-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кармина_Бурана

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей: 1633
Комментариев: 82
Написано: 1859





Выпрямляем осанку и возвращаем живот в плоское состояние

Вторник, 18 Марта 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпрямляем осанку и возвращаем живот в плоское состояние

Выпрямляем осанку и возвращаем живот в плоское состояние

Спровоцировать искривления позвоночника могут практически любые занятия и чрезмерные нагрузки на него. Это может быть сидячая работа, поднятие и переноска тяжестей, излишний вес, беременность и другие причины. Неправильная осанка - очень распространенное явление.

При формирование правильной осанки большинство симптомов остеохондроза, остеопороза, кифоза, сколиоза, межпозвонковой грыжи, а также других заболеваний позвоночника заметно ослабевают, что способствует более быстрому его выравниванию. Попробуем эти упражнения!

1868538_3828552 (317x480, 12Kb)

Упражнение 1

Стоя на коленях, расположите туловище вертикально, руки положите на пояс. На выдохе, не сдвигая колен с места, сядьте на пол слева от себя, а на вдохе вернитесь в исходное положение на вдохе. Сделайте аналогичное движение, садясь справа от себя.
Повторите движение в среднем темпе 8-10 раз в среднем темпе.

Читать далее


Стройная талия - эффективные упражнения.

Как убрать живот и крутить хулахуп?

Рубрики:  фигура

изумительно вкусная СОЛЯНКА с КОЛБАСОЙ

Вторник, 18 Марта 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изумительно вкусная СОЛЯНКА с КОЛБАСОЙ

Солянка с колбасой готовится гораздо быстрей и проще, однако от этого она не теряет свой восхитительный вкус и аромат. Это простой рецепт, так сказать на скорую руку. Однако чем хорош этот супец – если в вашем холодильнике не найдется ни единого кусочка какого-либо мяса, всегда можно заменить его колбасой, сосисками или сардельками. Картофель, кусочек колбасы и пара соленых огурчиков – это те основные продукты, соединив которые, можно накормить всю семью вкусным обедом.

Чем больше вы наберете сортов колбасы, тем вкуснее будет солянка. Причем, старайтесь использовать колбасы и вареных сортов, и сырокопченую, варенокопченую.

DSC_3233 (700x465, 59Kb)

ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Солянка готовится быстро и получается вкусной и сытной... просто волшебной, такой, от которой невозможно оторваться до последней ложки!
Рубрики:  кулинария/первые блюда

Крылышки " Медовый рай"

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Milena2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки " Медовый рай"

Крылышки " Медовый рай"

Необходимо : крылышки куриные - 1 кг, мед - 1 ст.л., соевый соус - 2 ст.л, масло оливковое - 2 ст.л., соль . Пакет для запекания .
Приготовление( для соуса) : смешать - мед, соевый соус , масло , соль. Перемешать крылышки с полученным соусом . Выложить в пакет . Запекать до готовности . За 15 мин до конца приготовления разрезать пакет ( для получения золотистой корочки ). Быстрои вкусно :)
Рубрики:  кулинария/куриные крылышки

Крылышки в соевом соусе

Суббота, 15 Марта 2014 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки в соевом соусе


крылышки (550x487, 69Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг крылышек куриных,
- 200 мл соевого соуса,
- 2 ст ложки меда,
- 2 дольки чеснока,
- имбирь свежий тертый (можно сухой молотый).

Приготовление:
1. Выливаем в казанок соус и ставим на слабый огонь.
2. Когда соус слегка нагреется, растворяем в нем мед.
3. Добавляем чеснок,имбирь, перец,соль.
Еще несколько минут. Смесь нагревается градусов до 40-45.
4. Опускаем в смесь крылышки.
Перемешиваем, чтобы соус попал на мясо.
5. Берём противень и застилаем его фольгой (те кто любят долго мыть посуду, отскребая от неё всё что пригорело могут не застилать).
6. И выкладываем наши крылья.
Остатки соуса можно вылить на крылья сверху.
7. Далее прячем всё это дело в духовой шкаф разогретый до 200 °С На 15-20 минут.
8. Ориентироваться будем по цвету корочки.
По прошествии отведённого времени достаём противень и убедившись что всё готово (проткните зубочисткой самую толстую часть крыла и надавите, из отверстия не должно появляться крови или розового сока) перекладываем на тарелку. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/куриные крылышки

Вместо майонеза - Огуречный соус

Суббота, 15 Марта 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вместо майонеза - Огуречный соус

соус (500x338, 45Kb)
Вместо майонеза - Огуречный соус. Вкусно и просто.

Продукты:
-Огурец - 1шт
-Сыр сливочный - 100г
-Чеснок
-Сметана - 3стол.ложки
-Зелень укропа
-Специи

Приготовление:

*Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
*Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
*Приправить специями и перемешать.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/соусы

Эликсир молодости - и здорова, и красива!

