Салат «Изумрудный браслет»

Чудный салат, который станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Попробуйте, вы не будете разочарованы.

Продукты для «Изумрудного браслета»:
Три огурца средних размеров
Сыр копчёный колбасный – не меньше 300 грамм
3 спелых и сладких киви
Орешки грецкие – 200 грамм
Упаковка майонеза двухсотграммовая
Маслины – одна средняя банка
Филе курицы сырое – полкило

recepty-kulinariya.ru/

 Роллы по-русски закуска

Для начинки роллов вам будут нужны такие продукты:
Ошпаренный лук, или маринованный в уксусе и масле
Филе селёдки
Перец сладкий болгарский (жёлтый и красный)
Свежий огурец или авокадо
Пюре картофельное
Майонез или плавленый сырок типа «Янтарь»
Горчица (необязательно)

Блинчики:
2 яйца
250 мл молока
Мука
1-2 ложки паприки
Соль
Луковица, потёртая на крупной тёрке в тесто

recepty-kulinariya.ru/

Оригинальный винегрет Кубик рубик 

Ингредиенты для винегрета кубик рубик :
Свекла.
Морковка.
Соленый огурец.

Ингредиенты для заправки:
Консервированный зеленый горошек – 100 гр. 
Масло оливковое – 100 мл. 
Укроп и петрушка – по одному пучку. 
Сахар – 1 ч. ложка. 
Сок из половинки лимона. 
Чеснок – 1 зубчик. 
Соль.  

 Салат «Дамский каприз» на новогодний стол 2012

Вам необходимо взять для приготовления салата «Дамский каприз»:
1 морковь средних размеров
300 грамм филе курицы отваренного в чуть подсоленой воде
2 средних луковицы
150 грамм сыра твёрдого сорта
200 грамм любых жареных грибов
120 грамм спелых гранатовых зёрен
Несколько маслин
120 грамм винограда сорта «киш-миш» (можно взять любой сладкий сорт, главное, чтобы виноград был сладким и мелким, но без косточек)
Домашний майонез
Перец и соль по желанию

Новогодний салат Нефритовый браслет 

Данный салат – альтернатива салату «Гранатовый браслет». Так как гранат любят не все, мы попытались заменить его в этом салате. Основные ингредиенты салата – куриная грудинка, киви и картофель.

Ингредиенты:
Картофель — 4 Штук
Соль — - По вкусу
Морковь — 2 Штук
Грудинка куриная — 700 Грамм
Киви — 3 Штук
Копченый сыр — 200 Грамм
Куриные яйца — 4 Штук
пакет Майонеза — 1 Штук

Количество порций: 6

 Символика

Важно знать, что 2012 год – это год Черного Водяного Дракона, который отличается своей активностью и свободолюбием.

Дракон несет в себе силу, энергию, здоровье и огонь. Его любимый цвет черный, синий, золотой. В этой цветовой гамме предпочтительней встречать Новый Год 2012.

Стихия наступающего года – вода. Поэтому все, что связано с водой, может украшать праздничное помещение и новогодний стол. Это могут быть, как элементы декора, так и продукты питания (рыба, морепродукты).

Как украсить новогодний стол 2012

Чтобы Новогодний стол пришелся по душе всем присутствующим и в том числе Дракону, важно не упустить самые мельчайшие подробности. Будет здорово,
если на праздничном столе будут стоять красивые золотые или серебряные свечи. Ведь огонь является самым важным атрибутом в год Дракона. Также украсить стол могут оригинальные подсвечники.

Скатерть может быть золотой, желтой, зеленой либо синей. Эта же цветовая гамма распространяется и на посуду с салфетками. Особенно богато будет смотреться золотая посуда и такие же столовые приборы.

