-Я - фотограф

Цветы, цветы, цветочные идеи

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЯНАТ12

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2011
Записей: 1382
Комментариев: 35
Написано: 1693





Кровать с балдахином

Среда, 16 Марта 2011 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кровать с балдахином

 http://www.goodhouse.ru/home/DIY/340296/

Вы давно мечтаете о собственной кровати с балдахином? Мы поможем сделать его своими руками.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: дрель, 7 кронштейнов для оконных карнизов, фурнитура для крепежа, 4 длинных гардины или портьеры, 4 набора подвесных колец для штор (7 колец в каждом наборе), 6 наконечников, 1 длинный карниз для изголовья и 2 коротких – для боковых сторон (один длинный карниз можно распилить пополам).

 

 

1 УСТАНАВЛИВАЕМ над изголовьем кровати 3 кронштейна. Отступив от стены 2–3 см, отмечаем центр изголовья для центрального кронштейна. Боковые кронштейны располагаем таким образом, чтобы они выступали с обеих сторон кровати на 10–12 см, и прикручиваем их к потолку. Убедитесь, что крепеж выбран прочный, так как конструкция должна быть безопасной.

 

 

2 ПРОДЕВАЕМ через первый боковой кронштейн длинный карниз и размещаем на нем 7 колец с «крокодилами». Затем пропускаем карниз через центральный кронштейн и нанизываем еще 7 колец. Фиксируем карниз в третьем кронштейне и надеваем наконечники.

 

 

3 ВЕШАЕМ на «крокодильчики» 2 гардины у изголовья. Мы рекомендуем отдать предпочтение однотонной двухсторонней ткани, которая будет одинаково хорошо смотреться из любой точки комнаты. Выбирайте легкие ткани, чтобы не утяжелять конструкцию. Для романтического эффекта повесьте длинную штору – на 50 см больше высоты потолка.

 

 

4 ПРИКРЕПЛЯЕМ боковые карнизы – они располагаются под углом 90° по отношению к центральному. Между наконечниками центрального и бокового карнизов должен остаться зазор около 4 см. Отмерив это расстояние, крепим с обеих сторон над кроватью кронштейны для боковых карнизов. Затем нанизываем кольца с «крокодилами», надеваем наконечники и вешаем боковые шторки. Наш балдахин готов!



Читать всё: http://www.goodhouse.ru/home/DIY/340296/#ixzz1GfeMxiJR
Рубрики:  Украшалки для интерьера

Фенечка на шнурке

Среда, 16 Марта 2011 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фенечка на шнурке

Фенечка на шнурке
Попробуем сплести фенечку по этой схеме:
Фенечка на шнурке
1. Берем нитки и шнурок.
Фенечка на шнурке
2. Отрезаем нитки с учетом того что их нужно будет сложить пополам. 10 штук двух цветов длиной 120см, к примеру.
Фенечка на шнурке
3. Завязываем нити в узел на шнурке.
Фенечка на шнурке
4. Не забудьте оставить небольшую петлю на шнурке.
Фенечка на шнурке
5. Берем коричневую нитку и делаем ею узелок на шнурке.
Фенечка на шнурке
6. И еще один.
Фенечка на шнурке
7. Затем, этой же нитью делаем два узелка на втором шнурке.
Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке
8. Берем следующую коричневую нитку и делаем то же самое. По два узелка на каждом шнурке.
Фенечка на шнурке
9. Вот так. Получилось что все коричневые нитки из первого пучка теперь слева.
Фенечка на шнурке
10. Дальше берем голубую нитку. Делаем то же самое.
Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке
11. Весь первый пучок теперь с левой стороны. Можно вставить карандаш, для того чтобы в процессе плетения петелька не затянулась.
Фенечка на шнурке
12. Из второго пучка берем сначала голубую нитку. Делаем все те же узлы.
Фенечка на шнурке
13. После голубых вплетаем коричневые.
Фенечка на шнурке
14. Вот что должно получится. Все нити должны быть слева.
Фенечка на шнурке
15. Последней коричневой ниткой начинаем плести в обратную сторону. Все тоже самое только теперь слева на право.
Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке
16. Теперь все нити должны оказаться справа.
Фенечка на шнурке
17. Продолжаем плести. Теперь справа на лево, потом опять слева на право.
Фенечка на шнурке
18. Вот, что у нас получилось:
Фенечка на шнурке
19. Отрезаем ненужные нити.
Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке
20. Намазываем клеем ту часть, где только что обрезали нитки. Это все делается для того, чтобы в нитки в процессе ношения не распустились.
Фенечка на шнурке Фенечка на шнурке
21. Обязательно на конце шнура делаем узелки, потому что потом сам шнур может начать расползаться.
Фенечка на шнурке
22. Переворачиваем. Фенечка готова!
Фенечка на шнурке
Благодарим Марию Шувалову за данный фото-урок!
fene4ki.ru/drugoe.html
Рубрики:  Вязание и плетение

