-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Муслима_77

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Домашняя_Мастерская Мир_рукоделия вязалочки БУДЬ_ЗДОРОВ OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА muslima

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2011
Записей: 7311
Комментариев: 56
Написано: 7444


Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие бублики "Симиты"

(500x375, 99Kb)

В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции.
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения AlinkaColnishko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиде (турецкая кухня)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ: КАРПАТКА.

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть — это заварное тесто — как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой — в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки — что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

false

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Пирожное корзиночка

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lena_Morozova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочное суфле – воздушный, нежный десерт. Как приготовить теплое и холодное молочное суфле: рецепты, хитрости, советы

Приготовить ресторанный десерт – молочное суфле – под силу каждой хозяйке на своей кухне. Вкус, внешний вид, аромат, цвет и прочее полностью зависит от вашей фантазии, креативности и кулинарного вкуса. Несмотря на кажущуюся нереальность соорудить десерт дома, на самом деле приготовить суфле легко и просто из самых доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике. Так что вы смело можете приступать к сотворению изысканного лакомства сразу после ознакомления с подобранными для вас рецептами молочного суфле.

Молочное суфле – общие принципы приготовления

Готовить молочное суфле можно двумя радикально отличающимися способами: запекая в духовке или охлаждая в холодильнике. В первом случае вас ожидает ароматный десерт из нежной вязкой массы с аппетитной корочкой, во втором – восхитительное холодное желеобразное лакомство.

И в том, и в другом варианте основным ингредиентов молочного суфле является непосредственно само молоко. Оно должно быть свежим, не обезжиренным, иначе вкус готового десерта получится водянистым и не таким сливочным, как должно быть. Также не рекомендуется использовать порошковое молоко, лучше брать продукт сегодняшний, максимум вчерашний, цельное или пастеризованное. Если такового не нашлось, то заменить молоко в любом рецепте вы можете сливками или сметаной.

Дополнительными ингредиентами берут яйца, желатин, муку, сахар или пудру, какао-порошок, вкусовые добавки и многое другое. Ограничений никаких нет: в зависимости от имеющихся дома продуктов, собственных желаний, вы запросто можете изменить любой из представленных десертов, дополнив его или адаптировав под себя.

Обязательными приспособлениями для работы становятся блендер или миксер, только с их помощью можно добиться желаемой воздушной массы. А также различные кастрюльки, емкости, миски. Готовое «тесто» перед выпеканием или остужением выкладывают в формочки, салатницы, креманки, стеклянные формы.

1. Молочное суфле

Ингредиенты:

• литр молока (3,2%);

• 120 грамм муки;

• десять яиц;

• 50 грамм сливочного масла;

• пакетик ванильного сахара;

• 320 грамм сахарной пудры.

Как приготовить:

1. Смешайте в чугунной кастрюле 300 грамм сахарной пудры с мукой.

2. Добавьте в сыпучую массу шесть желтков и размягченное сливочное масло. Разомните массу вилкой, после взбейте до однородности.

3. Выставьте получившуюся у вас смесь на средний огонь и тут же влейте тоненькой струйкой молоко, при этом активно и не переставая работая венчиком. Доведите до кипения.

4. Убавьте огонь до минимума. Томите массу, не переставая помешивать, примерно четверть часа.

5. Снимите кастрюлю с огня, добавьте в суфле ванильный сахар. Перемешайте. Процедите через ситечко, чтобы избавиться от возможных комочков.

6. Остудите суфле, не забывая время от времени перемешивать его, чтобы десерт не покрылся корочкой.

7. Введите в остывшую массу оставшиеся четыре желтка. Перемешайте.

8. В отдельной посуде взбейте белки шести яиц вместе с двумя столовыми ложками сахарной пудры до устойчивой пенки.

9. Переложите белковую массу в практически готовое суфле. Перемешайте плавными движениями снизу вверх.

10. Смажьте формочку для суфле маслом, присыпьте мукой и сахарной пудрой.

11. Переложите в форму «тесто», запекайте в прогретой до 170 градусов духовке 20 минут.

12. Молочное суфле подают сразу к столу прямо в форме, в котором оно готовилось, посыпав сахарной пудрой, крошкой шоколада.

2. Кофейно-молочное суфле

Ингредиенты:

• два яйца;

• 100 грамм муки;

• 200 мл молока;

• 1 ст. л. быстрорастворимого кофе;

• 4 ст. л. сахарного песка;

• щепотка соли.

Как приготовить:

1. Влейте в сотейник молоко, добавьте сахарный песок и быстрорастворимый кофе. Доведите до кипения.

2. Снимите сотейник с кофейной смесью с огня, остудите. На этом этапе в массу можно добавить в небольшом количестве любимые пряности и специи: звездочки аниса, палочку корицы, ванилин, пару бутонов гвоздики.

3. Выложите в другую миску два яичных желтка, насыпьте муку, взбейте до однородности.

4. Влейте в массу охлажденное кофейное молоко. Взбивайте все миксером, пока масса не станет нежной и однородной.

5. Отдельно взбейте белки с солью до момента, когда белковая смесь превратится в воздушную массу, увеличившись в объеме примерно в три раза.

6. Переложите белки в основное тесто. Перемешайте движением в одну сторону, чтобы тесто не утеряло своей пышности.

7. Выложите тесто в промасленную форму, отправьте суфле в духовку на 30 минут, выставив ее на 180 градусов.

8. Готовое суфле можно подавать и в теплом, и в остывшем виде.

3. Шоколадно-молочное суфле

Ингредиенты:

• 100 грамм темного шоколада;

• 80 мл молока;

• 2 яйца;

• 2 ст. л. муки;

• 50 г сливочного масла;

• 150 г пудры сахарной;

• 1 ст. л. какао.

Как приготовить:

1. Выложите масло и разломленный кусочками шоколад в небольшую емкость. Растопите массу на водяной бане. Остудите.

2. В другой емкости взбейте яйца с сахарной пудрой.

3. Добавьте какао, снова взбейте.

4. Введите муку, и снова взбейте.

5. Влейте в яичную массу тонкой струей молоко. Перемешайте до однородности.

6. Смешайте в одной миске шоколадно-сливочную и молочную смеси.

7. Переложите «тесто» в специальные небольшие формочки, уберите на один час в морозильную камеру.

8. Прогрейте духовку до 180 градусов, перенесите формы с суфле на 10 минут в духовку.

4. Молочное суфле с творогом

Ингредиенты:

• 100 мл молока;

• 250 грамм сыра Маскропоне;

• 100 мл сливок;

• 150 г сгущенного молока;

• 50 грамм сахарной пудры;

• 2 ст. л. желатина;

• 3 ст. л. какао.

Как приготовить:

1. Насыпьте желатин в глубокую тарелку, залейте теплым молоком. Отложите в сторону до набухания.

2. Взбейте сливки со сгущенным молоком, доведите массу до закипания и тут же снимите с огня.

3. Смешайте сливочную массу с молочным желатином, охладите

4. В другую емкость выложите сыр, помните его вилкой.

5. Смешайте сыр с сахарной пудрой и какао.

6. Возьмите миксер и, вбивая сырную массу, введите в нее молочную смесь.

7. Переложите получившуюся густую однородную смесь в формочки, уберите на 40-50 минут в холодильник.

5. Двухслойное молочное суфле со сметаной

Ингредиенты:

• 200 мл молока;

• 900 г сметаны;

• 200 г сахарного песка;

• 45 г желатина;

• 1 ст. л. воды;

• 4 ст. л. какао;

• 400 мл сливок.

Как приготовить:

1. Залейте треть желатина холодным молоком, оставьте набухать на 30-40 минут.

2. Подогрейте подошедший желатин на водяной бане или в микроволновке, перелейте в форму. Уберите на 30 минут в холодильник.

3. В другой емкости залейте оставшийся желатин стаканом воды. Уберите для набухания.

4. Взбейте сливки со сметаной, сахаром и какао, введите в эту массу набухший желатин, предварительно подогрев его.

5. Переложите получившуюся массу на уже застывший молочный слой суфле.

6. Вновь уберите десерт в холодильник, выждите 1.5-2 часа, украсьте по вкусу: шоколадной крошкой, ягодами, сахарной пудрой.

6. Молочное суфле с фруктами

Ингредиенты:

• 100 мл молока;

• 200 мл сливок;

• 10 грамм желатина;

• 40 грамм сахарной пудры;

• одна груша;

• один мандарин;

• 1-2 ст. л. шоколадной стружки.

