300 гр. сливочного масла ( или маргарина)
3 стакана муки
1 стакан сметаны
1 яйцо
½ ч.ложки соды, гашенной уксусом
Для начинки:

300 гр. сливочного масла
300 гр. сахара
3 стакана муки
ванилин
1 желток для смазывания


Рецепт приготовления:

Муку просеять и всыпать ее на доску или плоскую поверхность. Добавить сливочное масло и рубим ножом муку с маслом
В отдельной посуде смешать сметану с яйцом, добавить гашенную соду
Рубленное тесто добавить в посуду к сметано-яичной массе
Замесить тесто, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час
Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку. Сахар растереть со сливочным маслом
Муку смешиваем с ванилином и добавляем к начинке, должна получиться крошка рассыпчатая
Тесто вытаскиваем из холодильника делим на три части, и по одной раскатываем
На тесто выкладываем начинку
Свернуть рулетом и защепить края
Разрезаем на кусочки фигурным ножом
Перекладываем на противень, смазываем желтком и положить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до золотистого цвета
Из полученного теста получается три Гаты. Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Катаеф - арабские блины.

Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук. 

- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли, 

Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.

Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.

Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма. 
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать. 
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны. 
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так 



Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать. 



Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной. 

 

Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой. 
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше. 



Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник, 



Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень. 



Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими. 
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на стол. 

А вот и готовые Катаеф - хрустящие сверху и сочные внутри. 




