Исключительно вкусные котлеты

Ингредиенты: 

●Мясной фарш – 500 г. 
●Лук – 1 шт. 
●Белый хлеб – 3 кусочка 
●Нарезанная петрушка – 2 ст.л. 
●Порошок горчицы – 1 ч.л. 
●Яйца – 2 шт. 
●Холодная вода – 3 стакана 
●Растительное масло, соль, черный молотый перец 

Приготовление: 

1. Лук нарезаем крупными ломтиками. Предварительно замачиваем кусочки белого хлеба в воде. Подготавливаем кухонный комбайн или блендер. В чаще смешиваем лук, отжатый белый хлеб и мелко нарезанную петрушку. Все быстро перемешиваем, до получения однородной массы. Затем добавляем сюда же мясной фарш. Перемешиваем полученную массу. Сразу замечу, что сам фарш не должен при этом стать похожим на мелкую кашу. Нам необходимо просто мелко его покрошить. Если у вас дома нет ни комбайна, ни блендера, то воспользуйтесь обычной мясорубкой. 
2. Берем глубокую миску и отправляем туда перемолотый фарш. Добавляем сухую горчицу. Из яиц отделяем белок от желтка. Желток отправляем к фаршу. Все хорошенько перемешиваем. Если фарш получится чересчур густым, добавьте немного холодной воды.  
3. В другой глубокой посуде взбиваем белки до пены. Однако она не должна получиться слишком крутой. Одну половину белков, при помощи деревянной ложки, соединяем с фаршем. Проделывать это нужно очень аккуратно. Затем добавить и вторую половину белков. Аккуратно перемешайте фарш. 
4. Теперь осталось сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Лучше всего формировать котлеты влажными руками.  

Котлеты гречневые

Ингредиенты: 

Гречка вареная-1 ст 
яйцо-2-3 шт 
Сыр-100 гр 
Лук-1 шт 
Масло сливочное-50 гр 
Соль,перец 

Приготовление: 

Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. 

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. 

Вкусные они и в горячем и холодном виде. 

Котлеты "Птичье молоко"

Ингредиенты: 

Для фарша: 
- 500-700 г филе индейки или курицы 
- 1 луковица 
- 2-3 зубчика чеснока 
- булка 
- 1 яйцо 
- соль,перец 
Для начинки: 
- 100-150 г сыра натереть на мелкой терке 
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке 
- петрушку и укроп мелко нарезать 
- 2 ст ложки мягкого сливочного масла 
- приправа смесь перцев по вкусу  
Для кляра: 
- 2 яйца 
- 3-4 ст ложки сметаны или майонеза 
- 1/2 ч л разрыхлителя 
- соль 
- мука (тесто должно получиться как на оладушки)  

Приготовление: 

1. Из фарша делаем лепешечку,  
2. Кладем начинку,  
3. Обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.  
Котлетки получаются с хрустящей корочкой 

Картофельные котлеты с соусом

Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.  

Для приготовления котлет нам понадобится:  

картофель 4 шт,  
масло сливочное 1 ч л, 
соль по вкусу,  
мука для панировки,  
масло для жарки.  
Для соуса:  
молоко 250 мл,  
2-3 вареных яйца,  
соль, перец черный молотый,  
масло сливочное 1 ч л,  
мука 1 ст л,  
зелень. 

Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло. 
Размять в пюре. 
Сформовать котлетки, обвалять в муке. 
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. 
Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить. 
Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца. 
Покрошить в соус любую зелень и черный перец. 
Перемешать. Соус готов. 
Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом. 

Приятного аппетита! 

Котлетки под шубкой

Ингредиенты: 

Фарш (из индейки) - 1 кг 
Яйцо куриное - 2 шт 
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт 
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л. 
Молоко - 120 мл 
Соль 
Перец 
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г 
Масло сливочное - 50 г 
Помидор - 2 шт 
Масло растительное 

Приготовление: 

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. 
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. 
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет). 
Сыр и масло для начинки порезать брусочками. 
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть. 

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. 

Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды. 

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. 

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой. 
Сверху сбрызнуть майонезом. 

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне. 

Пуловер крючком

Пуловер с поясом узором коса

Размеры пуловера: 36-38-40-42-44-46.

Обхват по линии груди готового изделия: 81 (86-91-97-102-107) см.

Вам потребуется: 425 (425-450-475-500-525) г пряжи типа "RYC Cashmere Tweed" (90% кашемир, 10% шелк, 55м/25г) (А) или 450-450-450-500-500-550 г пряжи типа «RYC Wool Tweed" (90% шерсть мериноса, 10% вискоза, 110 м/50 г) (В) от Rowan; спицы для пряжи А: № 5, № 6, круговые спицы № 5; для пряжи В: № 4,5, № 5, круговые спицы № 4,5; вспомогательные спицы, пряжка высотой 7 см; 90 (95-100-105-110-115) см репсовой ленты шириной 5 см.
Читать далее...

красивый мотив



1.


2.


3.


4.

Туника крючком

Пуловер c капюшоном 41*200 FAM

СМОТРЕТЬ ТУТ

ЦВЕТОК ПУСТЫНИ 2009

В 2009 году Шерри Хорман сняла фильм "Цветок пустыни", который рассказывает подлинную историю Варис Дирие - сомалийской фотомодели, писательницы и общественного деятеля. Страшно подумать, что в 21 веке существуют такая дикость как женское обрезание, бинтование ног и прочие жестокие "ритуалы", приравнивающие женщин к домашнему скоту.

От себя могу добавить, что это какой-то кошмар... слов нет... дикость какая то...! ИСКУССТВО ЖИТЬ СВОБОДНОЙ! Досмотрите фильм до конца!

Пальто, куртки спицами. Подборка 55

Нажми на картинку

Пальто спицами. Подборка 54

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post303278389/

ДРАМА "МОТЫЛЬКИ" 2013

История любви выпускницы старших классов Али и солдата срочной службы Паши разворачивается на фоне одной из самых масштабных техногенных катастроф XX века — Чернобыльской аварии. Им суждено было встретиться в конце апреля 1986 года в городе Припять. Словно мотыльки, стремящиеся к огню, они летели на встречу своим чувствам, не замечая ничего вокруг.

Просто шикарнейший фильм!!!
4 серии.

Подборка 3. Маленькие хитрости в быту

Маленькие хитрости в быту. Подборка 3.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

20 маленьких хитростей для дома	Как растянуть обувь	Как удалить жировой налет, грязь с деревянной кухни	Чтобы избавиться от грязи и плесени на швах в ванной
20 маленьких хитростей для чистоты в доме	Ваша ванна станет белоснежной	Как заставить розы не вянуть 2 недели	Ещё один способ очистки микроволновки
10 оригинальных способов использования микроволновки	Чистим золото и серебро	Как очистить серебро или мельхиор	Как отбелить серебряную цепочку
Комплект домашних чистящих средств	Секреты правильной стирки	Стирка джинсов	Как сохранить безупречный вид трикотажных изделий
Как завязывать шнурки?	Завязываем галстук	Способы повязать галстук	ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ в КАРТИНКАХ
Условные обозначения на мотках пряжи	Пластиковая идея	Размеры детской обуви	Как стирать и сушить пуховик
Плечики из бутылок	Рукодельницам на заметку	Как достать косточку лифчика из стиральной машины?	СУМКА - ХОЛОДИЛЬНИК за 5 минут

 

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post278326396/

 

Серия сообщений "Маленькие хитрости в быту":
Часть 1 - К ПРАЗДНИКУ:КАК РАСТЯНУТЬ ТУФЛИ. ВИДЕО
Часть 2 - Как за 5 минут завязать шарф (платок) 25 способами! Смотрите видео
...
Часть 6 - Подборка 1. Маленькие хитрости в быту
Часть 7 - Подборка 2. Маленькие хитрости в быту
Часть 8 - Подборка 3. Маленькие хитрости в быту
Часть 9 - Подборка 4. Выводим пятна!
Часть 10 - Подборка 5. Быт без химии. РЕЦЕПТЫ.
...
Часть 17 - Cоветы на все случаи жизни. Подборка
Часть 18 - Домашний совет. Удаляем пятна со всего и от всего
Часть 19 - Умные советы на любой случай в жизни.

Чувства возраста не имеют...

Чувства возраста не имеют...
Если любишь – какая разница?
Просто знаешь, где быть смелее,
Просто знаешь, как нега плавится...

Просто тело умеет больше,
Просто сердце чуть – чуть послушнее...
Просто вкус расставанья горше –
Просто встретиться легче душами...

Чувства возраста не имеют...
Если любишь – не стОит каяться...
Просто нежность чуть-чуть острее,
Просто ласки – чуть – чуть пикантнее...

И чернила небес бледнеют –
Может, нам удалось
Рассвет спасти...
Чувства возраста не имеют –
Если любишь
Сильней,
Чем в юности...

Людмила Клёнова Лютэль

Да...стервой быть меня не научили

Да...стервой быть меня не научили,
И я не знаю правила игры.
Как видно, мне неправильно внушили
Что люди искренними быть должны.

Я не умею ожиданьем мучить,
Скрывать и лгать, презрительно смотреть,
И не могу я подходящий случай
Использовать, чтоб выгоду иметь.

Я говорю "скучаю", если грустно,
"Люблю", когда моя душа поет.
Мне недоступно женское искусство
С лукавством говорить наоборот.

Я не умею обижать напрасно,
капризничать, ругаться и кричать,
Завидовать и злиться ежечасно,
Еще я не умею предавать...

Мне трудно в этот мир вписаться,
Живу, как чувствую, иду своим путем...
Пока не разучилась улыбаться,
И, слава Богу, не жалею ни о чем.

Платья, туники спицами. Подборка 52

Нажми на картинку

Платья, туники спицами. Подборка 51

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post303534886/

Из любимых моделей: блуза-туника крючком

Читать далее...