-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Кон61

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2011
Записей: 19212
Комментариев: 851
Написано: 20571





Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.
Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.


1. Квадратные фрикадельки


Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

Рубрики:  Кулинария

Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Приятно, что тема "экономная хозяйка" вызвала у вас большой отклик. Поэтому изменила первоначальный план решила рассказывать подробнее о том, на чем можно экономить в домашних условиях. Экономить время и деньги. Сегодня бережём содержимое своих кошельков.))
Краткое содержание поста:
1. Как заготовить домашние приправы (укроп, петрушка, перец, лук,овощи) на зиму?
2. Как заморозить огурцы?
3. Как заморозить ягоды для компота?
4. Как лучше заморозить клубнику?
5. Как сделать домашний сыр маскарпоне?


1. Делаем домашнюю «Вегету»


Универсальную приправу к блюдам «Вегета» (Vegeta) знают все. Она представляет собой комбинацию сушеных овощей + соль, сахар, крахмал, усилители вкуса и красители. Мы расскажем о том, как сделать домашнюю «Вегету» только из сушеных овощей и зелени, без вредных и сомнительных добавок. Полезно, просто и экономно.

Состав и пропорции зависят от вкуса и желания. Вот что может войти в состав приправы:
• Морковь • Болгарский перец • Пастернак • Сельдерей • Петрушка • Укроп • Перья зеленого лука и т.д.

Приготовление «Вегеты» дело не одного дня, но в принципе, не утомительное.
Петрушку и укроп можно сушить в микроволновке. Это займет 2-3 минуты. Вот как это делается:

Продолжение >>>

Рубрики:  Кулинария

Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Все богатые люди, которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии - дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
- за счет снижения расходов;
- за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас - выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально - до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

Учет расходов надо вести хотя бы месяца два-три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т.д. Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей.

Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Как экономить на питании? >>>

Рубрики:  Кулинария

Экономная хозяйка. Часть 4 - Как составить меню на неделю.

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономная хозяйка. Часть 4 - Как составить меню на неделю.

Читайте также: Часть 1 - Питание * Часть 2 - Домашние заготовки * Часть 3 - Чудеса в холодильнике
Краткое содержание поста:
1. Зачем составлять меню на неделю?
2. Составляем список блюд, которые умеем готовить
3. Выбор удобной формы для меню
4. Составление меню с учетом ресурсов и возможностей
5. Как составить список продуктов на неделю?

Продолжение >>>

Рубрики:  Кулинария

Цветы из мармелада

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из мармелада

Букет цветов из мармелада
Вот такой сладкий букет получился из из самых обыкновенных и непритязательных мармеладок. Для его создания будут необходимы кроме самого мармелада деревянные палочки-шпажки, целлофан (можно разрезать простые целлофановые пакетики), тонкие банковские резиночки и плотные кружочки из картона. Вместо него можно взять круглое плоское печенье.


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Конфетное рукоделие.

Секреты урожайности хрустящего молодца

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты урожайности хрустящего молодца

У ЛЮБИМОГО ВСЕМ НАМ ХРУСТЯЩЕГО МОЛОДЦА - ОГУРЦА СВОИ СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ. ЗНАЯ ИХ, НЕСЛОЖНО ПОЛУЧИТЬ БОГАТЫЙ УРОЖАЙ.

concombre_1_gd (487x700, 216Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Дача/Растительный мир

вяжем детям

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вяжем детям

6597461192795890032 (700x353, 220Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание спицами
Дети

Курино-грибной холодец на скорую руку!

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курино-грибной холодец на скорую руку!

Это блюдо просто создано для получения удовольствия и наслаждения им. Его не надо варить долго, как обычный. А получается холодец из курицы и грибов очень вкусный!
fs_image_resized44610 (700x525, 154Kb)

Предлагаю вам сварить вкусный и простой холодец из куриного филе и свежих грибов
Рубрики:  Кулинария

Сдобные булочки рецепт от СОЛНЕЧНОГО ПЕКАРЯ.

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки рецепт от СОЛНЕЧНОГО ПЕКАРЯ.


ИСТОЧНИК  http://solnce-pek.livejournal.com/13450.html 

АВТОР РЕЦЕПТА  solnce_pek  

Эти чудесные булочки я увидела во французском блоге
"Кухня в 4 руки"...они привлекли меня своей красотой и необычной формовкой.
Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!
Огромное merci авторам рецепта :)
Самое смешное,что авторы в рецепте называют их "русскими бриошами" :))
Французские они или русские,неважно, главное что вку-усно!!!



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

ВЫШИВКА БИСЕРОМ...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВКА БИСЕРОМ...

Читать далее
Рубрики:  Рукоделие/Вышивка
Рукоделие/Бисер

Красивая мелочь...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая мелочь...


