Мастер-класс по яичному кракелюру от Нины Ким.

смотрим дальше

Сетка в ирландском кружеве. Подготовка рук. Видео

http://magiya.com.ua/master_class/mk_hook/312.html

Творожный желейный торт

Творожный желейный торт




Далее

Мыловарение: "Пончик"


Чтобы сварить такое мыло, вам понадобится пара кусочков (около 130 г) детского мыла, вода для разбавления мыльной массы (до 200 мл), три-четыре чайных ложки сахара, 2 чайные ложки какао-порошка, 1 ч. л. корицы.
читать рецепт

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. ЧЕМ КРАСИТЬ ТРУБОЧКИ

 Много вопросов на тему окраски трубочек. Хочу немножно рассказать об этом.

Сразу скажу, чем бы вы не красили, в конце обязательно нужно пройтись лаком, желательно в два слоя. Каким лаком? Любым, который для дерева. Покраска лаком делает корзинки прочными, крепкими, они тогда не боятся воды и будут радовать вас очень долго. Такие корзинки, если большие, выдерживают до 7 кг белья и в ванной не боятся сырости.

 Вот эти трубочки окрашены морилкой. Можно купить морилку на воде, она продается в бутылках, о можно использовать ту, которая в виде порошка. Она разводится в воде. Минус окрашивания морилкой в том, что буквы на газете не закрашиваются, сколько бы вы не красили. А плюс - трубочки остаются мягкими и ими легко плести. Но то, что  газета не закрашивается полностью, иногда очень эффектно смотрится, особенно, если корзина напольная.

Читать далее...

Не бальзам, а просто бомба для проблемной кожи :)

>>>>>>>

Ручки готовы!

Сделала их круглыми. Оказалось очень просто.

Покрасила корзину шоколадным цветом,так что он может показаться мрачноватым и унылым, но так задумано! Ибо буду патинировать.

К тому жде выбора особого не было, смешивала остатки красок..там и зеленый был, и розовый с золотом, до кучи вылила туда еще и малиновый колер. Надеюсь патина улучшит общую картину:)

начался сезон пасмурных дней, поэтому дальше снимала на балконе..там посветлей

>>>>>

Изумительная книга по вязанию

Nicky Epstein: Knitting Block by Block Фото кликабельные.

Смотрим и пользуемся >>>

Ламинирование волос в домашних условиях -желатиновые маски!

На создании статьи меня сподвиг не совсем удачный опыт ламинирования волос. я, будучи жертвой рекламы, насмотревшись красивых картинок "ДО" и "ПОСЛЕ" ламинирования волос, под которыми, справедливости ради надо сказать, никто не указывал, что "ПОСЛЕ" - это чаще всего уложенные, покрашенные и подстриженные волосы, сфотографированные в хорошем освещении, пришла в салон и со словами "хочу ламинирование" села в кресло. читать далее

Елочная игрушка МК (отчет об изготовлении)

Вот и дошла очередь до игрушек новогодних. Представляю вам свою версию декупажа елочной игрушки, может кому пригодится.

Читать далее...

Как сфотографировать страницу в интернете

 

Как сфотографировать страницу в интернете Сфотографировать (или по другому говоря сделать скриншот) можно двумя способами: с помощью специальных программ или средствами Windows. В этой статье будет описано, как сделать скриншот используя внутренние средства Windows. Сфотографировать можно не только страницу в интернете, а что угодно. Например можно сделать скриншот какого либо приложения, или запечатлеть кадр в игре, или же просто сфотографировать рабочий стол компьютера. Иными словами, все что отображается на экране монитора, можно сфотографировать. Если вы хотите сфотографировать страницу в интернете, значит сначала нужно подготовить браузер к съемке. Находясь в браузере, надо нажать клавишу F11. После нажатия этой клавиши, все панели будут скрыты, то есть браузер перейдет в полноэкранный режим. P.S. Если для вас слово браузер является новым, и вы не знаете что это такое, прочтите статью «Что такое браузер». Для того, чтобы сделать скриншот, надо нажать клавишу «Print Screen». Если вы хотите сделать скриншот активного окна, надо нажать комбинацию клавиш «Alt + Print Screen». После нажатия клавиши Print Screen, снимок экрана помещается в буфер обмена. Для того, чтобы достать снимок из буфера обмена, можно воспользоваться графическим редактором Paint. Этот редактор вы можете найти, по следующему пути: «Пуск\Все программы\Стандартные\Paint». Для того, чтобы переместить в редактор ваш снимок, достаточно нажать правой кнопкой мыши и выбрать из контекстного меню пункт «Вставить». Так же можно воспользоваться комбинацией клавиш «Ctrl + V» или «Shift + insert». Теперь остается только сохранить ваш скриншот на жесткий диск. http://the-komp.ru/uchimsya-delat-skrinshoty.html

