-Цитатник

25 полезных кулинарных шпаргалок на все случаи жизни - (1)

25 полезных кулинарных шпаргалок на все случаи жизни Домашние дела никого не минуют и в п...

5-минутные упражнения для суставов рук- профилактика туннельного синдрома - (0)

5-минутные упражнения для суставов рук- профилактика туннельного синдрома http://artrit-artroz.co...

Шведское карамельное печенье «Колакакур» - (1)

Шведское карамельное печенье «Колакакур» Карамельные палочки по-шведски называют - kolakakor....

20 хитростей, которые сэкономят кучу времени при уборке - (0)

20 хитростей, которые сэкономят кучу времени при уборке 20 ХИТРОСТЕЙ, КОТОРЫЕ СЭКОНОМЯТ ВРЕМЯ П...

Точка Конфуция.СНИМИТЕ СТРЕСС САМИ! - (0)

«Точка Конфуция»: особое место силы на теле человека СНИМИТЕ СТРЕСС САМИ! В последнее врем...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в надюша_з

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

история путeшествия по разным странам спокойная музыка

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 5541
Комментариев: 3489
Написано: 11666






Без заголовка

Вторник, 31 Июля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 признаков хорошего арбуза

Картинка 41 из 5354

Чтобы арбуз доставил радость и удовольствие, надо помнить: лучшее время для покупки арбуза в это конец лета и осень.

Читать далее...
Рубрики:  все для кухни

4 способа избавиться от изжоги

Вторник, 31 Июля 2012 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 способа избавиться от изжоги

Картинка 2 из 1172Ничто так не омрачает удовольствие от вкусного о беда, как приступ изжоги – особенно, если под рукой не оказалось нужных лекарств. Вот несколько советов, как избавится от изжоги без препаратов.

1. Пожуйте жевательную резинку. Она стимулирует слюноотделение и поможет быстрее освободиться от лишней кислоты в желудке. Исследования показали, что пациенты с гастроэзофагеальным рефлюксом испытывали значительное уменьшение изжоги, если жевали, если жевали жевательную резинку без сахара в течение 30 минут после еды.

2. Пищевая сода. Растворите 0,5–1 чайную ложку соды в стакане воды и выпейте. Это поможет нейтрализовать кислоту. Однако помните, что не стоит принимать соду постоянно, так как это может привести к отекам и приступам тошноты.

3. Алоэ. Ученые утверждают, что сок этого растения эффективен не только для лечения солнечных ожогов. Полстакана сока алоэ перед едой окажут успокаивающее действие на ваш желудок. Стоит, однако, учесть, что сок алоэ обладает слабительным действием.

4. Листья вяза ржавого (Ulmus rubra). Экстракт этого растения защищает слизистую оболочку желудка и делает ее менее чувствительной к кислоте. Рекомендуется принимать 1–2 столовые ложки после еды и перед сном.

Рубрики:  заботимся о здоровье

Слышу, вижу, восторгаюсь и люблю эту музыку...

Вторник, 31 Июля 2012 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слышу, вижу, восторгаюсь и люблю эту музыку...

Закройте глаза, и музыка вас поднимет высоко  в небо...



Фото

Robert Earp


 

Рубрики:  моя любимая музыка

Красивая осанка: упражнения для всех

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая осанка: упражнения для всех

правильная осанкаКрасивая осанка - одна из вещей, которые непременно нужно беречь смолоду. Неважно, с чего начинается женская красота. Без правильной осанки и, как следствие, красивой походки все усилия будут напрасны. Следить за правильным положением тела в течение дня несложно, хотя привыкнуть к обязательным правилам получается не сразу.

При правильной осанке человек должен чувствовать себя максимально комфортно: все мышцы расслаблены, движения даются с легкостью. Голова должна быть высоко поднята и не отклоняться назад или вперед, грудь слегка вперед, спина абсолютно прямая, живот плоский.

Читать далее...
Рубрики:  лечебные диеты и гимнастика

Куда украинцы могут поехать без виз. Список стран

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куда украинцы могут поехать без виз. Список стран

http://news-travel.ru/82-kuda-ukraincy-mogut-poehat-bez-viz-spisok-stran.html

В некоторые страны виза нужна, но она приобретается в аэропорту по прилету за отдельную плату, сообщает Авиация Украины. Предлагаем вниманию список стран, которые не требуют визы ...
Рубрики:  путешествия

Лечение изжоги картофельным соком

Среда, 04 Июля 2012 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение изжоги картофельным соком

2835299_sok_kartofelnii (200x200, 3Kb)Картофельный сок является не только эффективным средством в лечении изжоги, но и в лечении хронического гастрита и язвы желудка. При длительном приёме, вылечивается не только изжога, но и тошнота, отрыжка, снижается кислотность желудочного сока. Отожмите себе из клубней картофеля стакан сока. Размешайте в нём одну столовую ложку мёда. Принимать по пол стакана, 2 раза в день, утром перед едой, и вечером, перед сном. В принципе, дозу можно увеличить и до стакана 2 раза в день. Через пару недель вы вылечите изжогу. Но сок можно по желанию продолжать пить, для регуляции работы желудка.

 

Другие способы снятия изжоги:
 
1) Для снятия изжоги, нужно взять чайную ложку корней аира и смешать с 4 чайными ложками истолченного в порошок мела. Вместо аира можно использовать также тмин или имбирь, а вместо мела подойдёт уголь. Перемешайте и разведите одну чайную ложку этой смеси в третьей части стакана воды. Принимать по 3 раза в день. Этот рецепт снимает изжогу, ликвидирует вздутие живота и метеоризм.
 
2) Также, для снятия изжоги можно просто пожевать 6 сухих горошин. Изжога очень быстро исчезнет. Горох обычный, который мы используем для супа.
 
3) Утром, чтобы избавится от изжоги, хороший способ, съесть немного щавеля конского
Рубрики:  народная медицина

Лечебные свойства чистотела

Вторник, 03 Июля 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные свойства чистотела

3424885_244970 (700x677, 99Kb)

Основные свойства чистотела – противовоспалительные, спазмолитические, желчегонные и бактерицидные.
Самыми активными веществами чистотела являются именно алкалоиды. Хелидонин снимает боли и спазмы гладкой мускулатуры, успокаивает, нормализует давление и сердечный ритм; гомохелидонин, наоборот, обладает возбуждающим действием; протопин усиливает тонус гладких мышц; хелеритрин оказывает сильное местное раздражающее действие.

Читать далее...
Рубрики:  лечение травами

Молитва-оберег

Вторник, 03 Июля 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва-оберег

 

 

 По просьбе  lisamiha, и спасибо за текст этого чудесного оберега!!!

 

Святой отче Остафий,

Святой отче Наумий, поставь меня, 

Господи, на святое место про Божье думать,

И Божье делать. 

И Свят Дух найдет на нас

И вся небесная воссияет на нас, 

И вся вышняя мимо идет нас. 

Спасова рука, Христова печать,

Божьей матери Крест. 

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Аминь.

 

Рубрики:  молитвы,гадания заговоры и не только

Варенье из черешни и варенье из абрикосов.