А вот какие они внутри 



Источник: crimchanca

Оказывается, на свете есть много людей, которые не желают расставаться со своей половинкой даже после смерти. Например, в штате Аризона приключилась такая история. После смерти своей жены мистер Грин заявил, что жить без супруги он не желает и хочет иметь ее дома, а не в могиле. Жена имела хорошее чувство юмора, и вдовец решил, что она бы была довольна, узнав о его новом проекте. Он заказал герметический стеклянный гроб, поместил туда останки жены, заполнил его специальным веществом, чтобы предотвратить разложение трупа, и соорудил из стеклянного гроба… журнальный столик. Жена была всегда перед глазами, а бывший муж был счастлив! Еще одна удивительная история, произошедшая тоже в Америке. Муж Мэри скоропостижно скончался. Глядя на почившего спутника жизни, она поняла, что жизнь для нее потеряла всякий смысл. Но немного успокоившись, она решила сохранить мужа для себя навсегда очень оригинальным способом. Для начала она положила труп в морозильную камеру, а сама отправилась в местную библиотеку изучать азы таксидермии (способа изготовления чучел животных). Через пару недель Мэри решила, что она узнала все секреты, и начала действовать. В подвале дома она несколько дней усердно работала. Наконец, дело сделано: муж, набитый опилками, выглядел как живой. Там же в подвале она оборудовала специальную комнату для мужа, обставив любимой мебелью, на столике лежали трубка, табачок в табакерке и разные мелочи, а рядом в кресле восседал хозяин дома. Мэри проводила много времени с «мужем», рассказывая ему о новостях и спрашивая совета. Конечно, он ей не отвечал, но женщина была уверена, что он ее слышит и одобряет все, что она делает. А чего ей еще надо! Свадьба после смерти На Руси в стародавние времена существовал такой обычай. Во время похорон молодых людей, которые не успели вступить в брак, устраивалась «свадьба» умершего. Народное поверье гласило: если умерший не нашел своей пары при жизни, то он не будет принят «на том свете», и его душа будет неприкаянно скитаться. Чтобы этого не произошло, родственники надевали на усопшего свадебный наряд, украшали цветами и лентами свадебное дерево, приглашали на похороны певцов и музыкантов, которые исполняли свадебные песни. В Украине, Белоруссии, Сербии и Болгарии была подобная традиция: если умирала девушка, то ее похороны были и ее «свадьбой» одновременно. Усопшую одевали как невесту, из числа молодых парней выбирался «жених», который следовал в свадебном облачении за гробом. Считалось, что свадебный обряд свершен и душа новобрачной найдет вечный покой на небесах. Музей мертвецов В 1997 году патологоанатом Гюнтер фон Хагенс изобрел и запатентовал новый способ сохранения трупов. Он предложил заменить жир и жидкости тела быстро твердеющим пластиком. Метод пластинации позволяет придать трупу любую позу. Гюнтер открыл в себе также дар художника, работая с совершенно новым «художественным материалом». Около 15 лет фон Хагенс разъезжает по миру со своей необычной выставкой «Миры тела» («Body Worlds»). Экспонаты выставки – трупы людей, сохраненные методом пластинации. Они представлены на выставке либо целиком, либо в расчлененном виде. Некоторые ученые утверждают, что доктор фон Хагенс в настоящее время единственный человек в мире, который возобновил старинную традицию – публичное вскрытие трупов в научно-просветительских целях. Как известно, подобные сеансы для любителей естествознания регулярно устраивались в Европе вплоть до конца 19 века. Что может увидеть посетитель на такой выставке? Очень необычные экспонаты. Скажем, что это зрелище не для слабонервных. Например, «скульптура наездника» представляет собой человека без кожи верхом на лошади без шкуры. Взору открывается все внутренние органы и сухожилия кадавра, а в руках он держит собственный мозг! Еще один из «экспонатов» восседает за шахматной доской. Место напротив свободно. Он как бы приглашает сыграть партию в шахматы. Люди неоднозначно воспринимают Гюнтера фон Хагенса. Некоторые называют его новым Франкенштейном. Сам Гюнтер мечтает создать постоянно действующий «Музей человека», где бы экспонировался большой раздел, посвященный человеческой анатомии. Кремация и коммунальное хозяйство Для кремации умерших требуется большое количество энергии. При этом тепло от горящих трупов улетает в трубу. В западной Европе практичные люди нашли решение, как можно выгодно использовать «тепло от умерших во благо живущих». Они предложили пустить газ, выделяемый при сгорании, для обогрева домов. Например, в шведском городе Хельсинборге крематорий «поставляет» 15% тепла в дома горожан. Алмазы из покойников В некоторых странах крематории предлагают родственникам умерших новую услугу – изготовление алмаза из праха усопшего. Прах умершего содержит углерод. Технология изготовления драгоценных камней из пепла не особенно трудна. Алмазы получаются весом примерно в один карат. Технология этого процесса запатентована во многих странах мира, в том числе и в России. Например, стоимость такой услуги в США составляет 30 тысяч долларов. Одна из американских ювелирных компаний специализируется на создании искусственных алмазов из волос. Один из последних заказов, которые приняла к производству компания – изготовление эксклюзивной коллекции алмазов из волос Майкла Джексона! После смерти тело человека может быть использовано совсем не так, как мы себе это представляли до сих пор. Мне кажется, что лучше следовать традициям наших предков: отдавая последние почести усопшему, предать его тело земле и оставить на вечный покой в могиле. Теги: похороны, мертвые, традиции, интересный факт, смерть Зиновия

Яйца вымыть и просушить .Сделать любое тесто для кексов.Скорлупки смазать и посыпать внутри мукой или сухариками .Заполнить тестом на пол см ниже слегка похлопать по дну и бокам уплотнить .На посыпанный противень соли слегка погрузить яйца и выпекать при температуре 200 градусов мин 20 -30 .После выпечки яйца можно разрисовать .

1.

В 1278 году аббат Йиндржих возвращаясь из дипломатической миссии, из Иерусалима, прихватил с собой для монастырского кладбища щепотку святой земли с Голгофы. Кладбище быстро стало популярным т.к. все хотели покоиться в святой земле, а не в абы какой, и в результате сильно разрослось. Особенный наплыв «клиентов» случился в 1318 году после эпидемии чумы — в тот год похоронили более 30000 человек.

Далее были войны гуситов, народные волнения, и прочий демографический кризис и все это легло тяжким бременем на одно кладбище. В какой-то момент постоянно растущее кладбище всех достало и руководство распорядилось при новых захоронениях выгребать из земли старые кости и складывать в церковь. Таким образом, в церкви скопилось 6 огромных пирамид костей.

