-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алена3375

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1341





ТАБЛИЦА

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАБЛИЦА!

ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА

 

  Яблоки

Защищают ваше сердце

Предотвращают запоры

Останавливают поносы

Улучшают объем легких

Защищают суставы

Абрикосы

Борятся с раком

Регулируют кровяное давление

Сохраняют зрение

Защищают от Альцгеймера

Замедляют процесс старения

Артишок

Способствует пищеварению

Понижают холестерол

Защищают ваше сердце

Стабилизируют сахар в крови

Защищают от заболеваний печени

Авокадо

Борятся с диабетом

Понижают холестерол

Помогают остановить инсульт

Регулируют кровяное давление

Разглаживают кожу

Бананы

Защищают ваше сердце

Успокаивает кашель

Укрепляет кости

Регулируют кровяное давление

Останавливают поносы

Фасоль

Предотвращают запоры

Помогают при геморрое

Понижают холестерол

Борятся с раком 

Стабилизируют сахар в крови

Свекла

Регулируют кровяное давление

Борятся с раком 

Укрепляет кости

Защищают ваше сердце

Помогают снижению веса

Черника

Борятся с раком 

Защищают ваше сердце

Стабилизируют сахар в крови

Улучшают память

Предотвращают запоры

Брокколи

Укрепляет кости

Сохраняют зрение

Борятся с раком 

Защищают ваше сердце

Регулируют кровяное давление

Капуста

Борятся с раком 

Предотвращают запоры

Способствует снижению веса

Защищают ваше сердце

Помогают при геморрое

Мускусная дыня

Сохраняют зрение

Регулируют кровяное давление

Понижают холестерол

Борятся с раком 

Поддерживают имунную систему

Морковь

Сохраняют зрение

Защищают ваше сердце

Предотвращают запоры

Борятся с раком 

Способствует снижению веса

Цветная капуста

Защищают от рака простаты

Борятся с раком груди

Укрепляет кости

Устраняют синяки

Защищают от болезней сердца

Вишня

Защищают ваше сердце

Борятся с раком 

Прекращает бессоницу

Замедляют процесс старения

Защищают от Альцгеймера

Каштан

Способствует снижению веса

Защищают ваше сердце

Понижают холестерол

Борятся с раком 

Регулируют кровяное давление

Перец чили

Способствует пищеварению

Облегчает боли в горле

Очищает синусы

Борятся с раком 

Поддерживают имунную систему

Инжир

Способствует снижению веса

Помогают остановить инсульт

Понижают холестерол

Борятся с раком 

Регулируют кровяное давление

Рыба

Защищают ваше сердце

Улучшают память

Защищают ваше сердце

Борятся с раком 

Поддерживают имунную систему

Лен

Способствует пищеварению

Борятся с диабетом

Защищают ваше сердце

Improves mental health

Поддерживают имунную систему

Чеснок

Понижают холестерол

Регулируют кровяное давление

Борятся с раком 

Убивают бактерии

Борятся с грибком

Грейпфрут

Защищают от инфаркта

Способствует снижению веса

Помогают остановить инсульт

Борятся с раком простаты

Понижают холестерол

Виноград

Сохраняют зрение

Предотвращают камни в почках

Борятся с раком 

Усиливают кровоток

Защищают ваше сердце

Зеленый чай

Борятся с раком 

Защищают ваше сердце

Помогают остановить инсульт

Способствует снижению веса

Убивают бактерии

Мед

Заживляет раны

Способствует пищеварению

Защищает от язв

Увеличивает энергию

Борется с аллергией

Лимон

Борятся с раком 

Защищают ваше сердце

Регулируют кровяное давление

Разглаживают кожу

Останавливает цингу

Лайм

Борятся с раком 

Защищают ваше сердце

Регулируют кровяное давление

Разглаживают кожу

Останавливает цингу

Манго

Борятся с раком 

Улучшают память

Регулирует щитовидную железу

Способствует пищеварению

Защищают от Альцгеймера

Грибы

Регулируют кровяное давление

Понижают холестерол

Убивают бактерии

Борятся с раком 

Укрепляет кости

Овсянка

Понижают холестерол

Борятся с раком 

Борятся с диабетом

Предотвращают запоры

Разглаживают кожу

Оливковое масло

Защищают ваше сердце

Способствует снижению веса

Борятся с раком 

Борятся с диабетом

Разглаживают кожу

Лук

Понижает риск инфаркта

Борятся с раком 

Убивают бактерии

Понижают холестерол

Борятся с грибком

Апельсины

Поддерживают имунную систему

Борятся с раком 

Защищают ваше сердце

Straightens respiration

 

Персики

Предотвращают запоры

Борятся с раком 

Помогают остановить инсульт

Способствует пищеварению

Помогают при геморрое

Арахис

Защищают от болезней сердца

Способствует снижению веса

Борятся с раком простаты

   

 

Рубрики:  Не болеем

Как быстро выучить таблицу умножения?