Вторник, 03 Июля 2012 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Викторова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из черешни и варенье из абрикосов.

Варенье из черешни и варенье из абрикосов.

Варенье всегда было главным стратегическим запасом советских хозяек. Если в шкафу стояло варенье, то внезапный визит любых гостей был не страшен!
Чай с лимонов и две-три вазочки с вареньем решали все проблемы гостеприимства. А если при этом в сухарнице были сушки и печенье, масленка со свежим маслом, тарелочка с докторской колбаской и свежий батон, гости чувствовали себя в раю.
Джем, повидло - это была еда. На завтрак, на ужин сделать бутерброд, начинить пирог, ватрушки или пирожки - для этих целей варили повидло и джем. Для вечернего чая, для дорогих гостей варили именно варенье.





Для завершения темы, по вашим просьба, я дам 2 конкретных рецепта варки варенья, которые могут служить базой для любых других.

Читать далее...
Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости


Понравилось: 1 пользователю

Варенье из айвы

Вторник, 03 Июля 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Айва 300 г
Сахар-песок 100 г
Лимонный сок 15 мл  
Читать далее...
Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости

потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Вторник, 03 Июля 2012 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!
OrangSpir_Fin2 (600x400, 117Kb)
Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости

Без заголовка

Вторник, 03 Июля 2012 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут.

http://umnye-sovety.ru/abrikosovoe-varene-v-mikrov...minut-kak-prigotovit/#more-466

abrikosovoe-varene-v-mikrovolnovke-za-15-minut-kak-prigotovit (400x300, 34Kb)

Как приготовить.

Вам интересно, как приготовить изумительное абрикосовое варенье в микроволновке за 15 минут? Писать этот рецепт дольше, чем готовить такое варенье! Возможно вы не поверите, но преимуществ у этого способа сразу несколько, и вы их поймете сами

во-первых — существенная! экономия времени,

во-вторых — продукт не теряет витаминов,

в-третьих — у варенья изумительный янтарный цвет,

в-четвертых -можно готовить без сахара! в-пятых — простота приготовления.

Готовим абрикосовое варенье в микроволновке

Самое интересное -это то, что пропорцию «фрукты-сахар» вы определяете сами, вместо сахара можно использовать натуральный мед.

Абрикосы помыть, дать стечь воде.

Термостойкую емкость (3-4 л) наполняем половинками абрикосов (1кг).

Открытую посуду ставим в микроволновку на 100% мощность на 5 минут, чтобы фрукты пустили сок.

Добавляем сок лимона и сахар( от 0,5 до 1кг), осторожно перемешиваем.

Ставим еще на 10-15 минут на полную мощность с открытой крышкой.

Раскладываем в стерильные банки и укупориваем герметично металлическими ли стеклянными крышками.

У вас получится две поллитровые баночки и еще чуть-чуть — на пробу.

Любуемся и представляем, как зимой, глядя на заснеженный двор, чуть жмурясь от удовольствия, будем вкушать этот изумительно ароматный янтарный продукт, запивая горячим чаем.

А знаете ли вы, что в косточках абрикосов есть орешки, которые содержат много полезных и питательных веществ? Ведь это — прямые родственники миндальных орешков. Если у вас хватит терпения разбить абрикосовые косточки и извлечь орешки — вы получите очень вкусное лакомство. Абрикосовые орешки можно поджарить и хранить в стеклянной банке, чтобы добавлять затем в пироги и десерты. Можно их добавить в абрикосовое варенье сразу с начала готовки. А можно не удержаться и съесть… Ведь они такие вкусные!!!

Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости

Овсяное печенье

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье


150 гр овсяных хлопьев измельчить в кофемолке
1 яйцо
50 гр маргарина
1-2 ст.л. сахара для теста
1 ч.л. разрыхлителя
1.5 ст.л. сахара для посыпки.
ванилин
цедра лимона

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ

Шоколадно-сливочное мороженое

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-сливочное мороженое


Ингредиенты:
6 яиц
1 ст. сахарной пудры
3 ст.л. какао
1/2 стакана молока
2 стакана сливок

Желтки растираем со стаканом сахарной пудры добела, добавляем какао, перемешиваем.Вливаем холодное молоко и сливки. Все смешиваем в блендере, выкладываем в формочки и помещаем в морозилку на несколько часов.
Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости

Как вкусно приготовить картофель?

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить картофель?

картофель как приготовить вкусно

Запеченный картофель-гармошка

Картофель чистится, режется, или наверное правильней сказать – надрезается  поперек картофелины, но не до конца. Чистится чеснок. Меленько рубится укропчик.
Соль, оливковое масло, вместе с укропчиком и чесноком потолочь в ступке.
Натереть картофель снаружи, постараться,
чтобы эта смесь попала в наши надрезы. 
Помещаем картошечку в разогретую до 160 град.  духовку. Через минут 20 повышаем температуру до 200-220 град. Теперь втягиваем носом аромат, плывущий по дому, наблюдаем, чтобы не подгорела картошечка, и зубочисткой протыкаем и проверяем готовность.

 


Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА

Нужный совет на заметку

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нужный совет на заметку)))

Сколько миллилитров в чайной или столовой ложке?
«…и две столовые ложки лимонного сока» — говорит нам какой-нибудь рецепт, который мы смотрим на YouTube или читаем. А диета, которой мы придерживаемся, может гласить, не больше 10 мл лимонного сока в день! И как эти величины связаны? 10 мл и 2 столовые ложки? Не покупать же нам точные измерители объема для измерений количества сока?

Если вы сталкиваетесь, как и я, с подобными проблемами конвертации, то табличка ниже пригодится и вам.
US_liquidconversion589-e1328257867136 (500x353, 37Kb)
Пользоваться ею очень просто. Если нужно отмерять 60 мл, то это 4 столовые ложки. А если нужно понять, сколько в 10 чайных ложках жидкости, то это ≈50 мл.

Рубрики:  все для кухни

Игра Остров Секретов Онлайн

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игра Остров Секретов Онлайн

Интересный онлайн квест с элементами поиска предмета и разгадкой головоломок, попробуйте разгадать Все Секреты и Загадки Острова...и в конце найти все ключи от острова!!! Прохождение игры доставит вам море удовольствия и воспоминаний из детства...  Кстати кому очень понравится - уверена будут такие, у игры есть еще одна полная отдельная часть - корабль призрак с другим островом)))

 

ИГРАТЬ В ОСТРОВ СЕКРЕТОВ БЕСПЛАТНО ОНЛАЙН

 

1328960817_e46e04dc73a8 (350x500, 58Kb)

1328960796_291image_938 (700x525, 220Kb)


Если вдруг так случится, что вы её пройдете всю - вам очень кстати будет весь каталог ФЛЕШ ИГР ОНЛАЙН там есть из чего выбрать...

 

Рубрики:  игры

Турецкая музыка

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкая музыка.

Аида Пеккан

популярная актриса и певица Турции.