В 1784 году по распоряжению императора монастырь был закрыт, а его имущество и земли купили Шварценберги. Новым хозяевам не понравилась планировка и груды костей, и они попросили Франтишека Ринта, мастера резьбы по дереву, замутить что-нибудь готичное. Ринт с помощью хлорной извести очистил кости от остатков плоти и сделал, то, что видно на фотографиях, а именно – логотип герб заказчика, люстру, в которой использованы все имеющиеся в человеке кости, дарницы (рядом с алтарем, к сожалению, к ним не подойти и нормально не сфотографировать), огромные вазоны из костей, ну и всякие мелкие украшения. На стене справа от входа автор оставил автограф, естественно тоже из человеческих костей. На эту работу у него ушли по разным данным останки от 40000 до 50000 человек.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.
[/more]

Сященная гора Кайлас — гора высотой до 6714 метров, от которой берут начало четыре главные реки Тибета, Индии и Непала ( Инд, Сатледж, Брахмапутра и Карнали – это видно на карте местности) — до сих пор все еще считается непокоренной.

Конечно, одной из трудностей такого восхождения является то, что Кайлас находится в отдаленной и труднодоступной местности Западного Тибета. Но есть еще две причины, которые такому восхождению не способствуют. Первая – мистическая. Суть ее в том, что во всех трактатах сказано, что гора держит на себе только богов. Прочих она сбрасывает. И, якобы, только Миларепа и Бон побывали на ее вершине.

На восхождения на Кайлас было наложено табу, и даже, когда, наконец, в 1985 году знаменитый альпинист Райнхольд Месснер получил от китайских властей разрешение на восхождение, он от него в последний момент отказался. Считается, что все, кто совершили попытку покорить Кайлас, либо погибали на пути к ее вершине, либо возвращались, не достигнув своей цели, но уже «тронувшись умом». Говорят, что в советское время на подступах к горе бесследно исчезли две экспедиции НКВД.

Вторая причина – то, что миллионы верующих во всем мире, выражают свой протест покорению Кайласа, этот протест поддерживает ООН. В 2000 году испанская экспедиция приобрела разрешение на покорение Кайласа у китайских властей. Подняться выше базового лагеря у подножия горы испанцам не удалось — тысячи паломников преградили им путь
Кайлас представляет собой правильную четырёхгранную пирамиду, стены-стороны которой ориентированы по сторонам света, а верхушка закруглена в виде яйца. Гора сложена из тринадцати горизонтальных ступенчатых слоёв, и что чем-то напоминает пирамиды… Купол горы покрыт шапкой вечного льда. Южная стена Кайласа целиком прорезана сверху вниз ровной прямой трещиной-расщелиной, идущей точно по ее середине.

Слоистые террасы образуют на стенах трещины гигантскую каменную лестницу, идущую от основания горы к ее вершине. На закате солнца, эта трещина и тени каменных террас образуют рисунок в виде гигантской свастики. Впрочем, и русла рек, берущих начало у Кайласа, образуют картину, подобную свастике. Точная высота горы не определена, поскольку гора «дышит» — ежегодно высота её меняется на несколько десятков метров.

Считается, что на вершине Кайласа находится обитель Шивы или Будды, и там же расположен вход в таинственную страну Шамбалу. Если обойти гору по определенному маршруту, можно получить отпущение всех грехов, если 13 раз – не попадёшь в Ад в течение пятисот последующих перерождений — и получаешь право обойти Кайлас по другому маршруту… Сделав это108 раз, вырвешься из круга перерождений и достигнешь просветления Будды. Маленький, но очень важный нюанс — если ты делаешь все это для удовлетворения собственный амбиций – толку не будет и гора тебе отомстит.


1.

Всего пол-баллона монтажной пены и у вас в саду может поселится очаровательная улитка.
Первый слой высох, делаем второй и бутылку для шеи впениваем
Запениваем ведерко.
Начинаем намечать маркером "домик" улитки.
Пока улитка в таком виде. Осталось только покрасить ее.

1.


2.


3.


4.


5.