Как приготовить:

1. Замочите желатин в молоке на 35-40 минут.

2. Взбейте с сахарной пудрой сливки.

3. Набухший желатин поместите в микроволновку, растопите, не давая закипеть.

4. Фрукты промойте, очистите. Разрежьте грушу кубиками, мандарины разделите на дольки, каждую из них разрежьте на 2-3 части. Выложите фрукты вперемешку в креманки.

5. Влейте желатин в сливочную массу, тщательно перемешайте.

6. Залейте молочным суфле подготовленные фрукты. Уберите на 30 минут в холод.

7. Готовое суфле посыпьте шоколадной стружкой.

7. Молочное суфле с агар-агаром

Ингредиенты:

• 380 грамм сахарного песка;

• 130 мл молока;

• 100 грамм размягченного сливочного масла;

• три яичных белка;

• 5 грамм агар-агара;

• 50 грамм сгущенного молока;

• 1 ст. л. лимонной кислоты.

Как приготовить:

1. В небольшой миске смешайте до однородности сливочное масло со сгущенным молоком.

2. Насыпьте в кастрюльку сахар, залейте молоком. Доведите до кипения, перемешайте, убавьте огонь до минимума. Сахар должен полностью раствориться, а масса загустеть.

3. Добавьте агар, предварительно смешав его с ложкой воды. Доведите до кипения.

4. Влейте лимонный сок, перемешайте. Снимите массу с огня.

5. Выложите в чашу блендера белки, взбейте до пиков.

6. Введите тонкой струей агаровый сироп. Взбейте, масса должна напоминать заварной крем.

7. Добавьте сливочную массу, еще раз тщательно взбейте и разлейте по заранее подготовленным формам.

8. Уберите на 30-60 минут в холодильник.

Молочное суфле – хитрости и полезные советы

Чтобы суфле получилось действительно вкусным, нежным, воздушным, важно, чтобы все ингредиенты были свежими. Это касается всех продуктов: яиц, молока, творога, сливок, сметаны и прочих.

• Вводя взбитые белки в основную смесь, работайте аккуратно. Перемешивающие движения должны быть плавными, не интенсивными. Желательно мешать в одном направление. В итоге «масса-тесто» должна быть воздушной и однородной.

• Готовят суфле только при помощи миксера или блендера. Взбитые венчиком продукты не достигают той самой нужной воздушной плотной пены.

• Указанный в рецептуре сахар желательно заменить сахарной пудрой, которую можно приобрести или сделать самостоятельно дома. Так десерт получится нежнее и не потребуется много времени уделять взбиванию, дожидаясь растворения сахарных крупиц.

• Можно разнообразить молочное суфле, выложив его слоями. Каждый слой для оригинальности подкрасьте пищевыми красителями. Если вы решитесь сделать подобный десерт, не забудьте давать каждому слою немного застыть и только после этого выкладывайте поверх следующий.

• Чтобы придать готовому суфле праздничный вид, украсьте его тертым шоколадом, кусочками свежих ил консервированных фруктов, ягодами.

http://zhenskoe-mnenie.ru/

Рубрики:  рецепты/Пирожное мадлен

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухсторонний мужской шарф

Читать далее...
Рубрики:  шапки женские

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения calme7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как питаться, чтобы нарастить мышцы. Продукты полезные для роста мышц

Как питаться, чтобы нарастить мышцы. Продукты полезные для роста мышц

Источник: http://meduniver.com/Medical/profilaktika/produkti_poleznie_dlia_rosta_mishz.html MedUniver

Тем, кто страдает от лишнего веса, не понять проблему излишне худых людей. А ведь желающих поправиться и иметь более пышные формы в последние годы становиться все больше и больше! Набирать вес за счет жира - занятие бесполезное и глупое. Жир откладывается чаще всего на животе и бедрах, а руки и ноги при этом останутся худыми. Значит, остается только один путь - набрать мышечную массу. Как известно, для наращивания мышц в первую очередь надо интенсивно тренироваться. Но любые занятия спортом и посещения фитнес залов будут пустым занятием, если при этом вы не будете полноценно питаться. Зачастую так и бывает, человек на протяжении длительного периода тренируется на различных тренажерах и принимает спортивные добавки, но объем мышц при этом не растет. Причина этого в том, что для наращивания мышечной массы надо потреблять намного больше калорий, чем вы расходуете за сутки. Поэтому при желании увеличить объемы мышц наряду с тренировками нужно со всей серьезностью относиться к составлению ежедневного меню. Некоторые спортсмены применяют специальные биологические добавки, рассмотрение которых выходит за рамки нашего сайта. Чтобы набрать мышечную массу, вы должны ежедневно потреблять на 500 ккал больше, чем привыкли. 50% ежедневного рациона питания при этом должны составлять углеводы, 30% - белки и 20% - жиры. Принимать пищу надо в пять-шесть приемов, при этом очень важно соблюдать нормальный водный баланс организма в процессе тренировок. Постоянное чувство жажды во время занятий физическими упражнениями, усталость, головные боли, темный цвет и резкий запах мочи говорят о недостаточном потреблении воды. Старайтесь регулярно пить воду во время выполнения упражнений, держите посуду с ней рядом и выпивайте два-три глотка в перерывах. Ведь усиленно тренируясь, вы сильно потеете, что приводит к обезвоживанию и снижает все процессы метаболизма в организме.
продукты для роста мышц
1. Рыба. Спортсменам очень полезно употреблять жирные сорта рыбы, например, лосось, тунец, семгу и другие. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и аминокислотами, незаменимыми для укрепления мышц и защиты организма. Чтобы достичь желаемого результата, достаточно включать рыбу в рацион питания 3 раза в неделю. При этом учитывайте то, что белые сорта рыбы менее калорийны, чем красные. Поэтому для наращивания мышечной массы отдавайте предпочтение рыбе красных сортов. Например, в лососе содержится в два раза больше калорий, чем в сардинах. 2. Молочные продукты. Молочные продукты богаты кальцием, элементом очень важным для крепких костей и правильного сокращения мышц. Кроме того, кефир, йогурт и простокваша стимулируют работу кишечника и улучшают усвоение белков. Но людям, занимающимся спортом, не следует употреблять обезжиренные молочные продукты, как это делают все, кто соблюдает диету. Они содержат всего 100 калорий на 200 мл напитка, а этого недостаточно для роста мышц. Нежирные молочные продукты замените на цельное молоко 3,5 % и более жирности, кефир 3-4% жирности и прессованный творог 5-9% жирности. Потребляя их, вы обеспечиваете организм не только кальцием, но и животными белками, способствующими активному росту мышечной массы. 3. Мясо. Мясо играет огромную роль в питании мышечной массы, оно являются источником животных белков, которые содержат полный аминокислотный состав. Растительный белок не может заменить животный, а потому будучи вегетарианцем и не употребляя протеиновые добавки иметь развитую мышечную массу невозможно. Для наращивания мышц подойдут только нежирные сорта мяса, а свинина, колбасы и тушенки для этой цели не годятся. Включайте в рацион питания больше говядины и куриных грудок без шкурки. Они - чемпионы по содержанию аминокислот, белка и креатина - вещества, способствующего росту мышечной массы. 4. Зерновые и бобовые. Из зерновых во время занятий спортом предпочтение надо отводить гречке, овсянке, коричневому рису, пророщенной пшенице и чечевице. Гречка обеспечит организм железом и аминокислотами, овсянка - медленно перевариваемыми углеводами, чечевица - полезными белками, пророщенная пшеница - хромом, углеводами, аминокислотами и витаминами. Не стоит избегать и хлеба, но не белого, а цельнозернового. Углеводы - необходимый источник энергии, восполнить их недостаток помогут и макароны из твердых сортов пшеницы. Но употребляя сладости, булочки, сдобное печенье, дошираки и ролтоны надеяться на увеличение мышечной массы не стоит. Потребление большого количества сладкого перед тренировками сильно повышает уровень сахара в крови, в результате чего включается защитная реакция организма, и вся глюкоза быстро переводится в жир. 5. Яйца. Яйца - источник натуральных протеинов, микроэлементов и витаминов, в которых каждый день нуждается наш организм. Учитывая то, что яйца очень легко приготовить, их рекомендуют съедать на завтрак. Благодаря яйцам организм получает достаточное количество белков, кроме того они помогают поддерживать нормальный уровень холестерина в организме. 6. Овощи и фрукты. В список овощей, полезных для наращивания мышц, попали помидоры, картофель, болгарский перец, шпинат, спаржа и листья салата, а из фруктов полезными для роста мускулов признаны яблоки, апельсины, ананас, папайя и киви. Эти овощи и фрукты полностью обеспечат ваш организм антиоксидантами и глюкозой. Употребляя их, вы не только способствуете увеличению мышечной массы, но и укрепите иммунитет и защитите организм от опасных заболеваний. Одним из самых полезных антиоксидантов для восстановления мышц после тренировок и уменьшения негативного воздействия свободных радикалов является витамин Е, которого много в семечках подсолнуха и тыквы, а также в орехах.
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов для хлебопечки - выпечка в хлебопечке

