-Метки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мурмяускисс

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2011
Записей: 4259
Комментариев: 84
Написано: 4525





Помидоры по-корейски (очень вкусно)

Пятница, 18 Октября 2019 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Жюльен в багете

Пятница, 18 Октября 2019 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня у нас жульен в багете. Поверьте, приготовив такое блюдо на праздник, все гости и семья будут говорить только о нём.


Жульен в багете


Блюдо неимоверного вкуса. Все, кому мы его дали попробовать были в восторге и сразу сказали, что будут готовить его на новый год. Если про грибы и курицу говорить нет смысла, то вот о хлебе хотелось сказать пару слов. Он пропитывается соком грибов и сливками, получается неимоверно мягкий, ароматный и очень вкусный, а тонкая хрустящая корочка снаружи подчеркивает вкус.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Перец - 1/3 ч. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Сливки - 300 мл
  • Багет - 1 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Зелень - по вкусу
  • Майонез - 50 г
  • Сыр - 100 г

Приготовление:


  1. Для начала отварите куриное филе до готовности.
  2. На смазанную маслом сковороду высыпьте нарезанный лук и немного его обжарьте, добавьте грибы и обжарьте до готовности.
  3. Добавьте соль, перец, муку, перемешайте и влейте сливки. Выпаривайте их до загустения.
  4. Теперь добавьте курицу, перемешайте и снимайте с огня.
  5. Багет нарежьте на куски толщиной 4 см. Обмакните каждый кусок в молоко и вдавите стаканом мякиш, чтобы он спрессовался.
  6. Начинку выложите в получившуюся формочку из хлеба, смажьте сверху майонезом с зеленью и посыпьте сыром.
  7. Запекать жульен нужно 10 минут при температуре 200 градусов.

видео
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Салат из баклажанов и помидоров

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовится такой салат достаточно просто и быстро, однако способ приготовления салата не совсем обычен.

 

Салат из баклажанов и помидоров

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 350 г
  • Помидоры – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное – 80 г
  • Мука – 2 ст. л.
  • Уксус – 0,5 ст.
  • Вода – 0,5 ст.
  • Зелень петрушки – 1 небольшой пучок
  • Сахар – 0,5 ст. л.
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу

Приготовление салата:

  1. Баклажаны, нарезанные кубиком обжариваем на сковороде на сильном огне, присыпав их слегка мукой.
  2. Маринуем лук. Для этого нарезаем его полукольцами или перышками и опускаем в маринад, приготовленный из яблочного уксуса, воды, сахара и соли. Оставляем его на 30 минут.
  3. Нарезаем все остальные ингредиенты: кубиком помидоры, мелко зелень и чеснок.
  4. Даем баклажанам остыть.
  5. Все ингредиенты смешиваем, добавляем по вкусу специи и салат готов к подаче на стол.

видео
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Susanna 313

Пятница, 24 Мая 2019 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

Оладьи из кабачков

Пятница, 17 Мая 2019 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
 
Ингредиенты:
Кабачок среднего размера -1шт
Яйца куриные -1шт
Зелень укропа
Мука — 2 ст.л
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сметана и зеленый лук для подачи

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Кофейно-ореховый кекс

Пятница, 17 Мая 2019 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кофейно-ореховый кекс

3 ч.ложки растворимого кофе
80г кипятка
150г мягкого сливочного масла
140г коричневого сахара
1 ч.ложка ванильного экстракта
2 яйца
130г грецких орехов
170г муки
1 ч.ложка разрыхлителя
+
1 ч.ложка растворимого кофе
40г кипятка
230г  сахарной пудры
 
Растворимый кофе (3 ст.ложки) залить кипятком и остудить.
Орехи (130г) измельчить немелко, отложить 50г и оставшиеся орехи измельчить в муку.
Мягкое сливочное масло, коричневый сахар, ванильный экстракт смешать, ввести яйца, затем остывший кофе, муку, разрыхлитель и все орехи, хорошо перемешать.
Тесто выложить в смазанную форму с дыркой , поставить в заранее разогретую до t 180С духовку, выпекать кекс примерно 40-45мин, проверить на готовность деревянной палочкой.
для кофейной глазури - растворимый кофе (1ч.ложка) залить кипятком, хорошо перемешать и добавить постепенно сахарную пудру (230г), немного остудить и полить остывший кекс...подождать минут 20 пока схватится глазурь и можно наслаждаться...

источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Нарядная запеканка из рыбы под шапкой из теста

Суббота, 11 Мая 2019 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная запеканка из рыбы под «шапкой» из теста

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г филе жирной белой рыбы (палтус, зубатка)
  • 500 г филе красной рыбы (горбуша, кижуч, форель)
  • 500 мл сливок жирностью 20%
  • 1 кг картофеля
  • 2 стебля лука-порея (только белая часть)
  • 6–7 зубчиков чеснока
  • 2 см свежего корня имбиря
  • соль, свежемолотый черный перец
  • желток и сливочное масло для смазывания
Для теста:
  • 220 г муки
  • 80 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли среднего помола

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/запеканки

Грибные кулёчки

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Берём 1 упаковку готового слоеного теста
 
5 картофелин средней величины
2 луковицы
200 г сухих грибов
100 г сыра
1 пучок петрушки
2 яйца
перец по вкусу
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски
кулинария/выпечка

Мини-булочки на сухой сковороде

Четверг, 25 Апреля 2019 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления.

булочки на сковороде
 

Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми.

 
пресные булочки на сковороде

Быстрые булочки

Булочки, приготовленные по этому рецепту, можно использовать в качестве основы для бутербродов и просто вместо хлеба, а еще они подходят для употребления в пост!

марокканские батбуты

Ингредиенты

  • 350 г муки
  • 0,5–1 ч. л. соли
  • 250 мл воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Пышный пирог-пятиминутка

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирное тесто-заливка готовится в одной посуде, его не надо раскатывать или отправлять на несколько часов в холодильник. Из такого теста получается очень нежная, пористая выпечка с приятной текстурой.

Ингредиенты

Яйцо — 2 шт.

Пшеничная мука — 2 стак.

Кефир — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Разрыхлитель — 10 г

Ванилин — 1 щеп.

Изюм — 100 г

Сливочное масло — 1 ст. л.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты
кулинария/выпечка

Грузинский салат с фасолью

Среда, 10 Апреля 2019 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинский салат с фасолью
 

Грузинский салат с фасолью станет украшение любого стола. Оригинальный и вкусный салат из красной консервированной фасоли с сухариками приятно вас удивит, а кинза придаст постному салату особую изюминку. 

 

Ингредиенты:

  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • черный молотый перец;
  • красный острый молотый перец;
  • красная консервированная фасоль — 1 банка;
  • пучок кинзы;
  • ржаные сухарики.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Ленивый курник

Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый курник

Ингредиенты:
-6 средних картофелин 
-1 луковица

-1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала) 
Для теста: 
-100 гр сметаны 
-100 гр майонеза 
-200-250 гр муки 
-2-3 яйца 
-1/2 ч.л. погашенной соды 
-соль на кончике ножа

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Салат "Виолетта"

Четверг, 28 Марта 2019 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:

3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока

майонез (лучше домашний)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Жиросжигающий суп

Среда, 20 Марта 2019 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2.
1Yjiag97FTE (600x400, 160Kb)
 
Нельзя употреблять никаких алкогольных напитков, так как это нарушает процесс устранения жира из организма. С диеты нужно сойти хотя бы за 24 часа до употребления любого алкогольного напитка. Назначенные лекарства принимать можно.
 
Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы
здоровье и красота

Ребрышки, приготовленные с применением кока-колы

Среда, 20 Марта 2019 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Ребрышки, приготовленные с применением кока-колы или ребрышки в маринаде из кока-колыРебрышки, приготовленные с применением кока-колы или

ребрышки в маринаде из кока-колы

Сегодня пост про шашлыки пока отложу. Мне попалось под руку невероятное блюдо. При его приготовлении используют кока-колу. Правда интересно?
 

Итак, ингредиенты

  • 1,5 кг рёбрышек;
  • 2 л кока-колы;
  • ¼ стакана соли;
  • 2 столовые ложки молотого перца чили;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Киш-лорен с курицей

Среда, 20 Марта 2019 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш-лорен с курицей
 

Ингредиенты

  • замороженного слоеного теста - 1 упаковка
  • красного сладкого перца - 2 стручка
  • муки - 2 ст. л.
  • отварного куриного филе - 250 г
  • луковица - 1 шт
  • чеснока - 1 зубчик
  • шампиньонов - 100 г
  • зелени петрушки и укропа - по 20 г
  • яйца - 3 шт.
  • сметаны - 150 г
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Тесто разморозить и раскатать. Уложить в форму, сделав бортики.

Для начинки сладкий  перец очистить от семян и мелко нарезать. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук с чесноком очистить и мелко порубить. Шампиньоны почистить и нарезать кубиками. Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить.

Духовку нагреть до 170º. На тесто выложить начинку и разровнять. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Яйца взбить со сметаной, подмешать зелень, посолить и поперчить. Залить получившейся смесью куриную начинку. Поставить в духовку и выпекать 30 ми

 

источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Салат "Мужской каприз"

Среда, 20 Марта 2019 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Салат с говядиной Мужские грезы

 

Такой салатик с говядиной очень простой. Причем получается достаточно нежным. Блюдо отлично подойдет к празднику, просто к ужину. Еще в салат добавляется майонез, салатный лук и яйца, все что любят мужчины.

Ингредиенты к рецепту:

  • Сыр – около 100 грамм
  • Яйца — 4 шт
  • Вареная говядина — 200 грамм
  • Майонез
  • Салатный лук – до 100 грамм
  • Соль
  • Уксус 6 % — около 4 ложки (лучше брать винный)

Приготовление

Сварите яйца, охладите в воде.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски

Картофельные ньокки с томатно-апельсиновым соусом , оливками и базиликом

Среда, 20 Марта 2019 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8-март-2019

 Рецепт как всегда не сложный и вкусный:

на 4 порции

600 г картофеля отварить до почти готовности в мундире
1 стакан муки
1 ч/л соли
1 ч/л сухого базилика

соус
400 г томатов в с/с
1 луковица
2 зубчика чеснока
сок и цедра 1/2 апельсина
1 ст/л бальзамика
3 с/л ол масла
соль и перец по вкусу
1 ч/л сахара
1 ч/л ит трав
150 г оливок каламата
+
50 г миндальных хлопьев для подачи
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Рагу из фасоли с копчеными колбасками

Среда, 20 Марта 2019 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Фасоль — 300 г
колбаски копченые 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
чеснок 3 зуб.
перец болгарский 1 шт
Консервированные помидоры — 240 г
Подсолнечное масло — 20 мл
Соль по вкусу
Паприка 1 ч.л копченая
тимьян 0,5 ч.л
кумин 1 ч.л
перец острый по желанию

Если подыскиваете рецепт быстрого и сытного полноценного блюда, сочетающего в себе мясную составляющую вместе с гарниром, то спешу поделится рецептом рагу из фасоли с копчеными колбасками. 
Копчености с ароматными овощами очень гармонично дополняют нейтральный вкус фасоли.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Отличный обед в духовке: просто и вкусно!

Среда, 20 Марта 2019 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необходимые ингредиенты:

Для котлет:

  • фарш любой 500 гр.
  • хлеб или батон — 2-3 кусочка
  • яйцо — 1 шт
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 3 дольки
  • манная крупа — 2 ст. ложки без горки
  • соль, перец, специи по вкусу (у меня из специй-хмели-сунели, сушёный базилик)
  • зелень — по желанию и вкусу
  • картофель- 4-5 шт

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/запеканки


Поиск сообщений в Мурмяускисс
Страницы: 213 ... 197 196 [195] 194 193 ..
.. 1 Календарь