ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ



Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым. Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится выпечка.

Ингредиенты:
Для творожного теста:
мягкий творог – 250 гр.;
масло сливочное – 200 гр.;
мука пшеничная в/с – 250 гр. + на подсыпку;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахарный песок – 4 столовые ложки;
разрыхлитель – 1 чайная ложечка;
сода пищевая – 1/2 чайной ложечки;
3 столовые ложки растительного масла;
ванильный сахар – 1/2 чайной ложечки.
Для начинки:
яблоки – 4 шт.;
сахарный песок – 5 столовых ложек;
(по желанию) корица – 1/2 чайной ложечки (корица в данном рецепте не используется, но поскольку эта пряность гармонично сочетается с яблоками, то их можно обсыпать сахаром и корицей).

Читать далее

Как приготовить рулет из скумбрии

Рулет из скумбрии с желатином

•      «Чтобы приготовить рулет из скумбрии с желатином понадобится немного времени, но он того стоит! Если Вы хотите приготовить своими рукамиоригинальную рыбную закуску и удивить гостей, тогда не ленитесь и смело беритесь за дело!» — призывает Лариса Третьякова (Новомиргород, Украина) - Тем более, что рецепт очень прост.

Рецепт рулета из скумбрии

• 1 замороженная скумбрия,
• 2 яйца,
• 1 луковица,
• 1 морковка,
• 1 столовая ложка желатина,
• подсолнечное масло для жарки.
• Дополнительно понадобится пищевая пленка и прочные нитки.

Как приготовить рулет из скумбрии

• А теперь рассмотрим подробнее, как приготовить рулет из скумбрии: скумбрию разморозить, разделать на 2 филе без кожи и костей, филе посолить и поперчить.
• Пережарить лук с тертой на крупную терку морковью, остудить и выложить на одно филе по всей длине (немного моркови оставить), сверху на морковь выложить нарезанное кружками крутое яйцо (предварительно сварить 2 яйца).
• На другое филе не кладем ничего, а просто посыпаем его 1 столовой ложкой сухого желатина.
• Кладем одно филе на другое «валетом» — узким краем (хвостом) на широкий, жареной морковью (той, что мы немного оставляли) выравниваем неровности, добиваясь формы бруска.
• Теперь наш рулет нужно замотать в несколько слоев пищевой пленки, перевязать нитками, поколоть пакет иголкой и положить в кипящую воду на  полчаса.
• Сваренную рыбку вынуть, положить на ночь под легкий пресс, как есть в пленке, утром размотать и нарезать.
• Приятного аппетита!

 

Технический загиб.Полезный совет для тех кто шьёт.


Технический загиб делается не только на органзе - на всех тканях, где нужно спрятать боковую подгибку. Бывает, что шовчик немного тянет строчка, он как бы вздернут, немного морщит и весь вид портит. Вот тогда и спасает технический загиб. Да и вообще на любой модели он создает законченный вид, и шторки смотрятся намного аккуратнее, так как вся "некрасивость" повернута в сторону окна. Загиб не заглаживается, а посто подворачивается на 8-10 см. под шторную тесьму.

Источник:интернет.

Учебник DIY Шторы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МАННИК


Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
3 яйца
1 стакан сахара
ванилин
100 грамм сливочного масла
1 стакан муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя

Приготовление:
Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить ванилин, растопленное сливочное масло и кефирно - манную смесь. Затем всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Чашу мультиварки смазать маслом или маргарином, я не смазывала, т.к. до этого растапливала в мультиварке сливочное масло. Тесто перелить в чашу. Выпекать манник в мультиварке 65 минут, в режиме выпечка. После сигнала, манник вынуть из чаши с помощью поддона для "варки на пару" Порезав манник на коржи и прослоив их кремом, получится очень вкусный торт! А можно просто так подать его к чаю, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Овощная запеканка в мультиварке.

 

 

 

• Лук репчатый - 1 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Перец сладкий  (по половинке желтого и красного)  ;
• Кабачок - 1 шт;
• Яйца куриные - 4 шт;
• Сыр твердый - 150 г;
• Мука пшеничная - 1 ст.л.;
• Соль - по-вкусу ;

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

ЙОГУРТОВЫЙ ЧИЗКЕЙК ИЗ МУЛЬТИВАРКИ С ФРУКТОВЫМ ЧАЕМ (просто супер!!!)))

Читать далее...

Расстегай с мясом

 

Традиционные расстегаи готовят с начинкой из рыбы, но мясной наполнитель – не худший вариант. Такие расстегаи более сытные и питательные. Если в вашей семье любители мясной еды, то этот рецепт будет как нельзя кстати. Красивый внешний вид расстегаев с мясом понравится всем.
Упростив приготовление готовым полуфабрикатом теста, вы сэкономите собственное время.

Способ приготовления блюда: как приготовить Расстегай с мясом.

Молоко подогреть, развести дрожжи, всыпать сахар, соль, муки. Смесь должна получить густоту сметаны. Затем поставить опару подходить.

Всыпать оставшуюся муку, влить масло, тесто вымесить.

Выложить тесто в миску, прикрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте. Оно должно подойти максимально.

Лук обжариваем в сливочном масле до золотистости, кладем к луку фарш, любимые специи. Обжариваем массу, но не пересушиваем ее.

Раскатываем тесто, формируем из него лепешки средней величины, надрезаем с двух краев.

В центр кладем начинку, края надрезанные оттягиваем, один просовываем через другой и с боков защипываем.

У нас получатся полураскрытые расстегаи.

Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем ее маслом. Кладем поверх расстегаи с мясом.

Их смазываем яйцом и даем постоять минут 20.

Ставим противень в духовку, печем полчаса при 180 градусах.

Приятного аппетита!

http://eda-recepty.com/cooking/4501-rasstegai-s-myasom

Узнайте, как сшить чехол для кресла и обновите ваш интерьер

http://www.mebelniykrug.ru/kak-sshit-chexol-dlya-kresla.html

 

 

Серия сообщений "для дома":
Часть 1 - Технология обработки края и уголков салфеток или скатерти
Часть 2 - КАК СШИТЬ НАКИДКУ ДЛЯ ДИВАНА?
...
Часть 31 - Сошьем за 5 мин
Часть 32 - Пошив постельного белья
Часть 33 - Узнайте, как сшить чехол для кресла и обновите ваш интерьер
Часть 34 - КАК СШИТЬ ЧЕХОЛ НА КРЕСЛО СВОИМИ РУКАМИ
Часть 35 - Как сшить наволочку с клапаном. Шитье для начинающих

Хачапури с сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт

Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!

Ингредиенты:

Тесто:
●кефир - 2 ст
●соль - 1 ч.л.
●сахар - 1 ч.л.
●сода-1 ч.л.
●масло растительное – 2 ст.л.
●мука – 4 - 5 стЧитать далее...

Вкусный и простой МЕДОВИК НА КЕФИРЕ

В преддверии нашего любимого праздника, хочу поделиться рецептом замечательного медовика, очень вкусного, простого в приготовлении, не требующего много времени и доступного по стоимости и продуктам. Торт получается большой и высокий. Рецепт одного из сайтов интернета + моя фантазия.

Читать далее...

С Новым Годом!

Зразы из щуки или судака

Тыквено-маковый перевертыш.

Тыквенно-маковый перевёртыш

Пошаговые фото рецепта

И далее...

Тыквенные тефтельки под тыквенном соусе.

Говядина - 500 гр
тыква - 300 гр
лук - 1 шт
яйцо - 1шт
соль, перец
Для тыквенного соуса
Тыква – 500г
Болгарский перец – 1 шт;
Лук репчатый – 1 головка;
Томаты – от 2-х до 5-ти штук (не более половины объёма тыквы);
Чеснок – 3 дольки
Лимон – половинка.
Из говядины делаем фарш, туда же добавляем тыкву, резанный мелко лук, яйцо и специи, все хорошо перемешиваем и делаем тефтельки. Укладываем их плотно в форму для запекания и поливаем тыквенным соусом. Ставим форму в заранее разогретую духовку 180 гр, на 20 минут. Приятного Аппетитa.
Как сделать тыквенный соус
Овощи будем запекать в духовке. Сначала очищаем тыкву от корки, режем крупными кусками. Перец очищаем от серединки с семенами, разрезаем вдоль на 2 части. Помидоры также режем на половинки. Лук чистим, разрезаем на 4 части – у лука более плотная мякоть, поэтому кусочки должны быть помельче перца и нежных томатов. Зубчики чеснока используем целыми. Сделаем смесь из 1 ст. ложки оливкового масла, чёрного перца, соли и ароматных трав. В этой смеси-маринаде обваляем нарезанные овощи. Все овощи укладываем на противень ровным слоем. Сам противень перед этим застилаем фольгой. Запекаем при 200 градусах 40 минут . Вынимаем овощи, слегка остужаем. С тёплых томатов и перца легко снимается кожица, удаляем её. Осталось все овощи измельчить блендером в пюре. В овощное пюре выдавливаем сок из половинки лимона, не допуская попадания семян и мякоти. Тщательно перемешиваем.
Соус готов.

Суп из тыквы с чечевицей и шпинатом.

Состав: 250гр. тыквы, 100 гр. чечевицы, 150 мл.кокосового молока ( я использовала 20% сливки), горсть листьев шпината, небольшой пучок кинзы, соль, 1/2 ч.л. карри, перец чили. Чечевицу заранее замочить в холодной воде на 30 минут. Тыкву нарезать кубиком и обжарить на раст. масле. Влить воду и добавить чечевицу. Убавить огонь до среднего и варить до готовности чечевицы. После добавить подогретые сливки, карри, мелко нарезанный перец чили,шпинат,кинзу и соль. Довести до кипения и снять с огня.

Салат «Капитан дальнего плавания»

Читать далее...

