Ссылка: Источник здесь

Оладьи с клюквой

 

Ингредиенты:

• мука - 300 гр.,

• сахар - 3 ст. ложки,

• соль - 1 щепотка,

• разрыхлитель - 1 ч. ложка,

• яйца - 2 шт.,

• натуральный йогурт - 250 гр.,

• молоко - 50 мл,

• растопленное сливочное масло - 1 ст. ложка,

• замороженная клюква - 1/2 стакана,

• мёд, сгущённое молоко или сметана - по вкусу.

 

Приготовление: Приготовить тесто для оладьев. В просеянную муку добавить разрыхрытель, сахар, соль. Яйца взбить с молоком и йогуртом, добавить в муку, влить масло, перемешать. Предварительно разморозить клюкву, слить жидкость и аккуратно ввести клюкву в тесто.

Выпечь оладьи.

Оладьи можно подавать с мёдом, сгущённым молоком или со сметаной.