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты выпечки для хлебопечки

 

Рецепты для хлебопечки

 

выпечка в хлебопечке/5281519_zapekanka_tvorojnaya_v_hlebopechke72576 (640x480, 200Kb)

 

Хлеб без дрожжей в хлебопечке

Хлеб без дрожжей в хлебопечке

Домашний хлеб - это маленькое чудо. От одного запаха уже текут слюнки. Но мысли о фигуре не дают покоя? Даю рецепт хлеба без дрожжей в хлебопечке - используйте на здоровье ;)

Сдобное тесто в хлебопечке

Сдобное тесто в хлебопечке

Когда вы готовите тесто в хлебопечке, то вы не только экономите свое время, но в то же время получаете идеальное по консистенции тесто, которое отлично подойдет для булочек.

Запеканка творожная в хлебопечке

Запеканка творожная в хлебопечке

Творожная запеканка, испеченная в хлебопечке, получается нежной и воздушной. А главное - без лишних усилий и никакого дополнительного контроля с вашей стороны.

Тесто для вареников в хлебопечке

Тесто для вареников в хлебопечке

Кто не любит аппетитные вареники с различными начинками, особенно, приготовленные собственными руками?! А если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то их приготовление превращается в отдых.

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Если вы печете хлеб дома, но еще не пробовали кукурузный хлеб в хлебопечке, то очень рекомендую его приготовить. Рецепт простой и понятный, а хлеб – восхитительно мягкий.

Хлеб с морковью

Хлеб с морковью

А вы пробовали хлеб с морковью? Это замечательный вариант яркого, нежного, пористого хлеба, который можно приготовить дома. Его будут с радостью есть и взрослые, и дети.

Французский хлеб в хлебопечке

Французский хлеб в хлебопечке

Вы любите свежий мягкий хлебушек? А вы знаете, что его можно готовить дома из самых простых ингредиентов с помощью 1 единицы техники? Предлагаю вам рецепт французского хлеба в хлебопечке.

Хлеб "Рижский" в хлебопечке

Хлеб Рижский в хлебопечке

Те, кто помнят потрясающий кисло-сладкий вкус знаменитого "Рижского" хлеба, несомненно обрадуются этому рецепту в хлебопечке. Те, кто не помнят — тем более должны его приготовить!

Черный хлеб в хлебопечке

Черный хлеб в хлебопечке

Если вы любите хлеб и уже успели обзавестись техникой для его приготовления, то предлагаю вам рецепт черного хлеба в хлебопечке. Попробуйте его, и вы больше никогда не пойдете в магазин за хлебом.

Горчичный хлеб в хлебопечке

Горчичный хлеб в хлебопечке

Хлеб, приготовленный дома, никогда не сравнится с покупным, особенно, если это хлеб из нашего детства. Сегодня мы будем делать горчичный хлеб в хлебопечке, такой как продавался в советских магазинах.

Белый хлеб в хлебопечке

Белый хлеб в хлебопечке

Если у вас появилось немного свободного времени, то пора дать работу вашей хлебопечке и приготовить замечательный воздушный хлебушек, который порадует вас и всю вашу семью.

Хлеб на кефире в хлебопечке

Хлеб на кефире в хлебопечке

Как приятно проснуться рано утром от запаха свежеиспеченного хлеба. В наш век техники не обязательно для этого жить в деревне. Хватит хлебопечки и этого рецепта хлеба на кефире в хлебопечке.

Быстрый хлеб в хлебопечке

Быстрый хлеб в хлебопечке

Главным недостатком хлебопечки считается достаточно долгое время, необходимое для приготовления хлебобулочных изделий. Простой рецепт быстрого хлеба в хлебопечке позволит вам сэкономить свое время и каждый день иметь на столе свежую домашнюю выпечку! 

Манник в хлебопечке

Манник в хлебопечке

Любимый многими манник — прекрасный вариант для утреннего завтрака или легкого перекуса. С хлебопечкой приготовление этого вкусного и полезного блюда не доставит лишних хлопот, а в результате получится пышный, рассыпчатый манник с хрустящей румяной корочкой! 

Ржаной хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб в хлебопечке

Что может быть вкуснее и проще домашнего хлеба, особенно, когда в хозяйстве есть такой полезный кухонный агрегат, как хлебопечка? Ржаной хлеб — чемпион по содержанию полезных веществ, но приготовить его на порядок сложнее, чем пшеничный. 

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

Цельнозерновой хлеб — это очень вкусно и полезно. Он питателен, содержит массу важных и нужных для организма веществ и не откладывается лишними граммами на талии. Приготовить вкусный цельнозерновой хлеб в хлебопечке очень просто! Подробности — в рецепте.

Тесто для булочек в хлебопечке

Тесто для булочек в хлебопечке

В очередной раз хлебопечка облегчает нам жизнь, и сегодня мы будем готовить сдобу, взяв за основу рецепт теста для булочек в хлебопечке.

Тесто для блинов в хлебопечке

Тесто для блинов в хлебопечке

Отличный и простой рецепт теста для блинов в хлебопечке, с которым мы сможем приготовить замечательные пышные блинчики по вкусу похожие на оладьи - отличный завтрак для всей семьи. 

Тесто для пирогов в хлебопечке

Тесто для пирогов в хлебопечке

Пирог - это всегда праздник, а вот о его приготовлении так не скажешь. Здесь я предлагаю вам довольно легкий и простой рецепт теста для пирогов в хлебопечке - пусть техника поработает, а мы отдохнем. 

Тесто для пирожков в хлебопечке

Тесто для пирожков в хлебопечке

Воздушное и мягкое тесто для пирожков с любой начинкой сегодня для нас приготовит хлебопечка, а мы будем в это время отдыхать. Делюсь рецептом теста для пирожков в хлебопечке - пользуйтесь! 

Тесто для чебуреков в хлебопечке

Тесто для чебуреков в хлебопечке

Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать тесто для чебуреков в хлебопечке очень легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Шарлотка в хлебопечке

Шарлотка в хлебопечке

Отличный и простой рецепт шарлотки в хлебопечке обязательно пригодится вам. У вас получится замечательный воздушный пирог, которым вы сможете угостить родных и близких.

Тесто для мантов в хлебопечке

Тесто для мантов в хлебопечке

Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке, который значительно упростит сам процесс приготовления этого замечательного блюда. Приступим незамедлительно!

Бисквит в хлебопечке

Бисквит в хлебопечке

Бисквитное тесто идеально подходит для приготовления домашних тортов, пирожных и других десертов. Как сделать бисквит в хлебопечке? Легче, чем обычным способом, уверяю! 

Пшеничный хлеб в хлебопечке

Пшеничный хлеб в хлебопечке

Начинающие хлебопеки в первую очередь обычно хотят научиться делать именно этот, самый популярный вид хлеба. Хрустящая пшеничная буханка на столе актуальна в любое время дня и года, а приготовление такого хлеба в хлебопечке — элементарный процесс, который вполне по силам даже новичку.

Пасха в хлебопечке

Пасха в хлебопечке

Да-да, вы не ошиблись — речь идет именно о пасхе, а не о пасхальном куличе. Это традиционное творожное лакомство тоже можно приготовить в хлебопечке! Попробуем? ;)

Батон в хлебопечке

Батон в хлебопечке

Владельцам такого полезного и удобного кухонного агрегата, как хлебопечка, наверняка пригодится этот простой рецепт батона, благодаря которому семейный завтрак превратится в настоящее удовольствие!

Чесночный хлеб в хлебопечке

Чесночный хлеб в хлебопечке

Чесночный хлеб — прекрасное дополнение к первым блюдам, особенно, борщам, а простой рецепт чесночного хлеба в хлебопечке должен быть у каждой хозяйки, которая является счастливой обладательницей этого удобного бытового прибора.

