МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

Рецепт от Алины: Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
Хочу предложить рецепт пикантного и нежного лука. Рецепт взят на просторах интернета, к сожалению не помню где но огромное спасибо автору.

Итак, приступим.
 

Нам понадобится:
4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Лук нарезаем кольцами или полукольцами

Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку.

Добавляем сухую зелень петрушки и укропа.

Далее лавровый лист.

Следом сахар.

Перец (соль по - вкусу).

Заливаем уксусом.

Хорошенько перемешиваем.

Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле.

До золотистого цвета со всех сторон.

Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете,

и опять же хорошенько перемешиваем.

Лук готов хозяюшки, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике.

Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!

Приятного аппетита!  

http://forum.say7.info/topic36158.html