замариновать к Новому году вкусную красную рыбку |
… замариновать к Новому году вкусную красную рыбку. Особенно этот способ подойдет к таким жирным сортам рыбы, как семга или форель. Нежный кисловатый вкус маринада прекрасно оттенит естественную жирность этой рыбы.
|
Курица рассольная |
 |
Жареную курицу любят все, поэтому, для разнообразия, предлагаю попробовать такой способ ее приготовления.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Курицу залить рассолом и поместить в холодильник минимум на 8 часов (лучше на ночь): | |
 |
|
| Птицу вынуть, обсушить. Натереть снаружи и внутри специями и выложить на смазанный маслом противень: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 210-220 градусах: | |
 |
|
| Жарить до готовности, часто поливая выделившимся жиром. В процессе жарки птицу можно перевернуть: | |
 |
|
| Подавать с салатом и гарниром на выбор: | |
 |
|
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurica-rassolnaya
Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Много рецептов салатов с курицей
Часть 2 - Роскошное блюдо
...
Часть 79 - Курица с 40 зубчиками чеснока
Часть 80 - Курица в печи
Часть 81 - Курица рассольная
|
Курица в печи |
 |
Да, собственно, и не только курица... Таким образом отлично получается и свинина, и любая птица, в целом виде или частями.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
|
|
Стильное платье связанное спицами по кругу без швов!!! |
|
Творожный пай "Слёзы ангела" |
Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.
Для теста:
Для безе:
Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Начинка:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Для безе взбить белки с сахарной пудрой.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.
|
Акулья нежность... Но держи ухо востро.. |
|
|
Рецепты к Пасхальному столу |
|
Курица в омлете с сыром- Вкусно и без заморочек |
|
Начинаем готовиться к Пасхе! |
|
Бублики «Бейгеле |
|
Перловка с картошкой |
|
Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. |
Продолжение темы украшения салатов и закусок! Опять же глаз не оторвать и слюнки текут! :))
|
НАШ ЛЮБИМЫЙ ШЕЙНЫЙ ПЛАТОК |
|
Соблазнительный топ с шишечками на лямках |
|
Салат " Курица под снегом |
|
Принимай себя любой |
|
|
Лепешки с сыром" |
|
Жизнь иногда выкидывает такое , что надо остановиться и подобрать |
|
Десерт Амброзия |
Амброзия.
Нескромное название, но вкус десерта его достоин. 
Саму идею я подсмотрела у Джейми Оливера. В русском переводе эта штучка носила название "пудинг". В моём представлении пудинг - это нечто совершенно иное. Название исправила =) Немного изменила пропорцию и вариант подачи блюда, и в результате получила хрустящую корочку, под которой спрятано нежнейшее тесто и сочный, ароматный, сладкий персик.
От всей души советую попробовать это блюдо. 
2 крупных персика (около 400 г)
Для сиропа:
4 ст. л. сахара
4 ст. л. воды
треть стручка ванили
Для теста:
50 г сахара
50 г масла
1 яйцо
50 г муки
щепотка соли
2\3 ч.л. разрыхлителя
Смешать в небольшой кастрюльке сахар и воду, поставить на огонь, довести до кипения. Ваниль разрезать вдоль на 2 части, развернуть, выложить в сироп. Персики разрезать пополам, достать косточки, сделать несколько надрезов на каждой половинке персика, чтобы они хорошо пропитались сиропом. Выложить персики в сироп, бланшировать на медленном огне в течение 5 минут.
В это время приготовить тесто: смешать сахар и масло, слегка растереть, добавить яйцо, тщательно размешать. Добавить в смесь просеянную муку, соль и разрыхлитель, смешать до однородности.
В форму выложить столовую ложку теста, разровнять по дну, сверху аккуратно положить половинку персика.
Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать 15-20 минут (до образования золотистой корочки).
Подавать с заварным или сливочным кремом.
Серия сообщений "ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Фигурная выпечка
Часть 2 - Пахлава из готового теста
...
Часть 98 - Панеттоне
Часть 99 - Вкуснейший торт
Часть 100 - Торт Птичье молоко суфле
|
Рецепты холодных закусок с фото |
|