Так как символикой года является вода, ее можно поставить в вазе в центр стола, куда лучше опустить еловые ветви или даже цветы. Великолепным украшением стола могут стать плавающие свечи в миниатюрных вазочках с цветочными лепестками или маленькими елочными веточками. На столе предпочтительней расставить элементы декора морской тематики и, конечно, не забыть о статуэтках дракона, изготовленных из хрусталя, дерева или керамики, но только не из металла. Оригинальным украшением станут также салфетки с изображением символа года.

В год Дракона одним из неотъемлемых продуктов на столе считается тыква. Ее можно использовать в любом виде, даже просто в качестве элемента декора.

Новогоднее меню 2012

Символ года является всеядным существом. Поэтому на стол можно ставить все, что вашей душе угодно. Однако есть один нюанс, на который стоит обратить внимание – это пристрастие дракона к «огненным блюдам».

В новогоднюю ночь 2012 весьма приветствуется восточная кухня, острые приправы, горящие блюда. Не жалейте пряностей, ведь это единственное, что от вас требуется в процессе приготовления праздничного ужина.

Будет здорово, если на столе окажется много разнообразных блюд, среди которых почетное место займет мясо и рыба. Особенно приятно будет Дракону, если на праздничном столе будет сырое мясо или рыба. Такое меню также не оставит равнодушными истинных сыроедов, знающих толк в свежем мясе.

Особое место в наступающем году займет рыба. Так как она тесно связана с водой (стихией года), ее просто необходимо поставить на стол. Для новогоднего стола в 2012 году идеально подойдут морепродукты. Чем больше их будет на столе, тем лучше.

Каждое блюдо должно быть приправлено не только солью, но и перцем, хотя бы в минимальном количестве. Кроме перца можно отдать предпочтение таким приправам, как мускатный орех, кардамон, имбирь, корица, перец чили и другие пряности.

Изюминкой новогоднего стола может стать мясное или рыбное блюдо, приготовленное на виду у всех гостей. Дымящееся и такое ароматное кушанье непременно понравится и гостям и виновнику торжества.

Что касается полуфабрикатов, то их лучше оставить для себя на будние дни, так как Дракон любит все самое свежее и домашнее.

Не менее привлекательными для этого существа являются овощи. Их можно ставить на стол без ограничений. Любые блюда из овощей могут украсить ваше застолье. Но и здесь важно, чтобы они были приправлены чесноком, перцем или другими вашими любимыми приправами.

Одним из лучших украшений на столе станет любой салат, где есть свекла и морковь, выложенный в форме дракона с глазами и огромной пастью. Такие кулинарные шедевры, несомненно, впечатлят гостей и самого дракона.

Можно испечь торт в виде дракона или печенье. Вариантов украшения стола с помощью блюд огромное количество, главное включить свою фантазию и не скромничать. Ведь всем известно, что настоящая хозяйка при сильном желании всегда может удивить своих гостей.

www.vkyysno.ru/servirovka/2747-novogodniy-stol-2012.html

 Салат Дракон

2012 год по китайскому календарю год Дракона. Украсьте новогодние стол салатом в виде дракона!

2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
3 яйца (не обязательно),
3 картофелины,
филе одной сельди слабосоленой,
1 крупная свекла,
1 баночка горошка,
соевый соус,
майонез,
чеснок

 Новогодний салат курица в зеленой шубе

Чернослив - 150 гр.
Курица вареная - 1кг
лимонный сок - 1 ст.л.
лук зеленый - 250г
немного растительного масла
чеснок, карри, петрушка
экзотический соус (сладко-жгучий)
Грецкие орехи

Елочные шары 

Варено-копченая буженина или шинка – 200 гр.
Свежий огурец – 1 шт.
Яйца вареные – 3 шт.
Плавленые сырки – 2 шт.
Чеснок- 2 зубчика
Укроп – 1 пучок
Для украшения – маслины, корейская морковь

Снеговик  

Яйца – 4 шт.
Крабовые палочки – 100 гр.
Вареный рис – ½ стакана
Кукуруза – 1 банка
Соль
Майонез

Для украшения:
Черный хлеб – 1 кусочек
Зеленый лук
Морковь
Черный перец горошком