10 способов порезать лук без слез

Среда, 16 Марта 2011 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Птичку жалко»? 10 способов порезать лук без слез

 Екатерина Иванова

 
 

Существует сразу несколько способов использования холодной воды во избежание луковой активности. Первый из них – смочить нож холодной водой.

Существует сразу несколько способов использования холодной воды во избежание луковой активности. Первый из них – смочить нож холодной водой.

«Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает». Причина такой слезоточивости этого растения кроется в особом веществе – лакриматоре. По-латински lacrima – это слеза. Что и отражает основное свойство этой летучей материи – вызывать слезы. При выделении лакриматор растворяется в жидкости. При попадании лакриматора в слизистую глаза выделяется серная кислота, которая и раздражает слизистую оболочку.

Поскольку при резке лука ревем мы от этого самого лакриматора, значит, чтобы не плакать, нужно понизить его активность. Поэтому 10 способов резать лук без слез есть не что иное, как 10 способов понизить активность лакриматора.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Скрытые возможности вашего телефона

Среда, 16 Марта 2011 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скрытые возможности вашего телефона

http://www.hi-news.ru/wp-content/uploads/2007/04/440176837-45ac81b569.jpgСуществует несколько скрытых возможностей мобильного телефона, о которых знают не все.

112 является номером, который можно набрать с мобильного телефона в случае чрезвычайной ситуации. Действует по всему миру. Находясь вне зоны приема вашей сети, вы можете набрать 112 и телефон осуществит поиск аварийного номера внутри доступных в данном регионе сетей. Еще один интересный момент: данный номер можно набрать даже при заблокированной клавиатуре вашего телефона. Попробуйте, только не выполняйте соединение.  

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Без заголовка

Среда, 16 Марта 2011 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые механизмы, которые были загадкой.

Простые механизмы, которые были загадкой
Называется ШРУС, Шарнир Равных Угловых Скоростей

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Как научиться печь без яиц и дрожжей?

Среда, 16 Марта 2011 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как научиться печь без яиц и дрожжей?

 Евгения Воскресенская

 
Как научиться печь без яиц и дрожжей?
Вы считаете, что тесто обязательно содержит яйца, дрожжи, сливочное масло или маргарин? Вы ничего не печете в Пост, потому что эти продукты не должны входить в рацион? Напрасно! Я научилась делать вкусное тесто без них, потому что мой муж вегетарианец ничего этого все равно не ест. Делюсь опытом!

Практически все виды теста я делаю одинаково, в этом большой плюс, потому что легко запомнить.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Аспириновая маска

Четверг, 10 Марта 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения девушка_нежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Личный опыт использования аспириновой маски

 (227x300, 64Kb)
Сейчас очень много и часто пишут про этот простой и доступный способ красоты. Я, честно говоря, не из тех кто всему верит на слово и всё проверяю на собственном опыте. Проверила я на себе и аспириновые маски. И честно говоря была приятно удивлена результатом, причем не только я, но и мои близкие. Проблемы с кожей мне известны не понаслышке. И плюс ещё ко всему у меня в последние годы появилась холодовая аллергия. Так вот, после 2-х месяцев применения этой маски аллергия прошла совсем а внешний вид кожи значительно улучшился!!!!!
Так что, это действует!
Как я это применяла. Я делаю аспириновые маски 2 раза в неделю. Один раз в виде скраба, второй раз в виде маски. Скраб делаю так - измельчаю в ступке 2 таблетки аспирина добавляю 1 ст.ложку зеленого чая или минеральной воды. В этой жидкости намачиваю кусочек марли и хорошенько массирую лицо 2-3 минуты. Потом смываю прохладной водой. Крем после процедуры желательно не наносить.
Через 3 дня после скраба делаю маску. Маску делаю так - 2 таблетки измельчаю в ступке и добавляю 1 ст.ложку сметаны или 1 ч.л меда (другими словами я маски чередую, одну неделю делаю со сметаной, другую с медом) и наношу эту смесь на лицо на 3-5 минут, смываю прохладной водой. Вот и всё волшебство! Попробуйте, может и вы будете приятно удивлены результатами!