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вышивка
Рукоделие/Бисер

МОЗАИКА ИЗ БИСЕРА... вышивка бисером...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЗАИКА ИЗ БИСЕРА... вышивка бисером...


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вышивка
Рукоделие/Бисер

ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ... мастер-класс..

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ... мастер-класс...

Этот мастер-класс для тех, кто давно хотел соединить пряжу и бисер, но никак не решался. Все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Попробуйте, и у вас обязательно получится!

**Набираем бисер на нить, не отрывая нити от катушки. Длина нити с нанизанным бисером примерно 1,5 метра. Вяжем полотно столбиками без накида, оставляя бисер с внешней стороны вязания.

Фото 1: На фото показано положение рук при вязании – небольшое количество бисера указательным пальцем левой руки придвигаем к полотну, одновременно средним пальцем правой руки придерживаем петлю на крючке, предохраняя ее от растяжения.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Рукоделие/Бисер

ВЯЗАНИЕ И ВЫШИВКА...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ И ВЫШИВКА... эксклюзивно... изысканно... потрясающие странички!!!... одни из любимых... .

Фотографии в альбоме «Супер журнал (вязание и вышивка) 5+» annadrianna на Яндекс.Фотках









Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Рукоделие/Вязание спицами
Рукоделие/Вышивка
Рукоделие/Бисер

ВЫШИВКА БИСЕРОМ, ПАЕТКАМИ,СТЕКЛЯРУСОМ... подробно... много...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВКА БИСЕРОМ, ПАЕТКАМИ,СТЕКЛЯРУСОМ... подробно... много...

http://fotki.yandex.ru/users/kjulake/album/155714/
Бисер в вышивке

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вышивка
Рукоделие/Бисер

ВВЯЗЫВАНИЕ БИСЕРА, БУСЕН и, главное для меня, ПАЕТОК в трикотажное полотно...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВВЯЗЫВАНИЕ БИСЕРА, БУСЕН и, главное для меня, ПАЕТОК в трикотажное полотно...


http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bKTgk
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Рукоделие/Вязание спицами
Рукоделие/Бисер

ВЯЖЕМ С БИСЕРОМ... подробно... доступно... много...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖЕМ С БИСЕРОМ... подробно... доступно... много...

источник


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Рукоделие/Вязание спицами
Рукоделие/Бисер

ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ (БУСИНАМИ)...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ (БУСИНАМИ)...

http://kru4ok.ru/vyazanie-s-biserom-businami/

Изделия, связанные с бусинами (бисером), выглядят на редкость оригинально и изящно. Они приковывают взгляды загадочностью исполнения. В этой статье расскажем о способах вплетения бусин в изделие связанное столбиками без накида, прочными столбиками (полустолбиками с накидом) и столбиками с накидом. бусины всегда должны вводиться в работу при вывязывании изнаночных рядов. Подносите бусину как можно ближе к полотну, а затем выполните накид и завершите вязание требуемой петли.

Бусины в столбиках без накида.

столбики без накида
[

Начните с нанизывания на нить всех бусин, которые потребуются в работе. Бусина в стол­бике без накида (БСБН). Введите крючок, как указано на рисунке, сделайте накид, вытяните петлю, поднесите бусину ближе к вязаному полотну, сделайте накид (захватывая нить за бусиной), вытяните петлю, протяните нить через обе петли на крючке. Провяжите не менее трех рядов столбиками без накида.
Ряд 1 (изнаночный ряд): 1 воздушная петля, пропус­тите первый столбик без накида, 1 столбик без накида из следующего столбика без накида, *1 БСБН из следующего столбика без накида, 1 столбик без накида из каждого из след., 3 столбика без накида, повторять от *, в конце ряда 1 столбик без накида из последнего столбика без накида, 1 СБН из одной воздушной петли, перевернуть.
Ряд 2: 1 воздушная петля, пропус­тите первый столбик без накида, 1 столбик без накида из каждой петли, в кон­це ряда 1 столбик без накида из одной вп, перевернуть.
Ряды 3 и 4: так же, как ряд два. Повторять ряды с первого по четвертый.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Рукоделие/Вязание спицами
Рукоделие/Бисер

МАШИННЕ ВЯЗАНИЕ... вязание с паетками и бусинами...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАШИННЕ ВЯЗАНИЕ... вязание с паетками и бусинами...

1.
202938796 (490x700, 165Kb)

2.
202938799 (485x700, 146Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Бисер
Рукоделие/Вязание машинное

Вязание крючком с бисером... подробно...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком с бисером... подробно...
 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Рукоделие/Бисер


Поиск сообщений в Елена_Кон61
Страницы: 925 ... 689 688 [687] 686 685 ..
.. 1 Календарь