Тесто:
250гр.мягкого масла или маргарина
200гр. сахара
1п.ванильного сахара
0,5ч.л. молотой корицы (по желанию)
щепотка соли
5 яиц
350гр.муки
2ч.л.пекарского порошка
1,250кг.яблок

Глазурь:
200гр.сахарной пудры
3ст.л.лимонного сока, чуть воды

Для теста масло или маргарин слегка взбить и  постепенно подсыпать сахар и ванильный сахар, мешать до образования однородной однородной массы, затем по одному вбить яйца, тщательно размешивая каждое яйцо. Муку смешать с пекарским порошком и порциями всыпать в маслянно-яичную смесь.
   
Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 8долек, затем каждую дольку порезать поперёк на тонкие пластинки. Тесто и яблоки хорошо перемешать вместе и выложить всё это на лист застеленый бумагой для выпечки или просто смазаный маслом. Выпекать 30-35мин. при темп.180-200град. до готовности, вынуть пирог из духовки и сразу же горячий полить сахарной глазурью, для которой, смешать сахарную пудру с лимонным соком, если будет глазурь слишком густая, добавить немножечко воды.
 
 У меня в данный момент не оказалось в наличии  лимонов, поэтому глазурью пирог не поливала, да и так ушёл он за одно чаепитие, очень вкусный пирог и очень быстро готовится

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!