Это важно знать!!!!
По действию такая маска во многом схожа с химическим (кислотным) пилингом и применять ее следует очень осторожно, особенно, если у вас чувствительная или очень сухая кожа.

При регулярном и осторожном применении маска помогает избавиться от угревой сыпи, предотвращает появление воспалений, отбеливает кожу и разглаживает мелкие поверхностные морщины.

Действие маски можно усиливать или ослаблять, увеличивая или уменьшая концентрацию активной составляющей маски - аспирина (ацетилсалициловой кислоты).
Рубрики:  Разное

Как сделать яйцо в форме сердечка

Четверг, 10 Марта 2011 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать яйцо в форме сердечка

Как сделать яйцо в форме сердечка (10 фото)

Отличная идея, если хотите сделать романтический завтрак своим любимым или просто симпатично украсить стол.


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Луковый пирог с плавленными сырками

Четверг, 10 Марта 2011 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

луковый пирог
Очень сытный и вкусный пирог.
 Рецепт

Рубрики:  Рецепты

Коржи для торта (из горячего теста + долгохранящиеся)

Вторник, 08 Марта 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржи для торта (из горячего теста + дооооолгохранящиеся)

18705-real
Коржи, которые хранятся дольше всех, и их можно напечь в прок к предстоящим праздникам. Или часто бывает так: вы знаете, что, допустим, в воскресенье у вас будут гости. В субботу (вы точно знаете) времени на выпечку не будет - у вас семейный день и вы пойдете с мужем в оперу (Сиднейскую ;=)). А сегодня только среда, и вас шеф раньше отпустил с работы (!!!)... Напеките коржей. Пекутся они достаточно быстро. Буквально минутка на 1 корж.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами

Суббота, 05 Марта 2011 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами

Большое спасибо Клава_Мельник за удивительно нежный и абалденно вкусный закусочный тортик! Вся моя семья в диком восторге!



2 молодых кабачка (у меня цукини)
500 гр. мясного фарша (у меня индюшачьий)
2 луковицы
1 баночка грибов ( или 300 гр. свежих)
1-2 помидора
рис отварной ( я вместо риса натерла немного кабачка)
растительное масло

Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500 гр. фарша. В фарш я добавила немного порошка сладкой паприки. Посолить, поперчить.
Грибы 300 гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Цукини нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм, слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки так,чтобы края кабачков свисали.

Уложить половину фарша.

Следующий слой грибы с луком,

следующим слоем тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить,

Уложить оставшийся фарш,

закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.

Поставить в духовку и тушить до готовности. Запечь до румяной корочки при t 180*

Торт получился праздничный и диетический.Я обязательно попробую вместо кабачков использовать баклажаны.
Готовый торт выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!

источник рецепта
Рубрики:  Рецепты

Вязание на вилке. Схемы,модели.

Четверг, 03 Марта 2011 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia_Fed [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание и плетение

Ветка сирени. Мастер-класс

Четверг, 03 Марта 2011 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветка сирени. Мастер-класс

С Новым Годом!
Ловите цветы!
Счастливого Нового Года!!!
Читать далее...
Рубрики:  Бисер

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельная игла для бисероплетения...

Самодельная игла для бисероплетения...


Источник: Каролик

 

Рубрики:  Бисер

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисероплетение - часть 3

Ажурное низание

 

При ажурном низании бисера получается дырчатая сетка, внешне напоминающая кружева связанные при помощи крючка.
В такой технике можно плести плоские бисерные цепочки различной длины и ширины, а также различные ажурные бисерные поверхности, которые можно использовать для очень разнообразных целей: в качестве оплетов, украшения одежды и предметов интерьера и др.
Для ажурного низания используют круглый и рубленный бисер, а также стеклярус.