 

рецепты "Жарим чебуреки"

Ч Е Б У Р Е К И
Готовим тесто:
~ 4 стакана муки;
- 1.3 стакана воды;
- 1 куриное яйцо;
~ 2-3 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
- 0.5 чайной ложки соли.
- 0,5 ч.ложки сахара

Вскипятить
воду с солью, сахаром (сахар придает золотистый цвет) и маслом (масло
придает готовым чебурекам характерную "пузырчитость"Немедленно
заварить в ней 1/2-1 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать
немного остыть, (заваривание части муки делает тесто мягким и
пластичным).
Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает"пузырчитость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и
мягкость), если в данный момент нет яиц, можно не добавлять, все равно
будет нормально. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки.
Дать настояться не менее 1 часа В процессе выстаивания 1 раз перемять. Пока тесто настаивается приготовим фарш:

- 700 г мяса
- 350 г лука;
- 0.5-1 стакана воды (или кефира);
- соль, перец, специи по вкусу.

Мясо
(баранина, но можно любое мясо или смесь говядины и свинины) пропустить
через мясорубку. Если есть баранина - это чудесно, а если есть
курдючный жир, еще лучше, его порезать на кусочки с горошину и добавить
в фарш.
Лук мелко нарезать, перемять(отбить толкушкой) с солью, кто
не хочет возиться и резать вручную, пропустить и лук через мясорубку,
добавить соль, перец и специи. Добавить 0.5-1.0 стакана воды или 1стакан кефира, который обладает чудесным свойством связывать сырой фарш
(фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Я добавляю
всегда кефир, в готовом чебуреке вы его не почувствуете, а вот фарш не
растекается при лепке и получается сочным. Все хорошо перемешать. Жарим чебуреки:

Отрезая тесто на шарики размером с мячик
для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Положить
десертную ложку фарша на одну половинку теста, разровнять и накрыть
второй половиной, края придавить. Прокатить по краю специальной
машинкой или прижимать вилочкой и проконтролировать, чтобы на шве не
было прорех или щелей. Я для страховки края смазываю яйцом, а уж потом
придавливаю.
В глубокую сковороду налить на 2-3 см растительного
масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем
огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.
Чтобы чебуреки не лопались, я опускаю их в горячее масло, дожидаюсь
когда они всплывут, тут же переворачиваю деревянной лопаткой, помогая
тупым ножом, стараюсь не проткнуть, иначе сок вытечет. Подрумянилось,
еще раз переворачиваю. После жарки размер чебурека будет со среднюю
ладонь. ***ЧЕБУРЕКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ БАРАНИНЫ***

Для теста: 300г пшеничной муки, 6-8 ст.ложек слегка подсоленной воды.

Для начинки: 1 кг баранины, 325 г лука,неполная ст.ложка соли, 1/2ч.л.перца, сметана или 2-3 ст.мясного бульона с добавлением небольшого количества уксуса, 1ч.л.жира или маргарина, перец и соль по вкусу Замесить крутое тесто, как для лапши. прикрыть влажной салфеткой и оставить на30-40 минут. Из теста скатать колбаску и разрезать на кусочки, которые надо тонко раскатать. Мясо пропустить через мясорубку, добавить измельченный лук, соль, перец и немного воды. Все перемешать. Наполнить начинкой лепешки из теста и формировать края. Подготовленные чебуреки жарить в растительном масле. Готовые чебуреки выложить на блюдо и подавать горячими. ***Рецепт от Анны Луценко-Энес.***Мякоть баранины и баранье сало пропустить через мясорубку с репчатым
луком.Добавить соль,перец,зелень петрушки и влить3ст.ложки холодной
воды.Фарш перемешать с отваренным холодным рисом.Из муки,воды,яиц и соли
замесить пресное крутое тесто.Раскатав тесто до толщины 1мм,вырезать
кружочки величиной с небольшое чайное блюдце.На половину каждого кружка положить фарш,накрыть другой половиной кружка и соединить края,смазав
их взбитым сырым яйцом.Жарить чебуреки в большом количестве масла в
глубокой сковороде.

