Комментарии (0)

>коржики молочные

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

коржики молочные

Печем коржики молочные !

ИНГРЕДИЕНТЫ:
110 мл молока
200 гр сахара
100 гр масла сливочного
1 яйцо
400 гр муки
ваниль (или ванилин, или ванильный сахар)
1/4 ч.л. соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко смешиваем с сахаром, ванилью и ставим на огонь. Доводим до кипения, немного провариваем и снимаем сироп.
Масло сливочное должно быть размягченное. (Я его растопила на водяной бане). В него вливаем сироп комнатной температуры, яйцо и перемешиваем до однородной массы. Как пишет автор "совсем однородной она не станет никогда, потому что в таком кол-ве жидкости масло будет всегда отсекаться".
Муку смешать с содой и всыпать в яично-масляную массу. Быстро замесить тесто.
Раскатываем в пласт 6-7 мм и вырезаем произвольной формы коржики. (Жаль, что нет у меня рельефной выемки). Выкладываем заготовки на прротивень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазываем коржики желтком, взбитым с одной чайной ложкой теплой воды.
Также можно их посыпать орехами, маком.
Выпекаем при 210`С минут 12 (у меня ушло даже 10).

Источник Рецепты домохозяек

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Рубрики:

выпечка

Комментарии (1)

>Воздушный бисквит.

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный бисквит.

(700x525, 65Kb)

"Бисквит, который получается всегда" - получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует.
У кого проблемы с бисквитом предлагаю хороший и проверенный рецепт.
Ингредиенты для:
* Масло сливочное — 300 г
* Сахар — 350 г
* Соль (Щепотка)
* Яйцо куриное — 6 шт
* Мука пшеничная — 300 г
* Крахмал — 100 г
* рыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
* Молоко (3,5%) — 100 мл
Рецепт: Масло с сахаром и солью взбить до пышности. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать. Муку перемешать с крахмалом и рыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом. Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26см - в результате получилось 4 коржа.

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

>Сладкий юбилей

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий юбилей

Оказывается, вчера исполнилось два года журналу, я и забыла об этом, хорошо, что друзья напомнили.:)
Маленькие юбилеи надо праздновать, по-этому принесла вам сладкое, наливайте чай - будем пировать:)

Традиционных песочных корзинок с белковым кремом я не любила никогда, но, оказывается, они бывают и очень вкусными:).Это сочетание родилось спонтанно-рубленое тесто, мак, яблоки, зефирный крем, а получилось здорово!

И обычный бисквитный рулет со сливочным кремом. Ну, почти обычный, если тесто на противень выкладывать полосами ( по очередности черное и белое тесто) -разрез получится очень интересным! И лимонная помадка внесла свою нотку, вкусно!

Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/156350.html

Рубрики:

сладкоежка

Комментарии (0)

>Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней.

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЛЬКИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней.

Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней.

	Этот рулет выручал меня не раз. Подавала его гостям вместо торта, поскольку выглядит он очень празднично, а готовится быстро и просто.
	Ингредиенты: Для теста: 2 яйца 1 стакан кефира 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванилина Для крема: 500 г жирной сметаны 200 г жирного творога 1 стакан сахара 1 пакетик ванили 300 г вишни без косточек для наполнения
Яйца взбить с сахаром и ванилью:

Влить кефир:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, продолжать взбивать:

Тесто вылить на противень, выстеленный смазанным пергаментом:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Выпекать 15 минут до зарумянивания. С помощью бумаги сразу свернуть плотным рулетом и остудить:

Для крема творог растереть с сахаром и ванилью:

Добавить холодную сметану:

Взбивать 5 минут до образования густой устойчивой массы:

Остывший рулет развернуть. Нанести крем толстым слоем:

Сверху разложить вишню без косточки:

Аккуратно свернуть рулет. По желанию обсыпать сахарной пудрой. Поместить в холодильник на 3 часа:

Нарезать поперек и подать.

Рубрики:

сладкоежка

Комментарии (0)

>АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК

(492x698, 149Kb)

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Комментарии (0)

>Для писем или блокнотов.

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для писем или блокнотов.

Больше 100 штук

Рубрики:

ДЛЯ ДЕТОК

Комментарии (0)

>Неаполитанский пирог

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неаполитанский пирог

Неаполитанский пирог – один из видов так называемых булочных пирогов, который состоит из множества маленьких нежных булочек с начинкой. Да и подавать этот пирог с чаем довольно удобно, ведь каждая булочка легко отделяется от кластера. В общем, кусочек такого пирога хороший выбор к утреннему чаю или чашечке кофе.

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто не любит пиццу? Пиццу любят все!

Кто не любит пиццу? Пиццу любят все!

Ну или почти все)))
8 вкуснейших рецептов для Вас!

Комментарии (0)

>Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ(салатики-закуски)

Комментарии (0)

>Мясо по-французски (с грибами)

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски (с грибами)

Мясо по-французски (с грибами)

Вот, решила попробовать разместить рецепт. Нового в нём ничего, конечно.

На дно слегка смазанной маслом формы (в моём случае - сковороды большого диаметра) выложить слой тонко нарезнанного лука.

На лук выложить тонкие куски отбитого, присолёного и поперчённого мяса (у меня свинина молодая).

Следующим слоем будут тщательно вымытые свежие шампиньоны, порезанные очень тонкими пластинами.

Сверху выкладываем майонез и равномерно распределяем по поверхности.

И, в завершении - сверху присыпаем натёртым сыром твёрдых соротов.

Если с полчасика блюдо постоит в таком виде, это ему не повредит:-)

Тем временем рагреваем духовку.

В разогретую духовку помещаем наше изготовление. Я запекала при температуре 220 - 250 градусов, но в случае слишком интенсивного запекания:когда сырная корочка схватывается, а выделяющийся сок ещё мутноват, можно убавить до 180 градусов.

Когда же корочка будет золотистой, а жидкости на дне не будет,а ещё пахнет замечательно:-), значит блюдо наше готово!!!

Извелкаем из духовки пышущее жаром чудо:-)

Тут же разрезаем на порции...и раскладываем по тарелочкам истекающим слюной домочадцев.

Хорошо присыпать всё свежей зеленью. Но, у нас ещё сугробы и поэтому под рукой зелени не оказалось

Поэтому, я порвала листочки пекинской капусты, нарезала огурчик, лучок и всё заправила лёгкой сметанкой.

Ложечку такого салатика на тарелку с блюдом, для более весёлого поглощения:-)

И, приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - рыбный торт
Часть 2 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
...
Часть 49 - Рецепты блюд из мяса
Часть 50 - Любимое блюдо из кабачков
Часть 51 - Мясо по-французски (с грибами)

Рубрики:

кулинария(горячие блюда)

Комментарии (0)

Уход за кожей

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Elena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за кожей - залог женской молодости.

(324x251, 38Kb)

Великая Коко Шанель когда-то сказала:

"В 20 лет девушка выглядит так, какой создала ее природа.

В 30 лет внешность женщины зависит от косметики.

В 40 лет женщина выглядит так, как она того заслуживает."

Медики тоже заботятся о нашей коже и внешнем виде женщины. И если в 20 лет некоторых молодых женщин еще заботит проблема прыщей на коже, то в 30 - уже пора тщательно очищать кожу от ороговевшего слоя пилингом, а так же защищать от вредного влияния солнечных лучей, используя защитные кремы УФ-фильтрами.

В 40 лет становится насущной проблема морщин и для этого самое важное - увлажнять кожу. НИКАКОЙ Крем не сможит увлажнить кожу изнутри!!!

ОЧЕНЬ ВАЖНО пить достаточно воды, не менее 2 литров в день. Кожа нашего лица и тела насыщается влагой ТОЛЬКО изнутри. Следует также тщательно защищать кожу от воздействия солнечных лучей и очищать от старых клеток кожи.

Поэтому сегодня о пилинге и скрабах:

Рубрики:

красота

Комментарии (0)

>Ссылки по графике

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылки по графике

Ссылки по графике

для gimp

Кисти для графики - различные кисти для графики(фотошоп, Gimp, Corel и т.д)

Текстуры
Данный сайт сделан в помощь дизайнерам и всем тем, кто занимается созданием компьютерной графики и моделированием. Все текстуры сохранены в самых распространенных графических форматах (в основном JPEG и PNG) и, соответственно, могут быть импортированы в большинство графических пакетов, например 3ds MAX, CorelDraw, Photoshop и т.п.

Дизайн и графика

всё для фотошоп , графики , уроки , кисти и т.д.

Генератор картинок онлайн

Создай своё слайд-шоу в виде флешки

Рубрики:

фотошоп

Комментарии (0)

Музыкальные открытки

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LJILJANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добрый вечер друзья!!!Музыкальные открытки для вас

LJILJANA

Музыкальные открытки для вас

далее

Рубрики:

картинки,анимация

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Li-Day [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О пользе капусты квашеной

Квашеная капуста очень богата минеральными веществами и витаминами. В ней много витаминов С, К и В, из минералов – кальций, калий, натрий, железо, фосфор, сера, цинк, медь, бор и кремний. В период брожения капуста обогащается молочной и уксусной кислотой. Квашеная капуста отлично способствует процессу пищеварения и улучшает кислотно–щелочной баланс, нормализует уровень холестерина и сахара. Некоторые исследования утверждают, что вещества, содержащиеся в квашеной капусте помогают при опухолях молочной железы, легких и кишечника, тормозя процесс деления злокачественных клеток.

Квашеная капуста с яблоками

Капуста – 10 кг

Соль –150–200 г

Сахар – 2 ст.л.

Лук – 150 г.

Яблоки – 0,5 кг

Морковь – 0,7 кг

Перец горошком, лавровый лист

Вода – 1л.

Приготовление

Капусту нашинкуйте. Заполните приготовленные емкости. При этом пересыпайте слои луком, порезанным на колечки, перцем горошком, лавровым листом, измельченными яблоками и морковью каждый слой хорошо уплотните, чтобы капуста вытеснила воздух. Приготовьте рассол. Растворите в воде соль, сахар и доведите до кипения. Залейте рассолом капусту и придавите грузом. Оставьте заквашиваться при 20^оС три дня. Затем разложите по банкам и поместите в прохладное место.

Комментарии (0)

ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!)))

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!)))

Читать далее...

Рубрики:

сладкоежка

Комментарии (0)

>Суперское тесто

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперское тесто

Суперское тесто
3-СТАКАНА МУКИ,200 ГР.МАРГАРИНА(РАЗМЯГЧЕННОГО ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ),3 СТ.ЛОЖКИ САХАРА,1 СТАКАН ТЕПЛОГО МОЛОКА,1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ(МАЛЕНЬКАЯ).ЕСЛИ ХОТИТЕ,ЧТОБЫ ТЕСТО БЫЛО БОЛЕЕ СДОБНЫМ,ТО ДОБАВИТЬ 2 ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКА.
Готовим:
Это тесто хорошо подходит для пирогов и маленьких пирожков и кулебяк.Оно может стоять в холодильнике несколько дней,поэтому когда придут гости можно испечь из него все что хотите!