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро выучить таблицу умножения?


. Обычно ее заучивают механически. Вот только не всем детям зубрежка дается легко, для некоторых заучивание таблицы умножения становится настоящей проблемой. Как быстро выучить таблицу умножения с ребенком?



Как быстро выучить таблицу умножения?



Для некоторых детей заучивание таблицы умножения сложностей не представляет — в этом возрасте механическая память хорошо развита, это потом она постепенно начнет ослабевать. Но вот тем школьникам, у которых преобладает образная и эмоциональная память, заучивание таблицы умножения порой дается нелегко. Как помочь им быстро выучить таблицу умножения?



Для начала предложите ребенку самому нарисовать таблицу умножения. Не нужно распечатывать ее с компьютера, пусть рисунок сам нарисует ее по образцу. Таблица должна быть яркой, красочной. Учиться по такой яркой таблице ребенку будет приятнее, чем по скучной стандартной. А когда таблица будет нарисована, можно приступать к обучению.



На самом деле, таблица только с виду кажется необъятной, отдельные ее строки и столбцы можно запомнить очень легко. Для начала расправьтесь с умножением на единицу: тут и запоминать нечего, ведь число, умноженное на единицу, равняется самому себе. Потом можно смело зачеркивать столбик и строку с умножением на десять: достаточно объяснить, что к умножаемому числу нужно приписать ноль.



И вот таблица уже сократилась на 20 примеров и стала не такой страшной. Теперь можно быстро выучить таблицу умножения на два — обычно она не представляет для ребенка сложностей, ведь умножать на два довольно легко: достаточно просто сложить число с самим собой, а складывать числа дети в этом возрасте уже умеют неплохо.



Теперь можно переходить к умножению на 5. Здесь важно обратить внимание на то, что результат всегда будет оканчиваться на пятерку (если умножаемое число нечетное) или на ноль (если оно четное). А первыми цифрами результата начиная с умножения на двойку будут поочередно две единицы, две двойки, две тройки, две четверки и лишь в конце — одна пятерка.



Довольно быстро обычно выучивается и диагональ чисел, умножаемых на самих себя. То, что дважды два — четыре, знают все. Примеры типа 5*5=25 и 6*6=36 тоже запоминаются достаточно легко, ведь они рифмуются. Главное, чтобы ребенок по аналогии не заучил, что 7*7=47, тут важно запомнить число 49.



Видите — примеров уже осталось гораздо меньше, чем было изначально. Полдела сделано. Теперь осталось выучить умножение на 3, 4, 6, 7, 8 и 9. Тут тоже можно обойтись без механического зазубривания: попробуйте выучить таблицу умножения в игровой форме. Можно, скажем, сделать карточки. На половине карточек написать примеры, на второй половине — ответы, а ребенок пусть к примерам подбирает ответы.



Можно придумать с каждым примером стишок. Скажем, «семью шесть — сорок два, во дворе растет трава». Пусть даже стишки будут казаться глупыми, но многим детям они помогают запомнить таблицу умножения. Конечно, все зависит от ребенка — есть и такие, кому всю таблицу заучить проще, чем один стишок. Так что если ребенку какой-то метод «не пошел», не нужно его заставлять, ищите другие.



Если у ребенка хорошо развито образное мышление, можно предложить ему проассоциировать каждую цифру с каким-то персонажем или предметом. Пусть ребенок нарисует их, а потом на каждый пример умножения можно вместе с ним придумать историю и зарисовать ее. Детям с живым воображением такой метод может помочь быстро выучить таблицу умножения.



Не забывайте повторять с ребенком выученные примеры, только не нужно просить его наизусть рассказать, скажем, таблицу умножения на 3. В таком случае ребенок может просто «оттарабанить» их механически, не вдумываясь в то, что говорит. А когда он столкнется с ними при решении задач, он может сходу и не вспомнить, сколько будет трижды семь.



Лучше всего время от времени (на прогулке, по дороге в школу) задавайте ему задачки на умножение. Скажем, было семеро друзей, каждый съел по три конфеты. Сколько все конфет съели друзья? Тренироваться нужно регулярно, каждый день, пока ребенок четко все не запомнит.



Если вашему ребенку не дается таблица умножения — это не значит, что он глупый. Просто традиционно ее заучивают механически, а такой метод подходит не всем детям. Попробуйте помочь ему, используя вышеперечисленные методы или придумав свои, необычные и оригинальные. Уверены, у вас получиться помочь ребенку быстро выучить таблицу умножения и двигаться дальше, к косинусам и интегралам.



Источник cтатьи: strana-sovetov.com

Рубрики:  К школе

ДЕНЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕНЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ. СТРЯПАТЬ ВСЕМ НА 5 ЛУННЫЙ ДЕНЬ!

pirogi (329x239, 14Kb)
Текст и рецепт автора.

Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане. Потом пекла еще несколько раз. Но, к сожаленью, не знала, что бывают дни, когда пища может привлечь денежку. Печь нужно на пятый лунный день.

Итак, делаем дрожжевое тесто
Как умеете, например, я делаю так:
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 стак воды (можно молока)
1 ложка муки
1 чайная ложка сахара

Перемешиваем, тесто стоит в тепле 20-30 минут, «вылезла опара». Добавляем соли щепотку добрую, муки чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам тесто. Добавляем 2-3 ложки подсолнечного масла (можно сливочного растопленного). Если хотите, можете добавить 1-2 яйца. Ставим тесто в теплое место, накрываем пленкой или полотенцем на 1-2 часа, чтобы выросло.

Стрижем капусту

В это время готовим начинку - САМОЕ ГЛАВНОЕ. Капуста небольшая, пучок зелени: укроп, петрушка, лук, – что есть, это все режем НОЖНИЦАМИ - стрижем капусту и зелень; помельче, чтобы денежек было побольше. Надо сделать так, чтобы начинки хватило или осталось. Перетираем капустку с солью, думаем и представляем, как считаем свой миллион ЗЕЛЕНИ, пробуем. Теперь формируем пирожки – делим тесто на 8-12 частей. С кусочка теста формируем лепешку, раскатываем скалкой толщиной 1 см, кладем туда начинку, соединяем края в одну точку, чтобы вышел мешочек, из кусочка теста делаем типа веревочку и завязываем. Из одного кусочка теста делам свинью, главное уши, пятачок, и хвост. Глаза и ноздри делаем из черного перца. Пусть свинка пасет (или стережет ) денежки. Мешочки можно смазать яйцом, в пост соленой водичкой. Все печем, едим, угощаем всех-всех-всех.

Богатеем

Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, желательно, чтобы был в компашке мужчина. Но если испечете сами, все сбудется, поверьте. Всем денежных успехов!
источник



Рубрики:  Заговоры

Заговор, чтобы деньги рекой полились

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговор, чтобы деньги рекой полились


Заговор творить нужно на растущей луне. Лучше его делать утром до 12 часов или вечером после 20 часов. Никто не должен знать об этом заговоре, иначе заговор потеряет силу.
post-1282812311 (425x403, 11Kb)
Возьмите два больших ведра, в одно налейте воды, другое рядом поставьте и положите в него монетку. Переливайте воду из одного в другое 7 раз и говорите:
Читать далее...
Рубрики:  Заговоры

Колбасные цветочки на завтрак

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбасные цветочки на завтрак

Колбасные цветочки на завтрак


 
Состав:
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи мокрые – 20 г
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
Колбаса вареная – 300 г


Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.


Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.

Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы:

Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру:

Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку:
 

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности:
 


Рубрики:  Выпечка

карамельный кофе и еще много кофе..

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

карамельный кофе и еще много кофе...

4c7aa6b7715c (640x444, 73Kb)

 

Вариантов, как варить свежий кофе в турке, - много, очень много! 
Я Вам сегодня предлагаю еще один - карамельный кофе. 
Вкусно, ароматно и просто. 
Буквально за несколько минут на Вашем утреннем столе будет чашечка крепкого кофе!

 

 

Рубрики:  Напитки

Просто завяжи...

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто завяжи...