Суббота, 15 Марта 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эликсир молодости - и здорова, и красива!

images (129x91, 2Kb)
Я уже примерно в таком возрасте, когда о женщинах говорят - "баба ягодка опять".
Но это просто поговорка. Далеко не все мы чувствуем себя в этом "бальзаковском" возрасте прекрасно. О каких только способах омоложения я не слышала, не читала! Один из восточных рецептов действительно оказался эффективным. По крайней мере, улучшения и здоровья, и состояния кожи лица я заметила в самые короткие сроки.

Вот этот рецепт:
108609500_star0000 (8x8, 1Kb)100 мл свежего лимонного сока,
108609500_star0000 (8x8, 1Kb) 200 г меда,
108609500_star0000 (8x8, 1Kb)50 г оливкового масла
Смешивала все компоненты и принимала эликсир натощак по 1 ч.л. У меня улучшился цвет лица, заблестели глаза, стала разглаживаться кожа, а еще я избавилась от небольшиx проблем с желудком. Кстати, и память улучшилась.
Рубрики:  здоровье, красота/народная медицина

шампиньоны гриль

Пятница, 14 Марта 2014 г. 23:33 + в цитатник
шампиньоны гриль
За 20 минут до приготовления на 2 кг шампиньонов - 0,5 л соевого соуса, 100 грамм растительного масла и на мангал.
Рубрики:  кулинария/гриль
кулинария/грибы

Как избавиться от глубоких морщин? Уникальный рецепт

Пятница, 14 Марта 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от глубоких морщин? Уникальный рецепт

Как избавиться от глубоких морщин? Уникальный рецепт
Рецепт - сила трав.

Вам понадобится всего лишь одна полная чайная ложечка травки зверобоя, ромашки аптечной и липового цвета + 2 ложки водки.

Все вышеперечисленное заливаем двумя стаканчиками горячей воды (кипятком). Затем процеживаем и охлаждаем. Тут нет ничего сложного, за то поражающий результат не заставит себя долго ждать – глубокие морщинки разгладятся и со временем станут менее заметными.

Полученным лосьоном протираем кожу личика утром и перед сном.
oe15NeTGLZU (604x604, 59Kb)
Рубрики:  здоровье, красота/лицо

Как сделать кожу упругой?

Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать кожу упругой?

3925311_zolotaya_mvska (500x582, 116Kb)

Рецепты народной косметологии веками стоят на страже женской молодости, красоты и здоровья. Вопрос: "Как сделать кожу упругой?" волновал женщин испокон веков. Из известных нам фактов более всего  удивляет искусство Клеопатры. Мы же попробуем позаботиться о своей молодости и красоте, сделав маски из того, что всегда есть под рукой.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье, красота/лицо

Полезное лакомство для перекуса

Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезное лакомство для перекуса

Если вы устали и нуждаетесь в срочной реабилитации жизненных сил и тонуса, приготовьте вот такое чудесное лакомство! Квадратики для перекусов из овсяных хлорьев с пряностями и сухофруктами - это очень вкусно, питательно, аппетитно и полезно!

250 г овсяных хлопьев, 1 столовая ложка свеженатертого имбиря, (можете использовать варенье) 2 столовые ложки сиропа или варенья, цедра одного апельсина, 350 г кураги, 2 чайные ложечки корицы, 50 г какао, любые орешки.

1868538_RrYfngZ74Js (604x391, 69Kb)

Часть овсяных хлопьев обжарим на сухой сковороде до слегка-коричневатого цвета.

Возьмем предварительно замоченную курагу.

Остальные ингредиенты измельчим и смешаем при помощи блендера до однородности вместе со 150 г кураги.

Оставшиеся 100 кураги мелко порежем исмешаем с основной массой, в том числе и с измельченными орехами.

Далел формируем симпатичные прямоугольнички, разрезаем на квадратики и обваливаем в какао.

При желании можно аккуратно облить шоколадной глазурью.

Вкусные конфетки для перекуса можно хранить в холодильнике.

Но я не думаю, что они долго там будут находиться. Улетают быстро - раз и нету!


1868538_ (51x45, 2Kb)Для хорошего самочувствия нужны не только лакомства и витамины, но и хороший отдых, сон, релакс. Вот здесь посмотрите подушки оптом от производителя и выберите наиболее подходящие для себя.

Рубрики:  кулинария/десерт

Клубничный тирамису.

Четверг, 13 Марта 2014 г. 17:21 + в цитатник
Клубничный тирамису.
• Калорийность: на 100 гр - 175.77 ккал

• Ингредиенты:

Клубника –200 г
Холодное молоко –0,5 стакана
Творог маложирный 500гр
Темный горький шоколад – 50 г
Кофе вареный 2ст. л
Банан 2 шт

• Приготовление:

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Рубрики:  кулинария/десерт

Как вылечить вегетососудистую дистонию (ВСД) – эффективные средства.

Четверг, 13 Марта 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Don_Gilett [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить вегетососудистую дистонию (ВСД) – эффективные средства.

