Ингредиенты:

Фарш мясной (свинина +говядина) – 500 г.
Крахмал картофельный – 2 ст.л.
Морковь – 2 шт.
Чеснок –4 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Смешать с очень мелко нарезанным чесноком и сырым яйцом. Добавить фарш и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать. Руками сформировать колбаски примерно по 50 г каждая (вытянутые котлеты длинной с указательный палец). Из-за наличия морковки колбаски получатся приятного оранжевого оттенка.

Источник: http://menunedeli.ru/2011/10/kolbaski-po-slucki-zamorazhivaem-vprok/

По вкусу они получаются очень похожими на "детсадовские")))

500г фарша

2 ломтика белого хлеба

1 яйцо

соль, специи

200 мл молока

100г сыра

1. Хлеб размочить.

2. Смешать его с фаршем, солью, специями и яйцом.

3. Взбить блендером, добавить тертый сыр; перемешать.

4. Ложкой выложить котлеты в форму для запекания; залить их молоком.

5. Запекать 20 мин., 180С.

 Источник: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1481981