Без заголовка |

Для коржей нам потребуется:
80 грамм сливочного масла, комнатной температуры.
100 грамм сахара.
2 яйца, (комнатной температуры)
300-350 миллилитров молока.
½ чайная ложка разрыхлителя
И примерно 800-900 грамм муки.
Для крема нам потребуется:
400 грамм вареной сгущенки
600 миллилитров жирных сливок (от 30%)
500 миллилитров молока.
4 столовую ложку крахмала.
2 яйца.
0,5 стакан сахарной пудры.
Приготовление:
Сливочное масло вместе с сахаром смешаем в миске, и взбиваем миксером, добавляем яйца и все вместе взбиваем. Добавляем молоко и перемешиваем все венчиком. Берем 150 грамм муки, добавляем соду и перемешиваем. И добавляем в смесь молока и яиц. Обязательно перемешивать. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте, чтобы не было комочков).
Когда тесто станет достаточно густым, выкладываем его на стол и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не приставать к рукам.
После этого оставляем его постоять около 30 минут.
Приготовление крема:
Смешаем яйцо и крахмал. Смесь перемешиваем венчиком, (так же, чтобы не было комочков).
Немного подогреваем молоко и наливаем в желтковую смесь. Перемешиваем и выливаем все в теплое молоко.
Варить нужно на среднем огне в антипригарной миске до вязкого состояния, постоянно помешивая. Если нет антипригарной миски. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его блендером.
Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом.
Тесто делим на 4-е части, затем каждую маленькую часть еще на 5-ть частей.
Затем одну часть, обваливаем в муке, раскатываем тонкий лист. Накалываем вилкой и накручиваем на скалку.
Переносим на противень. Печь при температуре 180-200 С 4-е минуты. Я вынимала их, когда появлялся румянец на листе. Края обрезаем сразу. Обрезки пригодятся для обсыпки торта. Тоже проделать и с остальными листами теста.
Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем.
Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то приготовьте или купите заранее. Она должна быть холодной. В остывший крем добавляем баночку вареной сгущенки. Всё тщательно перемешиваем.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой.
Добавляем в крем сначала небольшую часть взбитых сливок. Всё перемешать. Затем крем добавить в сливки.
Крем, конечно, слов нет — очень вкусный.
И вот теперь начинается самый интересный этап тортика (сборка):
Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 столовые ложки на корж. Распределяя по всей поверхности.
Обязательно нужно хорошо промазать бока, (чтобы коржи быстрее пропитались).
Посыпаем крошкой и оставляем торт остывать в холодильнике на ночь, (но для того, чтобы коржи полностью пропитались и стали мягкими лучшее оставить на сутки.)
Получается довольно вкусный торт и не оставит не единого сладкоежку равнодушным.
Приятного аппетита!!! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирожные из цветков белой акации-это невероятно нежно и вкусно
Часть 2 - Торт «Наполеон особенный» с очень вкусным кремом!
|
|
Без заголовка |
|

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Они знакомятся друг с другом не в лучший для них обоих день: их встреча происходит в загсе, где они оба оформляют развод со своими вторыми половинами...
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Привет! Предлагаю посмотреть 12 серийный фильм "Лучше не бывает"
Приятного просмотра:)
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Цитата сообщения klavdievna
Без заголовка |
Цитата |
|
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения santa3
Без заголовка |
Цитата |
|
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Грузинская кухня - "Сациви".
http://www.maik.tv

И снова суббота, а значит время для нового рецепта в рубрике "Кушать подано"!
Во время войны, так как прадедушка у меня был военный, семья часто переезжала. Несколько лет жили в Грузии и конечно же не могли не оценить их кухню, рецепты которой стали постоянными на нашем столе. И одним из них сегодня поделюсь. И так рецепт сациви:
Нам понадобится:
1 курица (около 1,5 кг.)
Грецкие орехи (очищенные) 0,5 кг.
Кинза - большой пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Острый красный перец
Курицу промыть, обрезать излишки жира. Положить в кастрюлю, залить водой. Воды наливать как можно меньше, что-бы только её покрывало. Варить до готовности, не забывая снимать пенку. Пока варится курица, прокручиваем через мясорубку грецкие орехи с кинзой и отдельно режем мелко лук. Снимаем курицу с огня, вытаскиваем из бульона и остужаем в холодильнике. Когда курица остынет, отделяем от костей и закидываем в бульон. Добавляем кинзу с орехами, красный перец и соль. Варим ещё минут 15-20. Бульона должно быть немного, по консистенции как жидкое рагу. Если бульона больше, варим до нужного состояния. Прелесть курицы в том, что её практически невозможно переварить. Добавляем порезанный лук и давленный чеснок, варим ещё 5 минут и снимаем с огня. Ставим в холодильник до полного остывания. Едят как самостоятельное блюдо с грузинским лавашем. Кушать подано!
|
|
Без заголовка |
Аритмия – широко распространенное заболевание сердечно-сосудистой системы, характеризующееся различными сбоями в ритмах сердечных сокращений.
При аритмии происходят нарушения в работе сердца за счет изменения темпа или продолжительности сокращений. В непрекращающейся работе сердца различают две фазы: систола (сокращение) и диастола (отдых) – их темп и продолжительность должны быть постоянными, иначе сердце либо не будет справляться с нагрузкой, либо не сможет обеспечить внутренние органы необходимым кровоснабжением. Причины возникновения подобных нарушений могут быть различными, однако принято выделять следующие факторы риска:
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |


|
|
Аудио-запись: Lara Fabian - Любовь похожая на сон |
Музыка |
2377 слушали 63 копий |
Alla-Mariya
|
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Без заголовка |
Торт с творожным кремом (без выпекания)

Несмотря на простоту компонентов и изготовление, он очень вкусен.
|
|
Цитата сообщения Volody24_gl
Без заголовка |
Цитата |
|
|
Комментарии (0) |