Ложка будет стоять
Слу-ууушайте, у вас так же все? Думаешь, все, наконец-то выходной, сейчас поваляюсь, поленюсь, приму ванну, выпью чашечку кофе (с)... А что делают эти близкие, родные и любимые, а? Только глаза раскроешь, а они уже у твоего смертного одра у твоей кровати копытами стучат, вот так:
Едаедаедаеда!

Да чтож вы со мной делаете-то? Мне что, опять целый день на кухне, да?
Ну ничего! Ничего-ничего! Я знаю что мне делать. Есть у меня такой замечательный рецепт, в котором сразу первое, второе, третье и компот. Нет, с компотом я немного переборщила, нет там никакого компота. Зато всего одна кастрюля и будет вкусно, густо, сытно, полезно и необычно.
Что? Да расскажу, конечно, рецептик-то супер. Мало того что получается много вкусной еды, так в процессе можно обогатиться знаниями. Во-первых, если у вас не окажется булгура, то вы научитесь с легкостью обходиться без него. Просто поднимаете правую руку, а потом так резко вниз со словами: "Ну и... не надо нам никакого булгура". Во-вторых, узнаете, что можно катать сразу ДВЕ фрикадельки. В-третьих, сообразите, что рис можно раздробить в кофемолке или блендере. Ну и в-четвертых, научитесь варить офигенный супчик!
А я разве не сказала? Мы же будем варить суп! По замечательному рецепту из Кулинарной книги Алии - http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/04/667-sulu-kofte.html
Фрикадельковый суп по-турецки
Кто хочет попробовать вкусного густого фрикаделькового супа?
А еще научиться катать сразу по две фрикадельки и быстро обваливать их в муке?
Да и такие фрикадельки вы, наверное, не пробовали. С дробленым рисом и булгуром...
Понадобится:
-
0,5 кг. говяжьего фарша
-
1 кофейная чашка дробленого риса (75мл)
-
1 кофейная чашка мелкого булгура (75 мл)
-
4 столовые ложки растительного масла
-
2 луковицы
-
1 помидор (большой или 2 средних)
-
9-10 стебель петрушки (я брала 2 ст. л рубленой петрушки)
-
1 картофель (большой)
-
1 средняя морковь
-
1 столовая ложка томатной пасты (я брала 0,5 ст.л.)
-
1 чайная ложка соли
-
Половина чайной ложки черного перца
-
1 столовая ложка муки

Приготовление:
Читать далее...