Все приведённые рецепты состоят только из натуральных ингредиентов.Читать далее >>>

Рубрики:  здоровье, красота/народная медицина

Ежедневная гимнастика для шеи и лица

Четверг, 13 Марта 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ежедневная гимнастика для шеи и лица

3925311_vizajist23 (401x604, 113Kb)

Ежедневная гимнастика для шеи и лица должна стать еще одной хорошей привычкой.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье, красота/лицо
фигура

простая, но эффективная маска для гладких пяточек

Четверг, 13 Марта 2014 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простая, но эффективная маска для гладких пяточек

uxod-za-pyatkami-maski-i-vannochki (250x220, 31Kb)
Совсем скоро наступят теплые летние деньки. И на смену теплой обуви придут открытые туфли, босоножки. Ну и, конечно же, очень хочется, чтобы кожа на наших пятках была ровной и нежной. Так давайте же сделаем легкий уход за пятками в виде простенькой домашней маски для ног. Обычно в масках для лица и для рук используются свежие фрукты и овощи. А у вас в холодильнике стоит открытая банка с маринованными помидорами. Вот они-то нам и нужны.
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)

Серия сообщений "уход за ногами":
Часть 1 - Укрепляем ногти старым, проверенным, бабушкиным способом
Часть 2 - Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным!
...
Часть 7 - Ох, уж эти наросты!.. на суставах...
Часть 8 - Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным!
Часть 9 - простая, но эффективная маска для гладких пяточек
Часть 10 - Пяточки как у младенца
Часть 11 - Крем для нежных пяточек своими руками
...
Часть 16 - Домашняя мазь от подагры
Часть 17 - Супер-способы убрать боль в косточке на стопе и улучшить красоту стопы
Часть 18 - Простые решения неприятных болезней ног


Быстрое печенье

Четверг, 13 Марта 2014 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Быстрое печенье♥ღ♥

Готовится - проще не придумаешь.
original (640x480, 211Kb)
Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин...
Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

И все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его много выходит, этого печенья!
ch8_13 (41x30, 10Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка разная

салат с черемшой

Четверг, 13 Марта 2014 г. 00:41 + в цитатник
капуста пекинская
черемша
грибы пожарить и добавить сразу с огня, тогда черемша дает такой сильный запах чесночка.
Потом свежие помидоры и заправка - масло оливковое, соевый соус, перец, горчица, если мало можно еще и чеснок добавить.
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

салат с авокадо

Четверг, 13 Марта 2014 г. 00:39 + в цитатник
1 авакадо (должен быть обязательно мягким, если не найдете спелого, покупаете твердый, оставляете на 3-4 дня при комнатной температуре и он дозревает до нужного состояния) порезать кубиками 1,5*1,5см
1 помидор - кубиком покрупнее
1 зубчик чеснока (на мелкой терке)
красный лук кубиком
половина пучка кинзы
немного лимонного сока
хорошо посолить - этот салат должен быть хорошо посолен
заправить оливковым маслом
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Салат "Весна"

Четверг, 13 Марта 2014 г. 00:37 + в цитатник
черемша - 100 гр
красный сладкий перец 1 или 2 порезать кубиками
творог - 300 гр
кукуруза - 1 баночка
петрушка, укроп,
заправить сметаной
специй чуток по вкусу: фенхель, укроп, кориандр, майоран, тмин, (на ваш вкус)
подсолить.
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

"Монастырская изба"

Среда, 12 Марта 2014 г. 15:44 + в цитатник
Тесто
250г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 200г сметаны, 3,5 стакана муки,1/3 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды
Начинка
500~700-граммовая банка густого вишневого варенья (или консервированная вишня или свежая - мороженая)
Крем
500~700г густой сметаны или сливок, 1 стакан сахара (перемолотого в пудру)



Размягченное масло перетереть с сахаром, солью, содой и сметаной. Всыпать муку. Замесить мягкое, но не липкое тесто.
Тесто как можно точнее разделить на 16 частей (желательно отвешивать их на весах).
Один кусок отложить для основания торта.
Каждый кусок из 15-и оставшихся раскатать в толстую колбаску длиной ~20 см.
Колбаски расплющить (раскатать) до ширины 7см.
По центру выложить цепочку из вишен.
Края защипать, в том числе и боковые.
Уложить на противень швом вниз.
Выпекать до золотисто-коричневого цвета.
16-ю часть раскатать в квадрат, длиной, равной длине трубочек, и шириной, равной ширине 5-и выпеченных трубочек.
Раскатывать основу лучше прямо на пекарской бумаге. Выпечь.

Готовим крем:
Стакан сахара размолоть в пудру. Взбить охлажденную сметану или сливки с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены. (сметана должна быть некислой и густой)

Лепешку-основу осторожно переложить на блюдо и намазать не толстым слоем крема.
Сверху плотно друг к другу уложить 5 трубочек. Положить слой крема и на него 4 трубочки.
Опять слой крема, 3 трубочки, крем, 2 трубочки, крем, 1 трубочка.
Боковые части намазать кремом и при желании обсыпать шоколадной стружкой или орехами.

Мои комментарии.
Т.к. семья у нас большая, то я пропорционально увеличивала ингридиенты ( на20%). Да и вытянутая, длинненькая изба мне больше нравится визуально.

масло - 300 г
сахар - 1,2 стакана
сметана - 240 г
мука - 4,2 стакана
соль, сода

На начинку у брала замороженную вишню, размораживала и подваривала ее с сахаром и немного крахмала, чтобы не текла. Если есть время, то можно на ночь засыпать вышну сахаром и откинуть на дуршлак.
Варенье, мне кажется, будет сильно сладко - но это на любителя. Мне нравится кислинка, которую дает вишня.
Последний раз на начинку у меня ушло 4 пакета замороженой вишни (по 400 г они кажется), можно взять больше (т.к. она уваривается и теряет в объеме) - но у меня больше не было.

На крем у меня уходит 1 кг сметаны - я брала Президент 30% ( но это так "от души", чтобы изба была в виде домика), 1,2 сахара ( перемолотого в пудру) Добавляю загуститель для сметаны.

Что касается приготовления.
Лепешку основу я не пекла - изба и так прекрасно держит форму. Тесто делю на 3 части и кладу в холодильник. Потом каждую часть раскаьтываю в прямоугольник, когда как получается - последник раз получилось где-то 35х30 см, 35 - это длина трубочек.
Ножем подравниваю раскатанное тесто в ровный прямоугольник и разрезаю на равные одинаковые полоски. Получается 5 полосок по 6 см шириной и 35 длиной. Ну и потом кладу вишню цепочкой и защипываю или иногда закатываю трубочки.

Еще один момент. Эти свернутые трубочки трудно перенести на противень. Я застилаю противень бумагой, подношу его к столу и трубочки как-бы перекатываю туда, иначе трубочку рвутся. Трубочки класть швом вниз.
Рубрики:  кулинария/торт

Постный торт

Среда, 12 Марта 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный торт


торт (300x240, 20Kb)

Ингредиенты:
3 стакана муки
2 стакана сахара
6 ст.л. какао
2 чайные ложки соды
1/2 чайной ложки соли
¾ стакана растительного масла
2 ч.л. яблочного уксуса
ваниль на кончике ножа
2 стакана воды

Приготовление:
Смешать муку, соль, сахар, ванилин и какао. Добавить растительное масло и воду. Соду загасить уксусом и добавить в тесто.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать корж в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl

Серия сообщений "постная кухня":
Часть 1 - Постные рецепты: закуски, салаты, супы, вторые блюда
Часть 2 - Постные капустные котлеты
...
Часть 15 - Вкусный кляр на минеральной воде - воздушный, румяный и не жирный
Часть 16 - Постная пицца: Три вкусных рецепта
Часть 17 - Постный торт
Часть 18 - Рецепты постного десерта
Часть 19 - Ну очень постная и очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара
...
Часть 35 - Горячее "Медвежьи ушки"
Часть 36 - БУЛОЧКИ Постные! К чаю, к супу или для бутербродов!
Часть 37 - Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре


Креветки

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 14:18 + в цитатник
Замороженные креветки (размер 90-120) высыпаем на сковородку (тефлон).
Когда вода выкипит, добавляем соевый соус (0,5-1 бутылку) помешиваем.
Через минут 15 мелко нарезанный, не выдавленный (!!!) чеснок.
Мешаем активнее минут 5.
Красиво разложить на тарелке и полить лимонным соком.
К пиву.

ОФ
Рубрики:  кулинария/морепродукты

САЛАТ ИЗ ПЕРЛОВКИ С КРЕВЕТКАМИ

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 14:12 + в цитатник
Не пугайтесь сочетания (сама поначалу не могла поверить своим глазам: перловка да с креветками ), зато вкусно, быстро, а главное витаминно донельзя . Креветки - это цинк и селениум, перловка - кладезь минералов, чеснок - иммунитет, йогурт - кальций и протеины.

Итак, на 4 порции нам понадобится, мерять буду обычными гранеными стаканами.


На салат:
1 стакан перловки (отварить)
2 стакана креветок
1 луковица
пару листиков зеленого салата "Латук"
полная жменька помидорок "Черри"

Для заправки салата:
1\4 стакана мелко рубленого свежего укропа
1\2 стакана жидкого питьевого йогурта БЕЗ ВКУСА и без фруктовых добавок
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки оливкогово масла
3-4 зубчика чеснока (через пресс) любите поострей: бери двойную порцию чеснока ))
2 столовые ложки теплой кипяченой воды
соль, черный молотый перец

Перловку отварили до готовности. Креветки (обычные мелкие, копеечные, РОЗОВЫЕ т.е. готовые, но просто замороженные) разморозили и можно буквально пару минут ещё (для особо нежных персон))) отварить в подсоленной воде. Луковицу меееелко порезали, помидорки "Черри" порезали пополам. Латук крупненько порезали или просто порвали руками.Смешали перловку, лук, креветки, помидоры, латук. В отдельной посудине приготовили заправку и полили наш салат. Сверху украсили веточкой укропа. Вкусно .
Приятного аппетита .

