарим на среднем огне с обеих сторон до полной готовности.
23. Совет: печеночные котлеты я жарю тонкими маленьким оладушками.
24. Из данного количества ингредиентов в среднем получается 50-60 изумительно вкусных и ароматных печеночных котлет.
25. Готовые домашние котлеты из печенки можно подавать на стол.
26. Я подаю на стол такие котлеты со свежими овощами. Великолепные котлеты хорошо сочетаются с отварным рисом и картофельным пюре. Будет очень вкусно, если приготовить чесночный соус к таким котлетам. Как и с чем подать котлеты, приготовленные по этому рецепту — это решать вам.

Предлагаю на обед нежное, вкусное блюдо из куриной печени — великолепные печеночные котлеты. А гарнир — ваш любимый. Приготовьте хоть один раз печеночные котлеты по моему рецепту — и они станут частым гостем на вашей кухне: ведь более удачного и простого рецепта я еще не встречала.

Приятного аппетита.