САКСОНСКИЕ СЫРНИКИ

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 17:25 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САКСОНСКИЕ СЫРНИКИ

_fzHISVEUIc (600x450, 56Kb)

Сырники — это уже классическое блюдо для каждой хозяйки. Творог, как известно, очень полезен, а сырники — это очень вкусно. Сегодня я предлагаю вам придать новую ноту старому блюду и побаловать своих родных очень вкусным и полезным блюдом.
Такой вариант пришел к нам из Германии, и скажу я вам, очень прочно поселился на моей украинской кухне. Думаю, такой вариант сырников покажется как минимум необычным, а уж как максимум — вызовет благодарность у пробующих.

Ингредиенты:
— 400 г творога
— 400 г отварной в мундире картошки
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки
— 1 ст.л. сахара
— 1 ч.л. сахара
— цедра полвины апельсина
— 1 ст.л. меда
— сушеные ягоды (по желанию)

Приготовление:
Такую процедуру как отваривание картофеля в мундире можно сделать заранее. Уже с остывших клубней снимаем кожуру.
_fzHISVEUIc (600x450, 37Kb)

Натираем корнеплоды на мелкую терку. Чтобы картофель не прилипал к терке, смажьте ее подсолнечным маслом.
_fzHISVEUIc (600x450, 52Kb)

Творог тщательно взбиваем блендером или перетираем через сито. Если продукт очень сухой, добавляем немного молока.
_fzHISVEUIc (600x450, 53Kb)

Добавляем сахар, соль, мед, цедру апельсина или лимона. Массу тщательно перемешиваем.
_fzHISVEUIc (600x450, 40Kb)

Соединяем творожную массу с натертым картофелем. Добавляем 2 яйца, все тщательно перемешиваем.
_fzHISVEUIc (600x450, 49Kb)

Выкладываем получившуюся творожно-картофельную массу в форму для кексов.
_fzHISVEUIc (600x450, 42Kb)

Выпекаем в предварительно разогретой на 180 градусов духовке около 30 минут.
_fzHISVEUIc (600x450, 54Kb)

Легкие, диетические, с необычным вкусом сырники готовы без особых хлопот. Их можно подавать как с вареньем, медом, сгущенкой, так и с не сладким дополнением. Такое блюдо станет прекрасным завтраком или ужином для всей семьи.
_fzHISVEUIc (600x450, 56Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Выпечка (хлеб,пироги)