Рубрики:  моя любимая музыка


Понравилось: 1 пользователю

I motivi piu belli a Punto Croce №33 2009 - Ricama i Fiori piu belli dell'estate

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

I motivi piu belli a Punto Croce №33 2009 - Ricama i Fiori piu belli dell'estate

image host
Читать далее...
Рубрики:  вышиваем крестиком

Манник домашний

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник домашний

 

Манник домашний

Предлагаю Вам испечь вкусный домашний манник! Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов. 


Расчет продуктов на 2 пирога. 
Вам понадобиться: 
-Манная крупа (3 ст.) 
-Мука (2 ст.) 
-Сахар (2 ст.) 
-Кефир (3 ст.) 
-Яйца (5 шт.) 
-Сл. масло или маргарин (100г), я обычно кладу 50г маргарина и 50г масла. 
-Сода (1 ч.л.) 
-Ванилин (по желанию) 
-Сахарная пудра для посыпки (по желанию) 
-Сл. масло для смазывания верха манника 

Приготовление: 
1) Смешайте манную крупу с кефиром, постепенно добавляя манку и помешивая. Оставьте на 30 мин. для набухания. Благодаря этой процедуре манка не скрипит на зубах в приготовленном пироге. 
2) Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, ванилин и растопленное масло или маргарин. 
3) Соедините манку с яйцами, постепенно всыпьте муку, перемешивая массу венчиком. Тесто для манника готово. 
4) Тесто рассчитано на 2 пирога. Вам понадобиться две формы для выпекания, смажьте их растительным или сливочным масло и немного посыпьте манкой. Разлейте тесто по формам и ставьте в духовку средней горячести. Пеките 20 мин., потом немного убавьте температуру и пеките ещё 20 мин. Время приготовление в электрической и газовой духовке может варьироваться. 
5) Готовые манники смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой. 

6) В тесто можно добавлять орешки, сухофрукты, цукаты.
Подавайте его со сметаной, будет очень вкусно! 
Приятного аппетита! 

Источник http://forum.say7.info/topic56909.html

Рубрики:  ТОРТЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ

все о вишне,а также и рецепты варенья

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Song__Bird [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- Понимаешь... мы ведь ссоримся... всё время... мы не можем быть вместе, да?

- А ты любишь вишню?

- Да.

- А ты выплёвываешь косточки, когда её ешь?

 - Ну да.

 - Так и в жизни... Учись выплевывать косточки и одновременно любить вишню

Из инета

Говорят, что в вишне много поэзии, красоты и печали, за которые ее так любят поэты и художники. А еще в вишне есть гормон счастья, который так необходим для хорошего настроения.

Еще до нашей эры плоды вишни везли с Черноморского побережья Кавказа или из Крыма в Рим. Впервые вишня была описана римским ученым Плинием в I веке до н.э.. А в I веке нашей эры ее стали выращивать уже по всей Европе. На Руси вишню начали возделывать в XI веке, а широкую известность она получила в XVI–XVII веках.

В России XVIII века вишневые сады стали символом усадебной жизни. Не удивительно, что в основу своей пьесы, ставшей великим произведением мировой литературы, А.П.Чехов положил события, связанные с судьбой вишневого сада. Именно вишня в XVIII столетии считалась национальным плодовым деревом. Спелую ягоду отправляли возами на ярмарки, а рачительные хозяева поместий заготавливали вишневой наливки не меньше, чем кваса.

MORE
Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости


Понравилось: 1 пользователю

Как узнать ТИЦ дневника

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как узнать ТИЦ дневника

Переходите на http://www.seolib.ru/script/ticpr/. Вводите адрес дневника и жмите "начать анализ". Пара секунд и вам выдадут ваши достижения. Данный инструмент позволяет определить тИЦ сайта (тематический Индекс Цитирования Yandex.ru) и PR (Page Rank для Google), а также определяет наличие в каталогах, количество проиндексированных страниц в Yandex.ru , Google.ru и дату регистрации домена.

Рубрики:  все для работы в дневнике

торт "Лесовичок"

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ТОРТЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ

АРХАНГЕЛ: Рафаил - "Исцеление Божие".

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРХАНГЕЛ: Рафаил - "Исцеление Божие".

Ангелы исцеления
АРХАНГЕЛ: Рафаил - "Исцеление Божие".
Просите:
О духовных дарах: о цельности, видении, духовном прозрении, вдохновении истины.
О практической помощи: об исцелении тела, ума, души и духа; о вдохновении в обучении и работе - в музыке, математике, науке и как традиционной, так и нетрадиционной медицине; об удовлетворении физических потребностей в питании, жилье.
О мировом служении: об улучшении международных отношений; об исцелении раненых на полях сражений; о вдохновении для разработки новых методов лечения болезней.

Рафаил - ангел науки, знания и целительства.
Решая проблему здоровья своего физического тела или ума, сначала обратитесь за помощью к соответствующему врачу - терапевту, хирургу или специалисту по лечению умственных расстройств, и затем подключите к работе ангелов. Просите их убрать всякую негативную энергию, которая вызвала данное состояние, велите им осенить своим присутствием избранного вами специалиста и работать через него.
Все это время ежедневно молитесь ангелам о своем исцелении, визуализируя, как изумрудный целительный свет Бога окружает и наполняет поврежденный или больной орган. Всегда призывайте ангелов защиты для совместной работы с ангелами исцеления. Часто бывает так, что процесс выздоровления необходимо защитить от вторжения посторонних сил - от инфекций до негативной энергии.
Если вы молитесь и не видите немедленных результатов, не сдавайтесь. Рафаил объяснил, что физическое исцеление не всегда возможно. Вероятно, ваша карма требует, чтобы вы некоторое время испытывали физическую боль или болезнь. Однако ваши молитвы, может быть, работают для исцеления болезней души и духа, приведших вас к созданию этой изначальной кармы.
Всегда будьте готовы к чудесным результатам. Никто не знает, когда наша молитва или, возможно, акт милости позволит карме разрешиться, и вы увидите замечательную работу ангелов исцеления, восстанавливающих сломанные души и тела.
--------------- УКАЗ ---------------
Я ЕСМЬ воскресение и жизнь
моего совершенного здоровья,
явленные сейчас!
------------------------------------
75289_375003045869939_309624062407838_955022_68631651_n[1] (540x405, 17Kb)
Рубрики:  молитвы,гадания заговоры и не только

Календарь празднования Пасхи по 2020 год

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь празднования Пасхи по 2020 год


Рубрики:  молитвы,гадания заговоры и не только


Понравилось: 1 пользователю

НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Готовится быстро и легко. Получается очень нежным, вкусным и рассыпчатым. В тесто можно добавить орехи или посыпать готовое печенье сахарной пудрой.
 
Нежное песочное печенье  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ТОРТЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ


Понравилось: 1 пользователю

Ставим текст под КАТ!Подробный урок от Pannamusic

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Pannamusic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ставим текст под КАТ!Подробный урок от Pannamusic

 

Здравствуйте,мои дорогие!

 

После того,как я опубликовала посты с кнопочками-переходами (тут и здесь),ко мне стали поступать просьбы от читателей-новичков,рассказать,как ими пользоваться и ,самое главное,кто же это такой КАТ и с чем его едят…

 

Уроков и объяснений по этому поводу написано много,но я вспомнила,что когда сама была новичком,мне было достаточно сложно разобраться во всех этих премудростях.

 

Поэтому и решила написать ОЧЕНЬ подробный урок по этому вопросу.

Сразу хочу оговориться,что всё,как обычно,очень просто!

Немножко терпения и вы всё поймёте!

Итак,приступим!

3061960_0013 (87x82, 16Kb)
Рубрики:  все для работы в дневнике

...ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...МЯСО...

Пятница, 29 Июня 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...МЯСО....

371f1ffa0f52 (372x395, 29Kb)
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
...Полезные советы по мясным продуктам ...
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Птица. Тушку птицы очищают от перьев, начиная с шейки. При этом, чтобы не повредить кожу, нужно сильно ее растягивать и выдергивать перья в направлении, обратном их росту.
Тушку опаливают над не коптящим пламенем, предварительно расправив складки кожи. Держат тушку над пламенем двумя руками — за голову и ножки.
Солят тушку птицы непосредственно перед жарением.
Красивая румяная корочка на поджаренной тушке птицы получится, если непосредственно перед обжариванием смазать тушку сметаной.
Жареные гусь или утка покроются вкусной корочкой, если в конце жарки плеснуть на них холодной водой.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Если тушка птицы, которую обжаривают в духовке, сильно подрумянилась, но еще не готова, ее прикрывают сверху куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.
Для приготовления отварной птицы только ко второму блюду, ее можно закладывать в горячую воду, в этом случае отвар будет хуже, а птица сочнее, вкуснее.
Готовность жареной птицы определяют прокалыванием толстой части тушки тонко обструганной деревянной палочкой. Если палочка входит без затруднения, а в месте прокола выделяется прозрачный неокрашенный сок — птица готова, если же сок розовый или мутный — тушку нужно дожарить.
Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной.
Если хотят сохранить белизну кожи паровых цыплят или кур, то после заправки ножек "в кармашек" натирают тушки лимонным соком или водным раствором лимонной кислоты.
Молодые цыплята особенно вкусны, если их приготовить сразу же после убоя.
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Язык. Чтобы с вареного языка легче снималась кожица, его еще горячим опускают на несколько минут в холодную воду.
Мозги. Пленку с мозгов легче снять, если перед приготовлением положить их на несколько минут в теплую воду.
Печенка. Печенка будет вкуснее и мягче, если ее прежде, чем жарить, 2-3 часа подержать в воде или молоке. С печенки легко снять пленку, если перед этим на минуту опустить ее в горячую воду.
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Фарш. В мясном фарше особенно быстро размножаются микробы, поэтому рекомендуется готовить фарш непосредственно перед приготовлением блюда. Все блюда из мясного фарша должны быть прожарены или проварены так, чтобы на изломе они не имели красного цвета, а их сок был бы прозрачен.
Котлеты нужно жарить на хорошо разогретой сковороде для того, чтобы из них не вытекал сок.
Натуральные и в особенности фаршированные котлеты из птицы по окончании жаренья следует тотчас же подавать на стол.
Сочными котлеты получаются, если мясо содержит жир, однако, при использовании слишком жирного мяса, котлеты сильно "ужариваются", т.е. уменьшаются в размере и, кроме того, становятся рыхлыми, плохо сохраняют форму.
Отбивные котлеты и шницели получаются более мягкими, если за 1-2 ч до жарения их смазать смесью уксуса и растительного масла.
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Колбаса. Чтобы начатые колбасные изделия не испортились, надо на срез положить кусочек лимона, моркови либо покрыть его слоем жира.
Некоторые сорта копченой колбасы трудно очистить от шкурки. Если колбасу положить на полминуты в холодную воду, то очистить ее будет довольно легко.
Сосиски надо опустить в кипящую воду, не снимая искусственной оболочки, и проварить в течение 3-5 мин. Если же предварительно снять оболочку или наколоть ее, фарш пропитается водой, станет невкусным и потеряет ценные пищевые качества. По этой же причине сосиски нельзя варить долго.
Если хотят обжарить сосиски, то сначала снимают с них искусственную оболочку, а потом кладут их целиком или разрезанными вдоль на разогретую с маслом сковородку. Красиво выглядят сосиски, если перед тем, как жарить, крестообразно надрезать их концы.
Сосиски будут вкуснее, если их варить не в воде, а на пару, или слегка поджарить.
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Чтобы говядина, обжаренная крупными кусками, была сочнее, ее сначала обжаривают на сковороде в небольшом количестве жира с таким расчетом, чтобы по всей поверхности куска образовалась румяная корочка, которая препятствует выделению мясного сока, а затем уже ставят в духовой шкаф, где и доводят до готовности.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
При обжаривании мяса крупным куском его нужно время от времени поливать жиром или соком, образующимся на дне посуды. Если сока и жира мало, следует добавить несколько столовых ложек бульона или кипятка.
Мясо крупным куском жарится не менее 1,5-2 часов. Готовность его определяют, прокапывая толщу куска вилкой. Если вилка входит без затруднения, а выделяющийся в месте прокола сок прозрачен и не окрашен, мясо готовое.
Мясо (кусочки или котлеты) при обжаривании кладут всегда только на сильно разогретую с жиром сковороду (или разогретый противень), иначе оно теряет сок и приобретает вкус вареного.
Порционные и в особенности мелкие куски мяса нельзя жарить сразу в большом количестве и укладывать на сковородку слишком тесно. В этом случае жир и посуда, в которой жарят мясо, охлаждаются, корочка на поверхности мяса образуется медленно и из него обильно вытекает сок.
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.
Мясо не будет прилипать к сковородке, если в жир, на котором оно жарится, положить несколько кусочков моркови.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Жареное мясо дольше сохраняется, если его залить жиром. Нужно проследить, чтобы в жире не было воды.
Доброкачественное мясо имеет красный или розовый цвет, баранина — с малиновым оттенком. Мясо старого животного имеет жир желтого цвета, молодого — белого цвета, иногда с розовым оттенком.
Как выбирать мясо? Лучше так: для студня — голяшка, говядина 3-го сорта; для бульона и отварного мяса — оковалок, грудинка, пулька; для заправочных супов, борща, щей — грудинка, покромка, лопатка, филейный край; для жареного мяса, тушеного, котлет — тонкий край, оковалок; для бифштексов — вырезка или филе; для гуляша и рагу — шейная часть; для блюд восточной кухни — баранина.
Хранить некоторое время мясо вне холодильника можно одним из следующих способов:
насухо вытереть мясо, обмазать его со всех сторон растопленным говяжьим, свиным или бараньим жиром, обернуть в пергаментную бумагу и подвесить в прохладном месте;
обварить мясо кипятком или опустить его на несколько секунд в кипяток;
растопив на сковородке масло, положить в него мясо и обжарить со всех сторон его верхний слой; затем облить мясо кипящим маслом и хранить в прохладном месте; перед употреблением в пищу такое мясо жарят как обычно;
подержать мясо, поворачивая над горящей газовой горелкой или над другим огнем, пока на всей его поверхности не образуется тонкая сухая корочка, затем обвязать мясо бечевой и повесить на сквозняке; 16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
обернуть мясо в полотно, обильно смоченное раствором крепкого уксуса, хранить в закрытой посуде, а непосредственно перед употреблением тщательно промыть в холодной воде и готовить как обычно;
залить мясо сырым молоком так, чтобы мясо было целиком покрыто (молоко задерживает размножение гнилостных бактерий);
нарезать мясо крупными кусками, тщательно натереть солью, положить в стеклянную или глиняную посуду и закрыть крышкой;
поместить мясо в крепкий раствор соли.
Сырое мясо, даже вполне доброкачественное и свежее, может быть обсеменено микробами, поэтому его никогда нельзя держать в непосредственном соприкосновении с другими продуктами.
Перед тем как поместить сырое мясо на холод, его надо освободить от бумаги или целлофана, выложить в керамическую или эмалированную посуду и прикрыть сверху бумагой или марлей.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Если сырое мясо посолить, то через некоторое время оно начнет выделять сок, что ухудшит его качество после тепловой обработки: вареное или жареное мясо станет сухим, жестким. Поэтому, если нет необходимости долго сохранять свежее мясо, солить его надо непосредственно перед тем, как класть на сковороду, а рубленое мясо — перед разделкой фарша.
Чтобы вареное мясо было сочным, а значит и вкусным, его надо опустить в кипяток, который должен немного покрыть мясо, и кипятить его на слабом огне до готовности.
Говядина будет нежной и мягкой, легко проварится, если с вечера ее со всех сторон натереть сухой горчицей. Перед варкой мясо нужно вымыть в холодной воде.
Отварную говядину, ветчину следует вынимать из отвара перед самой едой, не давая им обсохнуть, иначе мясо будет менее вкусным.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Тушеное мясо можно быстрее приготовить, если добавить в соус, в котором оно тушится, 1-3 ст. ложки уксуса (в зависимости от количества мяса).
Мясо не подгорит и не станет сухим, если в духовку поставить небольшую посуду с водой.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Если жарят мясо в духовке, его нужно поливать только горячей водой или бульоном, от холодной воды мясо станет жестким.
Мясо лучше солить и жарить непосредственно перед подачей на стол. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.
Мясо, поджаренное мелкими или порционными кусками, нужно подавать на стол только горячим. Мясо, поджаренное крупными кусками, подают и холодным и горячим.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Для улучшения вкуса тушеного мяса можно использовать лук, морковь, петрушку, сельдерей. Общее количество этих овощей должно составлять 100 г на 1 кг мяса.16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Перед обжариванием крупных кусков мяса их обмывают, а затем обсушивают чистой тканью. Влажное мясо при обжаривании обильно выделяет сок, в этом случае значительно ухудшается вкус готового изделия.
602f58574a (199x150, 52Kb)
ЕМ
Рубрики:  блюда из мяса

Украшение стола мясные нарезки

Пятница, 29 Июня 2012 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение стола мясные нарезки


1 (600x419, 167Kb)
2 (600x390, 166Kb)
5 (600x443, 166Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  блюда из мяса

Комнатные цветы и растения:описание, уход

Пятница, 29 Июня 2012 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  комнатные растения


Понравилось: 2 пользователям

КАЛЬКУЛЯТОРЫ ВЕСА... собрано всё и в одном месте... БЕСЦЕННАЯ ШТУЧКА...

Пятница, 29 Июня 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Verchitel22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЛЬКУЛЯТОРЫ ВЕСА... собрано всё и в одном месте... БЕСЦЕННАЯ ШТУЧКА...

Очень интересно,только при переносе с Майла не знаю как в кучку собрать.Так что строго не судите!
КАЛЬКУЛЯТОРЫ ВЕСА... собрано всё и в одном месте... БЕСЦЕННАЯ ШТУЧКА...





 







































































































  • Идеальная масса тела? »

    еще один калькулятор, который вычисляет идеальный вес исходя из Вашего роста и окружности грудной клетки





  • Изящество фигуры? »

    калькулятор вычисляет показатель изящества фигуры как для мужчин так и для женщин, и сообщает в норме ли Ваш коэффициент.





  • Пропорциональность фигуры? »

    еще один калькулятор, который вычисляет коэффициент пропорциональности фигуры, но нужно ввести большее кол-во параметров





  • Пропорциональность фигуры? »

    калькулятор вычисляет коэффициент пропорциональности фигуры как для мужчин так и для женщин, и сообщает в норме ли Ваш коэффициент.





 



 

















  • Затраты во время тренировки?»

    Калькулятор поможет Вам приблизительно оценить Ваши энергозатраты во время тренировки, а также расчитает много всего интересненького.











  • Уровень физической работоспособности PWC170?»

    PWC (physical work capacity) уровень физической работоспособности. Этот калькулятор поможет Вам определить величину PWC170, с использованием степ платформы или любого другого предмета, который может заменить степ.





  • Максимальное потребление кислорода»

    Основным показателем аэробных возможностей организма является величина потребляемого кислорода в единицу времени (МПК). Соответственно, чем выше показатель МПК, тем большим здоровьем обладает человек.





  • В какой вы форме?»

    Этот тест - полуторакилометровая прогулка - позволит оценить вашу физическую форму.





  • Сколько во Мне Жира?»

    Еще один простой калькулятор для определения количества жира в Вашем организме. Покажет Вес тела без жира, процентное содержание жира в организме, а также вес жира в кг.





  •  


  • Приспособляемость к нагрузкам»

    Очень простой и доступный калькулятор. С помощью легких измерений калькулятор поможет определить Вам насколько хорошо Ваш организм приспособляется к физическим нагрузкам.



 





  • "Яблоко" или "Груша"?»

    Этот калькулятор поможет определить тип Вашего телосложения и даст советы, а также план тренировок для снижения веса.





  • Минимальное кол-во калорий»

    Этот калькулятор поможет Вам посчитать необходимое количество калорий в зависимости от Вашей физицеской активности.









  • Минимальное кол-во калорий в состоянии покоя»

    Этот калькулятор позволит Вам посчитать скорость основного обмена веществ, которое ежедневно требовалось бы Вашему организму, при условии, что Вы лежите в постели 16 часов в день и 8 часов спите.











  • Когда я похудею???? »


    Этот калькулятор поможет вычислить Вам через сколько Вы сможете похудеть на заданное количество кг.









    • Калькулятор калорий »


      Здесь можно рассчитать количество калорий, необходимых Вам для нормального самочувтсвия







    Рассчитай свой идеальный вес »









    • Целевая Зона»


      Калькулятор поможет определить Вам набор целевых зон для Вашего сердцебиения, для достижения поставленных целей.










     




    Взяла тут...


    http://blogs.mail.ru/mail/makshakovasn/4BD16E92FEC...page=#comment_1AE2F5E661C88E94
    Рубрики:  заботимся о здоровье

    Абрикосовое варенье с орешками

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Абрикосовое варенье с орешками

    Летом обилие ягод и фруктов просто радует глаз. Предлагаю рецепт варенья из абрикосов с абрикосовыми зернышками. Такое варенье вкусно не только из за вкуса сладких абрикосов, но и имеет легкий ореховый аромат.
    P1130658 (600x436, 184Kb)
     

    Нам потребуется:
    Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости

    Много рецептов варенья.