Как быстро распустить оверлочный шов

Нашла одну полезность, которая думаю, пригодится многим портнихам. Вы умеете быстро распускать оверлочный шов? Я не умела) Всегда, когда возникала необходимость это сделать, вспоминала свою маму. Одним движением руки у нее весь шов распускался, как по волшебству. Я же, три часа чикаю ножничками и вытягиваю по коротеньким ниточкам. Оказывается, и в этом есть свои секреты) Нужно просто знать, что и где надрезать, и все) Смотрите сами

Просто тянуть, непонятно за что, получится вот такое)))

А умеючи... вот так:

Читать далее...

Моя любимая накидочка....

 

А ВОТ И Я В СВОЕЙ НАКИДОЧКЕ...... ОЧЕНЬ УДОБНАЯ И ПРАКТИЧНАЯ ШТУЧКА И ВЯЖЕТСЯ ОЧЕНЬ ЛЕГКО.... 

 
 

 

Читать далее...

Вязание спицами в технике энтерлак. Мастер-класс от Аллы Суворкиной

Стрелками на схеме обозначено направление вязания.
Приемы 2 ас и 3 повторять до достижения желаемой длины детали, при этом учесть, что перед концевым фрагментом из треугольников (4) выполняются приемы 2 ас.

1. Начало вязания. Ряд из треугольников
* Набрать светлой нитью 2 п.
1-й р. - изн. петли; 2-й р. - лиц. петли; 3-й р. - изн. петли.
4-й р. (лицевой) - перед посл. петлей с левого края из протяжки прибавить 1 лиц. скрещенную.
5-й и последующие изн. ряды провязывать изн. петлями.
6-й и последующие лиц. ряды выполнять как 4-й.
Прибавления делать до того, как на спице окажется 10 петель. 1-й треугольник заканчивается лиц. рядом*.
Между ** повторять до тех пор, пока не будет связано необходимое количество треугольников. Нить обрезать.

 

 

2. Левый краевой треугольник
Набрать темной нитью 2 п. на спицу со связанными светлыми треугольниками
1-й р. - изн. п. (изн. ряд)
2-й р. - лиц.п. (лиц. ряд)
Далее вязать, соединяя темный треугольник с светлым.
3-й р. (изн. ряд) посл.темную петлю и 1-ю светлую петлю посл. треугольника начального фрагмента провязать вместе изнаночной.
4-й р. 1-ю п. снять, как при изн. вязании. Перед последней п. с левого края прибавить 1 лиц. скрещ. *.
Между ** повторить 7 раз = 10 п. В след. изн. ряду посл. темную п. и 2 оставшиеся светлые п. провязать вместе изнаночной.

 

 

3. Темный квадрат
1-й р. (изнаночный) из бокового края светлого треугольника вывязать 10 петель. Для этого левой спицей подхватить переднюю стенку каждой посл. п. и провязать изн.
2-й р. (лицевой) лиц. п.
3-й ряд (изнаночный) * посл. темную п. и 1-ю п. след. светлого треугольника провязать вместе изнаночной.
4-й ряд (лицевой) 1-ю п. снять, как при изн. вязании, и провязать ряд лиц. петлями*. Между ** повторить 7 раз.
19-й р. посл. темную п. и оставшиеся 2 светлые п. провязать вместе изнаночной.

4. Правый краевой треугольник
1-й р. из бокового края посл. треугольника вывязать петли, как описано для темного квадрата.
2-й р. лиц. п.
3-й р. изн. п.
4-й р. с правого края 1-ю и 2-ю петли провязывать вместе с наклоном влево до тех пор, пока не останется 3 петли. Далее так повторять в каждом лиц. ряду. В посл. лиц. ряду 1-ю п. снять, след. 2 п. провязать вместе лиц. и протянуть через нее снятую петлю. Нить обрезать и протянуть через посл. петлю.

Светлый квадрат
1-й р. из бокового края темного треугольника, соотв. квадрата, вывязать 10 петель. Для этого левой спицей подхватить верхнюю стенку каждой посл. п. и провязать ее лиц.
2-й р. изн. п.
3-й р. посл. светлую п. и 1-ю темную п. провязать вместе с наклоном влево.
4-й р. 1-ю п. снять, как при изн. вязании, остальные п. провязать изн.
Эту убавку повторить 7 раз. Для последней убавки оставшиеся 2 темные п. провязать вместе лиц. и протянуть через нее снятую светлую петлю.

Далее вязать повторяя тёмные и светлые квадраты как описано выше до достижения нужной высоты изделия.

 

 

 

 

 

Вид с изнаночной стороны:

В итоге закончить рядом светлых треугольников.

Светлый верхний треугольник
Первые 2 ряда выполнить, как описано в ранее.
3-й р. первые 2 п. провязать вместе с наклоном влево, с левого края треугольник соединить с темным квадратом, как описано выше.
Убавки в начале и в конце каждого лиц. ряда выполнить еще 7 раз.
Когда на спице останется 4 петли (2 светлые и 2 тёмные), провязать их след.бразом: 2 светлые п. снять вместе, как при изн. вязании, 2 темные п. провязать вместе лиц. и протянуть через нее снятые светлые петли.
Для остальных треугольников в начальном ряду вывязывать только по 9 петель, плюс 1 петля, оставшаяся от предыдущего треугольника.