Сырный пирог

Суббота, 31 Августа 2013 г. 14:21 + в цитатник

Цитата сообщения pasaka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырный пирог

Пирог из серии быстро-просто-вкусно. Хорош для перекуса, для пикника, для «взять в дорогу», да и вообще хорош :)

Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.

рецепт Lady Kitten
P.S. от себя и от других уже попробовавших читателей добавлю то, что муки многовато, хватает грамм 200-250 и в тесто советую добавить 1-2 ч. л. сахара

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирог по мотивам греческого...Съедается сразу!
Часть 2 - Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
...
Часть 14 - Ленивый капустный пирог
Часть 15 - Вкусный и простой кекс с изюмом
Часть 16 - Сырный пирог
Часть 17 - Зебра
Часть 18 - КЕКС С ИЗЮМОМ.
...
Часть 23 - Бразильский торт «Brigadeiro»
Часть 24 - Горячий пирог из лаваша
Часть 25 - Пироги из лаваша