3 ст .муки

400гр.баранины

100гр. сала

1 яйцо

3/4 ст. воды(для теста) 50гр. риса

200гр. жира топлёного для жарки, соль перец. ***Рецепт Елены Васильевой-Винокуровой*** Не знаю какие ЧЕБУРЕКИ в Ялте, но я делаю так:

Тесто: мука, вода соль (никаких яиц), замесить и очень долго (где-то
минут 20) вымешивать его, выбивая о стол, чтобы оно получилось очень
эластичным. Даем ему отдохнуть приблизительно 30-40 минут и опять
повторяем процедуру. Чем больше терпения Вы проявите к тесту, тем
вкуснее оно получится.

Фарш: 50х50 свинина с говядиной, лучок (много мелко нарезанного) и
чуть-чуть водички, чтобы внутри в чебуреках после выпечки оставался сок. Раскатываем круг величиной с тарелку, кладем на одну половину фарш,
накрываем другой, вилкой заклеиваем концы (не могу объяснить на
пальцах... как вареник, только прижимаем на пальцами, а той стороной
вилки. с которой кушаем). В раскаленное масло кладем на сковородку,
жарим (только стараемся не порвать тесто, иначе на сковороде при жарке
будут раскаленные гейзеры из масла фонтанировать). Кушаем и получаем
удовольствие ***ЧЕБУРЕКИ С ТЕЛЯТИНОЙ***Для теста: 2 с половиной ст.пшеничной муки, 1/10 ст.воды или молока, 10г дрожжей. 1 ч.л.сахара. соль.

Для начинки: 450г телятины, 450г лука, 1/3 ст.воды для фарша. 3 ст.л.животного жира. перец,

Приготовленноекислое тесто разделить на лепешки, положить на них фарш из телятины.Сверху фарша на каждый чебурек положить немного жира для приданиячебурекам большой жирности. Края теста защипать и придать им плоскуюформу и жарить. Для приготовления фарша мясо пропустить через мясорубкувместе с репчатым луком, добавить соль. перец. воду и перемешать. ***Ч Е Б У Р Е К И С РИСОМ И БАРАНИНОЙ*** Для
теста: мука пшеничная 4 ст., вода 1 ст., соль. Для фарша: баранина 400
г, рис 50 г, соль, перец. Для жарки и смазки: жир топлёный 200 г, яйцо
1 шт.

Мякоть баранины и баранье сало вместе с репчатым
луком пропустить через мясорубку или мелко изрубить ножом. В
измельчённое мясо прибавить соль, перец, мелко нарезанную зеленьпетрушки и, перемешивая эту массу лопаточкой, влить в неё 2-3 ст.л.
холодной воды.Потом перемешать этот фарш с отварным холодным рисом. Из пшеничной
муки, воды и яиц с прибавлением 0,5 ч.л. соли замесить, как для лапши,
пресное крутое тесто. Раскатав тесто до толщины 1 мм, вырезать из него
кружки величиной с небольшое чайное блюдце. На половину каждого кружка
положить фарш из баранины,накрыть его другой половиной кружка и
соединить края, предварительно смазав их взбитым сырым яйцом. Перед
подачей к столу жарить чебуреки на глубокой сковороде или противне с
салом. ***ЧЕБУРЕКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ*** 02:40

ЧЕБУРЕКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ


Делается крутое тесто из
воды, яиц, муки, растительного масла. Примерно, как для пельменей или
вареников, раскатывается до толщины 1- 2 мм , так чтобы готовый продукт
попарно помещался на сковородке. Готовиться фарш из говядины, свинины,
лука, достаточно жирный. Туда добавить перцу (побольше), соли, на
любителя - мускатный орех, плеснуть водички, чтобы при жаркеобразовался сок. Затем фарш выкладывается на тесто (примерно 1,5
ст.л.). Тесто складывается вдвое, край надежно защипывается.Главное - чтобы там осталось, как можно меньше воздуха осталось, иначе
чебурек прорвется и перестанет быть чебуреком. На сковородке достаточно
сильно перекаливается растительное масло (подсолнечное рафинированное -
самое то), кладутся чебуреки, жарятся до зарумянивания теста. Наодной
заливке масла можно сделать, не остужая сковороды дюжину чебуреков.
Отдельно к чебурекам подать соус - развести томатный соус/пасту водой
до густоты кетчупа, добавить соли, перцу, сахару и побольше выдавить
чеснока. Хорошо эту смесь заливать внутрь чебурека. ***ЧЕБУРЕКИ ПО-ОДЕССКИ*** Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить,
перемешать.
Масло порубить с мукой, добавить яйцо, соль и теплую воду.
Замесить тесто и
поделить на 10 частей. Раскатать каждую часть и положить в нее
ложку фарша,
залепить вареником и поджарить в постном масле. сливочном масло 50 г. мука
3 стакана яйцо 1 шт. вода 1стакан свинина 800 г. лук репчатый
2-3 шт. соль
перец
- 350 г лука *** ЧЕБУРЕКИ ПО-КАСПИЙСКИ*** тесто:
- мука пшеничная - 2 стакана
- вода - 100 г
- соль

фарш:
- судак или другая свежая рыба - 500 г филе
- лук репчатый - 2-3 головки
- перец
- бульон рыбный или вода Способ приготовления:

Рыбное филе вместе с луком пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, немного рыбного бульона или воды и перемешайте.
Замесите тесто из муки, воды и соли, разделите на кусочки и раскатайте
в тонкие лепешки. На середину лепешек уложите фарш и защипните чебуреки
в виде полумесяца.
Обжарьте чебуреки в масле с обеих сторон и подавайте горячими. ***ЧЕБУРЕКИ "КАВКАЗ"***Для теста: 200г пшеничной муки, 1 сырое яйцо, 2ст.ложки воды и соль по вкусу.

Для начинки: 300г говядины, 2 луковицы, 2 ст.ложки рубленой зелени петрушки, 1ч.л. молотого перца и соль.

Мякоть говядины
и лук пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанной петрушкой,
солью, перцем, а затем обжарить. Из муки, воды, яйца и соли замесить
крутое тесто, раскатать его пластом толщиной примерно 3мм и нарезать
прямоугольниками 5х6см, на каждый квадрат из теста положить немного
фарша и защипать тесто как треугольный чебурек. Жарить в растительном
масле. ***ЧЕБУРЕКИ СО СВИНИНОЙ*** Для теста: 500г муки, 1 стакан молока, 15г дрожжей, соль.

Для начинки: 400г свинины, 3 луковицы, соль, перец.

Приготовить дрожжевое тесто и разделить его на небольшие лепешки. Одновременно приготовить мясную начинку: мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль и перец. На середину лепешек положить столовую ложку начинки и защипать края теста зубчиками. Приготовленные чебуреки обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с жиром, после чего переложить их на блюдо.

Шоколадное мыло

 Сейчас очень популярное стало мыло,сделанное своими руками,Хочу предложить Вам рецепт, найденный мной на http://handmade-guru.ru/index.php/mil/232-1.html

Апельсиновый ликёр

Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
 

Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)
 

 

* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut

Читать далее...

strong>

Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
 

Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)
 

 

* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut

Читать далее...

