-Метки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_Тоша

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2011
Записей: 5777
Комментариев: 152
Написано: 6011


Кульчатай

Четверг, 08 Декабря 2011 г. 10:40 + в цитатник

Много споров вокруг этого рецепта (по поводу названия и самого приготовления), но мне он понравился!!!

источник: http://4vkusa.ru/%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0...%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%B9

это сытное,вкусное блюдо.для приготовления которого понадобится минут 45,не больше.

Нужно замесить крутое тесто,как на пельмени. раскатать в один сплошной блин...тонкий..разрезать на ромбики необходимого вам размера.обвалять в муке и пока отложить.

отварить курицу...желательно окорочка или ножки...,какую-то часть курицы,не постную и мясистую одним словом.бульон приправить по вкусу,желательно с применением восточных колоритов. вытащить отваренную курицу,и порвать ее на ленточки... в этом бульоне отварить картофель целиком,либо пополам разрезанный,вытащить и затем ромбики из теста отварить в этом же бульоне.

готовое тесто выкладываем на большое блюдо,перемешивая со сливочным маслом, по краям,вокруг  теста, выкладываем картофель, и сверху посыпаем слоем рванной курицы.следующий слой заранее замаринованный в уксусе репчатый лук. и так слои повторить пару тройку раз...тесто-курица-лук....

ПОПРОБУЙТЕ,НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!

Рубрики:  кулинария


Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку