Компот «Ассорти»

 

Ингредиенты:

• крепкие и спелые абрикосы - 5 шт.,

• крупная клубника - 100 гр.,

• виноград - 100 гр.,

• сахар - 1 стакан,

• вода - 2 литра.

 

Приготовление: Клубнику промыть, аккуратно удалить плодоножки.

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.

Виноград вымыть и отделить ягоды от веточек.

Уложить подготовленные фрукты в подготовленные стерилизованные банки.

Приготовить сироп. Вскипятить 2 литра воды, затем добавить сахар и  снова довести до кипения. Кипятить 1-2 минуты на небольшом огне.

Кипящий сироп залить в банки с фруктами, банку накрыть крышкой и стерилизовать 30 минут. Затем банки закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.