Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Собираем на стол
Часть 2 - Покровитель детей Николай, сладеньким нас угощай...
...
Часть 22 - Миндальные "зимние цветы"
Часть 23 - Вот приползет на следующий год в наш дом скарапея-змея и што в первую очередь мы будем делать...
Часть 24 - Новогодний напиток
Часть 25 - Сладкое для Скарапеи
Часть 26 - Снежинки могут быть сладкими

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

Золотистые поджаренные шарики выглядят очень аппетитно. По вкусу они напоминают котлеты, но оригинальная подача дает возможность использовать это блюдо для праздничных обедов.

Ингредиенты:
Кофе молотый - 50 грамм
Яичный желток - 3 шт
Сахар-песок - 60 грамм
Ром светлый - 40 мл
Сливочный сыр (Маскарпоне) - 350 грамм
Сливки 30-33% - 250 мл
Сахарная пудра - 30 грамм
Бисквитное печенье - 200 грамм
Какао-порошок - 30 грамм

1. Заварите крепкий кофе из 50 г кофе и 350 мл воды и остудите его. В остывший кофе добавьте ром или коньяк. В желтки добавьте сахар и взбейте их на водяной бане, пока они не станут светлыми и густыми. Снимите и продолжайте взбивать, пока масса не остынет.


2. Разомните сливочный сыр "маскарпоне" и добавьте к нему желтки.


3. Перемешайте до однородности.



4. Очень холодные жирные сливки взбейте с сахарной пудрой до получения густой устойчивой консистенции.



5. Осторожно соедините сливки с желтково-сырной смесью, движениями снизу вверх.



6. В подходящую форму высотой 8-10 см выложите слой крема 1,5-2 см толщиной.



7. Печенье савоярди быстро окунайте холодный в кофе с двух сторон и выкладывайте в форму на крем.


8. На печенье выложите еще треть крема, затем еще раз уложите слой пропитанных бисквитов. Покройте их оставшимся кремом, разровняйте и густо посыпьте какао-порошком.


9. Поставьте тирамису в холодильник на 4-5 часов или на ночь, чтобы все хорошо пропиталось. Подавайте охлажденным.

Захотела я испечь торт . Для начала зашла на сайтvtesto.ru, где есть множество простых и красивых тортиков. Скачала несколько рецептов. Теперь буду печь торт "Добош"

Рецепт здесь

Хризантемы

Содержание статьи

   Фарфоровые цветы
   Рецепты холодного фарфора
   Инструменты для работы
   Мастер класс букет сирени
   Мастер класс цветы сакуры

Вы помните, как пахнут хризантемы? Завораживающий горьковатый запах осени… Не правда ли, хочется уткнуться лицом в сырые от тумана лепестки и вдыхать их дымный аромат? Стоп! Эти цветы не настоящие!? То есть они настоящие, но рукодельные! Миниатюрные фарфоровые хризантемы. Возможно ли такое сделать руками?

Нежнейшие существа на планете — цветы. И они поддались магии золотых рук. Изделия в технике холодного фарфора заполонили весь мир. А особенно цветы. Потому что только с помощью этого пластичного материала можно передать природную красоту. В плане декора интерьера холодный фарфор сейчас на пике моды. Работы в этой технике уместны в любом интерьере, потому что легко компонуются со всеми возможными стилями.

Фарфоровые цветы

Холодный фарфор в интерьереОсвоив этот вид лепки, вы сможете гармонизировать свой интерьер и надарить массу отличных подарков друзьям и знакомым. Подарок, сделанный специально для этого подоконника, этой комнаты, этой хозяйки не заменят никакие магазинные скульптуры, панно, деревца, букеты.

Удачно выполненные цветы из холодного фарфора только на ощупь можно отличить от настоящих. Они не выгорают, не вянут, они безупречны. И уход за ними очень прост — обдуть холодным воздухом из фена, и все дела.

Все аргументы говорят за то, чтобы освоить мастер класс лепки из холодного фарфора (иногда говорят «прохладного» или «морозного»). Трудность содержится только в филигранности работы. Но, как мы помним, развивая мелкую моторику пальцев, человек упорядочивает работу нейронов головного мозга. Говоря простым языком, каждый вылепленный лепесток гармонизирует и исцеляет нервную систему мастера (см. статью Рукоделие — избавление от болезней).

Почему такое название? Почему именно фарфор, да еще холодный? Не отвечу. Потому что не знаю. И никто не знает. Можно только догадываться, что фарфором масса для лепки названа по внешнему сходству с настоящим хрупким и полупрозрачным фарфором. А холодным, скорее всего потому, что не требует обжига в печи.    

   

  30 гр. желатина,
  1 стак. + 4 ст.л. сахара,
  4 ст.л. какао,
   1 стак. молока,
  400 гр. сметаны,
  250 гр. маскарпоне,
  150 мл. нежирных сливок.

 

Груши, запеченные в слоеном тесте.

Привезла из деревни 1 кг деревенского творога - и всю голову сломала - куда бы его пристроить: кексы у нас в семье не очень...чиз - недавно был...запеканка - слишком просто, рылась в поисках рецептов по интернету, хотелось бы что-то вроде пышного бисквита, но так, чтобы ушел весь килограмм - так ни на чем и не остановилась...Стала просматривать первую страницу мультиварочных рецептов на Гуд куке - и наткнулась на заинтриговавшее меня название : Творожная красота, вообщем вот 



Ингредиенты: 

Лунный календарь на 2013 год!!!

Для тех, кто интересуется, например, астрологией, нумерологией, магией, фэн-шуем и другими темами этого направления, посетите сайт по этой ссылке otebe.info/luna-2013.html, где можно прочитать лунный календарь на 2013 год ,  даже можно узнать когда надо стричь волосы, а когда нельзя.

А для тех, кто этим интересуется и в разбирается предлагаю лунный календарь на 2013 год, кстати, описание по месяцам Вы можете посмотреть на сайте по ссылке, которую я Вам дала

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 300 г
яйцо - 1 шт.
творог - 150 г
сахар - 100 г
растительное масло - 6 ст. л.
сливки - 6 ст. л.