Знакомьтесь с рецептом: замена майонеза - постный фасолевый соус . Готовится он не сложно. Очень вкусный и пикантный. Им можно заправить салаты или же подать в качестве соуса к разным блюдам, которые предпочитаете кушать с майонезом.

Ингредиенты:

- 400 г вареной или консервированной белой фасоли

- 200–300 мл растительного масла

- 0,5 ч. л. сахара

- 0,5 ч. л. соли

- 1 ч. л. сухого горчичного порошка или готовой горчицы

- 2 ст. л. лимонного сока или 1 ст. л. уксуса

- 50 мл фасолевого отвара

Приготовление с shr.name/kGF82

Измельчить вареную фасоль в блендере вместе с сахаром, солью и горчицей.

Постепенно долить растительное масло, продолжая взбивать, добавить лимонный сок или уксус. Чтобы сделать соус не таким густым, добавьте фасолевый отвар.

Можно добавить и больше горчицы, по вкусу, как кому нравится.

находки от Шрека Лесного