Без заголовка |
АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ
Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей.
Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Вам понадобятся: 500 грамм каменной соли мелкого помола, крупная головка чеснока, пучок кинзы, пригоршня черного перца горошком, щепотка перца чили. Каменную соль можно заменить выварочной или морской, вместо кинзы взять по нескольку веточек укропа и петрушки. А вместо перца горошком взять молотый черный перец.
Как готовить: зелень промыть, оборвать ножки и обсушить. Головку чеснока разделить на дольки, почистить и измельчить в блендере. Всыпать чеснок в соль и активно перемешать. Соль должна стать влажной – в этом главный секрет Измельчить зелень в блендере и добавить в соль. Затем смолоть перец на меленке или добавить молотый. Добавить молотый перец чили. Все активно перемешать и оставить в открытой посуде на несколько дней, периодически промешивая для равномерного высыхания.
Адыгейскую соль можно употреблять сразу же. Но самой вкусной она становится после высыхания, когда аромат чеснока и зелени впитаются в соль.
Кстати, знаменитого чесночного «выхлопа» после адыгейской соли нет!
ЕЩЕ О РАЗНЫХ СОРТАХ СОЛИ ТУТ:
|
Без заголовка |
1.
|
Без заголовка |
6 ошибок при выращивании роз
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Сыpные лeпeшки на кефирe — этo oчень вкуcнoе блюдо, кoтopoе при этoм готoвится невеpoятно быcтро. Для тогo чтoбы сделать такоe жe, вам пoнадобятся пpостые пpодукты, кoторые еcть у каждoгo дoма.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
4 ПРАВИЛА, ЧТОБЫ ФИАЛКИ ЦВЕЛИ КРУГЛЫЙ ГОД!
Как-то раз, один опытный флорист сказал мне по секрету 4 правила, как сделать так, чтоб фиалки цвели круглый год. Я попробовала, и вы знаете, это действительно работает!
Вот уже 2 года прошло, а мои фиалочки не вянут!
Не могу скрывать это в тайне, поэтому секретом делюсь с вами. Все очень просто!
|
Без заголовка |
Плетение из газет. Как крутить трубочки и оплетать коробку.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Овальные рамки своими руками
автор мастер класса Angeli4ka08
далее слова автора
Я все продолжаю экспериментировать с изготовлением рамок для своих работ. Вот такие монохромные вышивки оформила в овальные рамки, которые сделала из гипса
Покажу вам два варианта изготовления овальных рамок.
|
Без заголовка |
"Древняя японская легенда гласит:
любой, кто сложит тысячу журавликов оригами,
сможет загадать желание,
которое обязательно исполнится.
Считается, что
фигурка журавля способна приносить
счастье и удачу"
(с обложки книги)
В последнее время читаю много, бессистемно. Книги приходят ко мне какими-то разными путями, но правильные и вовремя))
Эта пришла, как подброшенный котенок))) Кто-то прочитал, посчитал, что перечитывать не будет (а может, и не понравилась) и выложил на подоконник подъезда. Проходила по лестнице дочь, зацепилась взглядом за стопку книг - а к книгам у нас отношение трепетное)) - стала перебирать. Книжка с одиноким домиком и летящим журавлем на обложке её заинтересовала. Так она, книжка, появилась у меня).
|
Без заголовка |
Для начинки:
500 г мясного фарша (у меня смешаный)
1 луковица средняя (порезать мелким кубиком)
1 морковка средняя (натереть на крупной тёрке)
1 ч. л. соли
перец молотый (чёрный и красный) по вкусу
Всё хорошо перемешать.
* позже я начинку поделила на 8 равных частей по 90 г
Для теста:
1 яйцо (у меня большое Gr. L)
0,5 ст. воды (125 мл)
200 г сметаны (у меня 24%)
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. пищевой соды или 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
500-550 г муки (просеять) - у меня ушло 540 г
1,5 ст. л. оливкого масла или растительного (в конце замеса)
|
Без заголовка |
Бывает, дачники поругивают эту травку, считая злостным сорняком. А ведь это очень полезное растение. Листья сныти содержат холин, флавоноиды, кверцетин и кемпферол, укрепляющие стенки сосудов, эфирное масло, клетчатку, каротин и витамин С. Богата сныть и минеральными солями, и микроэлементами. Она обладает моче- и желчегонным, противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим, кровоочистительным свойствами, улучшает пищеварение.
Способствует выведению жидкости из организма. Сныть отличается выраженным противоцинготным действием вследствие высокого содержания витамина С, а совокупность железа, меди, марганца позволяет применять ее при некоторых формах анемии.
далее
|
Без заголовка |
Компот из винограда и яблок – еще один отличный напиток на зиму. Эта закатка не займет много времени, а зимой порадует вкусом и ароматом и напомнит нам о лете.
Рецепт совсем не сложный, без стерилизации.
Компот из яблок и винограда на зиму
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В наше время у каждого порядочного шопоголика полно пластиковых карточек. Каждый магазин, аптека, поликлиника, банк старается при первой встрече снабдить нас маленькой пластиковой карточкой. Постепенно эти карточки накапливаются. Их нужно носить с собой. Они кучкуются в кошельке, заполняют кармашки сумки. А в нужный момент их невозможно найти. Знакомо, правда?
Именно для организации хранения пластиковых карточек мы с вами сегодня сошьем кардхолдер — держатель для пластиковых карт. Этот картхолдер выполнен из американского хлопка и льна, уплотнен. В качестве кармашков используется моющийся крафт — материал, сочетающий в себе свойства кожи и бумаги, его можно стирать, гладить, его невозможно порвать. Кардхолдер закрывается на фермуар.
|
Без заголовка |
Летом нет ничего приятнее, чем собраться всей семьей и друзьями на свежем воздухе. Обычно все встречаются на чьей-нибудь даче или на близлежащей речке, а когда смеркается собираются у костра. Сегодня предлагаю узнать, как своими руками построить уютную скамейку для посиделок у костра. Стоимость готового уголка может составить 2000$, а если делать самому - всего 125$.
|
