Пирожное из 70-х |
Металлическая нежность….
Рецептура 70-х!
Делал не один ибо для меня это нанотехнологии…
По ходу пьесы буду делать свои замечания/изменения…
Обычно подобные рецепты начинаешь изучать и они сходу у меня отбивают охоту даже их читать. Слишком много действующих лиц и тд. Это как в книгах…
Начинаешь читать Агату Кристи. С первой же страницы список действующих лиц. Потом начинается действо. Они сходу почти все как ломанут! Начинаешь думать: кто все эти люди?! Откуда они ваще взялись?! Возвращаешься к первой странице, дабы хоть чота понять, что у нас ваще происходит…
То ли дело другой детектив. Первая страница, первая фраза: “Дортмундер высморкался». Дык тут сходу же все понятно – читать буду! 
Короче, буду излагать так, чтобы было понятно для таких профанов как я в этом деле.
Серия сообщений "вкусняшки сладенькие ":
Часть 1 - Сырнички в духовке!
Часть 2 - Запеканка за пять минут
...
Часть 23 - Овсяные козинаки.
Часть 24 - Пирог со сгущенкой
Часть 25 - Пирожное из 70-х
Часть 26 - Оладьи из тыквы
Часть 27 - Булочки «Крем-де-Паризьен»
...
Часть 41 - Морковный пирог
Часть 42 - Маковый ставропольский рулет
Часть 43 - Потрясающий овсяный пирог с вишней
|
|
Слоеные пирожки с вишней |
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
200 г вишни (свежей или замороженной)
сахар по вкусу
4 ч.л. крахмала
Приготовление:
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 8 пирожков.
Вишню засыпать сахаром (я добавила 5 ст.л. сахара) и оставить на 20-30 минут, чтобы она пустила сок.
Затем сок слить, он нам не понадобится.
Тесто раскатать толщиной 0.3 см, нарезать прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить вишню.
На вишню выложить 0.5 ч.л. крахмала.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).
|
Пирог со сгущенкой |
Ингредиенты:
основа:
Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
Сливочное масло - 80 г
крем-начинка:
Яичный желток - 3 шт.
Молоко сгущенное - 400 мл
Лимоны - 1/2 шт.
Серия сообщений "вкусняшки сладенькие ":
Часть 1 - Сырнички в духовке!
Часть 2 - Запеканка за пять минут
...
Часть 22 - Эклеры с заварным кремом
Часть 23 - Овсяные козинаки.
Часть 24 - Пирог со сгущенкой
Часть 25 - Пирожное из 70-х
Часть 26 - Оладьи из тыквы
...
Часть 41 - Морковный пирог
Часть 42 - Маковый ставропольский рулет
Часть 43 - Потрясающий овсяный пирог с вишней
|
|
250 АЖУРНЫХ УЗОРОВ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ |
|
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ-НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО! |
|
Овсяные козинаки. |
Серия сообщений "вкусняшки сладенькие ":
Часть 1 - Сырнички в духовке!
Часть 2 - Запеканка за пять минут
...
Часть 21 - ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ
Часть 22 - Эклеры с заварным кремом
Часть 23 - Овсяные козинаки.
Часть 24 - Пирог со сгущенкой
Часть 25 - Пирожное из 70-х
...
Часть 41 - Морковный пирог
Часть 42 - Маковый ставропольский рулет
Часть 43 - Потрясающий овсяный пирог с вишней
|
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ |
Рецепт из блога Цветашкины вкусняшки, далее фото и текст автора
|
Рогалики с корицей |
Ингредиенты:
тесто
80 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
3 ст. ложки сахара
1 яйцо
1 стакан муки (стакан=250 мл.)
начинка
6 ч. ложек сахара
2 ч. ложки корицы (вместо корицы можно использовать какао порошок)
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом.
Сливочное масло взбить до бела с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, добавить половину стакана просеянной муки, перемешать, затем всыпать остальную муку и быстро замесить тесто.
Поделить тесто на 2 части, раскатать тонко чтобы получился ровный круг, разрезать на треугольники, на каждый треугольник нанести смесь корицы и сахара, свернуть рогалики, уложить на противень.
Выпекать рогалики пока края не станут немного золотистыми.
Готовые рогалики остудить на решетке, можно посыпать сахарной пудрой.
Рецепт от olyaw ( olyaw.livejournal.com )
|
|
ЗАПЕЧЁНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГАРНИРОМ "ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС" |
Слова автора: " Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"
|
|
"Хрустящий" пирог с грушами и грецким орехом. |
|
САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!! |
Рецепт с блога "Кулинарная книга Алии", далее её текст и фото:
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.
|
Пирожки закусочные "Клубочки" |
|
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке |
Ингредиенты:
200 мл (1 стакан) тёплое молоко
100 мл (1/2 стакана) тёплая вода
1 столовая ложка без горки сухие дрожжи
1-2 ч. л. сахар
1 ч. л. соль
2-3 ст. л. сметанa
1 ч. л. сода
3-4 ст. л. подсолнечное (или другое растительное) масло без запаха
70-80 гр мягкое сливочное масло
мука, сколько возьмет
Приготовление:
В теплое молоко с водой положить сахар и дрожжи. Размешать и дать постоять минут 10. Добавить соль, растительное масло, сметану и соду. Перемешать. Добавить 2 стакана муки, размешать и добавить очень мягкое(но не растопленое) сливочное масло. Размешать ложкой хорошо, чтобы масло хорошо перемешалось с мукой и другими ингредиентами.
Добавить по надобности муки и замесить мягкое тесто. Дать подойти. Сформировать пирожки, поместить швом вниз на противень на специальную бумагу для выпечки. Смазать сверху растительным маслом и оставить минут на 30. Смазать еще раз маслом и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до румяности. У меня выпекались минут 30.
|
Шоко-торт |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ТЕСТО "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ":
Смешать все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, какао).
Взбить яйца, добавить растительное масло.
В яйца постепенно, в 4-5 приёмов, ввести сухую смесь, чередуя с молоком.
Влить кипяток и быстро взбить. Выпекать 30-40 минут при температуре 210 градусов.
Выпекать торт в прямоугольной форме. Затем разрезать на 2 части - большой прямоугольник и поменьше. Прямоугольник поменьше разрезать еще раз пополам. Должно получиться 3 прямоугольника разного размера. Каждый из них разрезать на 2-3 части.
ШОКО-КРЕМ:
Растопить шоколад, остудить и добавить в сгущенку. Хорошо взбить и остудить крем в холодильнике.
СБОРКА ТОРТА:
Каждый прямоугольник собрать отдельно, промазывая кремом. Заморозить в морозилке (минут 10), после чего уложить друг на друга и дать пропитаться в холодильнике.
Приятного аппетита!
|
ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК |
|
Красивейшая кайма с листьями |
|
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ |
|
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ТЫКВЕННОЙ ПОМАДКОЙ |
|
Торт «Кофе с шоколадом» |
Ингредиенты:
кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное
масло, взобьем до получения однородной массы.
2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.
Cook it!
|
Быстрое тесто для пиццы |
Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая на удивление хорошо сочетается с качеством готового коржа для пиццы. Ведь сам процесс приготовления этого быстрого теста для пиццы занимает всего минут 10-15, не более. И это вместе с расстойкой, замешиванием и формированием коржа. Что ни говори, это намного быстрее классического рецепта теста для пиццы с тонкой основой, где на все приготовление теста требуется не менее часа.
продукты:
1 ст. муки
1/3 ст. тёплой воды
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка с горкой сухих быстрорастворимых дрожжей
0,5 ст. ложки мёда
щепотка соли
приготовление:
|
