Пятница, 11 Ноября 2011 г. 13:54 (ссылка) + в цитатник
Прочитало: 1 за час / 2 за сутки
Цитата сообщения sweetmerry1

Пекарский порошок или разрыхлитель для выпечки

У меня закончился разрыхлитель и я решила для пробы сделать разрыхлитель по рецепту из интернета,который давно сохранила,но как-то до него не доходила очередь....Сделала я его вчера,а сегодня пекла с ним морковный пирог.В пироге вкуса соды вообще не чувствуется...

В чем разница между порошком и просто содой? Из моих личных выводов и опыта, пирог испеченный с содой гашеной все равно сохраняет специфический содовый вкус. Я его чувствую, даже при самых уменьшенных дозах, выстаивании теста.

1 ложку лимонной кислоты + по 2 ложки соды, муки и крахмала.

Все это хорошо перемешать и хранить в закрытой баночке.

Порошок надо приготовить заранее и вкус соды исчезнет, потому что, когда сода и кислота находятся вместе в в одной емкости , идет медленная реакция нейтрализации.

А пользоваться пекарским порошком нужно точно также,как и обычным магазинным - если по рецепту нужна 1 чайная ложка соды, то порошка берут в два раза больше.

Испытание порошок прошол на "отлично" и теперь я не буду его покупать - делать его дома совсем просто и обходится он гораздо дешевле,чем магазинный....

Черный купальник и мини-парео из пряжи с золотой фактурой будет прекрасно смотреться на загорелой коже.

Размер: 36-38.
Для изготовления купальника и парео Вам потребуется: пряжа «Орион» (77% мерсеризованный хлопок, 23% вискоза, 170 м/ 50 г) - 100 г черного цвета и пряжа с люрексом, крючок №3, атласная лента.

Верхняя часть: обмотайте нить черного цвета вокруг трех пальцев 7 раз, обвяжите получившееся кольцо столбиками б/н. На 12 петлях этого колечка вяжите следующим образом: 1-й ряд -12 ст. с/н, 2-й ряд - *ст, с/н, 1 возд. п.*, повторяйте *-* 3-4-й ряды - * ст. с/н, 2 возд. п.*. 5-7-й ряды - *ст. с/и, 3 возд. п.*. 8-й ряд - в каждую ячейку ввяжите по 3 ст. с/н. 9-16-й ряды - вяжите ст. с/ н нитью с люрексом. 17-й ряд - вяжите черной нитью *ст. с/н, 2 возд. п., 2 п. основания пропустите*. 18-19-й ряды -* ст. с/н, 2 возд. п.*. 20-й ряд - *ст. с/н, 1 возд. п.*. 21-й ряд - ст. с/н. 22-й ряд - убавьте петли в 2 раза (=вяжите по 2 ст. с/н вместе). С другой стороны начального колечка свяжите вторую чашечку симметрично. По нижней стороне колечка провяжите 8 ст. с/н. 2-б-й ряды - *ст. с/н, 1 возд. п.*. 7-12-й ряды - *ст. с/н, 2 возд. п.*, 13-18-й ряды - *ст. с/н, 3 возд. п.*. 19-22-й ряды - *ст. с/н, 4 возд. п.

Нижняя часть: черной нитью наберите 9 возд. п., вяжите ст. с/н, прибавляя в начале и в конце каждого ряда по 1 п., пока не будет 17 ст. с/н. Далее вяжите 2 ряда нитью с люрексом ст. с/н. С другой стороны начальной цепочки свяжите 9 ст. с/н. 2-4-й ряды - убавьте с обеих сторон каждого ряда по 1 п. = 3 ст. 5-7-й ряды - ст. с/н. 8-15-й ряды - прибавляйте в начале каждого ряда по 1 п., 16-20-й ряды - ст. с/н, прибавляйте в начале каждого ряда по 2 п. Обвяжите всю нижнюю часть черной нитью ст. б/н. Пришейте верхнюю часть к нижней. Прикрепите по бокам ленты-завязки.

Парео
Нитью с люрексом наберите цепочку из 30 возд. п. 1-й ряд - вяжите ст. с/н. 2-й ряд - *ст. с/н, 2 возд. п., пропустите 1 п.основания*, повторяйте *-*. Далее вяжите, повторяя 1-2-й ряды, до высоты детали 90 см (или другой желаемой высоты). Затем по верхнему краю провяжите *ст. с/н, 2 возд. п.* в каждый ряд, а по нижнему краю - * 5 ст. с/н в 1 ряд, 1 ряд пропустите*. В верхний край между столбиками проденьте ленту.

Источник: Klubokdel.ru