-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аллочка_Невкрыта

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 728
Комментариев: 7
Написано: 740





Без заголовка

Суббота, 19 Марта 2011 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский салат на зиму

Автор: juliaov

1кг перец красный
1кг лука
1кг капусты
1кг морковки
1кг огурцов
1кг яблок
 
3ст л соли
7ст л сахара
1ст уксуса 10%(можно меньше по вкусу)
1ст раст масла
 
Яблоки и морковь на терке крупной, все остальное-соломкой.
Все перемешать и оставить на 30 мин. Стерилизовать 20-25 мин.                    http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/1248.html

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Без заголовка

Суббота, 19 Марта 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Масленицей ласковой поздравляю вас.

Масленица ласковая к нам, друзья, пришла.
Пироги румяные с собою принесла.
Масленые блинчики будут каждый день,
Угощайтесь, милые, мне их печь не лень.
 (550x473, 83Kb)

Рецепт:

яйцо - 2 шт.
молоко - 0,5 л.
п/ масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
крахмал картофельный - 3 ст.л.
мука в/c - 6-7 ст.л. с горкой (если хотите потоньше блинчики, то достаточно 6, если плотнее, то 7 ст.л.)

Все компоненты соединить, размешать, чтобы не было комочков. Сковороду следует брать чугунную, хорошо себя ведёт сковорода с антипригарным покрытием, подойдёт сковорода и из толстого алюминия.
Сковороду хорошо разогреть. Под первый блин капнуть немного п/ масла, налить тесто, распределить по диаметру сковороды. Уменьшить огонь до среднего, выпекать, как обычно. На последующие блинчики п/масло подливать не нужно. Блинчики будут превосходно отставать от дна.

Очень люблю блинчики со сладким соусом. Его просто обожают и дети и взрослые.
Вкус у него напоминает мёд. Именно так подумала и я, когда ела его впервые.

Сладкий соус для блинчиков:
1 яйцо
2 ст.л. сахара
5 ст.л. растопленного сливочного масла.

Взбить яйцо с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло. Вылить в посуду для СВЧ. Поставить на полную мощность (у меня 900) на 30 секунд. Хорошенько размешать. Снова поставить на 20 секунд, размешать до однородного состояния. Не давайте соусу свернуться, если не уверены в количестве времени, лучше открывать дверцу чаще и размешивать содержимое. На вид и по консистенции соус должен напоминать мёд.
Приятного аппетита, дорогие мои.


Масленица яркая, сытная, шумная – один из самых весёлых языческих праздников, который сохранился на христианской Руси. Его празднуют семь дней, с понедельника по воскресенье. Каждый из этих дней имеет своё название: понедельник - "встреча", вторник -"заигрыш", среда - "лакомки", четверг - "разгул", пятница - "тещины вечерки", суббота - "золовкины посиделки", воскресенье - "прощеный день" и "проводы масленицы".
Само название праздника "масленица" произошло оттого, что в эту неделю ели очень много масленой пищи. Потому что по окончании праздника начинался Великий пост. Самым важным днём масленичной недели считалось воскресенье. Воскресенье – день прощения, или Прощеный день. В этот день, стремясь очиститься от всех грехов, люди просили друг у друга прощения за все обиды, нанесённые вольно или невольно. И с чистой душой и добрым сердцем вступали в первый день Великого поста.
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Суббота, 19 Марта 2011 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс нежный на кефире

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Суббота, 19 Марта 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО.

Хочу поделиться рецептом сдобного теста. Которое приятно удивило, оказалось лёгким в приготовлении и с отличным результатом.



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Пятница, 18 Марта 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост на кефире

Фото рецепта «Хворост на кефире»

1 стакан кефира или простокваши 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Пятница, 18 Марта 2011 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское печенье на пиве

Французькі тістечка на пиві
Состав:

 

  • маргарин - 500г
  • мука - 3 стакана
  • пиво - 0,5 стакана
  • желток - 1 шт
  • белок и сахар для посыпки   
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Пятница, 18 Марта 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморные кексы

Очень вкусные кексы со слегка влажной структурой.  Из заданного количества продуктов получается примерно 20 кексов, в зависимости от размера формочек. Рецепт можно считать базовым, вместо какао и шоколада можно добавить другой  наполнитель по вкусу - изюм или другие сухофрукты, лимонную цедру и еще много чего - на что фантазии хватит - результат всегда потрясающий.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Пятница, 18 Марта 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик-пушистик за 3 минуты

Автор
[info]nnn13
NNN13
на nnn13.livejournal.com/44021.html#cutid1


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Пятница, 18 Марта 2011 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованая капуста

 


 

 

Автор: Talyllina

  на  cooking.inter.by/news/2/4/25619


Да не просто маринованая, а со свеклой и чесночком! :) Попробуйте - не пожалеете!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 15 Марта 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

Блины на боржоми

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

 

Блины сметанные

 

Блины яблочные

 

Блинчики гречневые с грибами

 

Блины Романовские

 

Блины шотландские

 

Блины молочные

 

Блины овсяные быстрого приготовления

 

Блины-скородумки

 

Картофельные блины - драники

 

Блинчики со шпинатом

 

Блины с квашеной капустой и овощами

 

Блинчики с творогом

 

Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина

 

Блины манные

 

Блины с припеком

 

Тыквенные блинчики

 

Блинчики с красной икрой

 

Блинчики с мясом и рисом

 

Блинный торт с мясом и грибами

 

Блинный торт с семгой

 

Блинные мешочки с сюрпризом

 

Блинчики с бананами

 

Блинчики из печени

 

Блины с печенью трески

 

Блинчики с шоколадом и орехами

 

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 15 Марта 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-Роза. Мастер-класс.



ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Вторник, 15 Марта 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый торт без выпечки

Шоколадно-банановый торт без выпечки

 

Шоколадно-банановый торт

 Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.

  Понадобится:

200г печенья (например, «К чаю»),

50г сливочного масла, 400мл сметаны,

½ стакана молока,

4 ст.л. сахара,

3 ст.л. с горой какао порошка,

1 упаковка желатина (10г),

2 банана.

 

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.

Сметану смешать с 2 ст.л. сахара.

Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты.
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж.
   
Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.

 

 

 
 ilonka      

 

Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Вторник, 15 Марта 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"

 

 

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 15 Марта 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет обалденно вкусный!

Рулет получается нежный. Не разваливается не трескает...
Заворачивать его одно удовольствием:)
Ну а кушать и подавно:)
 (500x375, 319Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом
 

Марина Проноза
 
 
 
 
 
Время приготовления: 180 минут
Описание: Изюминка торта в том, что его не нужно печь в духовке. Нужно только поджарить коржи и перемазать их вкуснейшим заварным кремом.
 
 
 
Ингредиенты для "Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом"
  • Маргарин (для теста) — 400 г
  • Молоко (1 стакан для теста 4 стакана для крема) — 5 стак.
  • Яйцо (1 для теста 5 для крема) — 6 шт
  • Мука (5 стаканов для теста 4 ст.л. для крема 1 стакан для раскатывания коржей ) — 7-8 стак.
  • Сахар (для крема) — 2,5 стак.
  • Масло сливочное (для крема) — 200-300 г
  • Галета (только не соленое) — 100 г
Рецепт "Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом"
Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом ингредиенты Готовим тесто.
Маргарин порубить с мукой. Хорошо перемешать.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Напоминает мокрый песок.

фото Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Подогреваем молоко, но не кипятим.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Маргарин В отдельной емкости, смешиваем 1 стакан молока и 1 яйцо.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Молоко Полученную массу добавляем в рубленое тесто.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Яйцо Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Оставляем тесто отдыхать минут 15-20.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Мука Займемся заварным кремом.
5 яиц растираем с 2,5 стаканами сахара вручную.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Сахар Добавляем 1 столовую ложку теплого молока. Все хорошо размешиваем.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Масло сливочное Добавляем 4 ст.л. муки.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Галета Доливаем оставшееся молоко (4 стакана), хорошо размешиваем.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Хорошо размешав, ставим крем в кастрюле на огонь. Постоянно помешиваем, иначе крем подгорит и будет горьковатый на вкус. Только крем начнет закипать, снимаем с огня. Отставляем остывать.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Пока крем остывает, займемся коржами.
Все тесто разделяем на кусочки. Примерно 20-22 шт.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Каждый комочек теста раскатываем, вырезаем по форме. Я обрезала с помощью крышки от кастрюли. Полученные коржи жарим на сковороде, ни чем не смазывая.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Не пугайтесь, если корж жарясь, начнет подниматься или пузыриться. Вы его придавите лопаткой.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Вот какой получается корж. Жарим все коржи.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Когда крем немного остынет, добавляем сливочное масло (200-300 г.)

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Коржи смазываем кремом.
Для присыпки используем печенье, перемолотое в кофемолке. Вот такой тортик у меня получился.

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом Мой тортик "в разрезе".
www.povarenok.ru/recipes/show/53207/
Рубрики:  Кулинария/Сладкая жизнь