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Много варенья.

     (500x348, 123Kb)

     

    http://www.liveinternet.ru/users/3803925/page7.shtml

     


    ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКА"

    1 кг. райских яблок /мелких белых с красным бочком/
    1 кг.200 гр. сахара
    200-250 гр. воды
    1 лимон/сок и цедра с него/

    Развести с водой сахар и сварить сироп, выдавив сок из 1/2 лимона и добавив тертую цедру. Яблоки наколоть по всей поверхности с помощью зубочистки не отделяя хвостики. Наколотые яблоки высыпать в кастрюлю с толстым дном, и залить горячим сиропом /не варить!!!/, сверху накрыть входящей по размеру тарелкой и поставить груз. Это нужно чтобы яблоки напитывались сиропом и не потемнели, старайтесь придавить так, чтобы все яблоки были погружены в сироп.Оставить так для пропитывания на 12-18 часов / я оставляла на ночь/. По истечении времени снять тарелку с грузом, и довести до кипения, варить 5 минут, выключить и дать остыть.
    Повторить, накрыв тарелкой с продавливанием грузом оставив опять на 12-18 часов.
    На 3й день довести варенье до кипения, проварить 5-7 минут и разложить по стерилизованным банкам.
    Варенье получается необыкновенно вкусное и яблоки имеют янтарный цвет.Ранетки можно использовать как украшение для тортов.

     (400x65, 5Kb)

     (150x150, 11Kb)
    ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ "МЯТНОЕ"

    Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

    Берем 200-300 веточек мяты перечной вместе со стебельками, заливаем 0,5 л воды и варим на очень медленном огне 15 минут. Затем оставляем настояться на сутки.

    После этого массу отжимаем, отвар процеживаем, добавляем 1кг сахара и 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Варим до готовности на медленном огне.

     (400x65, 5Kb)

     (150x150, 12Kb)
    ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ"КИВИ"


    Варенье очень вкусное и необычно красиво смотрится – похоже на дольки киви.

    1 кг зеленых помидоров промываем, нарезаем дольками и замораживаем в морозилке. После размораживания воду слить, дольки перемешать с проущенным через мясорубку вместе с кожурой одним лимоном. Добавляем 1 кг сахара и оставляем на 10 часов. Варим варенье в три приема по 15 минут, остужая по полтора часа после каждого выключения плиты.

     (400x65, 5Kb)

    Ароматное сливовое варенье с восточными нотками  пошаговый 
    Ароматное сливовое варенье с восточными нотками По традициям Ближнего Востока, гостей встречала хозяйка с подносом в руках и скромно опущенными глазами. На подносе стоял стакан холодной воды и маленькая розетка с ароматным конфитюром с ложечкой. Благодарный гость, пришедший с пыльной и знойной улицы, набирал ложечкой немного варенья, смаковал его во рту и запивал холодной водой. Потом протягивал поднос хозяйке со словами благодарности и благословляя еe руки.
    Рецепт от Мириам (тeтя маша) с koolinar. ru
    Потрясающее, вкусное варенье!!! Попробуйте, не пожалеете!!!)))

     (400x65, 5Kb)

    Варенье "Янтарное"  пошаговый 
    Варенье "Янтарное" Необычное, но очень вкусное варенье - ассорти из яблок, кабачка, дыни и винограда с тонкой миндальной ноткой и нежным ароматом лимона и ванили.

     

     (400x65, 5Kb)

    "Яблочный" джем с корицей  пошаговый 
    "Яблочный" джем с корицей

    Джем с ароматом Рождества!

    только представьте, как Вы откроете эту баночку зимой...b41b1ffb0e (172x150, 37 Kb)

     (400x65, 5Kb)

    Повидло сливовое или джем для ленивых  пошаговый 
    Повидло сливовое или джем для ленивых Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!

     (400x65, 5Kb)

    Лимонный джем  пошаговый

    Лимонный джем
     
    Оказывается, найти в продаже лимонный джем не так-то просто. А приготовить его самой очень легко!!!!!!

     (400x65, 5Kb)

    Изумрудный джем из киви  пошаговый

    Изумрудный джем из киви
     
    Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!b41b1ffb0e (172x150, 37 Kb)

     (400x65, 5Kb)

    "Холодное" варенье из тыквы  пошаговый

    "Холодное" варенье из тыквы
     
    Очень вкусное и полезное « варенье»! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Тем, кто не любит тыкву, могу сказать, что она совсем «не мешает». Нежное, в меру сладкое, из категории «очень хочется еще и еще…»! Чем дольше постоит, тем больше будет напоминать настоящее варенье! Попробуйте!

    И еще, рецепт от себя. Чтобы уберечь сосуды головного мозга, сделать их здоровыми, эластичными, нужно взять – 1 апельсин, 1 лимон и 1 ст. л. любого меда (натурального, это важно!). Апельсин и лимон помыть, обсушить и вместе с кожурой (зерна выбросить!) провернуть через мясорубку. Добавить мед и все перемешать. Держать в холодильнике. Принимать утром по 1 ст. л. натощак. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

     (400x65, 5Kb)

    Банановое варенье  пошаговый

    Банановое варенье
     
    ПредлАгаю приготовить невероятно ароматное, нежное варенье. Сейчас переспевшие бананы можно купить очень дeшево. Я например сегодня взяла по 15 рублей за килограмм.

     (400x65, 5Kb)

    Абрикосово-апельсиновое варенье  пошаговый

    Абрикосово-апельсиновое варенье
     
    Это вкусное и очень ароматное варенье научила меня готовить моя свекровь, большая любительница всего абрикосового. Сезон абрикос в самом разгаре, так что не упустите свой шанс насладиться.

     (400x65, 5Kb)

    Имбирный джем  пошаговый 
    Имбирный джем

     Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных.

    Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая.

    Добавьте в чай - лечите простуду.

    В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!

     (400x65, 5Kb)  b41b1ffb0e (172x150, 37 Kb)

    Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости


    Понравилось: 1 пользователю

    24 уникальных рецепта варенья

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    24 уникальных рецепта варенья

    картинка

    В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем варить?

    Наступает сезон варки варенья. Современные хозяйки задаются вопросом: в чем его варить? И вопрос отнюдь не праздный. По-хорошему, варенье должно сохранить не только вкус и аромат летних ягод и плодов, но и витамины. А кроме того не напитаться никакими вредными примесями из посуды.

    Читать далее...
    Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости


    Понравилось: 1 пользователю

    МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ (МНОГО РЕЦЕПТОВ)

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ (МНОГО РЕЦЕПТОВ)

    Огурцы малосольные ускоренного засола 
    Ингредиенты:
    2 кг огурцов,
    10 гр эстрагона (тархуна),
    20 гр зонтиков укропа,
    8-10 зубчиков чеснока,
    20 гр листьев черной смородины,
    20 гр листьев хрена,
    20 гр листьев вишни,
    75 гр соли

    Приготовление:
    Огурцы вымойте и на 2 часа оставьте в холодной воде. Всю зелень промойте, чеснок очистите и нарежьте тонкими дольками. На дно банки уложите половину зелени и чеснока, затем плотно вертикально уложите в банку огурцы и сверху положите оставшуюся зелень и чеснок. В 1,5 литрах воды растворите соль, прокипятите и кипящим раствором залейте огурцы. Наройте банку крышкой. Через сутки малосольные огурцы готовы к употреблению, но если похрустеть огурчиками хочется пораньше, то срежьте у них кончики, в этом случае они будут готовы уже через 12 часов

    Огурцы малосольные на белом хлебе 
    Ингредиенты:
    2 кг огурцов,
    200 гр белого хлеба,
    75 гр соли

    Приготовление:
    На дно банки уложите кусочки белого хлеба. Огурцы помойте и уложите в банку вертикально. Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте соль и перемешайте. Залейте банку так, чтобы огурцы были полностью покрыты рассолом и закройте крышкой. Такие огурчики будут готовы к употреблению через 3 дня.

     

     

     

    Малосольные огурцы по венгерски 
    Ингредиенты:
    огурцы, 
    зелень укропа, 
    корень хрена, 
    ржаной хлеб, 
    уксус, 
    соль
    Приготовление:
    Подберите огурцы небольшого размера и вымойте их. Оба конца обрежьте на 1-2 см и надрежьте огурцы вдоль, затем уложите их в банку, перекладывая укропом и хреном. Сверху на огурцы положите ломтик ржаного хлеба и капните на него 4-5 капель уксуса. Приготовьте рассол из расчёта 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Залейте огурцы рассолом, накройте банку блюдцем и поставьте в теплое место. В результате брожения через сутки рассол помутнеет, а на 3 день начнет светлеть, в это время огурцы следует переместить в холодильник, они готовы к употреблению.

    Малосольные огурцы «Слоеные» 
    Ингредиенты:
    1,5 кг огурцов,
    1 головка чеснока,
    зонтики укропа,
    листья черной смородины,
    листья вишни,
    листья хрена,
    душистый перец горошком,
    2 ст.л. соли,
    1 ст.л. сахара

    Приготовление:
    Помойте огурцы и срежьте с двух сторон кончики. Возьмите эмалированную кастрюлю и выложите в нее огурцы одним слоем. Сверху уложите зонтики укропа, листья смородины и вишни, очищенные дольки чеснока и горсть душистого перца горошком. Накройте всё листьями хрена. Выложите второй слой огурцов и снова положите сверху укроп, листья вишни и смородины, чеснок и перец, накройте второй слой листьями хрена. Приготовьте рассол из 1-1,5 литров воды, соли и сахара, доведите его до кипения. Залейте огурцы кипящим рассолом так, чтобы он полностью покрывал огурцы. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре, пока не остынет рассол, затем уберите в холодильник. Через сутки малосольные огурцы будут готовы.

    Малосольные огурцы
    Ингредиенты:
    1,5 кг огурцов,
    листья хрена,
    листья вишни,
    листья смородины,
    укроп,
    3-4 зубчика чеснока,
    1 лавровый лист,
    перец горошком,
    2 ст.л. соли,
    ½ ст.л. сахара

    Приготовление:
    Вымойте огурцы, насухо их протрите и обрежьте кончики. Промойте зелень, чеснок очистите и нарежьте на кусочки. Поставьте воду на огонь, дайте ей закипеть и добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец горошком, по желанию можно добавить немного острого перца. На дно сухой кастрюли выложите половину зелени и чеснока, затем положите огурцы, стараясь, чтобы они достаточно плотно прилегали друг к другу. Наполните кастрюлю наполовину и снова добавьте зелень и чеснок, затем выложите оставшиеся огурцы и закройте их зеленью с чесноком. Залейте огурцы горячим рассолом, дайте остыть при комнатной температуре и уберите на ночь в холодильник. На следующий день огурчики можно будет кушать.

    Малосольные огурцы в минералке 
    Ингредиенты:
    1 кг огурцов,
    укроп,
    головка чеснока,
    2-4 ст.л. соли,
    1 литр солёной газированной минералки

    Приготовление:
    Хорошо вымойте огурцы и отрежьте у них хвостики с обеих сторон. В емкость, в которой будут солиться огурцы, выложите укроп, нарезанный кусочками по 4-5 см. На укроп положите огурцы. Очистите головку чеснока, нарежьте зубчики пластинками и посыпьте ими огурцы. В соленой газированной минеральной воде растворите 2-4 ложки соли и залейте огурцы так, чтобы они были покрыты полностью, сверху положите оставшийся укроп. Закройте емкость крышкой и поставьте на сутки в холодильник.

     

     

    «Быстрые» малосольные огурцы 
    Ингредиенты:
    огурцы,
    зелень укропа,
    зелень петрушки
    листья хрена,
    2-3 зубчика чеснока,
    душистый перец горошком,
    черный перец горошком,
    соль

    Приготовление:
    Тщательно вымойте огурцы и зелень. На дно пластикового контейнера выложите нарезанную зелень и порезанный тоненькими дольками чеснок. Раздавите рукояткой ножа несколько горошин душистого и черного перца, добавьте их к зелени. Разрежьте огурцы вдоль или четвертинками, уложите их в контейнер и посыпьте солью. Количество соли вы должны определить сами, солите в 3-4 раза больше, чем обычно, когда вы солите огурцы для еды. Закройте контейнер и хорошо потрясите его так, чтобы огурцы бились о стенки и пустили сок. Через 5-10 минут огурцы будут в рассоле из собственного сока, который во время тряски смешается с солью и зеленью. Оставьте контейнер при комнатной температуре на час-полтора, периодически встряхивая его. Ваши огурцы готовы, осталось только смыть с них излишки соли.

    Малосольные огурцы без рассола 
    Ингредиенты:
    1 кг маленьких огурцов,
    3-4 зубчика чеснока,
    зелень укропа,
    1 ст.л. соли

    Приготовление:
    Укроп и чеснок мелко нарежьте. Огурцы тщательно вымойте и срежьте кончики. В полиэтиленовый пакет уложите огурцы, укроп, чеснок и соль. Пакет завяжите и положите в другой пакет. Хорошо всё потрясите и положите пакет в холодильник, периодически его встряхивая. Через 6-8 часов огурчики можно пробовать.

     

    Малосольные огурцы «Острые» 
    Ингредиенты:
    1 кг небольших огурцов,
    4-5 зубчика чеснока,
    ½ стручка острого перца,
    большой пучок укропа,
    6 ст.л. крупной соли
    Приготовление:
    Берите только молодые, упругие огурчики с тонкой кожицей, промойте их под струей холодной воды. Чтобы огурцы быстрее просолились, срежьте у них кончики с обеих сторон. Вымойте перец и разрежьте его вдоль, вычистите семена и нарежьте поперек тонкими полосками. На дно банки уложите 2/3 от всего количества укропа и нарезанный тонкими ломтиками чеснок. Затем плотно выложите огурцы, посыпьте их полосочками перца и чесноком, выложите следующий ряд огурцов, который также посыпьте перцем, чесноком и оставшейся зеленью укропа. Сверху на укроп выложите соль, накройте крышкой и встряхните банку. Вскипятите воду и залейте огурцы. Через несколько минут слейте воду, доведите до кипения и снова залейте огурцы полученным солевым раствором. Накройте банку блюдцем, на которое поставьте небольшой груз, например, небольшую банку с водой. Оставьте огурцы при комнатной температуре на 2 дня, после чего их можно будет пробовать.

