-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кармина_Бурана

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей: 1631
Комментариев: 72
Написано: 1847


Ананасовый кекс без ананасов

Понедельник, 11 Января 2016 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый кекс без ананасов

Ананасовый кекс без ананасов

Постный кекс
Рецепт для любителей ананасной выпечки, а также постных кондитерских изделий - без яиц и молочных продуктов.
Несмотря на то, что в этом кексе нет ананасов, их вкус всё же присутствует благодаря использованию сока. Конечно, можно взять и свежевыжатый, но и обычный пакетный для этой цели тоже подойдёт.
Благодаря тому, что в кексе нет яиц, сливочного масла, молока, он получается довольно лёгким. При этом сытным и вкусным, ведь в нём есть яблоко и сухофрукты. Вместо сахара добавлен мед.
Читать далее...

Серия сообщений "постная кухня":
Часть 1 - Постные рецепты: закуски, салаты, супы, вторые блюда
Часть 2 - Постные капустные котлеты
...
Часть 24 - Постный пирог с грушами и овсяными хлопьями
Часть 25 - Котлеты из фасоли с грибами
Часть 26 - Ананасовый кекс без ананасов
Часть 27 - Постный кекс на чае
Часть 28 - Рецепты вафель для электровафельницы
...
Часть 35 - Горячее "Медвежьи ушки"
Часть 36 - БУЛОЧКИ Постные! К чаю, к супу или для бутербродов!
Часть 37 - Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре

Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Оладьи из овсяных хлопьев — отличный завтрак

Понедельник, 11 Января 2016 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Оладьи из овсяных хлопьев — отличный завтрак


3416556_q2Xit08oBc (604x453, 54Kb)

Оладьи из овсяных хлопьев — отличный завтрак

Это замечательный диетический рецепт завтрака. Получаются очень вкусные и полезные оладьи, которые готовятся просто и быстро.

Это рецепт здорового питания, который понравится не только сторонникам правильного питания, но и всем любителям обычных оладий, многие из которых не задумываются о вреде муки высшего сорта и дрожжей.

Ингредиенты:

Творог – 250 г

Овсяные хлопья – 250 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко или кефир – примерно ¾ стакана

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль — щепотка

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Масло или жир для жарки

По желанию в тесто можно добавить 1 ст.л. сахара или горсть изюма.

Способ приготовления:

Удобнее всего готовить тесто в блендере, поместив туда все ингредиенты. На выходе получаем готовое тесто и печем из него оладьи.

2. Если нет блендера, то перемешиваем тщательно все составляющие оладий и даем тесту постоять 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. В этом случае оладьи получатся чуть грубее, но нисколько не хуже первого варианта, а может в чем-то и лучше.

3. Количество молока или кефира можно брать примерно: овсянка впитает в себя жидкость и в конце приготовления тесто будет гуще, чем в начале. Последние порции приходится даже как бы намазывать на сковороду, однако на вкус оладий это никак не влияет. Если любите тесто жидкое, то добавьте немного больше жидкости или подлейте ее в конце. Я этого не делаю.

4. Итак, выкладываем готовое тесто ложкой на горячую сковороду и выпекаем наши вкусные оладьи с двух сторон. Оладьи получаются довольно пышными, как дрожжевые.

5. Подаем горячими с любыми дополнениями и хорошим настроением.

Такие оладьи содержат только полезные ингредиенты и являются диетическим блюдом.

Приятного аппетита!

http://coocoo.me/923

Nata Vi

http://coocoo.me/923

Рубрики:  кулинария/блины и блинчики

Печенье "Наполеоновские пальчики"

Понедельник, 11 Января 2016 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Наполеоновские пальчики"

(500x375, 99Kb)

Иногда так хочется "Наполеон", но печь его ой как не охота! Очень быстрый и легкий способ в приготовлении мини-версии его и к тому же очень вкусный! Пальчики оближешь!
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Котлеты из фасоли с грибами

Понедельник, 11 Января 2016 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из фасоли с грибами.

Если Вы любите фасоль в любом виде, то такой вариант приготовления котлет из фасоли Вам очень понравится. Отличное блюдо ко многим гарнирам.Знакомьтесь с рецептом.


kU1O4fFzyVQ (604x453, 341Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "постная кухня":
Часть 1 - Постные рецепты: закуски, салаты, супы, вторые блюда
Часть 2 - Постные капустные котлеты
...
Часть 23 - Домашний майонез (постный)
Часть 24 - Постный пирог с грушами и овсяными хлопьями
Часть 25 - Котлеты из фасоли с грибами
Часть 26 - Ананасовый кекс без ананасов
Часть 27 - Постный кекс на чае
...
Часть 35 - Горячее "Медвежьи ушки"
Часть 36 - БУЛОЧКИ Постные! К чаю, к супу или для бутербродов!
Часть 37 - Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Коржики на сметанном тесте.

Понедельник, 11 Января 2016 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржики на сметанном тесте.

Вспомните вкус из детства! Эти коржики на сметанном тесте, именно, оттуда. Рецепт приготовления их очень прост и готовятся они очень быстро. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своих домочадцев вкусной выпечкой .


hNAdx3ws9aQ (604x476, 372Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Овощная закуска за 8 часов.

Понедельник, 11 Января 2016 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная закуска за 8 часов.

Если Вы ещё не пробовали такой закуски из овощей, то обязательно попробуйте её сделать к грядущим праздникам. Улетает вмиг. Вкусно, ароматно и пикантно. Очень красивая на вид!


овощная звкуска

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/блюда из овощей

Украинские бендерики с разной начинкой

Понедельник, 11 Января 2016 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские бендерики с разной начинкой

Вы наверное удивитесь,услышав такое необычное название блюда.Наверное вам сразу привидится страшный человек с автоматом в руке.Но на самом деле это украинские блинчики треугольной формы,которые готовятся с разными начинками,сырыми и вареными,обжаренные в яичном кляре.Они очень вкусные как холодные ,так и горячие,и являются всегда желанным блюдом на любом праздничном украинском гостинном столе.А самые вкусные бендерики -запеченные в духовке в сметане с зеленью и чесночком. Получается очень красиво и невероятно вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины и блинчики

Апульский хлеб

Понедельник, 11 Января 2016 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апульский хлеб

Апульский хлеб

 
Апульский хлеб
Простой итальянский хлеб, который долго не черствеет.
 
Апульский хлеб

Ингредиенты:

 

Для опары:

  • 200 мл теплой воды
  • 3 г сырых дрожжей
  • 300 г муки

Для теста:

  • Вся опара
  • 200 мл теплой воды
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 300-400 г муки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка меда или сахара
  • 1 чайная ложка соли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Быстрый пирог с капустой.

Понедельник, 11 Января 2016 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с капустой.

Для любителей вкусной и быстрой выпечки, предлагаю испечь и попробовать такой пирог с капустой. Готовится из самых простых и ходовых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


zcYbn92aiFA (604x453, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/блюда из овощей

Рецепт на века: Свёкла по-старорусски!

Понедельник, 11 Января 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на века: Свёкла по-старорусски!

3925073_1361479_22461300x0 (300x411, 55Kb)

Этот рецепт я узнала много лет тому назад. В это «дремучее» время не было интернета и кулинарных шоу, на которых «звёзды», порой, не знающие с какой стороны подойти к плите делятся с нами своим опытом. Зато у каждой, уважающей себя хозяйки, была заветная тетрадочка, в которой можно было найти много чего интересного. Иногда такие тетради писались несколькими поколениями. Рецептом из такой тетради поделилась со мной приятельница. По моим прикидкам он был записан в конце 19-го или начале 20-го века. Я считаю, что он очень актуален и в начале 21-го. Это блюдо дополнит меню тех, кто постится и позволит сэкономить время тем, кто очень занят.

далее
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/блюда из овощей

ДОМАШНИЕ СЫРЫ. 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Понедельник, 11 Января 2016 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ СЫРЫ. 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сборник рецептов из инета.
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

3925311_sir (557x422, 484Kb)

1. Домашний сыр с куркумой

Читать далее...

Серия сообщений "сыр домашний":
Часть 1 - Домашний плавленый сыр
Часть 2 - Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!
...
Часть 16 - Домашний сыр
Часть 17 - И ЕЩЕ РАЗ ДОМАШНИЙ СЫР...
Часть 18 - ДОМАШНИЕ СЫРЫ. 15 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 19 - Сыр в медовом маринаде
Часть 20 - Готовим мега вкусный домашний сыр Адыгейский
Часть 21 - Домашний сыр за 9,5 минут. Просто, вкусно, недорого.
Часть 22 - Домашний твердый сыр
Часть 23 - ПОДБОРКА ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СЫРОВ. 14 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ


ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ

Понедельник, 11 Января 2016 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ.

0_66b1f_851dc738_XL.png
3416556_12308313_503027546525431_2252004628531272359_n (700x466, 41Kb)

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● кефир - 300 мл;

● мука пшеничная - 450 г;

● сода - 1 ч. л.;

● лимон - 1 шт. (по желанию);

● сахар - 5-6 ст. л.;

● растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально.Затем добавить просеянную муку.

Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.

Приятного аппетита!

Cook Good - лучшие рецепты


 
Cook Good - лучшие рецепты
Рубрики:  кулинария/блины и блинчики

Домашний батон

Понедельник, 11 Января 2016 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний батон

(500x375, 99Kb)

Я люблю печь хлеб сама, но очень не люблю сложные рецепты с большим количеством ингредиентов!) и когда я встретила этот рецепт, то удивилась и решила попробовать, и была приятно удивлена! надеюсь вам понравится.
Рубрики:  кулинария/хлеб

Оливки в слоёном тесте.

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оливки в слоёном тесте.

Очень оригинальная и праздничная выпечка эти оливки в слоёном тесте. Отлично также подойдут и маслина. В рецепте и оливки и маслины используются без косточек. Вкусно! Попробуйте и приготовьте их на любой стол. Семечки однако....


0QIsnye4i40 (600x400, 224Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/праздничный стол
кулинария/салаты, закуски

Обзор вкусных печений на скорую руку

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обзор вкусных печений на скорую руку

original (700x525, 619Kb)

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!/4059776_Pirojki_gotovim_bistro__Proshe_ne_bivaet (500x375, 124Kb)

Пирожки с капустой, кто же откажется от горячего румяного пирожка. Тесто для пирожков на минеральной, или газированной воде просто находка для хозяек.

Пока делаете начинку тесто уже подойдет:) Скоростные такие пирожки для лентяек:)

Порция на двоих поесть хорошо:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Творожная запеканка с морковью

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с морковью

1C5lidyA7cM (368x315, 44Kb)

На 100 г - 78 ккал

Для приготовления нам нужно:

Творог нежирный — 200 г;
Морковь — 100 г;
Яйцо — 1 шт;
Кефир 0% — 30 мл;
Сахарозаменитель ( Цукразит) — 3 табл;
Ванилин и корица.

Приступаем к приготовлению:

Растворяем сахар.зам. в кефире. На крупной терке натираем морковь и смешиваем с творогом, яйцом и кефиром. Добавляем ваниль и корицу. Выливаем в формочку ( я брала формы из фольги) и в духовку до готовности.

Sonya_kot

Рубрики:  кулинария/запеканки

Манные оладьи с яблоками и изюмом

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манные оладьи с яблоками и изюмом

Svr2KmNtCF8 (348x319, 54Kb)




Для приготовления нам нужно:

Молоко 75 г
Манная крупа 50 г
Яблоки 30 г
Яйцо 1/2 штуки
Изюм 20 г
Сливочное масло 20 г
Сахар 5 г

Приступаем к приготовлению:

На молоке с сахаром и 5г масла сварите кашу, слегка ее охладите и добавьте яйцо.Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавьте в кашу, перемешайте и ложкой выложите небольшие оладьи на сковороду с хорошо разогретым маслом. Обжарьте оладьи на слабом огне.

Sonya_kot

Рубрики:  кулинария/выпечка разная
кулинария/блины и блинчики

Овощной кугель

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной кугель

-PvhS6U34-8 (332x319, 61Kb)

На 100 г - 113 ккал.

Для приготовления нам нужно:

2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец.

Приступаем к приготовлению:

Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.
Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

Sonya_kot

Рубрики:  кулинария/запеканки
кулинария/блюда из овощей

Печенье из отрубей с корицей и яблоком

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из отрубей с корицей и яблоком

LgNA32Y83pM (360x300, 54Kb)

На 100 г - 114.8

Для приготовления нам нужно:

- отруби ржаные или пшеничные 150 гр
- корица по вкусу
- яблоки -2 штуки
- мука ржаная или обычная- 2 ст.ложки
- зам.сахара если любите сладкое
- 1 яйцо
- можно молоко 0.5 проц. немного совсем.

Приступаем к приготовлению:

Яблоки в микроволновке с корицей печем до мягкого состояния.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Брауни

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни

UHzBN7N_624 (380x325, 34Kb)




Для приготовления нам нужно:

-100гр какао
-2 яйца
-сахарозаменитель
-300мл воды

Приступаем к приготовлению:

Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите!! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь;)

Sonya_kot

Рубрики:  кулинария/десерт

Легкий куриный пирог-запеканка

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий куриный пирог-запеканка

E7wMqCJLNNE (361x301, 55Kb)

На 100 г - 130 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу


Приступаем к приготовлению:

Куриное филе мелко нарезаем. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Sonya_kot

Рубрики:  кулинария/запеканки
кулинария/курица

Быстрые хачапури к завтраку

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые хачапури к завтраку!

