Котлеты "Хасан-Паша" от шеф-повара. Сочные маленькие корзинки из мясного фарша, наполненные картофельным пюре |
Турецкие котлеты Хасан-паша – это маленькие корзинки из мясного фарша, наполненные картофельным пюре, политые томатным соусом и запеченные в духовке. Очень вкусное и красивое блюдо!
|
Рогалики"СЮРПРИЗ" |
Эти рогалики очень вкусные, сдобные, долго не черствеют. Можно использовать любые начинки.
Для теста.
В подогретое молоко (1,5 стакана) накрошить 250 г маргарина.
2 яйца,
2 ст. ложки растительного масла
6 стаканов муки,
100 г дрожжей,
ванилин,
немного соли,
1 ст.ложка сахара.
Дрожжи, сахар и соль растереть, влить молоко, добавить ванилин, растительное масло, яйца, добавить муку и сразу же замесить тесто. Оно сразу же подходит. Выложить его на стол и сразу же разделывать. Колобок теста разделить на 4 части, каждый раскатать, нарезать на 8 частей и формовать рогалики.
У вас должно быть в сковородке растоплено сливочное масло (150 г). Лист смазать маргарином. Рогалики обмакнуть в сливочное масло, уложить на лист и сверху посыпать сахаром. Пусть немного подойдут и - в духовку.
Тесто получается нежное, слоеное, долго не черствеет. Я рогалики храню в кастрюле.
Это тесто можно использовать и для другой выпечки. Пеку их уже довольно давно.....тесто так и тает во рту!!!!
|
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП (в мультиварке) |
|
Англо-русский визуальный словарь |
|
СОЧНОЕ МЯСО "ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
Самый популярный рецепт!
Ингредиенты:
мясо (свинина)
картофель (4 шт)
2 луковицы
1 большой помидор
майонез
сыр
приправа Vegeta
Приготовление:
Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и добавляем приправу.Нарезаем картофель кружками.Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом). Добавляем лук, нарезанный кольцами. Выкладываем сверху картошку. Режем кольцами помидор и добавляем в чашу. Добавляем майонез. На крупной терке трем сыр и высыпаем сверху. Включаем режим «Выпечка» на 45 минут. После приготовления оставить на 10 минут в режиме «Авто — подогрев».
|
КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ |
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/07/28/
Автор: Fanny
Не знаю даже, как правильно назвать это блюдо – то ли котлетки (в силу наличия куриного мяса), то ли оладьи (по способу приготовления), но одно знаю точно – рецепт мною проверенный годами, простой и быстрый (для него не нужна даже мясорубка), но вкусный – котлетки (буду их называть все же так) получаются очень нежные, сочные и не слишком калорийные.
На 3-4 порции:
куриное филе – 300г
кабачок (цуккини) – 300г
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л. (без горки)
соль, перец
масло растительное для жарки
Куриное филе порезать мелким кубиком со стороной примерно 0,5см.
Кабачок очистить от шкурки, натереть на средней терке, отжать.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Соединить курицу, кабачок, яйцо перемешать, добавить муку (вместо муки можно использовать панировочные сухари),посолить, поперчить по вкусу.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать сформированные из фарша котлетки.
Обжаривать на сильном огне с 2 сторон до готовности (минут по 5).
Огонь убавить и подержать котлеты под крышкой 3-4 минуты.
|
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане. |
|
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
1.
|
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ «УШКИ» БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
1.
|
ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом |
1.
|
Летняя радуга: разноцветные овощи, запеченные с сыром. |
1.
|
Самая простая и быстрая творожная запеканка. |
Отличным блюдом для завтрака может быть эта самая простая и быстрая творожная запеканка.
|
Творожные розочки своими руками! |
|
Почему перец не дает бутоны |
|
СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ПЕРЦА |
|
Как правильно самому обрезать деревья и кусты |
|
ОПИЛКИ ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ |
|
Весенняя подкормка клубники |
Некоторые садоводы начинают подкармливать несколько позже – когда почва полностью оттает, и можно будет производить ее рыхление.
|
Варенье из апельсиновых корок «Завитушки» |
Конечно, самое время делать такое варенье зимой, в новогодние праздники, когда в доме полно апельсинов и мандаринов. Но, для любителей цитрусовых, думаю, любое время года сгодится! Фрукты съели, а корочки сварили - и опять на столе необыкновенно красивое, ароматное и вкусное варенье из апельсиновых корок .
|
Ажурный берет для девочки |
Размеры: обхват головы - 50-52 см
Берет тянется, поэтому данное описание подойдет и для большего размера.
Берет вяжется по кругу!!!
|