    Малосольные огурцы с водкой 
    Ингредиенты:
    огурцы,
    листья хрена,
    листья вишни,
    листья смородины,
    лавровый лист,
    зонтики укропа,
    перец черный горошком,
    50 мл водки,
    2 ст.л. соли.

    Приготовление:
    Тщательно вымойте огурцы и срежьте кончики с обеих сторон. Промойте всю зелень и выложите ее в кастрюлю, добавьте горошины перца и сверху выложите огурцы. Приготовьте рассол из расчета 2 столовые ложки соли и 50 мл водки на 1 литр воды. Холодным рассолом залейте огурцы, прикройте кастрюлю крышкой и дайте постоять сутки, после чего ваши хрустящие огурчики готовы.

     

     

     

    Малосольные огурцы с яблоками 
    Ингредиенты:
    1 кг огурцов,
    2 зеленых кисло-сладких яблока,
    2 зубчика чеснока,
    150 гр укропа,
    3-4 листика черной смородины,
    3-4 листика виншни,
    1 лист хрена,
    1 лавровый лист,
    черный перец горошком,
    2 ст.л. соли

    Приготовление:
    Приготовьте рассол из расчета 1 лавровый лист и 2 столовые ложки соли на 1 литр воды. Прокипятите его. Огурцы тщательно вымойте и отрежьте кончики. Чеснок очистите, а яблоки разрежьте на 4 части. В сухую кастрюлю выложите 1/3 зелени укропа, листьев смородины, вишни и хрена. На зелень выложите половину огурцов и одно яблоко. Сверху положите зубчик чеснока, нарезанный тонкими пластинками и 4-6 горошин перца. Затем выложите еще одну часть укропа, чеснока, листьев смородины и вишни. Сверху положите оставшиеся огурцы, яблоки, зелень и чеснок. Залейте огурцы горячим рассолом, накройте кастрюлю тарелкой и поставьте сверху груз. Дайте полностью остыть и уберите в холодильник. Утром огурчики будут готовы.

    источник

    Малосольные огурцы (горячего засола) 
    Вам понадобится:
    Листья вишни 10 г 
    Листья черной смородины 10 г
    Укроп зонтичный 10 г 
    Хрен листовой 20 г
    Чеснок головки 2 шт. 
    Перец чили 1 шт.
    Лавровый лист 1 шт. 
    Огурцы 500 г
    Водка 20 мл 
    Мёд 5 г
    Соль пищевая 4 ч.л.
    Приготовить специи (травы) для соления. Отобрать подходящие веточки, вымыть их и отложить. 
    Огурцы отобрать, они должны быть все примерно одного размера, вымыть и отрезать кончики. 
    Зелень уложить на дно в приготовленную чистую тару (банку, кастрюлю и т.п.): листья хрена, черный перец горошком, листья черной смородины, листья вишни, зонтичный укроп (его можно заменить семенами укропа), нарезанный перец чили и чеснок. Сверху огурцы и еще раз сверху прокладываете листьями хрена и зонтиками укропа.

    Вскипятить 0,5 л воды в кастрюле, добавить соль и неполную чайную ложку меда. Размешать до полного растворения, выключить плиту и влить столовую ложку водки.

    Залить огурцы горячим рассолом. 

    Прикрыть крышкой и оставить их на сутки просаливаться при комнатной температуре. Если Вы не планируете съесть сразу все, то хранить их следует в холодильнике.

    источник

    Малосольные огурчики "Один момент" 
    Состав:
    2 свежих огурца, 2 дольки чеснока, укроп, соль по вкусу. 

    Нарезаем при помощи овощечистки огурчики на тонкие полоски вдоль. Огурцы выложить в посуду, пересыпать слои укропом, выдавленным через пресс чесноком и солью по вкусу. Готовы буквально за пару минут. Слить получившуюся жидкость и свернуть рулетики..

    Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА


    Понравилось: 1 пользователю

    Варенье из апельсинов

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Варенье из апельсинов

    Для приготовления варенья из апельсинов вам понадобятся:

    * апельсины – 6 штук;
    * сахар – 1,5 кг;
    * воды – 3 чашки;
    * лимонный сок – 1 ч. ложка;
    * ванилин.


    Способ приготовления варенья из апельсинов

    1. Снимаем с апельсинов кожуру и варим. Готовность апельсинов проверяем следующим образом: если апельсин легко протыкается зубочисткой, значит больше варить не надо.

    2. Снимаем апельсины с огня, воду сливаем и нарезаем каждый на 8 частей.

    3. Затем наливаем в кастрюлю воды, всыпаем сахар и ставим на огонь.

    4. После того, как сироп загустеет, кладем в него апельсины и варим наше варенье до готовности, добавляя ванилин и лимонный сок.

    Вот и все. Варенье из апельсинов готово!

    Приятного вам аппетита!
     (350x272, 16Kb)

    Рубрики:  варенье,киселя,мороженное,сладости


    Понравилось: 1 пользователю

    ДОМАШНИЙ КВАС

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 23:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ДОМАШНИЙ КВАС



    Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать. Когда-то, опробовав несколько способов, остановилась на этом. И теперь - каждый апрель - делаю закваску и - до ноября - в доме постоянно есть вкусный напиток. Когда надо - побольше делаю, кода - и небольшим кувшином обходимся.
    Читать далее...
    Рубрики:  напитки


    Понравилось: 1 пользователю

    Малосольные огурчики и помидорчики.

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 22:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Малосольные огурчики и помидорчики.



    Читать далее...
    Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА


    Понравилось: 2 пользователям

    аджика на каждый день !!!!

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 22:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Осенью всегда делаю несколько бутыльков аджики,которая храниться в холодильнике до самых морозов.Она без консервации,всегда свеженькая,а вкус....Всем любителям этого блюда!!
    1стакан тёртого хрена
    1стакан перемолотого сладкого красного перца
    3штуки горького перца(это на любителя,можно и меньше)
    3головки чеснока(больших)
    полтора столовой ложки соли
    6 столовых ложек сахара
    100г уксуса
    Всё это складываем в 3х литровую банку,а остальное до верха докручиваем помидоры.Перемешиваем.Можно кушать хоть сейчас!!Приятного аппетпта!
     (500x375, 38Kb)
    Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА


    Понравилось: 1 пользователю

    Энциклопедия консервации:

    Четверг, 28 Июня 2012 г. 22:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Энциклопедия консервации:)

    http://www.bankreceptov.ru/salting/


    Варенье, желе, сиропы

    Рецепты засолки, квашения, мочения

    Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

    Рецепты маринования, консервирования

    Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА


    Понравилось: 2 пользователям

    Поиск сообщений в надюша_з
    Страницы: 139 ... 39 38 [37] 36 35 ..
    .. 1 Календарь