Клубники уже наелись, поэтому пришло время пирогов. Хоть и жарко, конечно, но так хочется домашней вкусной выпечки. Да такой, чтобы особо не заморачиваться. Вот он, рецепт Клубничного пирога. Пробуем? Очень вкусный и нежный получается.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан молока
150 грамм сахара
180 гр сливочного масла комнатной температуры
4 яйца
цедра 1 апельсина
230 грамм муки
8 грамм разрыхлителя
400 грамм свежей клубники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В большую миску сложить сливочное масло и сахар - взбить в однородную массу. Продолжая взбивать, добавить яйца, по одному. Затем влить молоко тонкой струйкой, всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и добавить цедру. Перемешать все хорошо с помощью деревянной ложки.
В форму вылить половину теста, затем выложить клубнику и залить ee второй половиной теста.
Поставить форму в предварительно разогретую духовку и выпекать в течение 40-50 минут пр температуре 150 градусов. Пробовать готовность пирога можно зубочисткой или спичкой.
Остудить пирог, вынуть из формы и подать, посыпав сахарной пудрой.

А можно и вот такой вариант клубничного пирога испечь

Бисквит:

2 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм муки

Взбиваем яйца с сахаром и осторожно вводим муку, выливаем в форму и выпекаем примерно 30 минут при 180 градусах. Остужаем и заливаем кремом.

Крем:

пачка творога, сгущенка, клубника, добавить желатин для загустения.

На крем выкладываем клубничку и заливаем желе.