Все знают какие достоинства имеет лук, я не стану копировать статью в свой дневник, только дам ссылку ,читайте все про лук его достоинства.. польза репчатого лука

  Мы в основном добавляем лук в супы, во вторые блюда в салаты, а вот пробовали ли вы его в пироге? Очень вкусно, попробуйте, главное,что нет лукового запаха,вкус сладковатый за счёт карамелизации лука с сахаром при пассировании....Давайте посмотрим результат и технологию ...

Нам понадобится...

дрожжевое на кефире тесто

для начинки:

репчатый лук 5-6 шт.

сметана 2-3 ст.л.

оливковое масло и раст.масло

смесь сушеных трав типа итальянских

щепотки 2-3 сахара , чуть соли и перца на вкус

Приготовить дрожжевое тесто на кефире . Дать постоять ему. В это время делаем начинку. Лук порезать полукольцами. В сковороду налить чуть рас. масла и положить лук жариться, посыпать его чуть сахаром для карамелизации. Часто помешивать ,чтобы не пригорел лук.

Противень смазать раст. маслом, Выложить тесто и распределить руками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать смесью сушёных трав, смазать сметаной, выложить луковую начинку, чуть посолить и поперчить по вкусу,  и запекать до готовности пирога, при 200 гр.

Как пирог испёкся давайте чаепитие устроим, добро пожаловать!!!!