Ингредиенты:
 
5283370_Bistrie_hachapyri_k_zavtraky (300x150, 20Kb)●1 яйцо
●1 стакан молока
●1 стакан муки
●300 г сулугуни (творога)
●30 г сливочного масла
 
Приготовление:
 
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Рецепт салата "Любовница" со свеклой и морковью

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата "Любовница" со свеклой и морковью

Хочу предложить вам рецепт салата "Любовница" со свеклой и морковью. Простой по составу, но очень вкусный слоеный салатик украсит любой праздничный стол. Майонез можно разбавить сметаной или же вовсе использовать только сметану. Попробуйте!

Для приготовления салата "Любовница" со свеклой и морковью понадобится:
сыр твердый - 50 г;
чеснок - 2 зубчика;
яйца - 3 шт.;
свекла отварная - 1 шт.;
морковь сырая - 1 шт.;
изюм без косточек - 30 г;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/праздничный стол
кулинария/салаты, закуски

Как правильно приготовить гуся

Суббота, 02 Января 2016 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить гуся: много рецептов

3407372_ (392x500, 73Kb)Как правильно подготовить гуся для запекания

Каждой хозяйке хочется, чтобы гусь, запеченный в духовке, получился вкусным, а для этого нужно правильно его подготовить к такому процессу. Подготовить гуся не сложно, но времени уйдет много.  Если Вы купили замороженного гуся, то размораживать его надо на нижней полке в холодильнике более суток. Ну а если купили свежий не замороженный, то если есть внутренности, лучше все выпотрошить. Для дальнейшего процесса понадобится много терпения.

Гуся кладем на стол и пинцетом аккуратно вынимаем остатки перьев, если они имеются. Далее берем ножницы и отрезаем крылышки. Потом острым ножом удаляем жир. Затем берем шампур и прокалываем кожу, не задев мяса, на ногах и где они соединяются с туловищем. Дальше ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. После того как водам закипела, опускаем гуся шей вниз и держим так минутку, потом вынимаем, ждем когда закипит снова и опускаем только уже хвостом вниз на одну минутку. Воду, которая попала вовнутрь, сливаем и обсушиваем гуся со всех сторон и внутри. Ну и затем натираем смесью из перца и соли, оставляем дня два для пропитки. Это для того чтобы гусь при запекании получился золотистым и вкусным.

Гусь в духовке с яблоками и черносливом

Гусь, запеченный в духовке, получается невероятно вкусным и очень нежным. Чтобы приготовить гуся, запеченного в духовке, нам понадобится тушка гуся, килограмм яблок, 200 грамм чернослива, перец и соль. Приступаем к приготовлению гуся, запеченного в духовке. Для начала промоем, удалим лишний жир и обсушим. Удаляем шею, пищевод и натираем смесью из перца и соли и внутри, и снаружи. Далее яблока моем и разрезаем на четыре части. Чернослив замачиваем минут на пятнадцать в кипящей воде. Далее тушку гуся наполняем яблоками и черносливом, затем все отверстия зашиваем ниткой. Затем заворачиваем гуся в несколько слоев фольги и убираем в холодильник на сутки. Потом гуся ставим в разогретую духовку до 200С на полчаса, дальше убавляем температуру до 160 С и запекаем гуся часа два. Спустя два часа достаем гуся из духовки разрезаем и раскрываем фольгу и ставим обратно в духовку при этом температуру прибавляем до 220С и запекаем пока гусь не получит золотистую корочку. Готового гуся, запеченного, в духовке перекладываем на блюдо, накрываем полотенцем и даем немного постоять перед подачей к столу. Ну и все гусь, запеченный в духовке готов.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/гусь

Румынский пирог

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румынский пирог

(500x375, 99Kb)

Очень простой в приготовлении домашний пирог. Сдобное, рассыпчатое тесто, творожная начинка - вкус пирога чем-то напоминает любимый многими сочник с творогом, хотя тесто более мягкое и более вкусное, попробуйте. P.S. через пару часов после выпечки пирог становится вкуснее, если, конечно доживет.
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Рецепт маринованной тыквы с чесноком

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт маринованной тыквы с чесноком

Маринованная тыква с чесноком

3509984_7a5c161782e3295f0ba6ddf0d841152c (600x450, 58Kb)Время засолок и консерваций овощей осталось позади. Самое время подумать, а что вкусненькое еще можно заготовить на зиму!

Что скажете о маринованной тыкве? Купить ее сейчас несложно как в супермаркетах, так и на базарах. Маринованной тыквой, оказывается, можно насладиться и зимой.

А вот еще один  интересный и очень простой рецептик маринованной тыквы горячим способом с добавлением специй и чеснока. Тыква при этом, как закуска, получается просто великолепна. Ее можно добавлять к мясным блюдам или приготовить из нее салат. Главное фантазия и желание!

  ____________________________

   Согласитесь, не всегда есть желание приготовить что-то вкусненькое. Для этого нужно иметь вдохновение, ибо пища, приготовленная без этого, не будет обладать приятными вкусовыми качествами. Нет вдохновения - закажите на http://dostavka1.com любимую еду под заказ в Москве из ресторанов и кафе.______________________________________

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Подборка первых блюд

Пятница, 23 Октября 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка первых блюд

krplvNLxff4 (604x453, 351Kb)

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

копчёный окорочок - 300 гр 
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт 
морковь - 1 шт 
репчатый лук - 1 шт 
зелень укропа - для подачи 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло - для жарки 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/жидкие блюда
кулинария/первые блюда

Салат из капусты на зиму - 30 рецептов с фото

Среда, 21 Октября 2015 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты на зиму - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов из капусты на зиму
Рубрики:  кулинария/домашние заготовки

Остренький корейский салат впрок.

Среда, 21 Октября 2015 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренький корейский салат впрок.

Кто ещё в процессе заготовок? А такой остренький корейский салат приготовили? Если нет, то попробуйте. Очень вкусный! Зимой, такая баночка с салатом, будет съедаться мгновенно.


image (28) (700x525, 429Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашние заготовки

Хлеб на соде

Среда, 21 Октября 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на соде



СОДОВЫЙ ХЛЕБ С РОЗМАРИНОМ И КЛЮКВОЙ

Смешайте в миске муку с солью и содой. Добавьте клюкву и розмарин. Добавьте пахту и 
перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Немного вымесите тесто на присыпанной мукой 
поверхности и придайте ему круглую форму диаметром 15 см.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/хлеб

Салат из капусты - 30 рецептов с фото

Среда, 21 Октября 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты - 30 рецептов с фото

Салат из капусты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Манник с яблоками на кефире

Среда, 21 Октября 2015 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с яблоками на кефире

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный манник с яблоками на кефире. Такая выпечка отлично подойдёт для чаепития в семейном кругу, но и гости от неё тоже не откажутся. Готовится манник совсем просто из самых простых и доступных продуктов.

Для приготовления манника нам понадобится:
манная крупа - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
мука пшеничная - 1 стакан;
сода - 0,5 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
яблоки - 2 шт.;
корица - 1 ч. л.;
ванилин - щепотка.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Невероятно вкусный тыквенный манник

Среда, 21 Октября 2015 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный тыквенный манник

Тыквенный манник

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/выпечка разная
кулинария/блюда из овощей

Свекольный салат по-итальянски

Среда, 14 Октября 2015 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный салат по-итальянски

Ингредиенты:

Свекла (отварная, небольшая) — 5 штук
Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (Петрушка или базилик)
Апельсин — 0,5 штук
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление:

Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.
Зелень и чеснок измельчаем.
Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус.
Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем.

Еще салаты

Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/блюда из овощей

Безумно вкусная египетская сладость

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусная египетская сладость

3925311_fitir (430x290, 68Kb)

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОГТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/выпечка разная

Заготовка острого перца на зиму

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка острого перца на зиму

Существуют различные способы заготовки острого перца на зиму, поэтому спешу поделиться с вами еще одним очень интересных рецептом. Гарантирую, что любители остренького его оценят. Для этого рецепта можно взять самый острый, жгучий перчик, который превратится в настоящую деликатесную закуску, на радость всем гурманам и не только.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашние заготовки

Свекольная икра на зиму

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная икра на зиму

Свекольная икра - это прекрасная замена кабачковой икре, она еще более сладкая и сочная. Прекрасное разнообразие для холодной зимы и семейных ужинов. Я иногда такую икру использую в качестве добавки к борщу. Вкус получается очень интересный и пикантный. Из данного количества ингредиентов, получается 2 литра икры.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашние заготовки

Очень вкусная капуста

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная капуста


Очень вкусная капустка , готовится очень быстро и просто.
3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой. 
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Упражнения для внутренней поверхности бедер

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для внутренней поверхности бедер




social-balloon-youtube-icon (32x32, 1Kb)Рекомендуем также посмотреть видео: Танцевальная тренировка
Рубрики:  фигура


Поиск сообщений в Кармина_Бурана
Страницы: 33 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь