1 апреля 1938 г., 74 года назад, положено начало широкому распространению растворимого кофе

1 апреля 1938 года в Швейцарии состоялась первая широкая презентация растворимого кофе, который сегодня считается одним из самых распространенных напитков в мире. Считается, что именно с этого дня напиток стал широко распространяться и быстро набрал популярность.

АНТИКВАРНЫЕ КОФЕЙНИКИ

КОФЕ  ПО-ДОМАШНЕМУ

Когда-то кофейня для россиян была главным образом декорацией из повседневной "заграничной жизни". Но давно перестала быть таковой. Количество подобных заведений в России увеличивается в геометрической прогрессии и в них кипит жизнь: назначаются свидания с любимым, деловые встречи с коллегами или партнёрами по бизнесу, неделовые встречи с подружками и друзьями. А ещё в кофейне приятно посидеть в одиночестве, с интересной книжкой, журналом или лэптопом.

Я сварю тебе кофе утром ...

Я сварю тебе кофе утром,
Поцелую теплого, сонного,
И в глаза загляну бездонные,
И в кофейный осадок мутный.

Мне глаза твои скажут большее,
Чем кофейная гуща горячая,
В них утонет твоё, мое прошлое,
Создавая для нас настоящее ...

Алина Красногорская

.

Кофе сквозь века

Турки говорят, что кофе должен быть сладким, как любовь, черным, как ночь и сильным, как смерть. Так откуда же пришел к нам этот привычный для каждого напиток?

Как? Где? Когда?

Слово «кофе» пришло от названия места в Эфиопии, где согласно легенде, впервые были обнаружены свойства кофе. Это случилось в области Kaffa. Легенда гласит, что еще за 1000 лет до нашей эры пастух заметил, как козы, наевшись зерен кофейного дерева, бодрствовали дольше, чем обычно. Они скакали целый день, не зная покоя. Для проверки своей гипотезы пастух и сам попробовал зерна кофе, и заметил, что ему долго не хочется спать, и устал он меньше, чем обычно.

24 ИЮЛЯ - ДЕНЬ РАСТВОРИМОГО КОФЕ

Растворимый кофе был изобретен в 1901 году японским ученым Сатори Като, работавшим в Чикаго. Позже, в 1906 году английский химик Джордж Констант Вашингтон разработал первый растворимый кофе, пригодный к массовому выпуску.
И только 24 июля 1938 года появилась первая действительно широко распространенная марка растворимого кофе Nescafe, как результат совместных усилий фирмы Nestle и бразильского правительства, решавших проблему излишков кофе.

«КОФЕ»

Пусть другие громогласно
Славят радости вина:
Не вину хвала нужна!
Бахус, не хочу напрасно
Над твоей потеть хвалой:
О, ты славен сам собой!

И тебе в ней пользы мало,
Дар прямой самих богов,
Кофе, нектар мудрецов!
Но сколь многих воспевало
Братство лириков лихих,
Даже не спросясь у них!

Жар, восторг и вдохновенье
Грудь исполнили мою -
Кофе, я тебя пою;
Вдаль мое промчится Пенье,
И узнает целый свет,
Как любил тебя поэт.

Я смеюся над врачами!
Пусть они бранят тебя,
Ревенем самих себя
И латинскими словами
И пилюлями морят -
Пусть им будет кофе яд.

О, напиток несравненный,
Ты живишь, ты греешь кровь,
Ты отрада для певцов!
Часто, рифмой утомленный,
Сам я в руку чашку брал
И восторг в себя впивал.

Автор В.Кюхельбекер, друг А.С. Пушкина
Написано в период между 1815 и 1817 годами