Свинина с яблоками в духовке

 

Ингредиенты:

• свиная вырезка - 500-700 гр., 

• кисло-сладкие яблоки - 500 гр.,

• мёд - 2 ч. ложки,

• итальянские травы (смесь сушёных ароматных трав) - 2 щепотки,

• растительное масло - 1 ст. ложка,

• чеснок - 1-2 зубчика,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу.

 

Приготовление: Свинину промыть, обсушить и нарезать её небольшими кусочками. 

Яблоки вымыть, обсушить и нарезать их небольшими дольками, удалить семена.

Зубчики очистить, пропустить через пресс.

В большой миске соединить подготовленные ингредиенты: дольки яблок, свинину, чеснок, мёд, итальянские травы, растительное масло, чёрный молотый перец и соль по вкусу, хорошо перемешать руками и разложить всё по красивым формам для запекания, установить их на противень.

Духовку разогреть до 180°С.

Установить противень с формами в разогретую духовку и запекать до готовности, примерно 30-40 минут.

Готовую свинину с яблоками можно подать прямо в красивых формах, в которых она запекалась.