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

  1. Простейшая рамка для фотографии
  2. Простейший приём осветления
  3. Коллаж из фотографий сюжетной макросъёмки
  4. Добавление возраста цветной фотографии
  5. Заснеженный текст
  6. Корректирующие слои. Пример 1.
  7. Коррекция снимка режимами наложения слоев
  8. Вечерний портрет. Коллаж.
  9. Инструменты аморфного деформирования. Liquify.
  10. Коллаж с использованием маски слоя
  11. Расширение динамического диапазона с помощью HDR
  12. Ручная коррекция тона фотографии
  13. Внутренняя рамка (оформление снимка)
  14. Жжёная бумага и текст по кривой
  15. Монтаж снимка с помощью маски слоя
  16. Преимущество работы с большой глубиной цвета
  17. Смешивание слоёв и выделение
  18. Коррекция передержанного изображения
  19. Простейшие способы конвертации цветного изображения в чёрно-белое
  20. Слайсы - Подготовка изображения к публикации в Интернете
  21. Смешивание слоёв и тонирование
  22. Создание исторической кисти
  23. Смешивание слоёв и рассеянное свечение
  24. Трёхмерный коллаж
  25. Удаление бликов от фотовспышки
  26. Подготовка изображения к печати в фотолаборатории
  27. Создание молнии из облаков
  28. Создание рамки с помощью стиля слоя
  29. Восстановление старой фотографии
  30. Исправление перспективных искажений
  31. Настройка Auto Color Correction
  32. Повышение резкости фотографии
  33. Выделение объекта командой Extract (Извлечение)
  34. Замена Фона
  35. Инструмент выделения Лассо
  36. Создание реалистичного потока света
  37. Action: загрузка, создание, редактирование
  38. Коррекция фотографии
  39. Перевод в чёрно-белое разделением и наложением каналов
  40. Эффект наезда фотокамеры
  41. Динамический диапазон и Smart Object
  42. Имитация глубины резко изображенного пространства (ГРИП)
  43. Перевод в оттенки серого инструментом «Вычисления». Calculations
  44. Заворачивание уголка изображения
  45. Создание логотипа на изображении
  46. Градиентная заливка в корректирующем слое
  47. Закругленные углы
  48. Техническое и художественное
  49. Устранение эффекта красных глаз с использованием цветовых каналов
  50. Портретная Ретушь. Пример 1.
  51. Портретная Ретушь. Пример 2.
  52. Расширение динамического диапазона с использованием формата RAW
  53. Фильтр - Unsharp Mask
  54. Графический рисунок
  55. Интеллектуальное повышение резкости
  56. Металлическое кольцо
  57. Перевод в оттенки серого имитацией фотоплёнки и фильтров
  58. Акварельный рисунок из фотографии
  59. Имитация фотосъемки с проводкой
  60. Комбинация приёмов и инструментов
  61. Работа с текстом
  62. Удаление артефактов JPEG-сжатия
  63. Уничтожение цветового муара
  64. Изготовление панорамы
  65. Комбинирование цвета и оттенков серого
  66. Монокль средствами Photoshop
  67. Творческая обработка фотоснимка
  68. Уничтожение монохромного муара
  69. Романтическое настроение
  70. Восстановление фотографий. Инструмент Levels.
  71. Гламурная ретушь
  72. Создание рамки с помощью маски слоя
  73. Тепловое излучение
  74. Бесшовная текстура
  75. Конвертация в черно-белое с помощью Hue/Saturation
  76. Обработка фотографии для публикации в Интернете
  77. Придание объема плоской картинке
  78. Волокнистая текстура
  79. Расширение динамического диапазона
  80. Слияние изображений с использованием маски слоя
  81. Удаление цифрового шума в LAB
  82. Режимы "Умножение" и "Наложение"
  83. Текст на фотографии
  84. Коррекция цвета с помощью Apply Image
  85. Удаление со снимка движущихся объектов
  86. Фильтр Unsharp mask
  87. Имитация мягкого фокуса
  88. Имитация динамики в статичном изображении
  89. Как сделать так, чтобы было реально красиво
  90. Восстановление слайда
  91. Дождь
  92. Избирательная коррекция цвета
  93. Имитация газетной фотографии
  94. Имитация кросс-процесса
  95. Кисти. Создание кисти. Управление кистями.
  96. Фильтр Displace и карта смещения
  97. Цветотональный баланс в коллаже

 

Рубрики:  Разное

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения BraveDefender [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффект объёмного изображения на фото

В этом уроке вы научитесь создавать в Photoshop эффект объемной картинки, который оживит Вашу фотографию (в конце поста – интересные результаты разных пользователей).

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения yiliya_pavlenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный мир

Увидеть волшебство на кончиках ногтей? Дизайн «Сказочный мир» позволит посмотреть на рисунок nail-art по-новому: он буквально «оживает» на глазах. Эффект 3-D достигнут благодаря объёмным элементам на кончиках ногтей – и это впечатляет! Глубина рисунка сделает дизайн необычным, оживит, будто взмахом волшебной палочки, все его элементы. Воплотите мечту с дизайном «Сказочный мир».
1. Моделируем подложку с прозрачным свободным краем пудрой Sculpting Clear Powder от CND. На обратной стороне свободного края зелёной кистью из набора Vrush-Pen чёрной акриловой краской рисуем листья.
 (127x182, 5Kb)
смотреть далее podborka ot pavlula
Рубрики:  Здоровье и красота/Маникюр

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2011 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Дуновение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маникюр педикюр МК

 

Маникюр педикюр МК

http://www.allnice.info/class/profy/manicure

 

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье и красота/Маникюр

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цап царапки Идеи

Цап царапки Идеи Выбирайте кому какие нравятся)))


Читать далее...
Рубрики:  Здоровье и красота/Маникюр


Поиск сообщений в Аллочка_Невкрыта
Страницы: 36 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь