200 гр слив масла (предварительно заморозить)

2 стакана муки, просеять

1/2 ч л соды

2/3 стакана сахара

Для начинки:

400 гр творога

2/3 стакана сахара

3 яйца

крахмал пару столовых ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, загустеет потом.

Духовку разогреть до 220 град.цельсия

Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.

Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я добавляю в тесто  ванилин и кондитерский  шоколад.Сегодня я добавила немного мака в начинку.

Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить понемногу  начинку аккуратно разровнять. Сверху - оставшаяся крошка.

Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до полного остывания. У меня нынче съели ещё теплым.

 

СОСТАВ:

Для рыбы весом 500 – 800 г вам понадобится:

Мелкая соль - 250 г
Петрушка - щедрый пучок
Яйца - 3 штуки
Мука - около 300 г
Лимон - половинка
По веточке розмарина и тимьяна
Зубчик чеснока
Яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу почистите, удалите плавники, чешую, внутренности и жабры. Очень желательно максимально сохранить целостность рыбы и выпотрошить ее не через брюшко, а через верх, через жабры. Для этого жабры подрезаются в местах крепления и удаляются вместе с внутренностями.



Остатки потрохов достаются через образовавшиеся отверстия. В процессе потрошения очень важно не раздавить желчный пузырь, чтобы рыба в готовом блюде не горчила. Если вам трудно выпотрошить рыбу через верх, разрежьте брюшко. Выпотрошенную рыбу хорошенько промойте, обсушите, слегка полейте лимонным соком, поперчите. Оставшуюся лимонную кожуру порежьте на кружки и положите в брюшко рыбе вместе с веточками тимьяна розмарина и долькой чеснока, раздавленной плоскостью ножа.



Дайте рыбе помариноваться минут 15 – 20, а в это время приготовьте соляное тесто.
Для теста нарежьте петрушку и измельчите в блендере до кашеобразного состояния. Добавьте соль, перемешайте и еще раз проработайте блендером, чтобы соль и петрушка стали единой массой.



Вбейте яйца, размешайте. Постепенно добавляя муку, замесите очень крутое, не липнущее к рукам тесто. Возьмите половину приготовленного теста и раскатайте в пласт толщиной около 1 см или чуть меньше. Раскатанное тесто перенесите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Рыбу обсушите бумажными полотенцами и выложите сверху. Обрежьте тесто по форме рыбы, но с припуском в 3 – 4 см.



Свободные края теста смажьте взбитым яйцом. Раскатайте оставшуюся половину теста и выложите сверху, плотно обжимая рыбу, выжимая воздух.



Лишнее тесто обрежьте. Проследите, чтобы слои теста были плотно склеены. Смажьте рыбу взбитым яйцом. Из обрезков теста скатайте глаза, плавники и другие элементы декора. Приклейте декор сверху.





Запекайте в разогретой до 180 - 2000С духовке до готовности. Время запекания зависит от вида и веса рыбы. В среднем требуется около 15 минут на каждые 450 г.



Дайте готовому блюду 5 – 10 минут постоять, аккуратно срежьте верхушку теста и приятного вам аппетита!

Приготовление:

Масло растереть с солью, перцем, раздавленным чесночком и порезанной зеленью. Колбасу, яйца, сырок, лук, порезать кубиками.
Тесто нарезать небольшими кусочками, раскатать в пласт толщиной 0,5 см

Сверху выложить 1 ст. ложку начинки:


Защипать и обернуть вокруг вымытого окрашенного и сваренного пасхального яйца.
Сверху пирожок смазать яйцом, посыпать кунжутом или кокосовой стружкой и выпекать 15-20 минут при 180*С:

Эта трагедия случилась в ночь с 16 на 17 июля 1918 года. В подвале дома инженера-строителя Ипатьева Николая Николаевича, в Екатеринбурге, была расстреляна царская семья Романовых. Прервалась Великая династия, управлявшая Россией более 300 лет. По иронии судьбы либо по воле рока 14 марта 1613 года к Марфе Ивановне Романовой и её 16-летнему сыну Михаилу, жившим в Ипатьевском монастыре близ Костромы, приехали представители Земского собора, чтобы объявить о его решении.

Анна Андерсон

Было оно однозначным и единодушным: высшее сословно-представительное учреждение Московского государство избрало Михаила на царство. Так, с Ипатьевского монастыря начала свой путь династия Романовых. Она возвеличила Россию, сделала её самой могучей и процветающей мировой державой и пала от рук озверевших террористов в доме Ипатьева.

Большевики расстреляли всю царскую семью: бывшего императора Николая II, его жену Александру Фёдоровну, сына царевича Алексея и дочерей великих княгинь Ольгу, Татьяну, Марию и Анастасию. Было расстреляно также трое слуг и придворный врач.

Анастасия Романова

Тела вывезли на телегах за город. Захоронили в двух наспех вырытых ямах, предварительно разбив прикладами винтовок лица и облив серной кислотой. В одной из таких могил оказались Алексей и Мария, в другой же Николай, его жена и дочери Ольга, Татьяна и Анастасия.

Читать далее >>>

Что такое удача? Большинство людей, не задумываясь, ответят на этот вопрос одинаково – это когда человеку везёт. Всё у такого везунчика складывается на отлично. Его бизнес процветает, в семье полный ажур; не прилагая практически никаких усилий, такой баловень судьбы получает от жизни всё, что она может только дать. Капризная и своенравная Фортуна благосклонно относится к нему, создавая благоприятные условия и стечения обстоятельств и тем самым способствуя ещё большему везению.

Читать далее >>>

Рекомендуется Львам, Скорпионам, Водолеям, Тельцам

Эти камни являются сильными оберегами. Их «глазковость» связана с присутствием в кварце, на параллельных поверхностях камня, тонких светлых волокнистых минералов (например, актинолита), в результате чего при повороте камня по нему пробегает узкая подвижная полоска.

Начало вашего текстаЧитать далее >>>

Серия сообщений "Драгоценные камни":

гематит

Часть 1 - Гематит учимся разбиратся в камнях
Часть 2 - Кошачий, соколиный ,тигровый глаз