Ажурные цепочки
часть1

 

Самое простое изделие в технике ажурного низания - ажурная цепочка. Это ровная полоса нанизанного бисера, ширина которой зависит от размера и количества бисерин в ячейке. Размер ячейки обычно колеблется от 0.5 до 3 и даже 5 см. Чем мельче используемый бисер, тем большее количество бисерин в ячейке, и тем ажурнее получится цепочка.
Ячейки могут иметь различную форму: квадраты, ромбы, соты и другие.
ячейки ажурной бисерной цепочки
ячейки ажурной бисерной цепочки
ячейки ажурной бисерной цепочки
ячейки ажурной бисерной цепочки
Ширина цепочки расчитывается по количеству ячеек и плетется по схамем, например: ячейки ажурной бисерной цепочки

Ажурная цепочка "Лесенка" (ширина - полквадрата)

Эта цепочка шириной в половину квадратной ячейки плетется в одну нить.
ячейки ажурной бисерной цепочки
Варианты:
ячейки ажурной бисерной цепочки

Цепочка шириной в полромба

Плетется в одну нить по схеме:
ячейки ажурной бисерной цепочки

Варианты:
ячейки ажурной бисерной цепочки
ячейки ажурной бисерной цепочки

Ажурное низание бисера

(часть 2)

 


Ажурная цепочка шириной в полтора ромба (восьмерка)

бисероплетение
Выполняется по схеме: бисероплетение
Повторяя этапы с 1 по 6 плетите цепочку нужной Вам длины.

Ажурная цепочка шириной в два с половиной ромба

ажурное низание бисера
По технике выполнения эта бисерная цепочка отличается от предыдущей только увеличением ширины на одну ячейку-ромб.
Выполняется по схеме:
ажурное низание бисера

Ажурная цепочка с зубчиками

ажурное низание бисера
Зубчики можно делать на бисерной цепочке любой ширины. Они придают изделию ярко выраженную декоративность и большую схожесть с кружевом.
Выполняются по схеме:
ажурное низание бисера c зубчиками
Зубчики могут быть разной формы. Примеры бисерных зубчиков:

ажурное низание бисера c зубчиками

Низание бисера "в крестик"

Часть 1

 



 

Этот старинный способ низания бисера основан на выполнении густой сетки с крестообразным расположением бисеринок относительно друг друга. Прием может выполняться в одну и две нити.
При помощи этого приема низания можно изготовить большое количество разнообразных изделий: от простых украшений и аксессуаров до сложных объемных ваз, шкатулок, рам для фото и картин, а также еще многого другого.
В работе этой техникой чаще всего используют круглый бисер. Применение рубки, стекляруса и бусин раных размеров и форм позволяет создавать очень оригинальные изделия.

Цепочка в крестик одной иглой

Наберите на нить бисер. Длина нити с бисером должна быть больше предполагаемой длины цепочки.
Плетите по схеме:
бисероплетение схема

Цепочка в крестик двумя иглами

Возьмите нить и две бисерные иглы. Вденьте каждый конец нити в иглу. Нанижите на одну из игл четыре бисеринки и продвиньте их к середине нити. Плетите по схеме. Иглы обозначены буквами "А" и "В".
бисероплетение схема
бисероплетение схема
бисероплетение схема
бисероплетение схема

Цепочка "в крестик" в полтора ряда

Эта разновидность бисерной цепочки в крестик плетется в одну нить.
Нанижите на нить 4 бисерины и плетите по схеме:
бисероплетение схема

Низание бисера "в крестик"

Часть 2

Соединение цепочек в крестик

Бисерные цепочки, выполненные приемом "в крестик", можно сделать более широкими. Для этого нужно сплести две цепочки одинаковой длины и соединить их между собой.
Самое простое соединение:
бисероплетение
бисероплетение

Соединнить бисерные цепочки можно и более сложным способом, совмещая соединение с выполнением выпуклых элементов:
бисероплетение

Третий вариант соединения позволяет выполнить на поверхности красивые шишечки:
бисероплетение

Наложение

Наложение - это второй слой из мелкого бисера или стекляруса, который нижется поверх уже готовой цепочки в крестик.


бисероплетение

Наложение можно выполнить и другим способом - не меняя каждый раз иглы, сперва сделать наложение одной иглай, затем второй

Источник: http://vilushka.ru

Рубрики:  Бисер

Розочка из бисера

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения mayskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-Класс Розочка из бисера

Для плетения розочки нужно взять: иголку, бисер № 10, леску 0,2.

Нанизать на леску 10 бисеринок и сомкнуть их в кружочек.

Через одну бисеринку (помеченную зеленым цветом) нанизать по 3 штучки (на фото я их пометила другим цветом). И закончить ряд по кругу.

Вывести иголку с леской, чтобы начинать следующий ряд (в котором будет по 5 бисеринок) из вершин 3-х бисеринок предыдущего ряда. Ну а можно сказать "из каждой 2-ой бисеринки предыдущего ряда".

На этом фото показано как идут ряды: сначал по три бисеринки, потом - по 5.

Следующий ряд: по 7 бисеринок, "зацепленные" на третью бисеринку пяти предыдущих. Такого вида цветочек должен получиться перед тем как приступить к плетению лепестков розочки.

Каждый лепесток плетётся на 7-ми бисеринках предыдущего ряда, а именно: продевая иголку за 1-ую, 3-ю, 5-ую и 7-ую делаем дуги из 3-х бисеринок. Получается как удто три маленьких "треугольничка" за вершины которого будем "цеплять" следующий ряд.

Выходя из-под 7-ой бисеринки плетение "поворачивается" и идет в обратном направлении, продевая за вершины треугольничков образованных ранее по 2-е бисеринки.

Получается 4-ре по 2-е бисеринки. Они отмечены по два цветными кружочками, проходящие под тремя, отмеченными чёрными палочками. В конце ряда нужно иголку с ниткой продеть в ТЕ-САМЫЕ-СЕМЬ-БИСЕРИНОК для того, чтобы приступить к следующему листочку. И так сделать все 5 листочков по кругу.

Так как цветочек объёмный, следующий ряд ДУГИ по 7-мь бисеринок будут "цепляться" за вершины ряда где мы плели 3+3+3+3+3 (за вторые его бисеринки, отмеченные на фото фиолетовыми кружочками)

Вот эти дуги по семь бисеринок.

После того как сплели ещё один ряд 5 листочков по 7 бисеринок - нужно сделать из них лепесточки. После этого внутри этих двух рядов нужно сделать ещё 4-ре по 7-мь. ЧЕТЫРЕ - потому что если сделать 5, то будет слишком плотно и розочка будет переполненной. А вот 4-ре в самый раз. Распределить эти семибисерные 4-ре дуги нужно примерно как указано на рисунке, т.е. приблизительно равномерно.

ГОТОВАЯ РОЗОЧКА-КРАСАВИЦА!!!!! :) :) :)

С такой Розочкой хорошо сделать колечко.

Для этого её нужно пришить на сеточку, а сеточку закрепить "зубчиками", и...........

................. КОЛЕЧКО ГОТОВО!!! :) :) :) :) :)

И ещё добавлю на примере этих чудесных клипс как можно применять описанный выше Мастер-Класс :) В данном случае еще добавлены подвески из прозрачного чешского бисера и стеклянных чешских бусин, а также нужна основа для клипс.

Так они выглядят с обратной стороны

Так можно сделать брошь :)

А это полностью весь комплект под названием "Роса разбудит утренние Розы..."

Так кулон на ленте выглядит на манекене

Это вид с обратной стороны. Лента продевается в два отверстия в лепестках Розочки (образованные дугами из 7-ми бисеринок), поэтому кулон можно передвигать, а ленту менять (при желании).

А вот и схемку розочки я нарисовала.

Рубрики:  Бисер

Без заголовка

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Grandmama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Плетение листиков на одной нити




НАЙДЕНО В ИНТЕРНЕТЕ
АВТОР: Татьяна Ван Итен.



































Для плетения листиков можно использовать бисер одного цвета,
бисер двух контрастных цветов или двух оттенков одного цвета.
Можно добиться интересного эффекта, если использовать бисер
разного размера. Например, основу листика сплести из бисера
размера 11, а прожилочки - из бисера 15-го размера.

Рубрики:  Бисер

бисерная застёжка для жгута

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Leal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бисерная застёжка для жгута

в дополнение к предыдущей куче жгутов выкладываю обещанное описание простейшей бисерной застёжки для жгутов


описание
Рубрики:  Бисер

Медовик: классический рецепт

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик: классический рецепт.

Наш пошаговый мастер-класс поможет вам научиться готовить один из самых вкусных тортов – ароматный медовик со сливочным кремом.


Нам понадобится:
2 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 ст.л. меда
2 ч.л. без верха соды
3,5 стакана муки

Для крема:
1 банка сгущенного молока
300 г сливочного масла






2 яйца смешать со стаканом сахарного песка.
В небольшой кастрюле растворить на огне 100 г сливочного масла. Добавить яйца с сахаром и 3 ст.л. меда.
Поставить на водяную баню .

Добавить 2 ч.л. соды (без верха!). После того как вода закипит, варить в течение 5 минут.
Добавить 1,5 стакана муки, размешать вилкой или миксером, держать на водяной бане еще 7–10 минут.
На стол высыпать горкой 2 стакана муки .


Вылить на горку муки медовую массу. Натереть тесто (будьте аккуратны, чтобы не обжечь руки). Тесто получится тугое, как пластилин. Проще всего с ним обращаться, пока тесто не остыло. Не теряйте времени!
Делим тесто на 5-6 равных частей .


Из каждой части раскатываем корж, при помощи большого блюда вырезаем ровные круги, помещаем каждый на лист фольги (не смазывать маслом). Выпекаем каждый корж по 5-7 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Обрезки не выбрасываем, собираем их и раскатываем в маленький корж, который также выпекаем.
Из масла и банки сгущенки взбиваем сливочный крем .


Первый корж выкладываем на блюдо, смачиваем водой, наносим слой крема, накрываем вторым коржом и так далее.
Последний корж также обмазываем кремом (не забываем про края!).
Маленький корж измельчаем в крошку и посыпаем этой крошкой весь торт.
Убираем готовый торт в холодильник на 8–12 часов, чтобы коржи пропитались.



Приятного аппетита!

источник
 (472x181, 75Kb)
Рубрики:  Рецепты

Блюда из печени: вкусные рецепты.

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из печени: вкусные рецепты.

Из печени можно приготовить не только вторые блюда, но также салаты, пироги, паштеты, торты. Предлагаем вам подборку лучших рецептов из говяжьей, куриной и гусиной печени.

Чем полезна печень
По питательной ценности печень не уступает мясу, она чрезвычайно богата полноценными белками. А кроме того, в ней множество жизненно важных минералов (железа, меди, кальция, натрия и особенно цинка), витаминов (А, В1, В2, В6, В12, С, Е) и незаменимых аминокислот (среди них самые дефицитные - триптофан, лизин, метионин).

Гепарин, содержащийся в печени, регулирует свертываемость крови, поэтому печень рекомендуется включать в рацион для профилактики инфаркта и атеросклероза.

Этот продукт особенно полезен детям, страдающим малокровием, и беременным, а также заядлым курильщикам и тем, кто регулярно употребляет алкоголь. Печень полезна при диабете и нехватке фолиевой кислоты (например, при беременности или приеме гормональных контрацептивов). А вот в пожилом возрасте налегать на блюда из печенки не рекомендуется из-за высокого содержания экстрактивных веществ (пуриновых оснований, кератина и других).


Готовим печень
Блюда из печени поражают многообразием: это салаты, паштеты, котлеты, пироги, беф-строганов, различные закуски, запеканки и даже торты.

Печень варят, тушат, жарят, запекают, готовят из нее начинку.

Особенно вкусные блюда получаются из печени со сметаной и грибами. Кроме того, печень «дружит» с различными овощами (свекла, морковь, лук, чеснок, помидоры, фасоль и др.), рисом, орехами, черносливом, клюквой, ананасами, мандаринами, говядиной, беконом, салом, молоком, лимоном и даже медом.

Деликатесные блюда получаются из телячьей и куриной печени. Свиная печень немного хуже говяжьей, поскольку она имеет слабый привкус горечи. Чтобы его убрать, свиную печень предварительно вымачивают в молоке.

РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Рубрики:  Рецепты


Поиск сообщений в ЯНАТ12
Страницы: 69 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь