Салат из крабовых палочек, помидоров, яиц и сыра

 

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 гр.,

• свежие помидоры - 200 гр.,

• яйца - 2 шт.,

• сыр чеддер - 150 гр.,

• чеснок - 2 зубчика,

• майонез - 2 ст. ложки,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• зелень укропа или петрушки для украшения - по вкусу.

 

Приготовление: Размороженные крабовые палочки нарезать мелкими кубиками и переложить их в большую миску.

Помидоры вымыть, обсушить, удалить основания плодоножек, нарезать небольшими кубиками и переложите в миску к крабовым палочкам.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить в миску к крабовым палочкам и помидорам.

Чеснок очистить и пропустить его через пресс непосредственно в миску с ингредиентами салата.

Яйца отварить вкрутую, но обратите внимание, что варить яйца следует не больше 10 минут после закипания, иначе яичный желток приобретёт некрасивую сероватую оболочку. Затем яйца охладить в холодной воде и очистить их от скорлупы, натереть на крупной тёрке, добавить в миску с ингредиентами салата. 

Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать все ингредиенты салата.

Свежую зелень промыть и обсушить.

Разложить готовый салат по порционным тарелкам и украсить листиками зелени укропа или петрушки, сразу подать на стол.