Да, помидорки "Черри" рекомендую брать двух цветов - красные и желтые, чтобы салат выглядел не на 5-ку, а на пять с плюсом.
(с) ОФ Мэри_Поппинс
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/морепродукты

Мидии в горчичном соусе

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 13:54 + в цитатник
0,5 кг замороженых вареных мидий(без панциря)
1 шт. большая репчатая луковица
1 банка 200 гр. пастеризованных шампиньенов
1 стакан сливок(можно не очень жирные)
2-3- ст ложки белого вина
1 чайная ложка муки или крохмала
1-2 ст.ложки готовой средне-острой горчицы

Мидии оттаиваем, на растительном масле жарим порезанный мелким кубиком репчатый лук, добавляем шампиньены, сливки, прогреваем, в вине разводим муку или крохмал, кладем в соус мидии, прогреваем буквально 5 минут, потом добавляем вино с мукой, размешиваем, даем закипеть и кладем горчицу, тоже размешиваем, сразу выключаем, закрываем крышкой. Соль, перец, лавровый лист - по-вкусу.
Очень вкусно с картофельным пюре.
Рубрики:  кулинария/морепродукты

Салатик из кальмаров

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 13:46 + в цитатник
кальмары ,креветки,яйца,огурцы,зелень и немного лучка.
варю кальмары и креветки, яйца.
все режу, креветки кидаю целыми, перемешиваю все с майонезом,и все
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/морепродукты

Фрикадельки из крабовых палочек

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 13:33 + в цитатник
Простейший рецепт, ничего особенного, зато неизбитый и кого будете угощать - ни за что не отгадает из чего вы сделали ваши фрикадельки. ))
200 гр крабовых палочек меленько нарезаем (режьте их пока они замороженные!!! так легче!)
К нарезанным крабовым палочкам натираем на крупной терке 150 гр твердого! сыра (чеддар самое то),
мелко режем пару веточек укропа (можно и зелень петрушки, но с укропом лучше), солим, обязательно красный молотый перец,
туда же выдавливаем 2-3 чубчика чеснока,
туда же 2 больших или 3 средних яйца и перемешиваем.
Формируем из полученной массы фрикадельки (можно котлетки, можно биточки, делайте их небольшими, большие будут разваливаться, у меня вчера из этой массы вышло девять средних биточков, иногда получается 10)))). Затем аккуратно обваляйте наши котлетки в сухарях (можно обваливать и в муке, но вкус будет немножко не такой) и поджариваем их на растительном масле на огне чуток ниже среднего! ПОДАВАТЬ ГОРЯЧИМИ!!! Холодные не такие вкусные. НЕ ПЕРЕЖАРЬТЕ, должны быть румяными, а не зажаренными! Когда будете обваливать в сухарях, котлетки могут слегка разваливаться у вас в руках, это ничего страшного, долепите их внахалку, и на сковородку, на сковородку ОНИ СКРЕПЯТСЯ, КАК НУЖНО! )))
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/морепродукты

Весенняя проя - сербский пирог

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенняя проя - сербский пирог

Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.


Фото

Раздобыла на днях маленькую упаковку кукурузной муки, и душа возжаждала прои. Это такой несладкий пирог c весенней селенью, очень популярный в Сербии, рассыпчато-упругий и ароматный.

Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/выпечка разная

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sokol97 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ

6 скумбрий,
1 кг лука,
1,5 кг моркови,
2 кг помидор, соль
2 ст. ложки без горки,
сахар 180 гр.,
раст. масло 1 стакан,
перец,
лавровый лист.

Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа.
В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%.
Закатать, укутать до полного остывания.

(рецепт из Одноклассников.)
Рубрики:  кулинария/домашние заготовки
кулинария/рыба

Конкильони с курицей

Понедельник, 10 Марта 2014 г. 00:12 + в цитатник
Варим пол-пачки ракушек до полуготовности, фаршируем, заливаем соусом, затираем сыром и тушим в духовке 15 минут.

Фарш: обжарить лук, 300 гр. куриного филе молотого, 1 ст.л. соуса томатного. Посолить - поперчить.
Соус: обжарить 1 ст.ложку муки в 1 ст. л масла сливочного, влить и быстро размешать 200 гр. сливок 20% и пол-литра молока. Посолить.
Рубрики:  кулинария/курица
кулинария/макароны

Консервы из мелкой рыбы - вкусу очень похожие на шпроты

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервы из мелкой рыбы - вкусу очень похожие на шпроты

Домашние консервы, по вкусу очень похожие на шпроты. Рыбка получается очень вкусной мягкой и в меру острой. Хотя, вкус у всех разный, поэтому если вы недолюбливаете перец, количество данное в рецепте уменьшите в два раза. Блюдо я готовила из мелкой плотвы, рыбка досталась мне от брата (страстного поклонника рыбалки), но это блюдо можно также готовить из свежей мойвы или кильки. В заливку к рыбе можно добавить томатную пасту, будет рыба в томатном соусе.

