Все в этой жизни делается или по принуждению или по долгу или по вдохновению. Вот и яблочный пирог, вдохновил ролик в интернете, где брутальный мужик, по внешнему образу типичный морпех этот пирог готовил. Ну, если морпех смог, то и я смогу, решил я, к тому же, как мне показалось получиться должно было вкусненько. Для пирога я сбегал в магазин и купил форму. Форма была диаметром 26 см. Их этих размеров я и буду приводить продукты. Нам надо –

·         2,5 чашки сахара. Лучше, конечно коричневого, но можно и простецкого белого.

·         100 грамм масла, плюс еще грамм 50 чтобы покидать сверху кусочками.

·         Один лимон.

·         Ванильный стручок или ванильная эссенция. (не нашел, и понимая убогость замены таки заменил пакетиком ванильного сахара.

·         Сладкое тесто, чтобы закрыть форму или как я выкрутился – белый батон.

·         Ну и конечно, то, без чего яблочный пирог тяжело, практически невозможно приготовить – яблоки. Я брал 10 яблок сорта «Симиренко».

Начинаем готовку. Ставим духовку греться на 180 градусов.

           Выдавливаем сок из лимона. Сахар высыпаем в форму, сбрызгиваем водой, так, чтобы он стал влажным. Ставим форму на огонь. На среднем огне, постоянно помешивая - растапливаем - готовим карамель. Как сахар растопится, даем карамели покипеть минуты 3-4 и вливаем в нее лимонный сок. Еще пара минуток и высыпаем 200 грамм масла, порезанного на кусочки.  Ждем, помешиваяи когда масло растает, высыпаем ванильный сахар, еще раз перемешиваем и выключаем огонь.

          Теперь займемся яблоками.

         Яблоки надо почистить (я надеюсь, что они у Вас уже мытые). Режем яблоко на 4 части и вырезаем серединку. Выкладываем четвертушки на сковороду. Сверху посыпаем порубленным маслом. Накрываем фольгой и отправляем на 15 минут в духовку. Через 15 минут снимаем фольгу и еще держим еще приблизительно 30 минут. Достаем, пробуем. Яблочки должны быть мягкие, но,  не расползаться. Если твердые – опять в духовку, но уже минут на 5 и опять попробовать. За  то время, пока яблочки в духовке я порезал и почистил  от корочки батон. Резать надо тоненько, толщиной миллиметров по семь.  Достаем из духовки форму и выкладываем сверху пластинки батона так, чтобы форма была полностью покрыта батоном.  Опять в духовку, до тех пор, пока батон не зазолотится. Достаем и оставляем остывать. Остыть пирог должен полностью. Тогда наша карамель загустеет и будет держать форму. Пробуем, прилип ли пирог к форме. Для этого кладем ладонь на пирог и пробуем его провернуть. Если не проворачивается, то форму с пирогом надо нагреть. Греть и пробовать пошевелить. Как только карамель немного подплавится, пирог отлипнет от формы. Берем блюдо или досточку накрываем форму и переворачиваем вверх ногами. Пирог, отлипнув от формы ляжет в блюдо. Вот и все. Режем. Украшаем шариком мороженого (при отсутствии специальной ложки шарит трансформируется в, «как Бог захочет». Перед подачей и перед мороженым можно совсем немного нагреть пирог – получится достаточно занятно. ;-)

        Вот и все сложности. Писать пришлось дольше, чем активно готовить. Рекомендую. Он того стоит. ;-) 

Читать дальше 

Пиццу любят все: и дети, и взрослые. Однако последние далеко не всегда хотят возиться с дрожжевым тестом и разогреванием духовки. Предлагаю  приготовить быструю пиццу на сковороде. Это легко и просто!.

Ингредиенты

• сметана 100 мл
• кефир 100 мл
• пищевая сода 1 ч. л.
• мука 1 стакан
• желтки яичные 2 шт.

• специи по вкусу
• колбаса 150 г
• помидоры черри 5 шт.
• морковка по-корейски 70 г
• сыр 150 г

Хочу предложить вашему вниманию самый простой вариант мягких тапочек для комнаты, связанных крючком. Особенно хорошо такие тапочки – следы подойдут деткам, ножки в них не устают и остаются в тепле. Для этого нам потребуется пряжа любого имеющегося у вас цвета, лучше, если она будет с синтетической капроновой ниткой, так они будут более долговечны и не протрутся, не лишним будет наличие шерстяной нитки.

Приветствую всех, и предлагаю создать новогоднего монстра, правда добрейшего...который порадует вас своим присутствием или послужит необычной елочной игрушкой!!!

Приветствую вас, дорогие друзья!

Недавно гуляла по просторам интернета и и наткнулась на удивительных мышек, которые были настолько милы, что не влюбиться в них было просто невозможно! Таких мышат вяжет мастер Candyfleece.

Маленькие зайки, как и маленькие девочки очень любят наряжаться))) Предлагаю связать для них вот такое нарядное платье. Хотя оно подойдет и мишкам, а может и небольшим куколкам.

Нам потребуется: хлопковая пряжа 50гр/282м, крючок №1,25 и немножко терпения.

Условные обозначения:

в.п. - воздушная петля

ст. бн. - столбик без накида

ст. ссн. - столбик с накидом

Дружное мышиное семейство.

Рождественский вертеп

очень интересная идея: вязаные подсвечники со свечами

и ещё много прикольных, весёлых и милых игрушек..

Вяжем черепашек амигуруми крючком

"Nihon Vogue. Fancy Crochet Lace". Японский журнал по вязанию крючком.

Японский журнал на английском языке, по вязанию крючком, здесь представлены изделия в разных стилях и техниках.  50 моделей салфеток и скатертей порадуют любую мастерицу. Каждая модель сопровождается фотографией, схемой и подробным описанием по его выполнению, что позволяет понять все без перевода.

"More Pineapple lace: Fine Lace Crochet". Журнал по вязанию крючком.

Вот кто бы мог подумать , что из под маленькой палочки - крючка и тонкой нити, получаются такие очаровательные вещи, как  ажурные салфетки или наволочки на подушки, а какие торжественные и праздничные скатерти, причем они актуальны и до сегодняшнего дня, вписываются с легкостью в любой интерьер.

1.

"Pineapple Lace".Журнал по вязанию крючком.

Хотите, чтобы в доме у Вас всегда был уют? Тогда к этому надо приложить руки и немалый труд - потому что это только на картинке все легко и просто, а чтобы связать салфетку не один час пройдет, а если  еще и  полный комплект захочется иметь, да так, чтобы все гармонировало - например скатерть и к ней салфетки, вот тогда посидеть придется, но зато каков результат, гости ахнут, сев за такой нарядный стол. В этом журнале содержится большое количество схем для вязания крючком - самых разных салфеток.

1.