Чудесные хлебные палочки с тонкой корочкой и нежным мякишем, ОЧЕНЬ советую!

Необходимо:

Дрожжи 8 гр ( свежих ) или чуть больше 2 гр сухих

Молоко 250 мл

Сахар 1 ст. л

Мука 500 гр

Молоко подогреть до теплого!

Дрожжи растереть с сахаром, залить теплым молоком, поверх, присыпать 1 ст. л просеянной муки. Поставить ( накрыв ) в тепло на 20 минут.

Соль 0, 5 ч. л

Мед 1 ст. л

Сливочное масло 40 гр ( заранее достать из холодильника или взять подсолнечное )

Сыр ( в рецепте плавленный ) 50 гр ( брала обычный мягкий сыр )

Муку просеять, сделать углубление, добавить опару ( перемешать ).

Добавить мед, сыр ( натертый ), соль, замесить тесто. Постепенно добавить ( размягченное ) масло. Мукой не забивайте!!! ( у меня немного осталось ). Поставить ( накрыв ) в тепло на 1 час ( до увеличения объема вдвое ).

Обмять тесто, разделить на 2 колобка.

Раскатать каждый в пласт и разрезать на полоски 20 см в длину и 5 см в ширину. Скрутить спиралью, выложить на противень ( застеленный пекарской бумагой ), поставить в тепло на 40 минут. По рецепту надо было смазать сливками ( я забыла ), но... ничего невкусного не произошло. Так что... хотите покройте сливками палочки ( можно и без ), посыпьте кунжутом или маком и отправляйте в печь, при 200 гр на 10 - 12 минут.

http://4vkusa.forblabla.com/blog/45988678851/Hlebn...468607848&bpid=43468607848

• Цитирую Ирочку VIP с сайта Поваренок:
  В переводе с немецкого это тот же "сырный пирог". Но вот сыра там нет вовсе, а только мой любимейший творог. Но! какой же он в Кезекухене нежный и ласковый! Испечь это чудо совершенно несложно, а когда ваш дом наполнится волшебными ароматам, ваш стол увенчает румяный красавец, и на вашей тарелке уютно устроится лакомый треугольник вкуснейшего пирога, ещe проще представить себя за столиком ресторана Schwarzwald. ..

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные" 

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! ) 

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

Состав:
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи мокрые – 20 г
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
Колбаса вареная – 300 г

Хрустящие трубочки из слоёного теста с нежным,
тающим во рту кремом – очень вкусное лакомство,
 которое можно приготовить на скорую руку.
Это и идеальное угощение к чаю, если нагрянули неожиданные гости,
и отличный вариант для тихого семейного чаепития.

1.


2.


3.

     Красивый узор, а оказалось совсем несложный