СУМОЧКИ ОТ МУРОЧКИ... КРАСОТА НЕОПИСУЕМАЯ!! много... для вдохновения... ЭТО ТАКОЕ ЧУДО!!!!!!!!!!!!!!!!

Новая сумочка "Небеса обетованные"

А это вариация на тему "Сладких грез" - найдите десять отличий

"Сладкие грезы"
и "Сладкие грезы-2"

Вот еще одна новорожденная - "Свежесть утренней росы".

Читать далее...

Пангасиус в картофельной корочке с соусом Мутар

• замороженное филе пангасиуса 500 г
• картофель 1,5 кг
• сырые белки 3 шт.
• картофельный крахмал 2 ст.л.
• соль, перец
• растительное масло

яично-маслянный соус Мутар

• сливочное масло 200 г
• холодная вода 25 мл
• сырые желтки 3 шт.
• сок среднего лимона
• английская горчица 50-70 г
• соль, сахар (сахарная пудра) по-вкусу

Приготовление

Филе разделать на кусочки, посолить, поперчить

 

Сырой картофель натереть на средней терке

 

Смешать с сырыми белками и крахмалом, лишнюю жидкость отжать руками.

Кусочки филе с двух сторон облепить тертой картошкой.
Я плотно прижимала, как котлеты, между ладонями.
Все удачно получилось, ничего не развалилось

 

Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Соус

В сотейник выложить сырые желтки и воду, добавить нарезанное кусочками масло и варить эту смесь на водяной бане при непрерывном помешивании лопаткой или венчиком.

Как только соус слегка загустеет, нагревание прекратить и заправить его солью, лимонным соком и горчицей.
Я добавляла все по-вкусу, мне кажется горчицы ушло 70 г (судя по остатку в баночке, было 200 г). Добавила чайную ложку сахарной пудры

Соус получился вкусный и ароматный. Вот только не гладкий, а с какими то частичками.
В общем то я поняла, что у меня в руках далеко не настоящее масло, когда резала его на кусочки.

http://oikumenia.livejournal.com/4141.html#cutid1

Ленивая ватрушка

Для теста

сметана 150 г
яйца 3 шт.
мука ~ 2 стакана
пекарский порошок 1 ч. л.
соль 1/3 ч. л.

Для начинки

творог 500 г
яйца 2 шт.
изюм 1/2 стакана
банан, кубиками
сахар, по вкусу

разъемная форма диаметром 23 см
 

Сметану смешать с яйцами, добавить муку с разрыхлителем, соль, замесить тесто. Должно получиться, как для кексов, жидкое, вязкое. Выложить в смазанную маслом или маргарином форму.
Творог смешать с яйцами и сахаром, добавить изюм и нарезанный банан. Выложить на тесто.
Выпекать при температуре 200*С минут 30 - 35.

Вкусно, проще не бывает!

http://oikumenia.livejournal.com/27305.html#cutid1

Соус из кабачков

Читать далее...

Нежный пирог «Летний» с абрикосами или персиками и творогом.

С началом лета вас, дорогие друзья, вкусного, фруктового, пирогового лета вам !



Тесто – 200 гр. маргарина, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 стакана муки и половина стакана на подсыпку.
Начинка – 500 гр. творога ( у меня был 5%), 0,5 стакана сахара, пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 1 стакана 33% сливок ( у меня сливки были 10%, поэтому я использовала пакетик загустителя сливок, который растворила в сливках и взбила миксером ), 2 столовые ложки крахмала и банка консервированных персиков весом 850 гр.
Форма низкая, диаметром 25 -26 см.



Размягченный маргарин надо соединить с сахаром и как следует растереть деревянной ложкой.



Затем в массу надо добавить по одному яйцу и миксером все хорошо перемешать. Разрыхлитель добавить в муку и смесь просеять в миску с яично –масляной смесью. Подсыпая понемногу муку, руками замесить нежное тесто. Форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, тесто руками размять по дну и стенкам формы, сделав бортики.
Приготовить заливку – творог яйца и крахмал хорошо размешать ( я мешала миксером). Сливки соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить смесь миксером до растворения сахара, а затем влить в творожную массу, мешая все аккуратно ложкой.
Персики вытащить из банки, нарезать дольками, которые уложить на тесто дна пирога.



Залить их начинкой. Верх слегка смазать сметаной для получения румяной корочки.



Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог 45 минут. Готовность проверить сухим ножом или деревянной палочкой. Пирог вынуть из духовки, дать ему остыть и только после полного остывания порезать – тогда не будет растекаться начинка.



Приятного вам аппетита!
Рецепт из журнала «Лиза», май 2011 год

Закуска овощная.

Консервированные салаты и закуски уже порядком поднадоели. Хочется  чего-нибудь свеженького. Благо, все овощи сейчас  есть  в продаже постоянно. И вполне доступны. Покажу сегодня закуску свою фирменную, когда-то  меня ее научила готовить Любочка-повар. Помните, я выставляла "Любочкины щи"? Эта закуска тоже - ее.

 

Читать далее...

Голубой ажурный жакет

Юмор-Женские мысли

Женские мысли (remix)

Читать далее...

Карп в кисло-сладком соусе

Карп в кисло-сладком соусе карп лук корешок петрушки морковь лавровый лист для соуса:мука 1 ст. л. изюм 2 ст. л. сахар 1 ст. л. сливочное масло 4 ст. л. томатная паста 4 ст. л. лимонная кислота грибной бульон 2 стак. соль и перец (по вкусу) Читать далее

 

Закуска "Баклажаны по-восточному"

Закуска "Баклажаны по-восточному."
Начинается летний сезон Сезон овощей, фруктов . И так хочется побаловать себя и своих близких новым вкусным блюдом. Предлагаю Вашему вниманию "Баклажаны по- восточному" -блюдо для семейного ужина.

Читать далее...

посвящается моей подруге ОРХИДЕЕ6868-притча КОФЕЙНОЕ ЗЕРНЫШКО

Приходит ученик к Учителю и говорит:

«Учитель я так устал , у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы,

я все время плыву против течения, у меня нет больше сил, … что мне делать?»

Учитель место ответа поставил на огонь три одинаковые емкости с водой.

В одну емкость бросил морковь, в другую – яйцо, в третью – насыпал зерна кофе.

Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо, и налил в чашку кофе из 3-й емкости.

«Что изменилось?» – спросил он ученика.

«Морковь и яйцо сварились, а зерна кофе растворились в воде» – ответил ученик.

«Нет», – сказал Учитель, «Это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым.

Внешне они не изменились , они изменили свою структуру под действием одинаково неблагоприятных обстоятельств – кипятка.

Так и люди- сильные внешне могут расклеятся и стать слабыми там, где хрупкие и нежные лишь затвердевают и окрепнут».

«А кофе?»- спросил ученик.

«О! Это самое интересное!

Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее – превратив кипяток в великолепный ароматный напиток.

Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств- они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации».

Похудеть на 1 кг в день!

Похудеть на 1 кг и более за сутки Действующий способ похудеть за сутки от 1кг и более.

Читать далее...

БЕСПОДОБНАЯ ТУНИКА С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ

Серия сообщений "женские летние модели":

Часть 1 - Женские летние модели.
Часть 2 - Пуловер с коротким рукавом и узором из центра
...
Часть 96 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР
Часть 97 - В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Часть 98 - БЕСПОДОБНАЯ ТУНИКА С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ
Часть 99 - КОФТОЧКА ПО- ЯПОНСКИ
Часть 100 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОП

топ с жакардовыми планками

Серия сообщений "женские летние модели":

Часть 1 - Женские летние модели.
Часть 2 - Пуловер с коротким рукавом и узором из центра
...
Часть 98 - БЕСПОДОБНАЯ ТУНИКА С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ
Часть 99 - КОФТОЧКА ПО- ЯПОНСКИ
Часть 100 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОП

фаршированая тыква

Ингредиенты: 1 тыква весом около 3 кг 500 г картофеля 150 г бекона 1 красный острый перчик 3 зубчика чеснока 2 ст. л. оливкового масла 2 горсти листьев тимьяна соль, перец

Читать далее...

Почему же необходимо лечить гипертонию?



Очень часто мои пациенты, утверждая, что при повышенном артериальном давлении они замечательно себя чувствуют, не хотят принимать лекарства и я терпеливо и настойчиво им объясняю , почему они заблуждаются.
Повышенным считается давление, начиная со 140 /90 мм.рт.ст. и выше. Проблема не в том, что повышение АД может повлиять на самочувствие, а в том, что при этом возникает риск развития инфарктов, инсультов и кровоизлияний. А еще развивается осложнение со стороны сердца - гипертрофия миокарда (увеличение в размерах) сердца и сердечная недостаточность.
Кроме повышенного артериального давления, существуют и другие факторы риска развития инфаркта и инсульта. Прочитайте и начинайте с ними немедленно бороться.

Неуправляемые ( от нас не зависимые)



• Наш возраст - мужчины старше 55 лет и женщины старше 65 лет.
• Поинтересуйтесь своей наследственностью. Мощный фактор риска - гипертония у отца до 55 лет и у матери до 65 лет
• Больше рискуют заболеть сердечно -сосудистыми заболеваниями горожане в мегаполисах , чем жители сельской местности.

Управляемые ( устранимые )



• Нельзя постоянно находиться в психоэмоциональном напряжении. Научитесь отдыхать!
• Надо помнить , что быстрее могут заболеть люди с абдоминальным ( в районе живота) ожирением. Жир, который откладывается здесь, принципиально отличается от жира подкожного. Он агрессивен и каждая его клетка выделяет много гормональных веществ.
• Нерациональное питание с большим количеством холестеринсодержащих продуктов. Высокий уровень холестерина - значительный фактор риска!
• Большой риск - малоподвижный образ жизни. Необходимо 30 -40 минут в день ходить пешком.
• Огромный фактор риска - КУРЕНИЕ.! Необходимо бросить курить.
• Необходимо значительно ограничить или совсем отказаться от приема алкоголя, что может значительно продлить жизнь.
• Обязательно надо периодически проверять уровень глюкозы в крови, поскольку сахарный диабет тоже большой фактор риска развития сердечно -сосудистых заболеваний.


.

Хлеб Эпи (Вкусно и хрустно...)))

Читать далее...

Болгарский пирог с сыром.

---

http://alla-dj.livejournal.com/64591.html

Погача - турецкие пирожки на завтрак

Погача (в Турции произносится как Поача, со слегка удлиненным "о") - традиционные пирожки на завтрак. Их вы найдете в любой кондитерской. Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!

Рецепт

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))

Читать далее...