Инструкция SKYPE для чайников: компьютерный ликбез

ЗАГРУЗИТЬ SKYPE

Источник


p>

Друзья, я давно пользуюсь программой Скайп (SKYPE) для общения с друзьями и проведения своих тренингов. Это очень удобно: видишь своих визави, слышишь их в режиме он-лайн. Если кто-то из вас еще не знает всех достоинств этой бесплатной программы, либо никогда не пользовался ей, предлагаю установить и начать налаживать контакты. Автор статьи Владимир Шильников. Слова автора: Хочу вам показать на пальцах, как настрить программу SKYPE. Статья расчитанна на пользователей со статусом "Чайник"В статье. 1. Регистрация пользователя в сети SKYPE. 2. Поиск людей в контактах. 3. Настройка микрофона в SKYPE / WINDOWS. 4. Настройка видео в SKYPE. 5. Настройка прокси в SKYPE / WINDOWS. 6. Рекомендации по использованию. Итак. Начнем. 1. Регистрация пользователя в сети SKYPE. Установили скайп и теперь регистрируемся. У Вас будет окошко как на картинке. Что мы делаем. Жмем на надпись "У вас нет логина". Далее вводим информацию о своем аккаунте. 1. Полное имя. 2. Имя SKYPE. 3.Пароль. 4.Повторяем пароль. 5.Отмечаем галочкой "Yes, i have read..." Жмем далее... Как Мы видим, осталось ввести E-MAIL, страну и регион. Ставим галку напротив "Войти в SKYPE..." (ставим конечно же при желании). И жмем волшебную кнопочку "Войти". Должно появиться вот такое вот окошко. Теперь попробуем потренироваться добавить в контакт пользователя. Жмем на кнопочку "Добавить контакт". Добавили в контак. Теперь пользователь появился у Вас в списке. Жмем правой кнопкой по нику и видим след. меню. Теперь мы можем позвонить или поболтать в чате. Но смысла нет звонить, если нету микрофона или он не настроен. Смотрим далее как настроить микрофон в SKYPE. 3. Настройка микрофона в SKYPE / WINDOWS. У всех пользователй возникает вопрос. А куда собственно микрофон подключать? Так вот, у вашего системного блока\ноутбука есть выходы. Нужно глянуть куда подключены ваши колонки. Обычно будь то или ноубук или стационарный компьютер, у них у всех есть разъемы. Один для колонок наушников и тритий выход, описание которого опустим этой статье. Всегда их можно определить по цвету. Вообщем ищем розовый выход и туда подключаем микрофон. Но теперь нужно проверить. Правельно ли мы подключили микрофон. Нажимаем "Пуск" - "Настройка" - "Панель управления" - "Звуки аудиоустройства". Вкладка "Речь". Это выглядит вот так: Нажимаем "Проверка". Жмем несколько раз Далее. И должно появиться след. окошко. Если индикатор микрофона не прыгает, то проверяем включен ли микрофон в Windows`e. В окошке "Звуки аудиоустройства" выбираем вкладку "Громкость" жмем дополнительно. Появилось ещё одно окошко. Там выбираем "Параметры" "Свойства". Ищем там микрофон. Если нету галочки напротив микрофон, то ставим. Должно работать. Если не работает - проблемы со звуковой платой или с микрофоном. 4. Настройка видео в SKYPE. Теперь попробуем настроить камеру. В скайп идем "Инструменты" - "Настройка" - Видео. Ставим параметры как на картинке. *У меня камера на-ивается ASUS Mobile....." у Вас будет отличное от моего название. Жмем "Тест вэб камеры". Должно появиться изображение. Если нету, то нужно калдовать с настройкой камеры в Windows. 5. Настройка прокси в SKYPE / WINDOWS. Кто работает в компаниях, где вся работа организованна через PROXY сервер, то им придется сделать ещё одни настройки. Зайти в Internet Explorer. Зайти в меню "Сервис" - Свойства обозревателья" - вкладка "Подключения" и нажать на кнопку "Настройка LAN". Там есть два поля: 1. Адрес. 2. Порт. Переписываем все это куда-нить. Теперь открываем скайп, "Инструменты" - "Настройка" - Соединения Переписываем туда все наши парамерты. В тоге должна быть примерная картина. 6. Рекомендации по использованию. Так как программа на момент написания статьи стала активно использоваться, то бывают не очень приятные инцеденты. 1. Не вижу видео в SKYPE - перезапустите скайп. 2. Когда установите скайп, чтоб Вас не тревожили рекомендую убирать статус "Свободен для разговора". Зарузить программу SKYPE можно с официального сайта

Скачать и установить фотошоп Adobe Photoshop 12 CS5 (русс

 

Автор записи Elena Krasyukova Спасибо большое Леночка Это легкая версия нового фотошоп Adobe Photoshop 12 CS5 Extended RePack by MarioLast Весит программа всего 127 Mb. Вырезано из программы мануалы, хелпы, и вещи которые вам не пригодятся.Инструменты 3-d присутствуют. Версия не портативная, но ключи уже вшиты в программу и их вводить не требуется.Язык интерфейса: русский, украинский, английский. Пока все работает стабильно. Зато установка занимает немного времени и вес маленький. После установки весит 336 Mb Скачать можно ТУТ Предварительно отключите антивирус. В архиве запакован установочный файл с расширением .exe, который многие антивирусы идентифицируют как вирус. Извлекаем архив.Указав место его распаковки и папку Я ставлю на диск"D" Распаковался,жмем на PS ,далее проходим предупреждение антивируса если его не отключать.Мой не среагировал на файл с расширением .exe, Выбираем язык Меня приветствовал Мастер установки. Опять выбираете место,где будет стоять ФШ Не забудьте создать для него папку. Если желаете поставьте галку,создать папку в меню "пуск" Затем блокируйте доступ установочного файла в интернет Жмите "Установить" Пойдёт загрузка. Вот и всё. Творите на радость себе и людям!  из блога ~Elen@~

Мастер класс по декупажу для начинающих

 

Читать далее...

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но...

Источник