КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛОЙКЕ.

Среда, 21 Декабря 2011 г. 13:27 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛОЙКЕ.

	Это своеобразные мешочки-сюрпризы, в начинку которых можно положить абсолютно любые любимые продукты. А для детей они могут стать долгожданными мешочками-подарками от Деда Мороза.
	Ингредиенты: 1 упаковка слоеного теста 8-10 куриных голяшек 100 г твердого сыра 300 г шампиньонов 1 луковица Соль, молотый черный перец,приправа для курицы
Ножки вымыть, удалить волоски. Посыпать специями, посолить, полить соевым соусом и оставить:

Грибы пережарить с луковицей. Посолить, поперчить, добавить немного зелени:

Грибы отцедить от масла, остудить, смешать с тертым сыром:

На масле зарумянить куриные ножки со всех сторон:

Тесто разрезать на правильные квадраты по количеству куриных голяшек:

Каждый квадрат раскатать, увеличив при этом примерно в 1,5-2 раза. Раскатывать лучше не середину квадрата, а края:

На середину квадрата выложить чуть больше столовой ложки грибов с сыром:

Сверху перпендикулярно поместить куриную ножку:

Поднимая вверх и присборивая края теста вокруг куриной кости, сформировать тестяной мешочек, плотно защипывая и фиксируя тесто:

Подготовленные таким образом изделия поместить в духовку на смазанном маслом противне:

Выпекать до готовности теста. Подавать с соусами и свежими овощами:

источник

Серия сообщений "готовит курицу":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛОЙКЕ.
Часть 2 - >КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Часть 3 - Бочонок с пловом
...
Часть 6 - Запеченное куриное филе с томатами и моцареллой
Часть 7 - Куриные котлеты по французски
Часть 8 - Домашняя куриная ветчина