Украинский витамин: сало "Упасть и не встать" |
По просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.
Фото: supercook.ru
К сожалению, фото своего сейчас нет.
Нам необходимо:
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает!
Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.
Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!
|
Рецепт заварного теста для чебуреков от Алены Дреер. |
. Автор: shef
|
Пирожки за 10 минут |
|
Зеленые помидоры – три разных рецепта |
|
Очень красивые дрожжевые пироги (видео уроки) |
Самые красивые пироги, "Снежинка", "Цветок", "Букет Роз".... для ВАС!!!
смотрите, учитесь... и делайте лучше... всего доброго Вам и Вашим близким!!!
|
Рецепты кремов для торта. |
КРЕМ ИЗ МАННОЙ КАШИ ДЛЯ ТОРТОВ
Ингредиенты: молоко 750 гр. манная. крупа 4-5 стол. ложек. сахар - 1 стакан. лимоны - 2 средних лимона, сливочное масло - 50 гр. поделиcь рецептом
Инструкции: Этот крем также подходит для "Наполеона", сметанника. Коржи медовика и "Наполеона" пропитайте любым сиропом, а затем мажьте этим кремом. 1. Варим густую манную кашу. 2. Добавляем в неё сливочное масло и даём каше остыть (чтобы была чуть тёплой). 3. Лимоны пропускаем через мясорубку /без косточек/ вместе с кожурой. 4. Добавляем в кашу сахар и лимоны и всё перемешиваем. 5. Пробуйте на вкус крем - кто любит послаще - добавьте сахар.Можно добавить орехи.
|
Пирожки из необычного дрожжевого теста |
А необычность этих вкусных пирожков в том, что
|
Куриный сальтисон |
Хороших закусок много не бывает. Особенно, если это такая, как этот куриный сальтисон.
|
Интересные пироги Ольги Смирновой.. |
|
Как приготовить шашлык по-президентски |
Говорят, автором рецепта шашлыка, точнее, маринада для него, был повар одного из украинских президентов.
|
Хризантемы из яичного теста... |
Необычный результат из самых обычных продуктов, или что-то когда дома нет почти ничего... надеюсь Вам понравится!
|
Чесночные булочки |
|
«Гусеницы» из мяса и овощей |
|
Учимся делать красивый хворост (разные виды..) |
|
Сборник тыквенных каш |
|
Несладкая выпечка от Смирновой Ольги |
|
Творог |
Сырое молоко (чем жирнее, тем лучше) разливается по литровым банкам (см. 5- 6 до краев) и оставляется на столе для прокисания.
|
Экономная хозяйка. Часть 5 - Азы молодой хозяйки |
|
Экономная хозяйка. Часть 5 - Азы молодой хозяйки |
|
Антипригарная смесь!Это просто находка для хозяек! |
Автор: Хорошая Девочка™
|
Антипригарная смесь:
|
|