Сырный хлеб в хлебопечке

Сырный хлеб в хлебопечке

Пикантный вкус сырного хлеба прекрасно сочетается и с утренним кофе, и с обеденным супом. Приготовить его в хлебопечке несложно, а результат превысит все ожидания, уверяю — хлебушек получается пышным, румяным, с неповторимым ароматом сыра и пряных трав!

Каша в хлебопечке 

Каша в хлебопечке

Этот рецепт адресован счастливым обладательницам хлебопечек, оснащенных режимом «Варенье» или «Джем»: теперь вам не обязательно стоять у плиты, чтобы приготовить вкусную и полезную кашу — ваша хлебопечка все сделает за вас!

Чиабатта в хлебопечке

Чиабатта в хлебопечке

Румяные продолговатые батоны с хрустящей корочкой и пышным пористым мякишем — вот, что такое настоящая итальянская чиабатта. Рецепт для хлебопечки поможет вам приготовить этот вкуснейший хлеб без лишних хлопот!

Булочки в хлебопечке

Булочки  в хлебопечке

С появлением такого «умного» бытового прибора, как хлебопечка, домашняя выпечка превратилась в простое и приятное времяпрепровождение. Попробуйте приготовить вкуснейшие сдобные булочки в хлебопечке, и убедитесь в этом сами!

Творожная запеканка в хлебопечке   

Творожная запеканка в хлебопечке

Если вы хоть раз приготовить творожную запеканку в хлебопечке, другими способами (духовка, микроволновка и т. д.) вы пользоваться больше не будете, поверьте! В хлебопечке запеканочка получается нежная, воздушная, мягкая. Говорят, она даже на второй день не черствеет. Не знаю — у меня она еще ни разу и часа не прожила!;)

Лаваш в хлебопечке   

Лаваш в хлебопечке

Любите ли вы лаваш так, как люблю его я? Если да, то вы непременно обрадуетесь известию, что вкуснейший лаваш можно приготовить в хлебопечке!

Хлеб на опаре в хлебопечке   

Хлеб на опаре в хлебопечке

Наши мудрые предки давно поняли, что чем дольше бродит хлеб, тем вкуснее он получается. Я попыталась совместить старинные кулинарные традиции с достижениями современности, и получился вот такой простой рецепт хлеба на опаре в хлебопечке! ...далее

Багет в хлебопечке   

Багет в хлебопечке

Багет — это классический французский батон, длина которого превышает полметра. Конечно, в хлебопечке, не оснащенной специальной багетницей, такой не сделаешь — размеры контейнера не позволят. Но ведь есть еще и духовка — может быть, они с хлебопечкой дополнят друг друга?

Батон в хлебопечке

Батон в хлебопечке

Владельцам такого полезного и удобного кухонного агрегата, как хлебопечка, наверняка пригодится этот простой рецепт батона, благодаря которому семейный завтрак превратится в настоящее удовольствие!

Тесто на манты в хлебопечке   

Тесто на манты в хлебопечке

К мантам в нашей семье особое отношение — это, пожалуй, одно из самых любимых мясных блюд. Поэтому узнав, что тесто для мантов можно приготовить в хлебопечке, я несказанно обрадовалась — надеюсь, вы тоже оцените всю прелесть этого быстрого и несложного процесса!

Хлеб на сыворотке в хлебопечке

Хлеб на сыворотке в хлебопечке

Хлеб на сыворотке — это экономно и вкусно. А хлеб на сыворотке в хлебопечке — еще и удобно. Если у вас есть хлебопечка - обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, вам понравится!

Пасхальный кулич в хлебопечке

Пасхальный кулич в хлебопечке

Приготовить пасхальный кулич в хлебопечке - проще простого. И времени много не потратите, и вкуснейший домашний пасхальный кулич на стол поставите. Осилить рецепт под силу каждому!

Хлеб на йогурте

Хлеб на йогурте

Рецепт приготовления хлеба на йогурте в хлебопечке. Всем любителям вкуса йогурта этот хлеб очень понравится.

Гречневый хлеб 

Гречневый хлеб

Рецепт приготовления гречневого хлеба в хлебопечке. Для приготовления хлеба по данному рецепту используется гречневая мука.

Чесночный багет

Чесночный багет

Рецепт приготовления чесночного багета в хлебопечке. Приготовленный в хлебопечке багет с чесноком получается очень вкусным, попробовать его захочется каждому.

Хлеб с тыквенными семечками

Хлеб с тыквенными семечками

Рассказываю, как вкусно приготовить хлеб с тыквенными семечками. Для этого не нужна хлебопечка или другая специальная техника - испечь хлеб с тыквенными семечками можно в обычной духовке.

Хлеб с отрубями

Хлеб с отрубями

Рецепт приготовления хлеба с отрубями в хлебопечке. Кроме того что этот хлеб получается очень вкусным он еще и полезный.

Хлеб с вялеными помидорами

Хлеб с вялеными помидорами

Рецепт приготовления хлеба с вялеными помидорами. По данному рецепту хлеб получается ароматным и вкусным.

Хлеб серый на каждый день

Хлеб серый на каждый день

Для того, чтобы каждый день есть качественный домашний серый хлеб, вам понадобится минут 7-10. Просто сложите ингредиенты в хлебопечку и наслаждайтесь результатом!

Хлеб с чесноком

Хлеб с чесноком

Если у вас дома есть хлебопечка, попробуйте приготовить хлеб с чесноком - свеженький, ароматный он будет прекрасным дополнением к вашему любимому блюду.

Сдобный хлеб с изюмом

Сдобный хлеб с изюмом

Владельцы хлепопечек рискуют увлечься и перебрать с калориями, но я не могу не поделиться этим замечательным рецептом - хлеб просто изумительный! Он не приторный, пышный и похож на пасхальный кулич.

Хлеб белый пышный

Хлеб белый пышный

Хлебопечка это настоящая радость в доме. На выходных самое время побаловать домашних нежным и высоким белым хлебом. Но учтите, половина буханки может испариться еще горячей! Расчет на 900 грамм.

Бородинский хлеб традиционный

Бородинский хлеб традиционный

Хлебопечка даст вам возможность насладиться настоящим вкусом Бородинского хлеба, который вы помните с детства, но не находите на полках хлебного отдела. Хлеб достаточно дорогой, но он того стоит!

Луковый хлеб

Луковый хлеб

Рецепт приготовления лукового хлеба в хлебопечке. Добавление репчатого лука в тесто этого хлеба - очень оригинально.

Сырный кекс с укропом

Сырный кекс с укропом

Рецепт приготовления сырного кекса с укропом в хлебопечке. Хлебопечка позволяет приготовить очень вкусный и ароматный сырный кекс.

Хлеб Круассан

Хлеб Круассан

Рецепт приготовления хлеба Круассан в хлебопечке. Хлебопечка дает возможность свежий и вкусный хлеб прямо у себя дома.

Багеты с зеленью

Багеты с зеленью

Рецепт приготовления багетов с зеленью в хлебопечке.Теперь с помощью хлебопечки каждый сможет приготовить свежий хлеб.


Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

Серия сообщений "Рецепты для хлебопечки":
Часть 1 - 100 рецептов для хлебопечки - выпечка в хлебопечке
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_Любочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

  • стакан кефира любой жирности
  • 10 г соли
  • 10 г соды
  • 5 г сахара
  • 500 г муки
  • 1 ложка кунжутного семени



Способ приготовления

  • В форму хлебопечки залить кефир, присоединить соду пищевую, соль и сахар. Присоединить к полученной массе муку и добавить кунжута. Тесто ввести в хлебопечку и назначить программу сверхбыстрой выпечки или если есть режим "тесто". После исхода времени проверить готовность полученного хлеба, например, спичкой. Если не пропекся еще немного подержать минут 15. Готовый хлеб определить на доску, остудить.
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Премудрости при приготовлении кексов. Лимонный кекс + 172 рецепта

2222299_keks (493x370, 45Kb)

 

Я очень люблю кексы. Их печь совсем несложно, а есть так вкусно! Главное для выпекания кексов – знать несколько премудростей. И тогда ни один рецепт не представит для вас сложности.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Маффины

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста: зимняя кладовая витаминов. Рецепты квашения капусты и блюда из квашеной капусты

Квашеная капуста – это и прекрасная закуска, и лекарство. Славяне утверждают, что именно на русских землях научились квасить капусту. У каждой хозяйки есть свои секреты квашения капусты. Кто-то квасит капусту с яблоками, кто-то с морковью или виноградом, а кто-то с клюквой, анисом, имбирем, тмином.

2222299_kapustadietzahod (482x321, 37Kb)

Квашенную капусту принято считать нашим национальным блюдом. Но оказывается, что в Китае и Корее придумали квасить капусту гораздо раньше, чем на Руси. Упоминание о ней есть еще в летописях о построении Великой Китайской стены.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два маринада для вкусных и сочных куриных ножек

Куриные  ножки  – это просто и быстро, но уж очень велик риск их высушить. Правильный маринад, не только спасет от сухости, но и придаст новый вкус…


Для первого маринада  на 1 кг куриных ножек  понадобится:

-- Кефир -- 150 гр.
-- Кориандр -- 1 ст. л.
-- Зира (кумин) -- 1 ч. л.
-- Куркума -- 1 ч. л.
-- Соль каменная -- 1 ст. л
Все сухие ингредиенты растираем в ступке, в конце добавляем кефир.

Куриные голени нужно выложить в миску, полить получившейся массой и перемешать, затем накрыть и оставить мариноваться на
1-5 часов».
 

Далее- второй маринад
Рубрики:  рецепты/Мясо

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 04:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов вафель для электровафельницы.

Вафли – особая разновидность печенья, тонкие пластинки с оттиском ячеистой структуры. Вафли выпекаются из жидкого взбитого теста в специальных формах – вафельницах. Домашние вафли выпекают не только для самостоятельного употребления, но и в качестве основы для более сложных изделий – вафельных тортов, вафельных трубочек, розеток с начинкой и др. В зависимости от дальнейшего использования готовят хрустящие вафли или вафли мягкие.

2222299_41220 (520x331, 127Kb)

Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Если по рецепту тесто жидкое, то влить несколько ложек (после оно само растечется), если густое, то предварительно разровнять. Выпекать вафли надо 2-3 минут. После выпечки не кладите вафли друг на дружку, т.к. от этого они станут мягкими, разложите их на решетку. Начинку для вафель подбирайте на свой вкус. Кстати, в большинстве стран предпочитают тонкие хрустящие вафли (например, в Швеции это frasvafflor), а вот в Бельгии в почете толстые гофры.
30 рецептов вафель для электровафельницы
Рубрики:  рецепты/Печенье для тирамису

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 04:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/Намазки

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Янтарный" яблочный пирог

(500x375, 99Kb)Этот вариант яблочного пирога просто очаровал - много вкусных яблок (больших) и тоненький слой бисквитного теста... Из серии "очень просто, быстро и очень вкусно".[/color]

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 04:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная шпаргалка. Варим каши

2222299_kasha (604x559, 101Kb)

Рубрики:  советы

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 04:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парварда - жемчужина среднеазиатской кухни

Парварда, если кто не знает, - это разновидность восточной карамели, без которой не обходится ни одно национальное чаепитие, а базар, на котором бы не продавали парварду наряду с орехами и сухофруктами, трудно даже себе представить.

2222299_7 (700x481, 57Kb)

Парварда, в какие бы цвета её не окрашивали и в какие бы причудливые формы не "одевали", своеобразна настолько, что спутать её с какой-либо иной "конфетой" сложно. А ведь в её приготовлении участвует всего ничего: сахар, вода, немного муки и, как правило, немного уксуса или лимонного сока. 

Парварда - жемчужина среднеазиатской кухни
Рубрики:  рецепты/Печенье для тирамису

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета «6 лепестков»

Диета «6 лепестков», придуманная шведским диетологом Анной Юханссон – это эффективная система питания, которая подразумевает соблюдение принципов раздельного питания в течение шести дней. Благодаря последовательному употреблению в пищу однокомпонентных продуктов нам удается «обмануть» организм. Он будет расходовать уже накопленные им энергетические «резервы» и при этом не накапливать новые. Иными словами, отложившиеся жиры будут расходоваться, а жиры, поступающие с пищей – сразу расщепляться.

2222299_Dieta6lepestkov (500x367, 42Kb)

Знаменитый символ методики – цветок с шестью лепестками, который рекомендуется нарисовать на бумаге, вырезать и приклеить на видное место (например, на холодильник). Каждый вечер отрывайте по 1 лепестку, тем самым давая себе понять, что день прошел не зря и с пользой для вашей фигуры. А спустя все 6 дней вы с удивлением и радостью заметите, что ваш вес уменьшился на 5-6 кг.

Меню диеты "шесть лепестков" на каждый день
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютные домашние сапожки

Все очень просто...
trKYhAFc4NQ (700x537, 69Kb)
Рубрики:  тапочки

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ: ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.

С давних времен известны традиционные осетинские пироги. Такие пироги делаются с самыми разнообразными начинками. Раньше для приготовления осетинских пирогов использовали только пресное бездрожжевое тесто. В Осетии качественным считается тот пирог, у которого тесто тонкое, а начинки в нем много. При этом начинка ни в коем случае не должна выпирать из пирога. Вы можете попробовать приготовить один из множества вариантов осетинского пирога у себя дома.

Традиции, связанные с осетинскими пирогами.

false

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с шоколадом

Ингредиенты:
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
половина чайной ложки соли
75 г масла сливочного
2 ч. ложки разрыхлителя
150 мл молока
1 ч. ложка соды
1 молочная шоколадка (100 г)
плитка белого шоколада (при желании)

Приготовление:

1. Просеянную заблаговременно муку пересыпаем в удобную для вымешивания теста миску. Добавляем все остальные сыпучие ингредиенты — соль, сахар, разрыхлитель, соду. 
2. Хорошенько это все перемешиваем. Это очень важно для вкуса! Берем холодное масло. Заранее доставать его не нужно, но надо, чтобы оно было из холодильника, а не из морозилки. Нарезаем его меленькими кусочками.
3. Перетираем руками с мукой. Вливаем молоко. Его берем тоже холодным (это важно!), только что вынутым из холодильника.
4. Замешиваем тесто. Раскатываем его на доске. Толщину я не измеряла, но на глаз где-то миллиметров 5 вышло. Разрезаем на 12 частичек.
5. Выкладываем на каждую из них по 2 дольки шоколада (можно и больше!).
6. Накрываем второй частью теста. Защипываем края, но не очень сильно, а наоборот слегка.
7. Духовку разогреваем заранее, булочки ставим уже в температуру 210 градусов. Для запекания хватит 15-20 минут. Следите, чтобы не подгорели! 
8. Сверху горячие булочки при желании поливаем растопленной белой шоколадкой.

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Иринна29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные пончики-булочки с джемом.

http://triino.ru/pyshnye-ponchiki-bulochki-s-dzhemom/

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сусуманочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тыквенные бабы от Ольги Стихаревой

Опара:
130 г муки,
130 г воды,
20 г сахара,
10 г дрожжей прессованных
Тесто:
вся опара,
300 г муки,
60 г тыквенного пюре (печеной тыквы),
80 г сахара,
60 г сливочного масла комнатной температуры,
1 яйцо,
1 желток,
1 пакетик ванильного сахара,
1 щепотка соли
Сироп:
200 мл воды,
200 г сахара,
1-2 ст. ложки коньяка
Глазурь:
15 мл тыквенного сока (с мякотью),
100 г сахарной пудры,
2-3 капли лимонного сока
Опара:
Смешать теплую воду, сахар, дрожжи и муку, замесить тесто, накрыть пленкой и оставить часа на два для подъема, опара увеличится примерно в три раза.
Тесто:
Яйцо, желток растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить тыкву и масло, хорошенько перемешать, влить подошедшую опару, постепенно подсыпаем муку смешанную с солью. Замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить для подъема примерно на 1 час, затем обмять тесто и снова оставить для подъема на 1 час.
Тесто разделить на равные части (у меня на 12 частей), скатать в шарики и разложить по формам...у меня в металлических формах для кексов, формы смазать сливочным маслом. Дать расстояться примерно минут 30-40. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до готовности...около 30 минут. Вынуть булочки из духовки и аккуратно извлечь из форм, остудить вверх дном. Дать бабам отлежаться несколько часов, а потом пропитывать сиропом и наносить глазурь.
Пропитать сиропом: В бабах снизу сделать деревянной шпажкой несколько проколов и держа за верх опустить на несколько секунд в сироп, оставить вверх дном
Для сиропа:
Воду и сахар довести до кипения, проварить пару минут, огонь отключить, охладить и добавить ром или коньяк или несколько капель ромовой эссенции.
Глазурь:
Сок тыквенный, лимонный сок и сахарную пудру смешать.
image (25) (700x479, 42Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные палочки с орехово-вишнёвой начинкой

alt="Сдобные палочки с орехово-вишнёвой начинкой"/2835299_ (700x524, 567Kb)

Сегодня пекла булочки, не так давно пекла похожие с корицей. В этот раз начинка – орехи и вишнёвый конфитюр. Надо сказать, что не хотела делать очень сладкую выпечку, поэтому сахара добавила не много, но каждый может добавить на свой вкус. Приторно-сладкое тоже не хорошо. Сегодня я поняла, правда поздно, что надо печь булочки всё же при высокой температуре – тогда они лучше поднимаются. Буду знать на будущее. 170 – это для того, чтоб проготовилось лучше, но выпекать лучше при 190. Во всяком случае, я так решила для себя. Первые две порции выпекала при 170, последнюю порцию выпекала при 190, гораздо лучше поднялись, да и намного симпатичнее.
Ингредиенты для сдобных палочек:
Молоко 2 стакана
Сливочное масло 100 грамм
Яйца 2 штуки + 1 яйцо для смазывания
Мука 5 стаканов
Сахар 4 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Дрожжи 1 столовая ложка
Начинка:
Орехи грецкие 1стакан
Масло сливочное 50-70 грамм
Сахар 3 столовые ложки
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Вишнёвый конфитюр 2 столовые ложки
Приготовление.
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения бафик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пита на кефире

http://harch.ru/muchnye-blyuda/pita-na-kefire-2/

Для домашних бутербродов. Ингредиенты: 1 стакан молока (стакан - 250 мл) 1/2 стакана воды 1/2 стакана кефира 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих) 5-6 стаканов муки 5 ...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-плетёнки

2835299_ (700x494, 50Kb)

Тесто: 
250 мл молока (тёплого) 
100 г сахара (0,5 ст.) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) 
1 яйцо 
1 ч. л. соли 
50 г маргарина (растопить) 
500 муки (просеять) 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения OPero [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки по-французски

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Blondiii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные булочки-пампушки с чесноком

1722883_74900nothumb500 (500x585, 405Kb)

Что может быть лучше тарелочки горячего, наваристого, домашнего борща? Правильно! Только тарелочка борща с чесночными пампушками! Предлагаю испечь нежные, невесомые булочки-пампушки из тыквы с ароматной заливкой из чеснока и зелени!

 

Ингредиенты:

Для булочек
  • Тыква (тыквенного пюре) — 150 г
  • Отвар — 150 мл
  • Мука пшеничная — 550 г
  • Яйцо куриное (+ 1 желток для смызвания булочек) — 1 шт
  • Дрожжи — 1 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Соль (без горки) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для смазывания теста)
Для заливки
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Зелень (укроп, петрушка) — 5 веточ.
  • Чеснок — 2 зуб.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Бига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сайки с заварным кремом

Сайки с заварным кремом

Приготовление

3 часа и 30 минут

 

Рецепт на:

10 персон

 

ОПИСАНИЕ

Сайки — это сдобные булочки, которые имеют продолговатую форму и выпекаются близко друг к другу. При выпечке они склеиваются боками и превращаются в единый блок. Готовые сайки отламывают и едят с чаем или молоком. В основном сайки пекут с изюмом. Но я хочу предоложить вариант с заварным ванильным кремом. Это так вкусно, что оторваться невозможно! При изготовлении саек будем использовать муку «Рязаночка». Из данного количества ингредиентов получается 10 булочек.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения сеси [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ-КОСИЧКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

http://sibirskixaski.ru/post401886261/




Мука - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 125 мл.
Сахар - 65 г.
Масло сливочное - 25 г.
Соль - щепотка
Дрожжи свежие - 20 г. (или 7 г. сухих)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дубравка57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краффины

http://www.povarenok.ru/recipes/show/133586/

Булочки

4169388_1786260_27275nothumb500 (500x333, 57Kb)

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние булочки

 
4920201_16a1024x681 (700x465, 66Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NATAHART [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки Синнабон (Cinnabon) тыквенные.

Булочки Синнабон (Cinnabon) тыквенные.

 

3437398_bulochkisinnaboncinnabontykvennye_1_ (700x467, 82Kb)

 

Ну уж если вчера мы заготовили на зиму тыквенное пюре, значит нужно обязательно с ним что-нибудь испечь. И будут это тыквенные булочки Синнабон! По-настоящему солнечная, необыкновенно ароматная, нежная, вкусная и сытная домашняя выпечка, которая понравится всем без исключения. Только не злоупотребляйте: Синнабоны - это очень калорийные булочки, поэтому наслаждаться ими советую в меру.

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные булочки от Решара Бертине

(500x375, 99Kb)

500 гр. муки
2 ч. ложки соли
2 ч. ложки быстродействующих дрожжей (сразу в муку)
2 ч. ложки сахара
350 грр тёплой воды (ИМЕННО в граммах, а не милилитрах)
кунжут для украшения
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_нск [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог (говорят вкусный и легко готовится)

Легкие рецепты
сегодня в 1:45
Сахарный пирог

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!

Понадобится:

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

Приготовление:

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.

1.
2AE-d6QsmjE (604x402, 208Kb)

2.
46-lgEoqL18 (604x402, 259Kb)

3.
BXq0OC8nSHg (604x402, 250Kb)

4.
CQWHJW4zTZE (604x402, 220Kb)

5.
gXpCioG014I (604x402, 224Kb)

6.
wfJBZk5s9Ao (604x402, 275Kb)

7.
XrZ2kwDN8cA (604x402, 258Kb)

Брала здесь:https://vk.com/feed
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения viorica75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки и рогалики " Зебра" с шоколадной прослойкой

 

 
 
 
 
Я думаю что длинного комментария к этим булочкам не нужно, скажу только несколько слов: оригинально, красиво, вкусно.
Большое спасибо автору.

На 24 булочки:
Тесто
  • 250 г хлебной муки ( в Германии тип 550)
  • 250 г муки, ( в Германии тип 405)
  • ½ чайной ложки соли
  • 125 г сахара
  • 180 мл молока, комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 75 г сливочного масла, мягкого
  • 1 чайную ложку сахара
  • 15 г свежих дрожжей
Шоколадная прослойкa:
  • 45 г (1 большой) белок
  • 30 г муки
  • 60 г сахара
  • 120 мл молока
  • 30 г несладкого какао
  • 15 г сливочного масла, мягкого
Для смазки:
  • 1 яичный желток
  • 1 чайная ложка воды
Для шоколадной прослойки (можно приготовить на день раньше):
В небольшой миске соединить белок, сахар, муку и хорошо перемешать до получения однородной массы.
В кастрюльке вскипятить молоко, добавить какао и быстро перемешать. Постоянно помешивая добавить белковую массу и варить на среднем огне, пока масса не загустеет. Добавить сливочное масло, перемешать и охладить до комнатной температуры.
Остывшую шоколадную массу положить между двумя слоями полиэтиленовой плёнки и раздавить руками или раскатать скалкой в прямоугольник размером 25x15 см. Убрать до использования в холодильник.
Примечаниe:  Масса густеет очень быстро и становится очень густой, поэтому мешайте её лучше ложкой, а то её будет тяжело из венчика выковыривать.
Для теста:
Дрожжи и  чайную ложку сахара растворить в небольшом количестве молока. Затем в миске для замеса теста соединить дрожжи и все остальные, кроме молока, ингредиенты. Начать замес теста и постепенно добавлять молоко до получения однородного и эластичного теста, тесто не должно быть слишком липким (если вы месите миксером, то месите 3 минут на низкой скорости и 8 минут на средней скорости. Если вы месите руками, то месите тесто минут 20). Сделайте из теста  шар, поместите в миску, накройте и дайте ему подойти два часа, или пока  объем не увеличится в 2 раза.
Примечаниe: я на двойную порцию теста взяла 20 г свежих дрожжей, моё тесто за час подошло.
 
Положите подошедшее тесто на подсыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в прямоугольник размером 25 х 45 см . В центр теста положите шоколадную плитку, сначала загните одну сторону, а затем другую, как письмо. Поверните тесто на 90 градусов, так чтобы узкие стороны были перед вами и раскатайте в прямоугольник размером 25x45 см.
Потом загните одну сторону к центру теса, а затем другую. Затем сложить тесто вместе как книгу,  у вас получится 4 слоя. Поверните тесто опять на 90 градусов и рыскайте в прямоугольник.
Разрежьте тесто на две части.
Одну часть нарежьте на примерно 1,5 см. широкие полосы и сверните их свободно улиткой.
Другую половина теста нарежьте  треугольниками, Сделайте небольшой разрез на широкой стороне и сверните рогаликом.
Примечание: Этот процесс объяснить тяжелее чем он на самом деле, кликните мышкой на фотографию, она увеличится и вам всё хорошо будет видно.
Разложите улитки и рогалики, с расстоянием, на  застеленный бумагой  для выпечки противень, накройте сначала полотенцем, а затем плёнкой и оставьте на 1 час подходить.
Яичный желток хорошо перемешайте с водой и смажьте булочки.
Примечание: В оригинале булочки желтком не смазываются, но так как желток всё равно остаётся и булочки получаются красивее, я решила их смазать.
Выпекайте при 180°С, около 20 минут до золотистого цвета.
Готовые булочки остудить на решётке.
 
http://anna973.blogspot.md/2010/08/zebra-s-shokoladnoj-proslojkoj.html
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения viorica75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки и рогалики " Зебра" с ягодной прослойкой

 

 
Это не новый рецепт, а просто вариант вот этого. Тесто тут тоже самое, только начинка другая. Какие булочки вкуснее, тяжело сказать, у меня дегустаторов много, но одним понравились те, а другим эти. На мой взгляд булочки с красной прослойкой выглядят красивее, необычно как-то, но и это конечно дело вкуса. Поэтому пробуйте и сравнивайте.
Источник этого рецепта и в этот раз  замечательная Таня.

На 24 булочки:
Тесто
  • 250 г хлебной муки ( в Германии тип 550)
  • 250 г муки, ( в Германии тип 405)
  • ½ чайной ложки соли
  • 125 г сахара
  • 180 мл молока, комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 75 г сливочного масла, мягкого
  • 1 чайную ложку сахара
  • 15 г свежих дрожжей или 5 г сухих(я брала 10 г свежих)
Шоколадная прослойкa:
  • 1 большой белок
  • 30 г муки
  • 60 г сахара
  • 200 г. красной ягоды
  • 2 ст. лож. сахара
  • 15 г сливочного масла, мягкого
Для смазки:
  • 1 яичный желток
  • 1 чайная ложка воды
Для ягодной  прослойки (можно приготовить на день раньше):
В небольшой миске соединить белок, сахар, муку и хорошо перемешать до получения однородной массы.
В кастрюльке смешать ягоду и 2 ст. ложки сахара и постоянно помешивая довести до кипения и дать им пару минут покипеть. Затем раздавить ягоду, ложкой или вилкой, в кашу.  Постоянно помешивая добавить белковую массу и варить на среднем огне, пока масса не загустеет. Добавить сливочное масло, перемешать и охладить до комнатной температуры.
Остывшую ягодную массу положить между двумя слоями полиэтиленовой плёнки и раздавить руками или раскатать скалкой в прямоугольник размером 25x15 см. Убрать до использования в холодильник.
Примечание: Если вы берёте какой нибудь красный сок или как я, перетёртую через сито малину, то возьмите не 200 г - а 120 г. Я допустила эту ошибку и сначала не поняла, почему моя масса не густеет, шоколадная ведь очень быстро стала комком. Только потом до меня дошло почему, если ягоды просто раздавить, то масса ни будет такой жидкой как сок или перетёртая малина, поэтому нам нужно так-же как и в шоколадной прослойки 120 г жидкости. На фотографиях видно, что моя начинка немножко жидковатая.
Для теста:
Дрожжи и  чайную ложку сахара растворить в небольшом количестве молока. Затем в миске для замеса теста соединить дрожжи и все остальные, кроме молока, ингредиенты. Начать замес теста и постепенно добавлять молоко до получения однородного и эластичного теста, тесто не должно быть слишком липким (если вы месите миксером, то месите 3 минут на низкой скорости и 8 минут на средней скорости. Если вы месите руками, то месите тесто минут 20). Сделайте из теста  шар, поместите в миску, накройте и дайте ему подойти два часа, или пока  объем не увеличится в 2 раза.
Положите подошедшее тесто на подсыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в прямоугольник размером 25 х 45 см . В центр теста положите ягодную плитку, сначала загните одну сторону, а затем другую, как письмо. Поверните тесто на 90 градусов, так чтобы узкие стороны были перед вами и раскатайте в прямоугольник размером 25x45 см.
Потом загните одну сторону к центру теса, а затем другую. Затем сложить тесто вместе как книгу,  у вас получится 4 слоя. Поверните тесто опять на 90 градусов и рыскайте в прямоугольник.
Разрежьте тесто на две части.
Одну часть нарежьте на примерно 1,5 см. широкие полосы и сверните их свободно улиткой.
Другую половина теста нарежьте  треугольниками, Сделайте небольшой разрез на широкой стороне и сверните рогаликом.
Разложите улитки и рогалики, с расстоянием, на  застеленный бумагой  для выпечки противень, накройте сначала полотенцем, а затем плёнкой и оставьте на 1 час подходить.
Яичный желток хорошо перемешайте с водой и смажьте булочки.
Выпекайте при 180°С, около 20 минут до золотистого цвета.
Готовые булочки остудить на решётке.
 
http://anna973.blogspot.md/2010/08/zebra-s-jagodnoj-nachinkoj.html
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения viorica75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с цельнозерновой мукой

 


У нас уже стало традицией, что я в пятницу на ужин пеку свежие булочки или багет. Эти булочки моим детям так понравились, что они их просят почти каждую пятницу.

Нам понадобится:
  • 500гр. цельнозерновой муки (или 300 гр. цельнозерновой и 200 гр. пшеничной 1-го сорта)
  • 300 гр. йогурта без добавок ( можно заменить кефиром или сывороткой)
  • 50-100 мл. воды (зависит от влажности муки)
  • 1 ст ложку 5% уксуса
  • 2 ст. лож. раст. масла, без запаха
  • 15 гр. свежих дрожжей ( или 6 гр. сухих)
  • 14. гр, соли
  • 1 чайн. лож. жидкого мёда или сахара
  • 60 гр. семян подсолнуха
  • 60 гр. кунжута
  • 60 гр. льняных семян
Семена смешать, по возможности размельчить блендером и разделить на 2 части, одну для теста, другую для посыпки булочек.
Для опары дрожжи и сахар развести в воде, добавить 50 гр. муки, перемешать и оставить на минут 15.

К остальной муке добавить йогурт, соль, уксус, раст. масло, одну частъ семян и опару. Замесить мягкое и эластичное тесто. Положить тесто в чашку, накрыть его и оставить подходить на 40-45 минут. если тесто за это время плохо подошло, то протолкайте его хорошо, чтобы оно село и оставьте ещё на 30 минут подходить.
Потом тесто хорошо вымесить и разделить на 9-10 частей, дать им 5 минут отдохнуть и сформировать сначала круглые булочки, которым потом придать овальную форму, слегка заостряя концы.
 
 
 
Верх булочек намочить водой и окунуть их мокрой стороной в семена. Разложить булочки на застеленный бумагой для выпечки противень, накрыть и поставить на 30 минут на расстойку.

Духовку заранее прогреть на 230°.
Булочки поставить в духовку и печь 10 минут с паром, температуру сбавить на 190° и печь булочки до готовности минут 20-30.
Готовые булочки остудить на решётке.

 
http://anna973.blogspot.md/2009/09/blog-post_10.html
Рубрики:  хлебопечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ С МАКОМ И ШОКОЛАДНОЙ ПОМАДКОЙ

image (11) (700x468, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Mother_Tereza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОЛЬКО 3 % ХОЗЯЕК ЗНАЛИ ОБ ЭТОЙ ХИТРОСТИ! Я ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЛА СЕБЕ…

 
 

ТОЛЬКО 3 % ХОЗЯЕК ЗНАЛИ ОБ ЭТОЙ ХИТРОСТИ! Я ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЛА СЕБЕ…

 

 

Недавно подруга рассказала об интересной хитрости! Отваривая куриную грудку для нарядного праздничного салата, нужно бросить в воду разрезанный на четвертинки красный лук, вместе с шелухой. Мясо приобретет приятный розовый оттенок! Я так делала уже не раз, и результат — загляденье.

 

thumb-600x315-1

 

Луковая шелуха для супа — суперингредиент! Он придаст бульону насыщенный цвет и удивительный аромат, а если добавить в суп еще и грибы… Рекомендую попробовать.

 

То, что ты узнаешь сейчас о луке, может удивить, но точно пригодится! Представляю тебе малоизвестные свойства этого жгучего продукта.

 

 

1-2

 

 

Свойства лука

 

  1. Лук прекрасно удаляет нагар с кастрюль, сковородок и решеток-гриль! Чтобы избавиться от грязи, натри посуду свежеразрезанной луковицей. Затем — хорошо промой водой с моющим средством. Луковый сок чудесно нейтрализует запах гари и очищает поверхности!Чтобы разрезанная напополам луковица не засохла, как это часто случается, помести ее в блюдце срезом на соль.
    2-2
  2. Луковый сок способен удалять пятна пота с одежды! Нанеси сок на пятно, оставь одежду ненадолго, затем постирай как обычно. Ты будешь приятно удивлен, желтизна исчезнет!Лук является сильным средством от комаров, муравьев и других насекомых. Налей в миску воды, брось туда разрезанную на колечки луковицу. Букашки будут держаться на расстоянии от этого места!
    3-1
  3. Лук поможет справиться с загрязнениями на поверхности обуви. Им можно протирать подошву, ткань, кожаную обувь. Выводит даже сложные пятна от травы!
    4-1
  4. Благодаря своим антибактериальным свойствам, лук поможет при укусах насекомых и снимет раздражение при любых воспалениях на поверхности кожи.
    5-1
  5. Отвар луковой шелухи снимает боль в горле, уменьшает отек. Можно пить его с мёдом, замечательное обволакивающее средство!
    6-1
  6. Лечебные свойства лука не перечесть! Из луковой кашицы можно делать маску для жирной кожи: лук угнетающе подействует на сальные железы, кожа подсушится и воспаления исчезнут.Очень хорошо действует отвар луковой шелухи на кожу головы: избавляет от перхоти, добавляет волосам объем, усиливает рост волос. Рекомендуется ополаскивать волосы отваром после применения обычного шампуня!
     Целительные свойства лука репчатого известны всем, но многие не употребляют лук из-за запаха. Было любопытно узнать, что характерный луковый или чесночный запах легко устранить, съев несколько грецких, миндальных или кедровых орешков. Действует лучше любого освежителя для рта, а как полезно!
    7-1

Если высушить лук небольшими кусочками, его можно добавлять как натуральный ароматизатор в несладкую выпечку! Помести кусочек лука в мешок с мукой: мука приобретет аппетитный аромат, домашний хлеб, булочки и несладкие пироги будут восхитительны…

 
Источник →
 

 

 
Рубрики:  рецепты/Мясо

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasotuliavv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКОМ! Ароматные и аппетитные булочки

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКОМ!

Ароматные и аппетитные булочки с нежным творожным кремом и сладкими персиками! Удачные, очень вкусные, и к тому же - красивые!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИТАНИЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ ПРИ НАСМОРКЕ.

← вернуться к рассылке

Питание и лечебные травы во время насморка.

130871413_original__2_ (445x604, 188Kb)
При насморке необходимо употреблять продукты, которые помогут избавить организм от слизи, которая в нём накопилась. К таким продуктам относят:
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила для худеющих — распечатай и повесь перед глазами.

Правила для худеющих — распечатай и повесь перед глазами.

4134138_61135_0 (700x466, 232Kb)

 

Как часто вы, когда ложитесь спать, даете себе твердое обещание-все с завтрашнего дня начинаю худеть? Но наступает утро и все обещанное себе вечером улетучивается как загадочная дымка…

То настроение не то, то голова болит, то, глядя на эклер, даем опять новое обещание — уж с завтрашнего точно худею, а сегодня еще конфетку на завтрак съем и все. Никого вам не напоминает? Уж если вы решили твердо худеть,то ни в коем случае не откладывайте на потом, для начала распечатайте себе эти правила худеющим и повесьте там, где ваши глаза будут это видеть чаще всего, читайте их и постепенно вы их будете выполнять на автомате.

Правила для худеющих
1. Первых 3 дня уменьшаем объем желудка.
2. Едим 5-6 раз в день, порция — блюдечко, ложка — чайная.
3. Затем подключаем к этому 2-2.5 л жидкости в день.
4. К этому всему перебираем свой рацион.
5. Отказываемся от вредной пищи.
6. Ищем замену вредным продуктам.
7. Уменьшаем кол-во сладкого, жирного, мучного.
8. Блюда готовим на пару, тушим, варим или запекаем в духовке.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-лодочки с творогом

2835299_Bylochkilodochki_s_tvorogom1 (700x466, 123Kb)2835299_Bylochkilodochki_s_tvorogom2 (700x466, 115Kb)

Источник: "Кулинарные эксперименты" Екатерины Витиной(с небольшими изменениями) 

Предлагаю попробовать чудесные булочки с творожной начинкой. 
Мягкие,ароматные и сладкие!Замечательно подходят для завтрака! 
Формовка "лодочкой" выглядит привлекательно и аппетитно. 
В тесте нет яйца,булочки и на следующий день остаются мягкими.Можно убрать их на ночь в холодильник,утром подогреть в микроволновке и они снова,как из духовки.Свежие и мягонькие! 
Творог для начинки я сделала сама из 1 л молока жирностью 3,2% и 400 г натурального йогурта.Подогрела на огне,добавив немного лимонного сока. 
У меня получилось 200 г творога и бонусом сыворотка,на которой я напеку булочек по новому для меня рецепту,но об этом не сейчас. 

Для теста: 
400-430 г муки 
250 мл молока 
20 г свежих прессованных дрожжей 
3 ст.л. сахара(или по вкусу) 
0,5 ч.л. соли 
50 г сливочного масла 

Начинка: 
200 г творога 
1 яйцо 
сахар по вкусу(у меня 2 ст.л.) 
ванилин или ванильных сахар(у меня ванильный сахар 1 ч.л.) 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Цитата сообщения МирАлин

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:55 + в цитатник
Просмотреть видео
544 просмотров
БУЛОЧКИ ЦВЕТЫ

Рубрики:  рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки в формочках

alt="Булочки в формочках"/2835299__1_ (700x459, 472Kb)

Идея выпечки этих булочек не моя, я её подсмотрела давно на одном из кулинарных сайтов, просто не было времени попробовать эту выпечку сделать самой. Оказалось всё очень просто. Повозиться, правда, пришлось, но это с непривычки. Во второй раз печь уже буду быстрее. Всем рекомендую попробовать. Булочки из ничего, просто булочки, но какие симпатичные!
Ингредиенты для булочек в формочках:
На 22 булочки
Молоко 300 мл 
Масло сливочное 120 грамм + 70 грамм для смазывания
Растительное масло 2 столовых ложки
Яйца 2 в тесто +1 для смазывания
Сахар 3-5 столовых ложек в тесто + 100 грамм на посыпку
Соль ½ чайной ложки
Мука 5-6 стаканов
Дрожжи 1 столовая ложка
Приготовление.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные булочки с заварным кремом

2835299__2_ (700x393, 274Kb)

Это нежнейшие, невесомые, вкуснейшие булочки. Готовятся очень легко, поедаются правда быстро. Всё сугубо на мой вкус, но может и вам понравятся. 

Итак, какой набор продуктов понадобится
 
Для теста:
450 гр. муки
200 мл. тёплого молока
100 мл. растительного масла
1 белок
7 гр. сухих дрожжей
2 стол. л. с горкой сахара
1 чай. л. соли
 
Для заварного крема:
150 мл. молока
1 желток
2 стол. л. крахмала
50 гр. сахара
ваниль, сок лимона
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia756 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки сдобные "Особые"


Булочки сдобные "Особые"




Описание: Эти булочки просто чудо: воздушные, нежные, ароматные и очень вкусные. Тесто можно сказать классическое. Отличное в работе, не липнущее к рукам. В процессе раскатывания его, я ни разу не посыпала стол мукой. За счет особой технологии приготовления эта выпечка получается внутри слоями. Попробуйте испечь булочки, уверена, что не разочаруетесь. Рецепт увидела в инете у Зои Шуниной, огромное ей спасибо.




 
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения KZOTR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыбный пирог

рецепт

1697756_2_1_ (700x451, 117Kb)

 

 

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ТЕЙША [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог

рецепт



 (350x279, 55Kb)

Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения В_гостях_у_Оливочки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с клюквой

рецепт

1382324394_IMG_00033 (525x700, 105Kb)

Рубрики:  рецепты/Маффины


Поиск сообщений в Муслима_77
Страницы: 141 ... 134 133 [132] 131 130 ..
.. 1 Календарь