Лето в самом разгаре и это значит, что у кого-то уже отпускная пора, а кому-то еще предстоит отправиться на отдых...
Те, кто только собирается на море, девочки, не тратьтесь на покупку пляжных сарафанов. Ни к чему это! Просто возьмите платок или парео и сделайте сарафан сами... без швов и без выкроек ;)))



http://elenalionne.blogspot.com/

Рубрики:  Одёжка

Развивающая игрушка Петушок

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Развивающая игрушка Петушок

урок (180x58, 15Kb)МК

Рубрики:  Игрушки

Легкий халат из мужской рубашки

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий халат из мужской рубашки

 

Не выбрасывайте старые мужские рубашки, ведь из них можно сшить много полезных вещей. Например, самые простые — салфетки или полотенца для кухни, наволочки на подушки. Но можно приложить немного сил, и в результате получится стильный домашний халат. А почему домашний! Это может быть и туника для выхода за покупками или выезда на отдых за город! Главное — постараться!

халат из мужской рубашки

 

урок (180x58, 15Kb)     ЗДЕСЬ!

Рубрики:  Переделки

из обмылков жидкое и твердое мыло

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделаем из обмылков жидкое и твердое мыло

 

Из старого мыла получается замечательное новое. Если удачно подобрать цвета и запахи обмылков, то ваше мыло получится лучше прежнего!

Из обмылков можно приготовить два вида мыла: жидкое и твёрдое.

Жидкое мыло из обмылков

                                                                   

 

Читать далее...
Рубрики:  Переделки

Печеночные рулетики

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные рулетики

загруженное (1) (430x290, 23Kb)

Необычные рулеты из печеночных блинчиков, грибов и моркови. Вкус превосходный, попробуйте и Вы поймете, что они достойны того, чтобы приготовить их еще не один раз!

 

Печень телячья 600 г
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 1/2-2/3 стакана
Соль по вкусу
Перец душистый молотый по вкусу
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны 300 г
Морковь по-корейски 200 г
Масло растительное для обжарки

Рубрики:  Салатики,закуски

Домашние подкормки для комнатных растений

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние подкормки для комнатных растений.

domashnii-cvetok-fuksiya011 (400x435, 63Kb)

 Домашние подкормки для комнатных растений.

 

 

Ссылаясь на опыты авторитетных мичуринцев (М.П. Аркадьева, К.В.Соловьева и др.), домашние способы удобрения таковы:

Подкормка сахаром.

На горшок диаметром 10 см 1 чайную ложку сахарного песка. Песок насыпают на поверхность земли перед поливкой один раз в неделю. Можно в растворе - 2 чайные ложки на стакан воды, раз в неделю. Особенно отзываются на подкормку сахаром кактусы.

Подкормка касторовым маслом. На литр воды вливают чайную ложку касторового масла и хорошо взбалтывают. Удобряют во время цветения и плодоношения.

Серия сообщений "уход за комнатными растениями":
Часть 1 - Спатифиллум. Уход за растением.
Часть 2 - Как заставить кактус цвести.
Часть 3 - Домашние подкормки для комнатных растений.
Часть 4 - Почему не цветет герань.
Часть 5 - Дуранта или *комнатная березка*. Уход за растением.
Часть 6 - Уход и размножение каланхоэ.
Часть 7 - Уход и размножение кофейного дерева.
Часть 8 - Биологически активные добавки для комнатных растений
Рубрики:  Цветочки

Порционная картофельная запеканка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порционная картофельная запеканка

QYeCuRJnxJ4 (604x401, 60Kb)

1-2 очень больших картофелины, тонко нарезать кругами
Тертый сыр – 1,5 стакана
¼ луковицы, тонко нарезать
Соль и перец
Жирные сливки – ½ стакана

Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Смажьте форму для кексов сливочным маслом.

Выложите слоями круги картофеля, тертый сыр, лук и снова картофель в каждую.

Посолите и поперчите, каждую залейте 1-2 столовыми ложками сливок.

Закройте форму фольгой и выпекайте 50-60 минут пока картофель не пропечется. На середине готовки снимите фольгу.

Тут

Рубрики:  Рецепты

Куриные котлеты в картофельной панировке

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты в картофельной панировке.

jjf4DNm36ng (480x360, 41Kb)

Можно сказать драники, но какие ? с начинкой . Ням-ням это очень вкусно, да ещё с Вашим любимым соусом пойдут

Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе 
- 1 яйцо
- 2 луковицы 
- 4 картофелины 
- 2 зубчика чеснока 
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
- соль
- перец
- мука 
- растительное масло 

Лук, чеснок и 1 клубень картофеля очистить и нарезать. 
Перемолоть филе вместе с овощами. Оставшийся картофель очистить и натереть на крупной терке.
Нарубленную зелень с яйцом добавить в фарш. Посолить, поперчить. Слепить котлеты, обвалять в муке, затем в тертом картофеле. Обжарить в растительном масле по 5 минут с каждой стороны.