konservy-iz-melkoy-ryby (640x480, 52Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробуйте это очень вкусно!
Рубрики:  кулинария/рыба

Постная пицца: Три вкусных рецепта

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постная пицца: Три вкусных рецепта

Я нередко слышу мнение о том, что постный стол уныл и неинтересен. И чем чаще я сталкиваюсь с подобными высказываниями, тем чаще мне хочется доказать обратное. Сегодняшняя заметка - протест против тех, кто считает Пост временем кулинарной тоски. И посвящена она будет пицце. Да-да, пицце, только постной.


klassicheskaja-picca-marinara_415_265_0_100 (415x265, 138Kb)Можно приготовить самый простой вариант - с помидорами.
32706_20120827111553 копия (415x311, 72Kb)Или добавить еще овощей - с кабачков и перцев.
getImage1 копия (415x361, 132Kb)Или удивить всех необычной постной пиццей - с грибами и фасолью.

01bf1e2a5e254d45436d6fb0455f83ca (130x130, 7Kb)Ничто не помешает нам готовить и есть пиццу в пост, если мы не будем добавлять в начинку сыр. Предлагаю избранные рецепты теста, соуса и начинок, с которыми у вас получится прекрасная постная пицца!

Серия сообщений "постная кухня":
Часть 1 - Постные рецепты: закуски, салаты, супы, вторые блюда
Часть 2 - Постные капустные котлеты
...
Часть 14 - Постные вафли «Чайный аромат»
Часть 15 - Вкусный кляр на минеральной воде - воздушный, румяный и не жирный
Часть 16 - Постная пицца: Три вкусных рецепта
Часть 17 - Постный торт
Часть 18 - Рецепты постного десерта
...
Часть 35 - Горячее "Медвежьи ушки"
Часть 36 - БУЛОЧКИ Постные! К чаю, к супу или для бутербродов!
Часть 37 - Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре


Апельсиновый тортик без выпечки

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый тортик без выпечки

торт (500x334, 51Kb)
Апельсиновый тортик без выпечки

Продукты:
-700 г сметаны 20% жирности
-300 г крекера (с маком, маленький "хрустик")
-25 г желатина (быстрорастворимый)
-1 пакетик желе (оранжевого цвета)
-1-2 шт. апельсина (для украшения)
-1 ст. сахара
-1 упак. сахара ванильного

Приготовление:
*Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
*Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
*Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
*Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник.
Далее127 (141x107, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/торт

Крахмал против морщин - эффект ничуть не хуже, чем от уколов.

Суббота, 08 Марта 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крахмал против морщин - эффект ничуть не хуже, чем от уколов.

foto_33 (256x197, 3Kb)
Прибегнуть к уколам ботокса вы всегда успеете.

Вместо этого средства попробуйте маску на основе обычного крахмала. Знатоки говорят, что эффект от нее ничуть не хуже, чем от уколов.
Маска предназначена для зрелой кожи с признаками усталости. Она замечательно устраняет мелкие морщины и складочки и увлажняет кожу.

images (104x80, 1Kb)Готовится маска просто. Возьмите 1 ст.л. картофельного крахмала, растворите его в половине стакана воды и влейте в кастрюлю. Затем добавьте 500 мл кипятка и варите до загустения. Добавьте 5 столовых ложек свежевыжатого сока моркови и 1 столовую ложку сметаны. Тщательно размешайте, остудите и нанесите тонким слоем на лицо на 20-25 минут. Смойте теплой водой и нанесите на кожу лица крем. Оставшуюся массу храните в холодильнике и используйте в течение трех дней.


Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать 3 дня подряд
Рецепты народной медицины на samsebelekar.ru
Рубрики:  здоровье, красота/лицо

Рецепты салатов из мидий

Суббота, 08 Марта 2014 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/праздничный стол
кулинария/салаты, закуски
кулинария/грибы

Курица с инъекциями - она волшебная, просто волшебная эта курица!

Суббота, 08 Марта 2014 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с инъекциями - она волшебная, просто волшебная эта курица!

Ооо, эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала- нежнейшее мясо, даже грудка, которая часто бывает суховатой. Какой-то абсолютно волшебный запах. И в тот момент, когда достаешь готовую курицу из духовки, красивую, с поджаристой, хрустящей корочкой, чувствуешь себя буквально на седьмом небе. Курицу можно готовить бесконечно огромным количеством способов. Вот еще один. Благодаря инъекциям мясо будет очень нежным и сочным. Запекать можете любым близким вам по сердцу способом - на подставке/бутылке или в форме. Будет вкусно.

8 (700x466, 61Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Приготовьте эту курицу, угостите друзей, и, поверьте, они потом начнут через недельку звонить и рецепт просить, потому что такое блюдо редко забывается.
Рубрики:  кулинария/курица

Куриный рулет "А что бы вкусненького съесть?"

Пятница, 07 Марта 2014 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет "А что бы вкусненького съесть?"

Совершенно элементарный рецепт, за что он мне и нравится. Как оказалось, приготовление куриного рулета - дело совсем не хлопотное. Не верите?

Тарелка с рулетом достойно займет свое место на праздничном столе. Угостите своих друзей и родных необычным лакомством, потратив на это немного времени.

original копия (700x450, 171Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Рулет из курицы - невероятно сочное и вкусное блюдо.
Рубрики:  кулинария/курица

«Собачьи щечки»

Пятница, 07 Марта 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Собачьи щечки»

собачи-щечки (153x230, 11Kb)
Один из признаков старения — появление на нежных женских лицах так называемых «собачьих щечек», изменяющих прежний, молодой овал. Бороться с ними можно с помощью простых упражнений.

Умойтесь. Глубоко вдохните через нос. Стараясь не выпускать воздух, надувайте щеки. Как только вы почувствовали чувствовали, что мышцы лица напряглись, и к ним прилила кровь, с силой выдыхайте.

Такое упражнение необходимо делать по несколько раз в день.

domohozyajka.com
Рубрики:  здоровье, красота/лицо

Гречка нереальный жиросжигатель

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка нереальный жиросжигатель

Гречка нереальный жиросжигатель
Гречневая диета

Традиционную гречневую диету выдержать довольно сложно, зато можно сбросить до 10 кг. лишнего веса, а вот гречневая диета с сухофруктами решит эту проблему.

Разговор о гречневой диете начнем с того, что греча – очень полезный, здоровый, можно даже сказать уникальный продукт. Именно гречневую диету используют тибетские монахи во время очистительных постов и медитации. У нас часто недооцененная, в Европе греча стоит на порядок дороже остальных круп, гречневую диету рекомендуют при болезнях сердечно-сосудистой системы.

На Востоке гречневая диета вообще признана необходимостью для женщины – она хороша не только для похудения, считается, что гречневая диета лучше всех кремов и масок делает волосы блестящими, ногти и зубы крепкими, а кожу гладкой и нежной.

Еще один важный факт в пользу гречневой диеты – греча всегда натуральна, это едва ли не единственный продукт, который не удалось геномодифицировать.
Гречневая диета для похудения - какие есть варианты.

1. Классическая гречневая диета. То есть в течении дня вы не едите ничего, кроме гречи, приготовленной на воде. Диетическая норма - 1 стакан гречи, этот объем нужно съесть в течении дня небольшими порциями. Но она не является строгой - если вам мало, сделайте еще такую же порцию. Это самый строгий вариант, но при этом и самый эффективный. Пить можно в любом количестве зеленый чай без сахара, чистую негазированную воду, на полдник допускается стакан сока.

2. Второй вариант - сочетание гречневой диеты с кефирной (к 1 стакану гречи вы можете добавить поллитра кефира).

3. Макробиотическая диета на гречневых шариках. Большинство женщин работает, и соблюдать правила многих гречневых диет им весьма проблематично. Для них и придумана эта диета на гречневых шариках. Их можно приготовить утром, носить с собой в течение дня и кушать, когда есть чувство голода.

4. Еще один вариант, который считается самым перспективным - это сочетание гречневой диеты с сухофруктами. Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга и позволяют продлить диету. В день вы можете скушать те же 1-2 стакана гречи и 150 гр. сухофруктов.

Гречневая диета - рецепты, как готовить гречу

Рецепт приготовления гречи для гречневой диеты для похудения элементарен – берете стакан гречи, заливаете его кипятком, и пусть ночь стоит, вот и вся кулинария. Если этого объема пищи на целый день вам мало, значит, сделайте с утра еще одну порцию. Важное требование гречневой диеты – употребление продукта в без соли, сахара, масла, греча в чистом виде. Несомненно, такая диета эффективна и скоро принесет свои плоды.

К сожалению, у гречневой диеты есть два подводных камня, на которые мы хотим обратить ваше внимание. Первый - она, что называется, приедается, поэтому уже на третий день есть ее ну совершенно не хочется. Для кого-то это плюс, кому-то, кто страдает от голода, в тягость. Второй момент связан с тем, что гречневая диета резко ограничивает присутствие в еде соли и сахаров, которые все же необходимы для правильного обмена веществ. Поэтому при жесткой гречневой диете люди жалуются на недомогание, головные боли, апатию, нежелание работать. Как выйти из этой ситуации? Вот решения для гречневой диеты, которые предлагают диетологи…

Соединяем гречневую диету и кефир

Может ли гречневая диета сочетаться с кефиром - это вопрос диетологам задают очень часто. Может, и мы расскажем как. Первый, самый популярный путь – соеденить две диеты, гречневую и кефирную, то есть добавить в дневное меню литр низкожирного кефира. Так вы расширите рацион свой диеты. Этот способ больше для тех, кто не может терпеть чувство голода. Однако для чистоты эксперимента, если вы действительно хотите правильно похудеть, не стоит мешать продукты, как-то есть гречу и запивать ее кефиром. Это классический пример нераздельного нерационального питания, от которого никакой пользы. Если вы действительно хотите, чтобы гречневая диета принесла вам результат, отделяйте гречу и кефир друг от друга промежутками в час-полтора.

И еще один совет - если греча в чистом виде организмом ну совершенно не принимается, возьмите на вооружение хороший несоленый соевый соус – он придаст каше некоторую пикантность. Только не переборщите во избежании изжоги. Можете использовать в гречневой диете и сок лимона, немного яблочного уксуса, но они могут стимулировать аппетит, поэтому будьте внимательны.

Макробиотическая диета на гречневых шариках

Это вариант гречневой диеты очень подходит для занятых людей. Итак, с утра на воде варим гречу, примерно 200-250 грамм, даем немного остыть и мнем до состояния фарша. Далее в терку трем среднего размера морковь и мелко-мелко режем один болгарский перчик. Все продукты соединяем, добавляем столовую ложку лимонного сока, все тщательно перемешиваем и лепим из полученной смеси шарики диаметром как рублевая монетка. Потом скаладываем их в жесткую коробочку из пищевой пластмассы и берем ее с собой на работу.

Использовать данную гречневую диету нужно так - как начнете испытывать чувство голода, берете два - три шарика, кладете их в рот, но не разжевываете, а ждете, пока они сами не размокнут под воздействием слюны. Тогда гречневая диета разрешает их проглотить, чувство голода должно через 5-7 минут исчезнуть, тогда можно выпить стакан воды. Рекомендуемая длительность диеты - 3 дня.

Гречневая диета с сухофруктами - прекрасно для похудения!

Апатия, ощущение усталости – следствие недостатка в организме сахаров. К сожалению, гречневая диета часто «славится» именно таким симптомом. В этом случае вам помогут сухофрукты, которые можно и в гречу добавлять, и употреблять отдельно, они и силы дадут, и аппетит собьют. Не знаете, что выбрать - смотрите материал, какие сухофрукты помогают похудеть (анонс под статьей). Гречневая диета с сухофруктами – курагой, черносливом, изюмом - я считаю, максимально сбалансирована для организма и в тоже время весьма результативна, вес уходит хорошо. Только не стремитесь заменить гречневую диету диетой с сухофруктами, где греча идет как дополнительное питание – это разные вещи, при гречневой диете 6-7 ягод кураги в день вполне достаточно, и обязательно хорошо ее разжевывайте, до состояния кашицы, так чувство голода уходит быстрее.

Гречневая диета для похудения или разгрузочный день

Диетологи советуют - гречневая диета, когда вы используете ее для похудения, не должна становится для организма шоком, впрочем, как и любая другая диета. Для начала попробуйте использовать гречневую диеты в качестве разгрузочного дня. Посмотрите на свои ощущения, удалось или нет сбросить вес. Если все в порядке, значит, гречневая диета может использоваться вами и на более длительный срок.

Вот и все советы по поводу гречневой диеты. При всей простоте еще раз замечу, что диета на грече считается одной из лучших – уже через несколько дней виден результат, а полный курс (2 недели) наверняка заставит вас пересмотреть свой гардероб в сторону меньших размеров.


© mellodika


grechka (300x200, 31Kb)
Рубрики:  диета

Топ-8 жиросжигающих упражнений

Суббота, 01 Марта 2014 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-8 жиросжигающих упражнений

Эти упражнения помогут привести вам ваше тело в форму и избавится от лишних килограммов. Не забывайте заниматься регулярно и тогда вы увидите первый результат уже через 2 недели.

Дженифер Лопес призналась что так же регулярно выполняет эти упражнения чтобы поддерживать свое тело в форме.

Если у вас не получает выполнять упражнения не переживайте, делайте и со временем у вас все получится и лишний вес уйдет.

Смотреть видео

Серия сообщений "Фитнес":
Часть 1 - Упражнения для ягодиц
Часть 2 - Расчет индекса массы тела
...
Часть 33 - Стрейчинг c Анитой Луценко
Часть 34 - Упражнения от дедушки мирового бодибилдинга
Часть 35 - Топ-8 жиросжигающих упражнений
Часть 36 - Упражнения Пилатес
Часть 37 - Хатха йога. Упражнения и асаны
Часть 38 - Хаду - гимнастика, которая продлевает жизнь!
Рубрики:  фигура

Воздушная запеканка без муки и манки

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная запеканка без муки и манки

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
Творог — 500 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.


© mellodika


Ggt8C5fVsrA (604x462, 52Kb)
Рубрики:  кулинария/запеканки

Курица, запечённая в сметане, с шампиньонами и чесноком - Очень, ну очень вкусно!

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая в сметане, с шампиньонами и чесноком - Очень, ну очень вкусно!

326x220 копия (400x320, 92Kb)
Куриное мясо по этому рецепту получается очень нежным и приобретает сливочные нотки благодаря тому, что запекается в сметане! Шампиньоны также пропитываются всеми соками готовящегося блюда, насыщаются чесночным ароматом и являются идеальным гарниром к самой курице!


9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Очень, ну очень вкусно!
Рубрики:  кулинария/грибы
кулинария/курица


Поиск сообщений в Кармина_Бурана
Страницы: 41 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь