Холодный салат из баклажан

Продукты для приготовления салата: 600 гр. баклажан, примерно 2-3 шт., 3 столовые ложки оливкового масла, 1 средняя луковица, 300 гр. помидоров, 1-2 дольки чеснока, 1 столовая ложка лимонного сока, соль, перец и зелень петрушки, кинза.

Баклажаны моем, прокалываем в нескольких местах вилкой и запекаем их в духовке.

Вынимаем их из духовки, даем им немного остыть, разрезаем пополам и вынимаем мякоть ложкой. Затем мякоть крупно рубим и ложем в салатницу.

Помидоры также моем и режем маленькими кубиками, затем чистим лук нарезаем его, режем мелко чеснок и ложем все вместе с помидорами в салатник.

Добавляем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Все ингредиенты перемешиваем. Подавать готовый салат можно теплым или охлажденным. А еще можно добавить мелко нарезанный и запеченный в духовке болгарский перец.

*-*-*-*-*-*-*-*-*

 

Вы решили создать свой сайт или интернет магазин и Вам обязательно нужно его продвинуть в глазах поисковых систем для более плодотворной работы. Тогда не верьте всяким обещаниям, что это быстро и дешево. Доверьте лучше этот кропотливый труд профессионалам студии продвижения сайтов Олега Артемьева. В студии действительно работают люди, которые занимаются продвижением сайтов уже более пяти лет.