Отсюда

Рубрики:  Рецепты

Увеличиваем рисунок на компьютере!!! Очень просто!

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:17 + в цитатник
liveinternet.ru/users/35626...229912434/
Увеличиваем рисунок на компьютере!!! Очень просто!

Я давно хотела узнать , как можно увеличить рисунок, сделать его форматом больше чем А-4.
1.Выбрать на компьютере программу Microsoft Office Excel 2007, нажав на надпись 1 раз курсором ( левая клавиша мыши):
Читать далее...
Рубрики:  Шаблоны,картинки,узоры

Помидоры, запечённые с сыром в микроволновке

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, запечённые с сыром в микроволновке

6PmuOXNutdw (250x250, 16Kb)

 

помидоры - 400г. 
сыр - 40г. 
сливочное масло - 20г. 
молотые сухари - 15г. 
соль по вкусу 

1. Помидоры промыть, нарезать половинками. В посуду для запекания выложить помидоры срезом вверх. 
2. Масло сливочное растопить, соединить с тёртым сыром и молотыми сухарями, перемешать. 
3. Этой смесью посыпать помидоры. 
4. Запекать 3-4мин. При полной мощности. 
5. При подаче на стол блюдо можно посыпать измельчённой зеленью. 

На 100г. – около 85 ккал. (в зависимости от жирности масла и сыра). 
Блюдо рассчитано на 2-3 порции.
Рубрики:  Микроволновка

7 упражнений для пресса, ягодиц и ног

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 упражнений для пресса, ягодиц и ног


7 простых упражнений для идеального пресса, подтянутых ягодиц и стройных ног. С помощью этих 7 упражнений вы сможите за три недели избавиться от жировых излишков на боках и животе, укрепить и подтянуть слабые мышцы ног. Занимайтесь 3 раза в неделю и выполняйте все 7 простых упражнений для идеального пресса, подтянутых ягодиц и стройных ног. Выполняйте их по порядку, каждое упражнение по 1 минуте без перерывов на отдых. После 7 упражнения передохните 1 минуту и повторите весь комплекс.

Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.

Click image to zoom in


7 упражнений для пресса, ягодиц и ног на МНОГОЕ МНОЖЕСТВО от MElenKa 7 упражнений для пресса, ягодиц и ног на МНОГОЕ МНОЖЕСТВО от MElenKa

Если помимо укрепления мышечной массы вы желаете еще и похудеть, то можно на эти три недели придерживаться диеты с пониженным содержанием жиров. В этом случае результат не заставит себя ждать.

Источник
 

Рубрики:  Красота

Хлеб на сыворотке

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на сыворотке

72471434 (400x600, 157Kb)

 

Пожалуй, самый мой любимый домашний хлеб. Во-первых, он всегда удаётся ,во-вторых, он очень вкусен, в-третьих, замес и первые 2 подъёма можно без проблем доверить хлебопечке, в-четвёртых, это отличный способ утилизации сыворотки (а сузьму - отцеженный йогурт - я сейчас делаю не реже раза в неделю).

Понятное дело, хлеб можно и нужно делать полностью вручную от и до, но если нет времени и сил на замес, а так же холодно на кухне и тесто плохо подходит, замес и подход вполне можно доверить хлебопечке. Иногда я даю тесту не 3, а 4 подхода, слегка уменьшив (грамм на 15) начальное количество жидкости (чтобы скомпенсировать муку, которую съедят дрожжи в лишний подход), тогда хлеб будет более кислым и с более крупными порами. Вообще первый раз из незнакомой муки лучше делать хлеб с ручным замесом, корректируя по необходимости количество жидкости (не муки!), единожды найденной пропорцией можно в дальнейшем пользоваться (с той же маркой муки), не обращая внимание на влажность воздуха и прочие внешние факторы. Я пишу свою пропорцию, вы подбирайте сами, норма жидкости могут отличаться процентов на 10 в любую сторону.

 

 

 
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тут можно найти ответ!

Рубрики:  Интересное

Простые идеи

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Goldman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые идеи, которые сделают жизнь легче.

1
Часто нам не хватает чего-нибудь креативного и действенного. Мы всегда стремимся облегчить себе жизнь. Ну а зачем усложнять. Предлагаю ознакомиться с несколькими простыми способами сделать повседневную жизнь легче.

Читать далее...
Рубрики:  Советы


Поиск сообщений в Алена3375
Страницы: 63 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь